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110 08 30
#今晚吃什麼❓
#免廚藝料理 又來了
感謝 @blahblahdietitianymsu
@胡言亂語營養師_蘇小鎂
技術贊助
將豬肉跟馬鈴薯洗淨切塊，稍微燙熟，
與洗淨切塊的洋蔥一起放入電鍋的內鍋裡，
再加入預先溶解的咖哩塊(1盒的份量)，
最後將水倒入約9分滿的內鍋
【好侍佛蒙特咖哩塊(中辣)】
詳見小賀附上的營養標示那張圖
(產品成分展開很多，礙於版面有限，故沒有列出),
#養成看產品的營養標示與成分展開喔
從營養標示可以看到每100公克含有:
蛋白質6.4公克
脂肪35.7公克
糖14.5公克
鈉4470毫克
【1公克鹽含有400毫克的鈉】
從營養標示的訊息可以知道
#不適合低油飲食 減脂肪的朋友
#不適合限糖飲食 糖尿病的朋友
#不適合限鈉飲食 高血壓與水腫的朋友
大家還有推薦哪一家的調味嗎❓
歡迎私訊我喔
#六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #健康多穀飯 #馬鈴薯
2、蛋豆魚肉類 #豬排骨
3、蔬菜類 #紅蘿蔔 #洋蔥 #有機空心菜
4、水果類 沒拍照
5、乳品類 沒拍照
6、油脂與堅果種子類 #咖哩塊成分含有油脂
國健署 #我的健康餐盤 口訣 大家記起來了嗎❓
👉每天早晚1杯奶
👉每餐水果拳頭大
👉菜比水果多一點
👉飯跟蔬菜一樣多
👉豆魚蛋肉一掌心
👉堅果種子一茶匙
👉全部都吃到，就是符合均衡飲食 六大類的良好開始
#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
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May很榮幸一同推薦台東紅藜！這次影片中開箱各種台東紅藜好物，並製作出使用紅藜的三款MayfitBowl高蛋白高纖健康碗，和我一起支持台灣本土農產品😃 *此影片由台東紅藜贊助
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0:00 Intro
3:38 台東紅藜QA
5:08 三款高蛋白健康碗教學
12:18 吃貨May試吃
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自製【燕麥奶】安心零添加！絲滑濃醇香，健康無負擔飲品！
「超簡單！3分鐘保證學會！」
「不喝牛奶的人有福拉！」
輕食料理簡單哥教過很多道啦
總要來一點不一樣的吧！
今天來做輕食飲「燕麥奶」
不是以往用熱水泡的「燕麥飲」喔！
是冰涼清甜又爽滑濃郁的「燕麥奶」
✨簡單哥小提醒✨
燕麥奶甜度可自行調整
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🌈燕麥不是奶?!🌈
燕麥奶不像牛奶提供優質的蛋白質和鈣質，但本身是很好的穀物來源，長期食用有助於降低膽固醇；對牛奶中的乳糖或蛋白過敏的人而言，味覺上似乎可以彌補牛奶的「濃醇香」喔！
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（今日份量：1公升）
🥣需要準備的材料🥣
👉有機燕麥(熟燕麥) 110克
👉常溫飲用水 1100毫升
👉熟腰果 15克
---自由添加---
👉紗布 1張
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將燕麥、腰果、水倒進攪拌器裡，順打30～40秒
②將燕麥奶倒入濾布當中，濾出燕麥奶
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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#植物奶
#健康飲品
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大家中秋節快樂！
之前在Totoro IG有提到過Totoro生病了。
媽媽其實在今年過年的時候就剪了影片想記錄這件事，
沒想到一拖就拖到現在了。
這幾天終於增增減減上字幕做出了這個影片，當作個小紀錄吧！
Totoro生病的來龍去脈紀錄如下(文章超級長XD)
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Totoro在去年10月底確診了腎衰竭。
他在去年9月底的時候先是精神不好，體重下降，水喝異常多，沒多久右腳莫名的腫起來，但是完全沒有外傷。
