關於 plain ramen noodles ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

For those who do not like the 'kotteri' soup, ordinary ramen with 'plain' type of Torigara Chintan Soup (a soup with transparent chicken-bone broth), so-called Chuka Soba, Chinese noodles, is also available.

兵庫県三田市にある
【嬉しや】さん

とってもオーソドックスな
中華そばは
まさに昔ながらの美味しさ。

優しいお味のスープと
懐かしい麺は無化調。

ナルトが入っているのも嬉しい。

お店の雰囲気も
屋台みたいで照明も押さえています。

とても小綺麗にされており何度も何度も
お邪魔しています。

卓上の調味料で
アイデア次第の味の変化を楽しむのも美味しいのでおすすめ。

料理研究家　指宿さゆり
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@photobusuki

Chefs share 13 ways to make instant ramen even better - Insider https://www.insider.com/ways-to-make-ramen-taste-good-according-to-chefs

But instant ramen got so much fantastic flacour... Angmo probably never seen vits or cintan plain? Idk...

Salt ramen and Chinese noodles called 'Plain Ramen' are also popular.

主人が作ってくれたラーメンは
大変私の好みである
超あっさり塩ラーメン。
ベースはあっさり鶏スープに
ボイルエビなどが入っています。
固めんのストレート麺が
スープによく合う。
子どももこれが好きなのです🍜

寒い日に温まる中華そばは美味しかった🍜

料理研究家　指宿さゆり
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大阪は新世界にある「あぶらや」で頂いた「油かす２倍うどん」。その出汁の旨さに仰天。しこしこ麺を堪能。メニューは「かけうどん」150円～。

基本情報（情報は撮影時（2019.5.29））のものです

地図
https://goo.gl/maps/jhjC85x6ZqwsYYhd8

営業時間 business hours
８：００－２０：００

定休日 Regular holiday
無休　without a holiday

メニュー Menu
　①かけうどん（そば）Plain 150yen
　②きつねうどん（そば）Kitsune(aburaage) 210yen
　③月見うどん（そば）Egg 200yen
　④昆布うどん（そば）Skived kelp 200yen
　⑤肉うどん（そば）Seasoned beef 300yen
　⑥海老天うどん（そば）Prawn tempura 300yen
　⑰ざるそば Soba noodles 280yen
　⑱冷しうどん Chilled 250yen
　⑲カレーライス Curry rice 390yen
　⑳カレーうどん Curry-flavored sauce 390yen
　㉑醤油ラーメン Ramen noodles 400yen
　⑦かすうどん（そば）Oily scum 450yen
　⑧きつねかすうどん（そば）Aburaage and oily scum 510yen
　⑨月見かすうどん（そば）Egg and oily scum 500yen
　⑩昆布かすうどん（そば）Skived kelp and oily scum 500yen
　⑪肉かすうどん（そば）Seasoned meat and oily scum 600yen
　⑫海老天かすうどん（そば）Prawn tempura and oily scum
　⑬油かす２倍うどん（そば）Twofold oily scum 600yen
　⑭おにぎり（１個）Rice ball each 50yen
OPTION for UDON and SOBA
　⑮天ぷら（紅生姜 または ちくわ）Tempura(Pickled ginger or fish paste) 100yen
　㉓きつね Kitsune(aburaage) 60yen
　㉖海老天 Prawn tempura150yen
　㉒生玉子 Egg 50yen
　㉔とろろ昆布 Skived Kelp 50yen
　㉕肉 Seasoned beef 150yen

#新世界#ジャンジャン横丁
　㉗うどん大盛り Large serving udon 100yen
　⑯瓶ビール Bottled beer each 500yen
　　アサヒ スーパードライ
　　ASAHI Super Dry
　　サントリー ザ・プレミアム・モルツ
　　SUNTORY The Premium MALT'S

#新世界#うどん

I love instant noodles (you can also call it instant ramen noodles) and I'm not ashamed about it. Haha. Yes!! I love instant noodles!! In Singapore, instant noodles are fondly referred to as Maggi mee which is a brand of Nestle. Since I'm a fan of instant noodles, how can I resist this dish whenever I'm in a Hong Kong cafe (aka cha chan tng)? I used to go Hong Kong every month for work over more than two years. You may think that I should have tried most of the dishes available at cha chan tng but haha, no (! LOL) because i always end up ordering the same dish over and over again. Heeeee. If you're a fan of instant ramen noodles, I think you will enjoy this recipe.

See the ingredient list below for your easy reference.

If you like to know how Roland cooked Din Tai Fung inspired fried rice at home, please click this recipe: http://www.youtube.com/watch?v=-YO63Wnz_Vo

We would like to give special thanks to Shogun by La Gourmet for letting us try out their high quality non-stick pan in the video respectively. If you like to buy them, you can go to any of the major departmental stores in Singapore such as Isetan, Robinsons, Takashimaya, BHG, OG, Metro or Tangs. These two brands are also available in most major departmental stores in Malaysia.

Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.

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Thanks for watching! See you soon.

xoxo
Jamie
on behalf of Spice N’ Pans

Ingredients:
Serves 4 pax

Chicken chop ingredients:
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500g of chicken thigh meat
2 stalks of spring onion - smashed lightly & tied into a knot
2 tablespoons of light soy sauce
1 tablespoon of Chinese rice wine (can be replaced with ginger juice)
2 cloves of garlic - smashed
1.5 tablespoons of oyster sauce
A few dashes of white pepper
Some plain flour

Instant ramen noodle sauce
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4 tablespoons of water
3 tablespoons of oyster sauce
4 tablespoons of light soy sauce
2 tablespoons of premium dark soy sauce
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon of chicken stock powder
1 teaspoon of sesame oil

Other ingredients
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4 pieces of instant ramen noodles
3 cloves of chopped garlic
4 stalks of spring onion
120g of bean sprouts
A few dashes of white pepper

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If you like this recipe, you might like these too:

Singapore Chicken Satay
http://www.youtube.com/watch?v=Xe9_ihBpvbI

Singapore Satay Sauce
https://youtu.be/uxQw4-8W8xc

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