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Oppa自家烘焙👨🏻🍳
香港人對brownie一啲都唔陌生，但blondie就應該係聞所未聞。簡單啲講，blondie係布朗尼🍫嘅親戚。
顧名思義，brownie係咖啡色嘅。而金黃色嘅就係blondie啦🙋🏼♀️ (真心😂)
我們認識嘅brownie，一般會加入可可粉或者朱古力，令佢呈現brown色🤎 製作過程中，喺蛋糕漿撇除混入可可粉，就基本上造成咗blondie咯～ 充實的中秋假期活動，報告完畢😌🏮
Oh, how I miss the blondies from our school dining halls in America😩 Never have I ever encountered one in HK… So I might as well make one at home myself🤪🙌🏼
Note to self: Since it was my first time making this, it was not as moist as I hope it’d be🤔 May want to reduce baking time next time!
#中秋在家做什麼 #淑華亂煮 #3分鐘做出布朗尼
中秋連假第三天，大家歡慶佳節的同時，相信也得知中國無預警暫停輸入台灣釋迦、蓮霧。對於這種作為，請大家放心，政府一定會積極採取多元的因應措施，全力挺農民、挺台灣農產品！
連假期間各地也陸續浮現人潮，待在家的朋友不要擔心吃不到好料的！今天淑華要在家挑戰的是 #零失敗甜點 Oreo布朗尼和大家分享，只要準備：
✔️ 75ML牛奶、
✔️ 一般/迷你Oreo各一包、
✔️ 微波爐，不只在家可以DIY，上班族也能直接在辦公室變出精緻下午茶甜點
另外，自己做甜點的好處就是可以盡情加料，這次我也特別準備一些香料與食材來搭配布朗尼，到底做出來好不好吃呢?大家趕快看影片就知道囉
#中秋連假大家吃起來😂
｜宅配美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #LemonCookies ꒱
🏠 官方IG： @lemon__cookies__
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❣️ 簡簡單單／小怪獸／如焦似漆／脆可可／七彩可可／罪愛HIPPO大滿貫／抹茶控必買／抹茶小怪獸
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近期軟餅乾崛起，大家心中有沒有最喜歡的店呢？
老實說這次是我的軟餅乾初體驗🤪（好像有點弱
@lemon__cookies__ 他們家的軟餅乾目前有8種口味，基底分為 #巧克力 跟 #抹茶
其他都是差在裝飾品，有河馬餅乾、Oreo、蓮花焦糖餅及麥片等～
他們的軟餅乾裂痕比我之前看到別間的還要多一些😆
餅乾入口後蠻鬆軟的，巧克力口味吃起來很像布朗尼蛋糕，完全不會乾口，整體搭配棉花糖後會偏甜一些！
抹茶口味相當濃郁，吃的到明顯的抹茶苦韻，甜度比巧克力更低，我蠻喜歡的🤤
建議大家可以用微波加熱，在配杯牛奶會更享受😎
不過麥片跟眼睛的部分，加熱後會變得更硬一點，大家就自己斟酌囉！
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食宅配
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#popyummy全台 #yummy全台 #全台美食 #宅配好物 #宅配美食 #宅配 #團購美食 #團購 #軟餅乾
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突然好想吃布朗尼蛋糕卻懶得出門怎麼辦？
這集來教你如何閉上眼睛都能當大師
同時滿足居家宅甜點胃的滿滿慾望～
影片剪輯：Ctwo Studio
#Oreo布朗尼 #自製蛋糕 #炸廚房 #懶人系列 #蜻蜓Valen #蜻蜓炸廚房 #吃貨 #廚房惡魔 #餓鬼 #餓魔女 #居家防疫 #廚藝 #烘培 #蛋糕 #甜點 #牛奶 #love #life #foodie #baking #brownie #oreo #dessert #milk
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#ASMR#OREO#Sandwich