因為腫起的右腳有戴腳環，醫生和我們一開始都懷疑是不是在哪邊勾到拉扯到造成的，先做了基礎糞檢後吃藥觀察。
之後雖然他精神好轉了，但腳還是一直沒有好，甚至開始長出一顆小白點。
最後在醫生建議下做了抽血檢查，並對小白點做細針採樣。
結果出來，他的尿酸指數飆高到正常值的五倍多，小白點檢驗結果是尿酸的結晶，確診為腎衰竭。醫生說，看過這麼多玄鳳都很難看到一隻有這麼誇張的尿酸指數。
原來他的右腳無外傷莫名腫起，是尿酸堆積造成的痛風。
我們不停的想，是什麼原因造成的呢？
和醫生討論後，原因可能是因為他一直無法斷奶，主食一直以來都是靠人工餵鳥奶粉。而一般鳥奶粉是幼鳥用，蛋白質含量較高，長期下來對腎臟造成負擔。
他為什麼無法斷奶呢？
這個也是快五年以來一直困擾著我們的問題。他小時候一個月大左右，曾經生病不吃飯，體重只剩下瀕危的50幾克。那時媽媽先咬牙學著用軟管少量多餐灌食維持營養，甚至半夜都要爬起來餵，慢慢的讓他胖到70多克，精神體力也好很多。
當他看似恢復健康有精神，我們想讓他自己開始學吃時，卻發現他的體重會無法維持。每當掉到66克左右像是病鳥的體重，我們就不敢再繼續嘗試下去，而把奶量加回來，他的體重也才回升。
找了愛吃鬼同伴吃的津津有味給他看也沒用﹙望向咕嘰快100g的胸肌…﹚，只要我們想嘗試減量，他就會漸漸消瘦。
曾經看過醫生，檢查便便嗉囊無異常，詢問了這個狀況開怎麼處理。醫生說就只能盡量找方法讓他自己吃，但體重掉太誇張的話也只能再補奶。
Totoro一直以來除了這個問題之外，就是個活潑亂跳皮到不行的小鬼頭，所以我們在他約兩三歲的時候漸漸放棄了嘗試，現在非常後悔於自己的無知和短視。以前總想著，等有時間要來想辦法讓他斷奶，就算要我一顆一顆餵他也行。結果等有時間的時候已經來不及了。
一開始知道這個消息真的很崩潰，就像聽到作為我避風港的家人得到絕症般，每天看著他自責懊悔著。甚至跟老天許願，只要他多活一年，我就願意減一年性命給他。那陣子幾乎沒法好好做自己的事，只想照顧他，陪著他，心情跟著他的病況時好時壞的起伏著。
腎臟病是不可逆的，所以只能給他做支持治療，打輸液、吃降尿酸和止痛藥。
飲食方面醫生建議既然他自己沒法吃飽，就把幼鳥奶粉換成一般滋養丸，選擇蛋白質含量不要太高的打成粉泡給他吃。
前兩三個月我們幾乎每天跑醫院讓醫生給他打皮下輸液，因為他的指數雖然有下降，但還是一直沒有回到正常值之內。
看著他每次打完針腳濕濕毛亂亂的，心情很差的樣子，就會跟著很難過，
那陣子上網查了許多鳥類腎臟病的照護，隨著抽血結果不停調整尋找著適合他的飲食。
記得是在過年前左右，Totoro的指數第一次降到正常範圍內。
雖然是在及格邊緣，但還是超級開心。而我後來也跟醫生學了打輸液的方法，才大大減少了跑醫院的次數。
到現在Totoro維持著定期血檢，指數還是在邊緣上上下下的。我們根據血檢照醫生建議調整著輸液次數，也微調著飲食。
腎臟病很麻煩，給他太多營養怕他代謝不掉，但不給營養又不行，我們只能在中間小心翼翼地尋找著平衡點。
他的尿酸指數降下來後，血檢結果變成營養不良，我們嘗試著微量增加餵食濃度後尿酸又貌似會跟著增高。於是現在就維持著較低濃度的滋養丸奶，持續著每天的輸液和吃藥來達到不完全平衡但可以接受的狀態。
一方面也盡量讓他自己吃穀物，這隻雞上輩子大概是太上皇，一定要有人陪在旁邊才會願意自己吃，鳥奴們只好定時盯著他陪他吃飯。
他的精神活力現在大部份都還是很好，還是很愛磨屁屁，心情好的時候喜歡跳舞唱歌學狗叫。看著他狀況穩定，雖然血檢結果仍上上下下著，心也漸漸寬了下來。
他也讓我們學到，與其每天懊悔過去，擔心未來，珍惜現在擁有的每一刻才是最重要的。
Totoro，再來要去哪裡玩呢？
Totoro was diagnosed with kidney failure in last October, and he has gout thus his right foot is swelling.
We were nearly devastated when hearing about the news, and tried to think why he’ll have such a disease. Maybe it’s because he’d never really successfully weaning and were fed with baby parrot hand feed formula since he was born (That was a long story, he couldn’t sustain his light-already weight and eat by himself if we stop hand feeding him).
