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人頭馬大花小花 在 [心得] 又到了喝白蘭地的時間(已補照片) - Wine | PTT Web 的推薦與評價
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人頭馬大花小花 在 [心得] 又到了喝白蘭地的時間(已補照片) - 看板Wine 的推薦與評價
1/4 圖片補上 依照順序編號1~11 https://0rz.tw/gnaXs
又到了邊慢慢喝白蘭地邊PO心得的時間了~不過這次很多平都是朋友給的分享瓶,
所以沒辦法拍出正確的酒瓶,只能用猜測的去找圖片了....
我想喝到最後可能會暈到沒力氣找圖片,所以之後在慢慢補上圖片吧
1.人頭馬XO(無花)
Remy Martin (Fine Champagne)
聞起來有種香檳區特有的味道(很像空的雪碧塑膠汽水瓶),
另外還有一點點類似蜜餞和奶油的味道?近聞有點嗆鼻
入喉不太辣,尾韻有種水果的味道,不過尾韻消失的蠻快的
十多秒後感覺喉嚨有種淡淡的苦味
2.人頭馬XO(小花,約15年前)
Remy Martin (Fine Champagne)
跟無花比起來,香氣濃郁了些,不用太靠進聞就可以聞到相同的氣味了
不過蜜餞、奶油的味道不存在,取而代之的是種較清涼的酸澀感
入喉一樣不辣,比無花甜了些,可惜的是尾韻一樣消失的太快了
之後的苦味比無花來的更淡,不仔細去注意會忽略掉
3.人頭馬(大花,約25年前)
Remy Martin (Fine Champagne)
香氣跟小花差不多濃郁,不過感覺比小花嗆一點點
而且他除了那種跟無花一樣的蜜餞和奶油的味道,還帶了些苦味
入口非常順暢,一點都不辣,另外有點淡淡的甜味,但是久了之後也會漸漸轉苦,
比較特別的是他尾韻很長,比前兩瓶加起來都還要長
4.人頭馬VSOP(黑標,估計約20年前)
Remy Martin (Fine Champagne)
香檳區的氣味很奇特,比起XO來說,似乎還太年輕,有點橫衝直撞的感覺,
較辛辣、嗆鼻,且混合著一種淡淡香茅草的味道
入口較辣,還帶有澀味,辣味會停留在喉嚨中,有種辛酸感,尾韻算中等長度,有煙燻感
5.人頭馬VSOP(金標,估計約25年前)
Remy Martin (Fine Champagne)
跟黑標比起來差不多,不過甜的氣息多了些,甚至遠聞時還就聞到甜味了
而且個人感覺比黑標的好喝,可能是我比較喜歡甜味吧XDDD
6.人頭馬拿破崙(估計約25年前)
Remy Martin (Fine Champagne)
香檳區的氣味較不明顯,反而是有股濃濃的甜味類似糖漿?隱藏在其後,
太近聞也很嗆鼻,一樣的略帶點淡淡的苦味
入口不會辣,但是跟前幾瓶比起來這瓶算是最不甜的,甚至可說是甜苦參半,
而且澀味很明顯,但是尾韻跟XO大花一樣綿綿不覺(可惜仍是澀味偏多)
7.軒尼詩XO(金頭白瓶滑頭三排字,約20年前)
Hennessy (Cognac)
遠聞有香甜氣味,近聞有高糖份水果的氣息、奶油味跟一種沈穩的味道,不嗆鼻
入口很順,偏甜,偶爾會忽然爆出短暫的辣味
香氣與尾韻繚繞很久,有種高貴的感覺,但是約十秒後轉變為淡淡的苦味
我沒喝過新的黑頭版,所以不知道差別有沒有很大
8.郁金香大香檳XO
MAISON GUERBE GRAND CHAMPAGNE
超濃的空汽水瓶味外加淡淡瓦斯味,另外還有些胡椒味、水果香,近聞有點嗆
入口一瞬間是很甜的,另外會感受到一股醫院的氣味,還有清涼的喉糖味
尾韻的變化蠻複雜的:甜→苦→甜→苦重複交替
其實最近晚上都喝這瓶,兩星期喝掉兩瓶了Orz
(話說喝到這,已經有點醉了)
9.普諾尼拿破崙
PRUNIER (Cognac)
有股很特別的味道,很像之前喝過的ST-REMY,靠近點聞還有滅飛蚊香液的味道,
但太近會被嗆到,而且還有點類似康福壽VSOP EXCLUSIF的氣息、水梨清新的感覺
入喉感覺蠻辣的,雖然甜味不重,但卻不會有苦味出現,
尾韻蠻久的,還有股令人安心的感覺
10.馬爹利VS
MARTELL(Fine Cognac)
這...最明顯的竟然是瓦斯味Orz,不知道是怎麼回事,不過不嗆
入口很辣,真的很辣,而且苦澀味明顯,甜味只能勉強的探出個頭,就馬上被壓過了
而且尾韻也不長(不過這種等級有尾韻也很厲害了)
11.康福壽VSOP(或名為拿破崙VSOP,短頸磨砂瓶,約25年前)
COURVOISIER (Fine Champagne)
遠聞有甜味、淡淡香檳區味、紹興雞味(真玄妙),近聞有點微嗆
喝下去還蠻順口的,偏甜、淡淡澀味,沒有苦味
尾韻有三種層次的變化,算是蠻特殊的(很難形容)
12.波雷XO(又稱榭樂或波力堡,此瓶應為舊版磨砂瓶,年代未知)
PAULET (Fine Champagne)
首先...分享瓶千萬別裝在"桐核麥"營養液的瓶中,不然會被調味...
整個都是瓶蓋的味道!!這瓶分享瓶報廢了Orz...
恩...到這裡我也喝不太下了,剩下幾瓶等之後累積滿十瓶在一起喝吧
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