人在德國下個月會回台灣想幫媽媽買隻平底鍋或不沾鍋不知道板友有沒有推薦的呢-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 141.30.219.35. ... <看更多>
「wmf平底鍋ptt」的推薦目錄：
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [器具] 中式炒鍋和不沾平底鍋的選擇(wmf和安麗) - 看板cookclub 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 cookclub - [問題] 請推薦wmf平底鍋不沾鍋 - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [閒聊] WMF平底鍋- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [問題] 不鏽鋼鍋煎蛋熱鍋熱油會沾嗎？ - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [問題] WMF平底鍋表層有顆粒 - PTT 問答 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 查詢關聯標籤: wmf不鏽鋼鍋ptt 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 WMF不銹鋼平底鍋-PTT/DCARD討論與高評價商品 - 飛比價格 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 WMF不銹鋼平底鍋-PTT/DCARD討論與高評價商品 - 飛比價格 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [問題] 不鏽鋼深平底炒鍋選擇- cookclub | PTT旅遊美食區 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [問題] WMF平底鍋表層有顆粒 - PTT Web 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [器具] 請推薦不鏽鋼炒鍋&幾個問題- cookclub - PTT生活政治八卦 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 全聯wmf平底鍋ptt - 藝術貼文懶人包 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 Ptt、mobile01網友激推！炒鍋品牌Top 5人氣排行榜 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [寶寶] 會使用不沾鍋做飯給孩子嗎？ - babymother 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [情報] 德國WMF 28煎鍋$999 料理剪刀$189 - 看板Lifeismoney 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [問題] 關於WMF profi 28cm不銹鋼平底鍋價格疑 - PTT情感投資 ... 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [問題] 請推薦wmf平底鍋不沾鍋- cookclub - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 炒菜鍋推薦【德國WMF】40cm五層炒鍋推薦ptt 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 評比【德國WMF】28cm雙耳平底鍋ptt討論評價 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [問題] WMF 雙人牌特福平底鍋選購hsuan0317 PTT批踢踢實業坊 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 【問題】不鏽鋼平底鍋的挑選問題- 料理板 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [買賣] 燙衣板、洗衣機架、wmf平底鍋 - PTT Uncovered 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [問題] 全聯集點換購買哪樣比較值得？ - hypermall 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 比較【德國WMF】24cm平底鍋玻璃鍋蓋ptt討論評價@ blog 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [器具] 鍋具選購心得(陶瓷鍋vs不沾鍋) :: 韓國wmf不沾鍋ptt 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [生活] 全國WMF/三葉炒鍋/平底鍋 - PTT brain 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [閒聊] 你各位平常做菜用什麼鍋- womentalk 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 WMF Profi 28公分平底鍋～煎蛋～ - YouTube 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 開箱推薦【德國WMF】28cm鑄鐵炒鍋ptt討論評價 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 【無化學塗層的不沾鍋！ #點圖一探究竟】 WMF... | Facebook 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 炒鍋ptt【德國WMF】Naturamic系列快易鍋3.0L(黃)推薦ptt 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 小平底鍋ptt 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 不鏽鋼炒鍋推薦【德國WMF】32cm鑄鐵炒鍋推薦ptt - 筆電開箱 ... 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 推薦好用【德國WMF】32cm五層炒鍋推薦ptt 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 炒菜鍋推薦2018【德國WMF】28cm鑄鐵炒鍋品牌推薦ptt 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 不鏽鋼炒鍋推薦【德國WMF】32cm鑄鐵炒鍋推薦ptt - 水貝殼海 ... 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 平底鍋推薦ptt - kycz 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 小平底鍋ptt - Wedogroup 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 中式炒鍋ptt 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 （問題）這款WMF平底鍋到底能幹嘛.... - Mobile01 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 [閒聊] 牛頭牌不鏽鋼平底鍋 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於wmf平底鍋ptt 在 Silit 不沾鍋ptt 的評價
wmf平底鍋ptt 在 [閒聊] WMF平底鍋- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
猶豫了很久，也來板上詢問過，趁著昨天是WMF折扣特惠最後一天， 為了家裡已經買好的牛排肉著想， 買了一支combiNation CUISINW 系列28cm的不鏽鋼平底鍋+不鏽鋼鍋蓋（ ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [問題] 不鏽鋼鍋煎蛋熱鍋熱油會沾嗎？ - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
想請問一下版上的前輩們，最近剛入手WMF的不鏽鋼平底鍋，應該是最便宜的那種陸製的(我買不到2000)，這兩天嘗試煎蛋都是冷鍋下油熱到出現油紋跟小冒煙 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [問題] WMF平底鍋表層有顆粒 - PTT 問答 的推薦與評價
[問題] WMF平底鍋表層有顆粒 ; 1 · : 全聯換的嗎？這支鍋我只敢開中小火慢慢煎，用完放冷再 ; 2 · kinokoooo: 用海綿稍微抹一抹，之前有看過災情，而且我烹飪 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 WMF不銹鋼平底鍋-PTT/DCARD討論與高評價商品 - 飛比價格 的推薦與評價
WMF 不銹鋼平底鍋在PTT/DCARD討論網購與高評價商品，提供WMF 不銹鋼平底鍋、WMF不鏽鋼平底鍋、WMF不鏽鋼平底鍋28CM優惠價格，找WMF不銹鋼平底鍋相關商品就來飛比. ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 WMF不銹鋼平底鍋-PTT/DCARD討論與高評價商品 - 飛比價格 的推薦與評價
