#牛肉羅宋湯食譜
我最常用siroca微電腦壓力鍋煮牛肉：牛腱肉(在瓦斯爐上要煮到天荒地老)、牛肋條、以及我家孩子最喜歡的牛小排肉，所有材料丟進去就有一鍋牛肉湯，不用顧爐免開火不流汗，是我覺得最方便的料理方式。
㊙️㊙️煮牛肉可以選用「壓力模式」，在短時間就可以軟化肉質，入口即化。也可以用「慢燉模式」，這個模式的優點是不但肉質好軟嫩，湯頭也好濃郁。
✅慢燉模式設定最長至12小時，昨晚睡前我將材料放進內鍋，按下慢燉模式。今天早上打開羅宋湯，真是香~小孩都會被香醒吧XD
老大老二每人都吃好幾塊牛排跟一點紅蘿蔔高麗菜(因為一早湯太燙了我就只裝一點)。他們平常不太愛吃菜，不過羅宋湯裡的菜燉煮過很香，他們很喜歡。
羅宋湯是我當了媽之後學的第一道菜色，老大小時候體弱多病，我按照vitamix 食譜上牛肉羅宋湯，打成泥給兒子吃
🥇tips如果給小baby吃副食品我也很推薦這道料理，別加番茄糊跟月桂葉就好，調味要酌量。
☑️羅宋湯
材料：
牛小排肉(也可以用牛肋條)、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜。
調味料：番茄糊半罐、月桂葉一片
❤️做法：
1牛排用水沖淨擦乾，蕃茄、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切塊。
2所有材料放進鍋子，加水覆蓋食材，記得不可以超過內鍋max的線喔。
3慢燉模式選6小時以上(用壓力模式10～15分鐘就好喔，上次有分享過)
這次我燉煮12小時，睡前丟材料早上醒來就一鍋熱湯。
👍👍👍👍👍👍這類似我們在瓦斯爐上小火熬煮的效果，濃郁香氣逼人，是真正食材熬煮的精華。而且「免顧爐」重點中的重點。
今早給孩子吃時我忘了加鹽，二哥吃到一半我就說媽咪沒加鹽你自己加喔，他說不用加就很好吃了！
這道料理有各種蔬菜跟牛肉，營養豐富也好喝，大家可以試試看。
tips月桂葉真的很好用可以買這種一大罐的很划算，滷肉、排骨湯、羅宋湯我都會加一片。
tips蕃茄糊是提味的靈魂～以前食譜我寫番茄醬，但怕大家誤會是吃炸雞塊沾的番茄醬～囧，是做義大利麵醬的番茄糊啦。
🥇🥈🥉自從用了這台siroca微電腦壓力鍋，速度快省時間、食材入味湯頭好喝，對我而言最最最重要的~~就是：免顧爐。我只要出門前把食材丟進鍋子，回家後就有一鍋咖哩、燉牛肉羊肉、排骨湯雞湯。
如果你是像我一樣做晚餐分秒必爭的媽媽、或是下班回來短時間要上菜、大熱天不想開瓦斯爐、零廚藝只想把食材丟進去就有東西可以吃XD...
甚至我覺得如果買給長輩也是很棒，因為比起其他電子壓力鍋，siroca操作簡單，有內建模式，操作面版就可直接選擇如馬鈴薯燉肉、焢豬肉，有時候長輩怕會忘了關火(我也怕>//<)，我覺得很適合。
#siroca微電腦壓力鍋
💗開團價格：6590元（官網訂價9990元）
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這次團購是跟Momo合作，還可使用momo卡回饋/信用卡紅利折抵/分期/信用卡加碼贈送...真的很優惠喔👍
👉產品售後服務：台灣總代理 台灣聲寶集團
客服專線：0800-00-5438 (全年無休，24小時服務)
siroca微電腦壓力鍋優點：
1⃣️不用顧火
2⃣️一鍋6用，可以煮飯、壓力烹調、慢燉、無水烹調、蒸煮、加熱。等於一台結合了電子鍋、壓力鍋、燉鍋、燜燒鍋、電鍋(蒸爐)。
3⃣️壓力烹調超級省時
4⃣️慢燉模式
可以在不沸騰的情況下烹煮，食材綿軟入味同時保持食材完好形狀
5⃣️操作簡單
siroca的介面很清楚➡️壓力烹調/慢燉烹調/再加熱。最主要就是這三種模式，幾乎你想得到的任何料理，就是這三種模式組合。
#siroca微電腦壓力鍋 明天結團～
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