/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● #老派少女購物路線 可以說是2021年飲食界與文壇的現象級作品，今年四月出版以來已經五刷銷售二萬本，這本書讓很多人跑去大稻埕逛街採買、去蘆洲吃一碗切仔麵。洪愛珠為什麼喜歡老派風格？是如何踏上寫作之路？為什麼會喜歡在家中宴客？讓我們一起來聽聽她怎麼說！👉 https://taster.life/podcast-20210708/
｜外送外帶｜
● #國賓大飯店 由行政總主廚林建龍領軍，與館內各餐廳主廚聯手設計推出 #飯店五星美食TOGO，另外也推出全新 #國賓嚴選冷凍冷藏美食，豐富多元的選擇，讓顧客在家防疫之餘也能輕鬆料理五星滿漢全席。👉 https://taster.life/announcement/20210705-3/
● 多元化叫車平台 #LINE_TAXI 與飲食文化顧問 #FoodieAmber 攜手推出的享饗送服務第二波，網羅多家台北最具指標性的餐飲店家，打造獨家限時限量的特製餐點。從中餐、午茶到晚餐一站包辦，打造一日三享驚喜享受。👉 https://taster.life/announcement/20210707-2/
● #THOMAS簡法式餐廳 首度與旅遊電商平台 #KKday 合作，獨家推出「THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 HOME MEAL KIT」，將煙燻鮭魚、煙燻鴨胸佐野莓醬、法式紙包魚、鄉村燉雞、甜點歐貝拉等經典法式料理收入菜單，從前菜、主餐、到甜點的兩人享用海陸豪華套餐以冷凍即食料理包呈現，只要依據主廚錄製的教學影片就能輕鬆覆熱擺盤上菜。👉 https://taster.life/announcement/20210709-6/
｜新上市｜
● #台北美福 於今年中秋佳節，結合知名英國百年茶品牌 #Whittard，推出 #鵲悅 中秋禮盒，每盒六入月餅，搭配威士忌風味紅茶及五款風味茶包。同步推出 #喜月 中秋禮盒，以八種不同口味的月餅，象徵好事連發。連年熱賣的 #美福中秋燒烤組，以招牌商品台灣噶瑪蘭香腸搭配嚴選美國凝汁燒烤牛肉片，另贈時尚保冷袋乙只，中秋佳節送禮自用兩相宜。👉 https://taster.life/announcement/20210709-3/
● 華泰大飯店集團旗下 #驢子餐廳 為提供消費者更多元的甜點及伴手禮選擇，特別與鳳梨果乾廠商 #旺萊獅 攜手合作，推出酸甜適中、太陽造型的 #華泰鳳梨酥 禮盒。👉 https://taster.life/announcement/20210709-5/
● 由餐飲主題市集 #有趣市集 延伸，企劃主題並邀集人氣商家共同參與之選物品牌 #有趣饕貨，聯手人氣日式刨冰店 #金雞母，推出了 #微醺大人系美型刨冰組，精選三款店內經典口味，外加全新研發兩款獨家微醺口味，宅在家也能一次享受到五款特色刨冰，重點是連馬丁尼玻璃杯和金屬調棒都幫消費者準備好，讓大家疫情期間仍能保有生活的儀式感！👉 https://taster.life/announcement/20210709-2/
whittard菜單 在 [心得] 我喝過的Whittard茶- 精華區Tea 的推薦與評價
這篇文章其實我在2004年PO過，本版的第386篇就是，剛剛將那篇文章整理擴充後放在我的
部落格，貼上來和各位分享囉。
English Rose Tea
英國玫瑰茶是紀念黛安娜王妃推出的茶款。玫瑰是英國的國花，這款茶除了有玫瑰花瓣外
，還添加德國的傑克果，是我很喜歡的一款茶，大四時還買來送給口訓老師Rey。螺絲屋
在今年(?)推出一款口感類似的15週年紀念茶，基底茶是紅茶加綠茶，另外還加了向日葵
花瓣，也很好喝。
Rhubarb Fool
倫巴茶蠻冷門的，我以前在螺絲屋打工快一年，從沒賣過這款，適合茶喝多了想換點新鮮
口味的人吧。
Afternnon Blend
皇家下午茶，伯爵的佛手柑味道加上清香的茉莉花，很不錯。
Earl Grey
有喝茶習慣的人之中，有一票忠實的伯爵茶愛好者。不過，個人的味蕾認為，伯爵的佛手
柑太重、太刺鼻，不如上一款有花香的下午茶好喝。
Summer Pudding
藍莓茶，泡給同學喝過，令人讚不絕口的酸甜味。另一款果香的加味茶水蜜桃口味也
很受台灣人歡迎。
Irish Cream
愛爾蘭奶油茶奶油味很重，初次喝會覺得很特別，喝多了會覺得油膩。=.=
Assam
印度的阿薩姆紅茶，產地茶，麥芽位很濃，大推。
Ceylon
一般餐廳菜單上的紅茶若沒有註明，多半是錫蘭。我也有認識喜歡喝錫蘭的人，不過這款
茶對我來說，味道太普通了。
Darjeeling