WMF 不銹鋼平底鍋在PTT/DCARD討論網購與高評價商品，提供WMF 不銹鋼平底鍋、WMF不鏽鋼平底鍋、WMF不鏽鋼平底鍋28CM優惠價格，找WMF不銹鋼平底鍋相關商品就來飛比. ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [問題] 不鏽鋼深平底炒鍋選擇- cookclub | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
近日看了些youtube & 版上爬文後, 想找一支不鏽鋼深平底炒鍋尺寸 ... 會不會沾鍋就看個人經驗技術了有看到WMF 36cm平底炒鍋, 不過產地是MIC, WMF官網 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [問題] WMF平底鍋表層有顆粒 - PTT Web 的推薦與評價
[問題]WMF平底鍋表層有顆粒@cookclub，共有13則留言，10人參與討論，4推0噓9→， 最近常常開火煮早餐晚餐隊友今天偶然發現塗層看起來怪怪的揪我來看 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [器具] 請推薦不鏽鋼炒鍋&幾個問題- cookclub - PTT生活政治八卦 的推薦與評價
(爐火是家用一般瓦斯爐) 希望有以下幾點條件＊圓底或平底的36CM炒鍋(圓底優先) ＊重量希望不要太重＊有扶手和握柄並且無鉚釘＊台灣、日本、德國製之類＊耐用好清洗且 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 全聯wmf平底鍋ptt - 藝術貼文懶人包 的推薦與評價
關於「全聯wmf平底鍋ptt」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 圖片全部顯示。 [問題] 全聯WMF炒鍋養鍋失敗，清洗後有問題- 看板cookclub。 [問題] 全聯WMF炒鍋養鍋 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 Ptt、mobile01網友激推！炒鍋品牌Top 5人氣排行榜 的推薦與評價
炒鍋相信是許多主婦廚房裡的必備鍋具，今天編輯就要來介紹Ptt、mobile01網友激推炒鍋品牌推薦、炒鍋挑選要點、炒鍋尺寸怎麼選. ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [寶寶] 會使用不沾鍋做飯給孩子嗎？ - babymother 的推薦與評價
5 F →PPTAlex: 但是同樣是不銹鋼鍋~WMF 跟雙人的~真的比其他好用 06/23 09:59. 6 F 推rumo: 我是用極鐵鍋也不沾+好保養 06/23 10:02. 7 F →kiroru: 不沾鍋 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [情報] 德國WMF 28煎鍋$999 料理剪刀$189 - 看板Lifeismoney 的推薦與評價
加回饋的話跟特福差不多價格了料理剪刀加購也只要189 https://24h.pchome.com.tw/prod/DECP1H-A900AKSBN -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [問題] 關於WMF profi 28cm不銹鋼平底鍋價格疑 - PTT情感投資 ... 的推薦與評價
想請問各位大大，小弟昨天路過大遠百的WMF專櫃，看到28cm不鏽鋼平底鍋特價2380（原價2 980），相當心動，但當下沒有時間比較其他產品，就先沒有購買。 ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [問題] 請推薦wmf平底鍋不沾鍋- cookclub - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
[問題] 請推薦wmf平底鍋不沾鍋- cookclub - PTT生活資訊討論-人在德國下個月會回台灣想幫媽媽買隻平底鍋或不沾鍋不知道板友有沒有推薦的呢--※發信站:批踢踢實業 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 炒菜鍋推薦【德國WMF】40cm五層炒鍋推薦ptt 的推薦與評價
不鏽鋼炒鍋【皇家西華】37cm超硬陽極炒鍋(單柄)推薦mobile01316不鏽鋼炒鍋【闔樂泰】金太郎鑄造雙面炒鍋-26cm推薦便宜悶燒罐品牌ptt【MoliFun魔力坊】316不鏽鋼輕量 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 評比【德國WMF】28cm雙耳平底鍋ptt討論評價 的推薦與評價
評比【LOCK & LOCK 樂扣樂扣】e-COOK系列白陶瓷粉彩平底鍋／30CM(黃)特賣會評比【固鋼】紅色法拉利白陶瓷不沾深炒鍋32cm開箱推薦?? ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [問題] WMF 雙人牌特福平底鍋選購hsuan0317 PTT批踢踢實業坊 的推薦與評價
