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阿木師赤肉羹的餐點有滷肉飯、乾麵/米粉、赤肉羹、肉羹麵/飯/米粉、燙青菜和滷蛋，價格通通50元內，他們的滷肉釀造遵循「水滷法」，嚴選老母豬肚皮肉、豬後腿瘦肉、花 ... ... <看更多>
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PIzO_0N ]
作者: paiyeu () 看板: Food
標題: [廣宣] 新北樹林。阿木師現做赤肉羹 滷肉飯
時間: Thu Jun 22 22:37:45 2017
阿木師現做赤肉羹(柑園店)
消費時間：2017年6月
地址：新北市樹林區柑園街一段23-6號
電話：02-89704535
營業時間：5:30~19:30
圖文網誌
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/342638518
若要說我心中的台灣古早味 台灣傳統美食
那可非滷肉飯以及肉羹湯莫屬了
還記得好幾年前從紐約出差回來 飛機抵達台灣的那個早上
就迫不及待去買碗熱騰騰的肉羹湯來品嘗
才離開台灣一星期 就超超想念這美味的
這陣子也好久沒吃肉羹與滷肉飯
發現離娘家不遠的 新北樹林美食 阿木師現做赤肉羹
是傳承三代 堅持每天現做現賣的台灣古早味
這天晚上就特別去樹林品嘗看看
阿木師現做赤肉羹 就在柑園街上 鄰近柑園消防隊
因為柑園街路大車快 得要留意一下 才不會錯過這家店
阿木師現做赤肉羹 是有店面的 店面不算小
現在還有提供加盟哩
店內座位不少 炎熱的夏天也有開空調
牆面上貼有店內所賣的料理
販賣的料理也簡單 就滷肉飯、乾麵 、赤肉羹、肉羹麵或米粉
小菜只有燙青菜與滷蛋 菜色相當簡單 不會讓人有點餐的障礙 哈
重點是 這樣的價格十分的便宜阿!!
另外店家還在牆上貼上所用的各項食材檢驗合格的證明
才一下子 餐點都送上桌囉
滿滿一桌超豐富 但這樣一整桌 兩個人吃 才185元!!
一人還不到一百元 就可以吃超飽的 果然是走平價大碗路線
滷肉飯 20元
這碗滷肉飯居然只要20元 超大一碗的!
上頭放的滷肉將白飯鋪得滿滿 滷肉超香 滷汁濃郁
但是卻吃起來不油膩
而滷肉飯要好吃 白飯也是個重點
阿木師的白飯特別挑選 品質優的三好米來烹煮
白飯煮得相當Q 一點都不濕軟
搭配滷肉滷汁一起吃 吼~~忍不住大口扒起滷肉飯了拉~~
赤肉羹 35元
一碗35元 但用料也不馬虎
這樣一碗赤肉羹湯 肉羹超多的 大概有6、7塊
肉羹是每天現捏的赤肉 且每塊都不小塊哩~
肉羹最怕吃起來粉粉的
阿木師的肉羹口感很好 吃得出來相當新鮮
而湯頭有扁魚的香氣 搭配蘿蔔以及蒜頭 湯頭更佳
屬於偏甜的南部羹湯風味
乾麵 25元
乾麵也不小碗耶~ 上頭還淋上滷肉
油麵麵條吃起來Q彈爽口
滷蛋 10元
滷蛋也算是滷得很透
燙青菜 30元
這天的燙青菜有空心菜以及豆芽菜 份量都不算少
簡單的燙青菜淋上油蔥酥 就很美味了
阿木師現做赤肉羹的滷肉飯以及赤肉羹真的是cp值很高
份量足夠又便宜
可惜沒有住附近
不然一個人用餐 點碗滷肉飯+赤肉羹再配上燙青菜 再來顆滷蛋
只要95元的銅板價 就可以滿足地飽餐一頓了
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