⊛Recipe
10 Oreo Cookies
50g Condensed milk
400g Whipping Cream
10 Oreo Cookies
Freeze 3 hours
#RICO #IceCream
Easy Homemade Oreo Ice Cream Recipe
Kem Oreo Mát Lạnh Thơm Ngon ai cũng làm được hết chơn á
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聽說OREO做什麼都好吃！
完全就是手殘救星🥺🥺🥺
這邊附上三道料理的教學
大家趕快來試試吧～
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➡️Oreo慕斯
首先準備牛奶300克跟棉花糖60克
棉花糖和牛奶一起微波至棉花糖溶化
倒入容器後放冷藏約4小時
完成後在上層鋪上剛壓好的Oreo餅乾碎片就大功告成啦
如果想吃雪花冰口感的也可以直接進冷凍3小時
➡️Oreo冰棒
準備Oreo隨手包 壓碎再壓碎
上層開個口並倒入牛奶
之後插筷子或冰棒棍進冷凍5小時就好了
➡️Oreo布朗尼
把奧奧跟利利分開後把奧奧壓得越碎越好
放入容器後以少量多次的方式添加牛奶
每加一次牛奶都要攪拌均勻
想吃蓬鬆感的話拌濃稠一點
想吃熔岩感的話就拌稀一點
進微波1分50秒
出爐後馬上就可以開動了！
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＃在家防疫＃美食手做＃OREO
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oreo布朗尼 在 [蛋糕] oreo 巧克力布朗尼- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版:
https://viola-chen.blogspot.tw/2013/08/oreo-oreo-chocolate-fudge-brownie.html
最近新聞常常報導有關食品安全的新聞
就算赫赫有名的食品企業也無一倖免
所以趁著悠閒的暑假
重新把家裡做甜點的鍋碗瓢盆給拿出來
還是自己做最安心~~~~!!
從以前我就很喜愛巧克力口布朗尼蛋糕外表酥脆裡面濕潤的口感
無奈外面賣的大多衷於甜死人不償命的美式風格
所以既然要自己動手了，就順便調整了一下糖分
這次用的是「名模烘培坊」節目中 Lorraine Pascale的配方再自己調整
<材料>
奶油 165 g
苦甜巧克力 200g
oreo餅乾 100g
紅砂糖 75g
全蛋 3顆+蛋黃2顆
麵粉2大匙
可可粉1大匙
鹽 3/4 小匙
香草莢半根
<做法>
1. 以隔水加熱法把奶油先融化。
2. 離火，加入弄成小碎塊的巧克力
利用奶油的熱度融化巧克力，仔細攪拌使巧克力和奶油充分融合。
3. 將香草籽加入蛋盆裡，用攪拌機攪拌，並分次加入紅砂糖，鹽可以一次加入。
由於全蛋不容易打發，但還是盡量打到乳化澎鬆
4. 將奶油巧克力沿著鍋邊倒入打好的蛋汁中，加入過篩的麵粉和可可粉，用像皮刮刀沿
著碗底輕柔拌勻
5. 把一半的oreo餅乾捏成小塊，加入麵糊裡稍微攪拌一下
6. 把麵糊到進事先鋪好烘培紙的烤模，把另外一半oreo餅乾隨興插在麵糊上面
7. 烤箱預熱175度，烤20分鐘，出爐後趁熱連烘培紙脫模，放在網架上放涼後切塊
和其他戚風蛋糕比起來，布朗尼蛋糕算是簡單許多
因為不用打蛋白，所以不容易因為打發程度的不同而失敗。
幾乎可以說慶菜喇喇就可以進烤箱了。
在烘烤的過程中，整個廚房都散發出巧克力香濃的味道，讓人不不及待想要咬上一口
我個人還蠻喜歡蛋糕出爐後等待放涼的過程
一直期待著期待著，一會兒就跑進廚房看看到底涼了沒
好像回到小時候，看著媽媽在廚房烤蛋糕，急著想要吃的那個心情
果然，還沒涼透我就忍不住扒了一塊往嘴裡送~~
第一次吃自己做的布朗尼~~~驚為天人!!
太~~~好~~吃~~~了~~
裡面濕潤鬆軟，滿口都是巧克力的醇厚香味
拌在裡面的小塊oreo餅乾就像是小驚喜一樣
連甜度也剛剛好!!
另外，我這次捨棄了食品材料行賣的便宜的烘培用巧克力磚
改用一般會放在便利商店或賣場巧克力專區，70%以上的苦甜巧克力
雖然花費比較高，但是做出來的成品在口味上真的好很多喔!!!!
布朗尼真適合像我這樣學藝不精的人~~
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