網拍WMF 20cm 不鏽鋼平底鍋18/10 亞洲廠大陸?kg 應該有1kg左右 2.大潤發雙人牌24cm 不鏽鋼深平底鍋18/10 大陸製1.9kg 3.costco 特福30cm 厚釜6層不沾鍋法國製2 kg ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 【問題】不鏽鋼平底鍋的挑選問題- 料理板 的推薦與評價
均岱Spring 2.WMF平底鍋3.膳魔師享 04/20 22:23. 6 F ：→ dragonmother: 瘦鍋(炒鍋),只有3是不沾,12剛洗完鍋要煎第一顆蛋需 04/20 22:24. ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [買賣] 燙衣板、洗衣機架、wmf平底鍋 - PTT Uncovered 的推薦與評價
[買賣] 燙衣板、洗衣機架、wmf平底鍋. 作者: ruiwen - 發表於2020/5/23 20:33:07. 1.日需百備洗衣機收納架白色(75*45*180) 價格： 1,400 參考網址： ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [問題] 全聯集點換購買哪樣比較值得？ - hypermall 的推薦與評價
如題我集滿20點了可以換購叉子組、湯匙組、wmf調理碗、wmf 24cm不沾鍋聽說 ... 10 F →HwaSIn: cookclub板，有人換購的wmf平底鍋，用一個禮拜塗層就刮壞 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 比較【德國WMF】24cm平底鍋玻璃鍋蓋ptt討論評價@ blog 的推薦與評價
比較【御膳坊】大金彩虹不沾深炒鍋32cm(隨機出貨-)特賣會?? @ @ leawhitiwhympa. ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [器具] 鍋具選購心得(陶瓷鍋vs不沾鍋) :: 韓國wmf不沾鍋ptt 的推薦與評價
韓國wmf不沾鍋ptt，... 我最後買的是陶瓷塗層鍋，為何不買鐵氟龍不沾鍋的理由分析如下首先， ... 也不會有什麼影響經過一番篩選之後，我選擇了Silit ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [生活] 全國WMF/三葉炒鍋/平底鍋 - PTT brain 的推薦與評價
PTT 文章: [生活] 全國WMF/三葉炒鍋/平底鍋看板: forsale 作者: LucyYang ( ) ... WMF SELECTit 不銹鋼中式炒鍋30cm ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [閒聊] 你各位平常做菜用什麼鍋- womentalk 的推薦與評價
原本只有一個娘親給的大炒鍋後來又多買了特福的深平底鍋煎個蛋肉魚還要扛大炒鍋有 ... 30 F →toshibafan: 另外還有用特福不沾鍋，WMF不鏽鋼平底鍋等。 ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 開箱推薦【德國WMF】28cm鑄鐵炒鍋ptt討論評價 的推薦與評價
很多人常問我，【德國WMF】28cm鑄鐵炒鍋哪裡買最優惠呢?! 真心建議你可以逛一下momo網站，上次折扣算一算居然有6折呢!!!! ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 【無化學塗層的不沾鍋！ #點圖一探究竟】 WMF... | Facebook 的推薦與評價
無化學塗層的不沾鍋！ #點圖一探究竟】 WMF Profi-resist耐磨不沾鍋，以高溫將天然陶瓷燒製於Cromargan®18/10不鏽鋼表層，再使用獨家工藝技法在表層製成蜂巢結構， ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 炒鍋ptt【德國WMF】Naturamic系列快易鍋3.0L(黃)推薦ptt 的推薦與評價
最近愛上料理的我,買了一堆鍋具,老公說我是得了失心瘋!!哈哈~~~【德國WMF】Naturamic系列快易鍋3.0L(黃)我覺得買得很值得很好用,以前叫我煮飯真的是 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 小平底鍋ptt 的推薦與評價
且鍋子夠熱的話,熱鍋加油後應該也不沾阿~ 請問版上各位廚神之前從德國帶回來這款wmf平底鍋每次用的時候油煙都會直接把鍋邊燻成這樣然後又不是不沾鍋的 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 不鏽鋼炒鍋推薦【德國WMF】32cm鑄鐵炒鍋推薦ptt - 筆電開箱 ... 的推薦與評價
炒鍋我只喜歡【德國WMF】32cm鑄鐵炒鍋,因為這個品牌的鍋具是我用過的最滿意的.之前的因為舊了,阿姨推薦我用【德國WMF】32cm鑄鐵炒鍋,我阿姨是全職的家庭煮婦很會煮菜, ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 推薦好用【德國WMF】32cm五層炒鍋推薦ptt 的推薦與評價
