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這次的影片是宣傳雀巢的活動
主題是【雀巢開運曆 守護好家運】
跟大家分享很好吃的2樣開運食譜!
如何使用克寧奶粉做出美味燉飯
利用很營養的美祿來做慕斯
雖然做法很簡單
味道跟地道的巧克力慕斯口味很接近!
現在雀巢有在辦活動中
請各位到雀巢網站看活動詳細
享受美味開運料理, 獲得好運氣~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
開運白醬鯛魚燉飯/鯛とブロッコリーの開運クリームリゾット
[1人份]
克寧奶粉 KLIM—50g+約2大匙
水 Water—200cc
鯛魚 Snapper—1片
麵粉 Flour—2大匙
花椰菜(汆燙過) Broccoli,blanched—5粒
鴻禧菇 Shimeji—50g
奶油 Butter—2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白飯 Steamed rice—180g
披薩起司 Pizza cheese—50g
鹽巴&黑胡椒 Salt&black pepper—適量
紅白糰子美祿慕斯/紅白団子入りミロムース
[4人份]
美祿 MILO—100g
克寧奶粉 KLIM—100g
水 Water—300cc
吉利丁 Gelatin—5g
鮮奶油 Heavy cream—100cc
糯米粉 Glutinous rice flour—50g+50g
砂糖 Sugar—15g+15g
西瓜 Watermelon—約30g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_p...
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookin...
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
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#MASA
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,鮭魚、比目魚甚至是章魚,各種魚的處理方式專家一次告訴你 廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜 ►► https://smarturl.it/kv7kjy #魚料理 #生魚片 #療癒廚房 00:00 Intro 00:41 Sardine 沙丁魚 01:36 Porgy 鯛魚 02:49 ...
「snapper中文」的推薦目錄:
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利用火鍋用的白身魚做出來超級香的魚排!
搭配奶&醬油的Sauce加入兩種新鮮蔬菜
雖然用到奶油的醬口味非常清爽
當日式定食料理OR做成西式的Brunch
都很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白身魚奶醬油&蝦子雞蛋麵包/白身魚のバター醤油ソテー&エビ玉子トースト
[2人份]
鯛魚 Snapper—3片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
高筋麵粉 Bread flour—約2大匙
小番茄 Cherry tomatoes—6粒
小黃瓜 Cucumber—1/2條
奶油 Butter—20g
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
白飯 Steamed rice—2碗
味噌湯 Miso soup—2碗
雞蛋 Eggs—2個
蝦子 Prawns—6粒
法國麵包 Baguette—2片
酥炸魚條簡單版塔塔醬:https://youtu.be/LYcRWAj3sYI
南瓜沙拉:https://youtu.be/csmynUnbdE4
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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甘茶の音楽工房
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snapper中文 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的最佳解答
中文名 紅牙(魚或) 大陸名: 紅牙(魚或) 俗名: 三牙;春子
有毒魚類: 否 食用魚類: 是
科中文名 石首魚科
科號科名 F381 Sciaenidae
模式種產地 Tranguebar, India
棲息環境 砂泥底、近海沿岸
棲息深度 10 - 40 公尺
觀賞魚類 否
最大體長 90 cm 經濟性 是
台灣分布 西部
世界分布 印度至西太平洋
英文俗名 Snapper kob, Silver teraglin, Snapper salmon, Tiger-toothed croaker, Tiger-tooth croaker, Tigertooth croaker, Toothed croaker, Longtooth salmon, Longtoothed salmon
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 體延長,側扁;頭尖,頭頂扁平,眶間隔寬廣。口裂大,傾斜,下頜長於上頜,上頜骨後緣達瞳孔後緣;上頜最外列齒擴大成犬齒,前端每側有兩枚特大犬齒,下頜前端中央有1-2枚大犬齒;吻緣孔5個;無吻上孔與頦孔;吻緣葉完整不分裂;眼眶下緣達上頜中央的水平線。鼻孔2個,橢圓形後鼻孔較圓形前鼻孔大。前鰓蓋後緣為鋸齒狀,鰓蓋具2扁棘;具擬鰓;鰓耙細長,最長鰓耙為鰓絲的0.6倍。從頭至尾皆為圓鱗,背﹑臀鰭上無鱗,尾鰭前2/3布滿小圓鱗。胸鰭基上緣點在腹鰭基起點前,鰓蓋末端下方;腹鰭起點在背鰭起點前;尾鰭楔形。耳石為白姑魚型,即三角形。腹腔膜銀白色有棕色斑點,胃為卜字形,幽門垂5-6個,腸為2次迴繞型,鰾為耳石型,附枝40對,僅有腹分枝,第二對以後不呈翼形開展。背鰭淺褐色;尾鰭上半葉黃褐色,下半葉鮮黃色;臀鰭及腹鰭前半部鮮黃色,後半部無色;胸鰭無色,鰭基內緣具一深褐斑;體側自胸鰭基上緣點的水平線以上為灰紫色,以下白色。口腔內白色,口緣黃色。鰓腔為黑色,鰓蓋上有褐斑。
棲所生態 近沿海之中底層魚類,上下頜具強壯銳利之犬齒,性凶猛,活動力強,多活動於10-40公尺深之海域。以小魚及無脊椎動物等為食。
地理分布 分布於印度-西太平洋區,西起非洲東部,北至台灣海峽,南至澳洲等。本省分布於西南部。
漁業利用 全年皆有漁獲,一般漁法為底拖網、流刺網及延繩釣。肉質較粗,多油炸後食用。
釣法:手感沈底,沉底定置竿法
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#魚料理 #生魚片 #療癒廚房
00:00 Intro
00:41 Sardine 沙丁魚
01:36 Porgy 鯛魚
02:49 Mackerel 鯖魚
04:41 Branzino 歐洲海鱸
06:11 Striped Bass 銀花鱸魚
07:52 Sea Bass 黑鱸
09:19 Arctic Char 北極紅點鮭
10:16 Red Snapper 赤鰭笛鯛
11:34 Catfish 鯰魚
13:43 Trout 鱒魚
14:47 Tilefish 馬頭魚
16:18 Hiramasa 黃尾鰤
17:11 Pollock 黃線狹鱈
18:21 Salmon 鮭魚
20:01 Monkfish 鮟鱇魚
21:45 Mahi Mahi 鬼頭刀
23:07 Skate Wing 魔鬼魚
25:29 Turbot 大菱鮃
27:22 Fluke 鲽鱼
29:20 Squid 烏賊
31:36 Octopus 章魚
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清酒 Sake—2大匙
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白飯 Steamed rice—2碗
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蝦子 Prawns—6粒
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Mangrover Snapper 中文是紫紅笛鯛或是銀紋笛鯛,屬笛鯛科。香港民間魚俗名都是約定俗成,更有些是有音無字。民間(漁民、街市)都寫成紅友或紅油,但 ... ... <看更多>
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