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莓弟說之前在美國超紅的人造素肉Beyond Meat在台灣Costco也開賣了~一盒八片NT$699， 我在Whole Foods買一盒二片漢堡排USD$5.99～算起來差不多，比之前全家兩片賣NT$499便宜很多🤣我覺得是沒有像老外們說的那麼誇張，很容易吃出來是素肉🤣🤣🤣而且台灣素肉還比較Q彈🤣我算是蠻常買美國超市裡的素食產品，素食奶油. 素食起司. 各種素料豆製品我都會買🌿但這款Beyond Burger如果不是吃素的人，我覺得嘗鮮吃幾次還OK，但沒事不會持續購買😂😂我覺得這款素肉在Whole Foods也是不太暢銷的素食品，常常冷凍到整櫃結霜🤣🤣🤣
👉詳細心得都在這篇: https://micoberry.blogspot.com/2019/12/cook-beyond-burger.html
EP42已上線🎧
🔹震驚全美的OJ辛普森案
🔹人造肉被查出裡面含有木頭 緊急招回
🔹世界最大跨國能源公司之一 Chevron同意以50億美元全股收購Nobel Energy
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昨天跟大家分享Ford一推出就賣光的Branco復刻車款，今天來談談當年就是用這台車飛車追逐，電視轉播9500萬收看的O.J. Simpson辛普森案。
人造肉你敢吃嗎？去年非常火紅的Beyond Meat造成一股熱潮，大家都想來分一杯羹，結果今天就有品牌被查出他們所生產的Beefless人造肉內含木頭，可能會造成消化不良而緊急招回。
世界最大跨國能源公司之一Chevron同意以50億美元全股收購Nobel Energy，這次併購案自疫情衝擊以來石油產業最大的一次併購。
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圖片來源Yahoo Sports/ oilprice
#國際新聞 #增廣見聞 #通勤聽播客 #播客 #商業 #網路新聞 #媒體釋讀 #商業新聞 #podcast #金融 #股市 #全球經濟 #臺灣播客 #併購案 #能源產業 #辛普森案 #人造素肉
哇！3D列印人造素肉！
真的要玩到這樣嗎？
這是真的想吃素嗎？
一堆的問號啊！
https://today.line.me/TW/article/MnGnNz?utm_source=copyshare
美國兩大人造肉業者，日前推出無肉雞塊，利用植物性蛋白質取代雞肉，目前已經開始販售。不過現在業者也打算搶攻海外市場，在香港和新加坡推出素食豬肉。至於影星李奧納多，也宣布要投資人造肉品的新創公司，凸顯這個領域成為兵家必爭的新戰場。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546821
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各節重點：
00:00 前導
01:17「動態特效網站課程募資 」廣告段落
02:17 什麼是植物奶？
03:21 植物奶風潮
04:48 植物奶的爭議-Oatly
06:23 植物奶真的環保嗎？
07:45 植物奶更健康？
09:16 我們的觀點
10:19 提問
10:37 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→Almonds are out. Dairy is a disaster. So what milk should we drink?：https://bit.ly/3gCEyhZ
→星巴克、Blue Bottle 都使用！解決乳糖不耐症又環保，全球爆紅的「燕麥奶」到底是什麼？：https://bit.ly/3xr0F1J
→Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987-992.
→植物奶是怎麼做的？手工與包裝產品有何不同？：https://bit.ly/3pUogVP
→Plant Milk Market Revenue to Hit $21 Billion by 2026, Says Global Market Insights, Inc.：https://prn.to/3zsbHW7
→植物奶是奶類嗎？豆奶、燕麥奶、椰奶、杏仁奶是屬於哪一類？喝杏仁奶可以豐胸？：https://bit.ly/3vyPd2N
→Which Plant-Based Milk Is Best for the Environment?：https://bit.ly/3pSAhuZ
→衛生福利部 國民健康署：https://bit.ly/3wubbFo
→The 9 Best Nondairy Substitutes for Milk：https://bit.ly/2TXvQTE
→White gold: the unstoppable rise of alternative milks：https://bit.ly/3cJf8Op
→Crying over plant-based milk: neither science nor history favours a dairy monopoly：https://bit.ly/2SqZdh1
→Vegan ‘dairy’ products face EU ban from using milk cartons and yoghurt pots – and UK could be next：https://bit.ly/3gkHb97
→Plant-based food industry fights EU proposal to ban dairy comparisons：https://reut.rs/3wrTEh1
→Which ‘milk’ is best for the environment? We compared dairy, nut, soy, hemp and grain milks：https://bit.ly/3xr0RxZ
→Hey, Where’s My Oat Milk?：https://bit.ly/3cJK4y3
→Activists sour on Oatly vegan milk after stake sold to Trump-linked Blackstone：https://bit.ly/3gmN2uA
→燕麥奶 Oatly 接受黑石的投資，錯了嗎？：https://bit.ly/3vpljhc
→不只人造肉！燕麥奶夯遭瘋搶，黑石等砸 2 億美元入股：https://bit.ly/2UaPewR
→迎接大股東後反遭抵制？知名燕麥奶品牌「Oatly」環保形象因2億美元而「黑」了！：https://bit.ly/3gp0jTn
→喝牛奶會不會導致過敏體質與癌症？：https://bit.ly/3gphuEt
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01:41 蔬食新品
04:28 蔬食新書
06:18 蔬食快訊
08:55 羽絨議題討論
11:14 零殘忍品牌(SAVE THE DUCK)
13:07 提問
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4/24 【虎山音樂祭X台北素食生活節】
4/24-25 【木吉「牠」春季音樂節】＠台北市客家文化主題公園
5/2 【台南關廟護生園蔬食園遊會】
===== 議 題 討 論 =====
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相信每個人家裡都有一件羽絨衣或羽絨被，重量輕又有保暖效果，是相當受到歡迎的材質。但你知道這些原料怎麼來的嗎？(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
✓本集提問
看完羽絨的真相以及有關人造纖維的討論，你有什麼想法嗎？
Ａ. 毛皮都應該留給動物，身為人類唯一支持零殘忍品牌！
Ｂ. 日用品實在太難避免動物性成分了，但知道真相後會盡可能避免
Ｃ. 我還是會偏向選擇傳統羽絨，理由是因為......
Ｄ. 其他想法，歡迎留言跟我們分享
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人造素肉 在 臺大學生會永續部- 校內蔬食地圖⁺ 文章[ Ep. 4 ] ＃植物肉 ... 的推薦與評價
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