最近的台灣很不平靜，外面一個人隨便吃吃都要2-3百元，全家一餐就要花上千元了。所以我最近常常自己在家煮飯，超省錢又健康!我特地去買了【德國WMF】32cm五層炒鍋回來 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 炒菜鍋推薦2018【德國WMF】28cm鑄鐵炒鍋品牌推薦ptt 的推薦與評價
即日起... 關於「不鏽鋼炒鍋推薦」的報導圖片(來源：Mobile01) WMF 2017 9月全聯換購炒鍋好沾好不好用Mobile01-2017年9月21日事情是這樣的，小弟因為家裡常用的鍋子是不沾 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 不鏽鋼炒鍋推薦【德國WMF】32cm鑄鐵炒鍋推薦ptt - 水貝殼海 ... 的推薦與評價
不銹鋼炒鍋推薦2018,輕不鏽鋼炒鍋推薦,炒鍋mobile01,炒鍋ptt,不鏽鋼炒鍋好用嗎,炒鍋品牌推薦炒鍋我只喜歡【德國WMF】32cm鑄鐵炒鍋,因為這個品牌的鍋具是我用過的最滿. ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 平底鍋推薦ptt - kycz 的推薦與評價
最近搬到新家終於有廚房了，想要買個平底鍋簡單煮一下看到很多推薦畢耶牛頭牌WMF 有點超出預算不知道有人沒有用過覺得好用，CP值又高的品牌呢？ 大概在一千元左右有的 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 小平底鍋ptt - Wedogroup 的推薦與評價
小平底鍋ptt 十全甜麵醬. ... 這款wmf平底鍋每次用的時候油煙都會直接把鍋邊燻成這樣然後又不是不沾鍋的特性今天早上剛煎個蔥抓餅就黏鍋黏 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 中式炒鍋ptt 的推薦與評價
目前想各買一支中式炒鍋和不沾平底鍋兩種都在wmf和安麗之間考慮,若先不看價格, 只看使用起來的評價(譬如導熱速度,烹煮經驗,清潔方面..等等) 請有用過的板友幫忙給點 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 （問題）這款WMF平底鍋到底能幹嘛.... - Mobile01 的推薦與評價
請問版上各位廚神之前從德國帶回來這款WMF平底鍋每次用的時候油煙都會直接把鍋邊燻成這樣然後又不是不沾鍋的特性今天早上剛煎個蔥抓餅就黏鍋黏到不行 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [閒聊] 牛頭牌不鏽鋼平底鍋 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
昨天買了一支牛頭牌不鏽鋼30cm的平底鍋，去百貨公司專櫃看過價錢是1500元，後來是在另一個專賣廚具的櫃買了也是一樣型號的，特價1390元，回家後在網路一查， ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 Silit 不沾鍋ptt 的推薦與評價
小義樓; 35; #超耐磨; 9. 看板cookclub. 標題[器具] 耐用的不沾鍋推薦. 時間Sun Jul 29 17:08:22 2018. 雖然家裡已經有不少鍋子了不銹鋼平底、鑄鐵等 ... ... <看更多>
wmf平底鍋ptt 在 [器具] 中式炒鍋和不沾平底鍋的選擇(wmf和安麗) - 看板cookclub 的推薦與評價
作為一個有Fissler不鏽鋼36公分中式炒鍋、我家阿嬤留下20年五金行買的
木柄鐵炒鍋、山田工業所30公分1.2mm中式炒鍋的人，我來說說自己的使用心得。
我先說啊，我基本上不推薦用不鏽鋼炒鍋來做中式料理，
除非你不很介意鍋氣的問題，而且
烹調的方法相對而言更偏西式，同時你擁有多年煮飯經驗，知道怎麼使用不鏽鋼鍋。
如果一定要買不鏽鋼中式炒鍋，非得WMF或安麗二選一，我會選WMF，理由如下：
1.安麗的鍋子的直徑是40cm, 你家除非有10口人，否則40公分的鍋子
太大了。亦或你家的水槽可以放得下一個40公分的鍋子，很好洗。
不然你洗鍋子的時候會想先去殺了賣你鍋的人，再撞豆腐自殺。
再者，不鏽鋼鍋子比起熟鐵鍋而言相對重，你試拿鍋子，在百貨公司
肯定都是拿空的呀，你要加上你煮好的東西的重量。
如果你兩手拿鍋子，那可得多二廚幫你把菜舀入盤中，不然熱騰騰的菜，
一大盆的倒入盤子，也挺容易燙傷。
2.安麗的鍋子是18/8的材質，簡單換成不鏽鋼的代號就是304.
這意味著，這支鍋子的「鉻與「鎳」的比例是18:8。
雖然這耐氧化耐腐蝕的效果也很好，但仍然不不過18/10的材質（也就是316)。
所以就材質而言，WMF那個比較好。
好，如果以上答案已經符合你的需要，那麼就可以按上一頁，去WMF下單買鍋了。
以下我則想說說，為何若我來選，兩個鍋子我都不買的原因。
所以我家那個Fissler已經幾百年沒拿出來用了............
