中環打卡bar😚
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佢呢個打卡櫃真係好signature🤣所以今次都特登坐番係bar枱😛一入到去佢就會比杯gummy bear welcoming cocktail🐻都飲左幾款唔同嘅cocktails🍸右邊嘅bark,leaf and love係偏甜類,仲用番香港本土嘅荔枝同埋蜜糖🍯呢一款如果本身唔係好飲酒嘅話都幾適合😳左邊嘅Negroni我好鍾意!仲係10days cocoa aged!配番個橙同朱古力好香又有層次🍫Argo martini要左savoury配左olive就比較啃啲~如果本身鍾意飲酒先好叫佢🤭
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Food bites要左西班牙紅蝦他他,鮮味好足但今次調味比較重手,鹹左啲🤣🤭
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一杯大概$150左右,food bites~$200都係bar常見嘅價錢,不過其實冇佢個打卡位咁impress🤣同埋佢五點左右開,想打卡記住要早少少去到👀嗰日差唔多四點十已經要排隊🤫整體average嘅,不過本身可能係higher expectations
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ARGO (中環)
中環金融街8號香港四季酒店大堂
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茶味加Bailey整蛋糕都幾夾✌🏻
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比較鍾意佢哋嘅焙茶同埋抹茶蛋糕🍰泰茶都唔錯der ~反而伯爵茶如果再濃味啲就好啦(伯爵茶控揮揮手🤩)就算唔好酒精都唔怕🥳因為Bailey其實唔會好啃,反而層次會多少少同會smooth啲🤪我自己就比較鍾意有埋Bailey 配搭嘅蛋糕啦😎另一個細節位係佢哋會將toppings分開包裝,咁就唔怕唔係咁快食會稔啦😏
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值得讚嘅係之前食過同店主反映番可以改善嘅位,店主真係好用心去聽同改進😳第二次食好味咗好多🤭真係好有烘焙嘅熱誠🔥希望可以一路keep住同聽客人意見一直進步⭐️
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@the.bakary
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元宵快樂💕自己整焗生蠔簡單又好食😋懶人表示啲汁仲可以用埋嚟整意粉🍝
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材料:
生蠔12隻
嫩菠菜 2束
牛油200g
乾蔥/洋蔥1個(切碎)
蒜頭2 瓣(切碎)
巴馬臣芝士
淡忌廉 300毫升
白酒 少許
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步驟
1️⃣用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入蒜頭/乾蔥/洋蔥炒香,再加入白酒煮至酒精揮發,加入厚忌廉煮滾
2️⃣預熱焗爐至攝氏220度,焗盤鋪上錫紙備用
3️⃣熄火,加入嫩菠菜拌勻,加入鹽及黑胡椒調味,加入一半巴馬臣芝士碎拌勻
4️⃣將嫩菠菜鋪上生蠔,灑上巴馬臣芝士碎,放入焗爐焗5-6分鐘或至表面金黃色就食得啦
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Snappy小貼士
💜多咗嘅醬汁可以加上意粉煮嚟食🤣可以加啲蜆肉/青口做配料,一汁兩食方便又好味
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Oyster Rockefeller
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