半發酵的紅茶，味道偏綠茶的清香。不喜歡喝濃茶的建議喝大吉嶺。等級好的大吉嶺茶要
價驚人，不過每年春摘一上市，懂的品茶的人可不會吝惜從口袋裡掏出錢滴。Whittard同
一款的大吉嶺first flush和second flush價格就差了1/3。每次喝到大吉嶺，就會想到大
學時看的日本漫畫＜紅茶王子＞。小大吉嶺像個高貴的小王子，最是可愛！不過長大後最
帥的，當然非阿薩姆莫屬囉。kkk。那時候還沒開始喝茶，純粹是看劇情，而且也沒有看完
，改天一定要找時間把它完整看過一遍。
English Breakfast、Uva
這兩款都是濃茶，非常適合泡茶奶茶喝。冬天的早上來一大壺，是人間一大享受。英國早
餐是錫蘭、阿薩姆和肯亞茶混合而成，之所以稱為早餐茶，就是因為英國人都喝來醒神囉
。烏巴茶也是產地茶，有黃金紅茶的別名，因為茶杯邊緣有金色色澤。比起早餐茶，我較
喜歡烏巴奶茶淳厚的滋味。
Sticky Toffee Pudding
帶有太妃糖甜味的這款茶是Whittard的新茶，今年一月在螺絲屋第一次喝，驚為天人。昨
天去珍古德協會做義工時，剛好有人剛從倫敦回來帶了這款茶，泡了一壺請我喝，讓
我喜出望外，只能說真是太巧了。
台灣的Whittard是螺絲屋獨家代理，跟在英國買差了一倍的價格。嗯，30歲以前一定要去
歐洲一遊，去不產茶卻將紅茶文化傳至世界各地的英國朝聖！
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作者: anthrazit (未開獎的彩票) 看板: Tea
標題: Re: [心得] 我喝過的Whittard茶
時間: Sun Oct 14 02:22:19 2007
※ 引述《DonQuixote (moving on)》之銘言：
: Summer Pudding
: 藍莓茶，泡給研一同學喝過，令人讚不絕口的酸甜味。另一款果香的加味茶水蜜桃口味也
: 很受台灣人歡迎。
以下使用的茶葉是Whittard的Summer Pudding。
（夏日布丁？真是甜蜜的名字。）
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我喜歡奶茶，尤其是鮮奶茶。
在基茶為早餐茶的情形時，茶多牛奶少。
不過最近嘗試喝藍莓口味的加味茶，
實驗證明（個人性實驗，個人性感想，不具普遍代表意義）
這種茶調成茶奶比奶茶好喝。
藍莓加味茶屬於茶味淡薄的茶，
但是與大量牛奶混合（茶一奶四的比例或是奶量再增）之後，
它的香味會出乎意料地漫開，
不須加糖，僅由牛奶本身的乳醣與藍莓的果味形成的口感就十分香甜，
也因此不會有加了太多糖或不當的糖而造成的甜膩或澀感。
同時咖啡因的含量也較低，不至於影響睡眠。（以我這種茶鬼來說……）
藍莓茶奶。
爽口且令人舒服的飲料。
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作者: anthrazit (未開獎的彩票) 看板: Tea
標題: Re: [心得] 我喝過的Whittard茶
時間: Mon Oct 15 01:38:42 2007
※ 引述《DonQuixote (moving on)》之銘言：
: Darjeeling
: 半發酵的紅茶，味道偏綠茶的清香。不喜歡喝濃茶的建議喝大吉嶺。等級好的大吉嶺茶要
: 價驚人，不過每年春摘一上市，懂的品茶的人可不會吝惜從口袋裡掏出錢滴。Whittard同
: 一款的大吉嶺first flush和second flush價格就差了1/3。每次喝到大吉嶺，就會想到大
: 學時看的日本漫畫＜紅茶王子＞。小大吉嶺像個高貴的小王子，最是可愛！不過長大後最
: 帥的，當然非阿薩姆莫屬囉。kkk。那時候還沒開始喝茶，純粹是看劇情，而且也沒有看完
: ，改天一定要找時間把它完整看過一遍。
Margaret's Hope 馬格麗特的希望（強烈推薦初摘）
相當清爽的大吉嶺。雖說是紅茶，卻有綠茶的甘冽清新。
後來就發現了水質的影響。第一次泡是用山泉水泡的，
朋友跟我喝下這第一次嘗試的馬格麗特的希望，才啜一口，都嘆說，好喝。
昨天是用過濾過的自來水泡的，那甘冽感就少了那麼些。
假如願意奢侈一下，使用Volvic礦泉水來沖泡它，那茶會非常動人。
建議喝純茶，茶葉不要泡太久，儘管不會澀但還是有苦味。
不建議加檸檬片，也不要加糖，
至於牛奶，噯大吉嶺沒有人加牛奶的。
如果有淺碟式的寬口茶碗，就能將清澈的茶湯一覽無疑，你一定會很感動的。
※ 編輯: anthrazit 來自: 87.160.214.115 (10/15 01:40)
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