當年也是在百貨公司看人家推銷就買了，還是網路購物不發達，一個鍋子
都要賣你萬把塊的時代喔～～（悔恨）
1.單就尺寸而言，無論36或40cm的鍋，都太大。
現在小家庭多，五口之家，不是特會吃，若要有4菜一湯，其中一樣菜為
蒸制，一樣為烤（或涼拌），剩下兩樣需用中華炒鍋炒的話，
你拿個30公分的鍋子綽綽有餘，最多33公分極限了。無論是使用的輕巧度、
洗刷鍋子的角度跟能不能整個放入水槽中，我自己覺得30-33公分的最佳。
（除非你家有10個人要吃飯，或者7,8人，每個都超會吃）
2.單就一般台灣人的煮飯和用火習慣，其實熟鐵中華炒鍋最好用。
a.炒菜我希望菜色青綠，口感不爛、快熟但是不過老。不鏽鋼鍋導熱
的效果比薄熟鐵鍋慢，雖然降溫的速度也會慢些，但熟鐵鍋能夠快速加熱、快速導熱，
讓菜很快可以炒好又保持清脆。(當你把鐵鍋燒熱，把菜放進去後，要開中大火
再次聚熱，我炒個兩2-3人份的空心菜，含調味和倒入盤中，最多不過兩分半鐘）
b.不鏽鋼鍋的火要特別注意，不可超過鍋子的一半，你的火不能太大，
不然很快你的鍋子就從銀色變成黃咖啡油漬色了.......而且一旦有這樣的
狀況，不馬上洗，就很難洗，或者需要特殊的酸性物質（如檸檬酸）來
洗掉。
c.如果你很會看油紋，那麼同樣可以讓不鏽鋼鍋做到不沾，可是我自己使用的
感覺，他物理性不沾的效果，還是低於一個上場超過5年以上的熟鐵鍋。
說真的，目前我還沒看過有人一個禮拜平均煮3-5天的不鏽鋼鍋用超過15年還不換，
因為通常到那個時候，鍋子都已經發黃到你看了都傷心。
除非你本身就是特別會保養鍋子，也很懂得怎麼使用不鏽鋼鍋。
根據我自己的使用感想，我還是比較推薦傳統的熟鐵彎鍋。
目前我最喜歡的就是那把1.2mm的30cm炒鍋，夠輕我可以耍帥甩個鍋，
夠薄只要加熱不到30秒就強強滾了，只要一層薄油配熱鍋，煎蛋也可不沾，煎魚
一樣只是一層薄油而已。。
而且我特別選了一個連把手都是鐵的，以防他用個10年20年給我從
木柄的接口處斷裂（我家那把阿嬤用了20年的五金行炒鍋就是這樣，唉）
不過這也是我自己的看法，畢竟我從以前開始跟著阿嬤在廚房學煮飯，
就是先接觸這種傳統的中式黑七媽屋的熟鐵炒鍋，就很難改了啊.........
或許就是不鏽鋼鍋跟我不合拍啦～～
我想版上也一定有人不鏽鋼鍋用得嚇嚇叫，或許也可說下到底不鏽鋼鍋
要怎樣才用得好呀.......
附帶一說，如果你是使用電爐、電磁爐、或者電盤這類當作加熱器具，那麼無論
哪種鍋子，最好選擇底較平的，加熱均勻，熱能不會耗損太多
※ 引述《sding ( )》之銘言：
: 目前想各買一支中式炒鍋和不沾平底鍋
: 兩種都在wmf和安麗之間考慮,若先不看價格,
: 只看使用起來的評價(譬如導熱速度,烹煮經驗,清潔方面..等等)
: 請有用過的板友幫忙給點建議,先謝謝大家了
: 1.中式炒鍋部分,材質皆是5層不銹鋼:
: (1)wmf36公分中式炒鍋(18/10不鏽鋼)
: (2)安麗40公分中式炒鍋(18/8不鏽鋼) 這兩支在猶豫
: wmf這一支吸引我們的地方是鍋蓋可以調整開和關,可以針對炒和煎做不同的調整
: 安麗40公分炒鍋主打的是導熱快,中小火烹煮後,依然可以吃到食材的原味
: 2.不沾平底鍋的部分
: (1)wmf28公分profi resist耐磨平底煎鍋
: (2)安麗金鍋系列的平底鍋
: wmf這一支的陶瓷塗料技術,強調健康,而且怎麼刷洗都可以
: 安麗的平底鍋也是強調不沾,導熱快且均勻
: 真的挺苦惱的,我們有到過wmf專櫃聽專櫃人員講解,
: 也有現場參與且吃過安麗金鍋和炒鍋的整個烹煮過程
: 還是猶豫不決,於是特別上來求教於大家!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.232.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567451981.A.C34.html
... <看更多>
相關內容