We’re having regular subcutaneous fluids and medicines to support his kidney function for almost one year until now.
Although his urid acid level is still lingering between normal and abnormal value, he is having rather stable condition in recent months, dancing and singing when he has a good mood.
The video was shoot after Totoro’s diagnosis.
Totoro teaches us that, it is better to cherish the moment we have than regret over past decision or worry what might happen in the future.
#玄鳳鸚鵡#鸚鵡腎衰竭#TotoroTheCockatiel
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急診科田知學#醫生上菜囉 ♂️現在 健康 飲食觀念興起，許多人將全穀米（ 多穀 米）作為替代白米飯的最佳選擇。#衛福部於#每日飲食指南中建議三餐， ... ... <看更多>
健康多穀飯 在 [心得] 南僑膳纖熟飯~好吃的健康食品！(試吃) - 看板Instant_Food 的推薦與評價
我老娘上各月也拿了一箱回家，不過是跟朋友一起買說一盒是70還是75忘記了
也不知道是不是交到壞朋友拿試吃品轉賣的
※ 引述《smartrabbit (狡兔~*)》之銘言：
: https://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33750187
: 上個月得知南僑正舉辦膳纖熟飯的免費索取活動
: 大手筆提供100個試吃名額 狡兔也幸運中獎了
: 雖然事先就清楚每人可獲得24盒膳纖熟飯
: 但是那天收到這麼一大箱 仍然非常吃驚啊
: 膳纖熟飯是什麼？
: 每盒含有15公克膳食纖維及紫米、薏仁、燕麥、蕎麥、高梁、糙米等多種健康榖類米，
: 有助於腸道蠕動，更滿足對米飯需求者關心血糖值的健康熟飯。
: 以日本高科技無塵無菌化炊飯技術，完整保存米飯的香Q口感，膳纖熟飯結合美味、
: 健康與便利，微波即可食用。
: 膳纖熟飯榮獲國家健康食品認證
: 全國第一家榮獲國家健康食品認證之健康熟飯。衛署健食字第A00133號
: 膳纖熟飯於2008年8月8日經行政院衛生署核准為健康食品。
: 保健功效：經動物實驗證實，有助於降低空腹血糖值。
這邊我聽不太懂，一般糖尿病患者要盡量維持血糖穩定，空腹是血糖偏低的時間點
這個時後再去降低血糖值的意義是...要讓病人低血糖陷入昏迷嗎？
糖尿病人最重要的是控制血糖的穩定，而不是要去降低血糖值
而且低血糖立即性的危險比高血糖要大的非常多
所以她的食物重點是低GI，這個膳纖熟飯的GI我相信會比白米飯低
: 保健功效之相關成份：難消化性麥芽糊精。
不很瞭解...麥芽糊精可以說是分子更小的澱粉，或者是不具備甜味的糖
一般粉狀沖泡物很愛添加這個東西的唯一原因，是安全而且成本便宜，但是會發胖
而且飽足感不夠，消化時間也太短，並不是什麼有多健康的東西
但所謂的"難消化"麥芽糊精，我就不清楚有什麼不同了
: 滿滿一箱24盒足以吃一個月呢！！
其實以男生來說一天起碼三四碗飯的話，24盒只夠吃一週吧
我覺得實在有夠貴，不過方便性是很夠，不用洗米煮飯熱一下就有飯可以吃
: 不過當初膳纖熟飯採用"常溫配送"令我有點困惑
: 原以為會是冷藏品 到貨後仔細查看了說明
: 『保存條件：室溫內存放避免陽光直射，不需冷藏。』
低溫跟常溫的運送跟儲存的成本跟麻煩程度相差很大
可以常溫保存其實是各還蠻不錯的賣點
我當時也蠻驚訝的，可是吃到後來還是放冷藏了
不知道是不是心理因素，擺在室內幾天後覺得越後面打開的飯好像越乾
: 實在有違常理啊 於是我又進一步去了解為何不需冷藏
: 『本產品經過高溫高壓殺菌處理，全部製程是在無塵無菌環境下製成，
: 採用日本進口高氣密性及耐熱包材，因此不需添加防腐劑就可以長時間保存。』
: 哇 不添加防腐劑的保鮮技術還真是厲害耶
這...很多泡麵都沒有防腐劑啊，或者你要連維生素類的抗氧化劑也算防腐劑
一般罐頭很多也都沒有任何防腐劑啊
: 如此一來也免擔心冰箱會裝不下這些熟飯
: 扁盒封裝 側邊皆一一印上了有效日期
: 除了糖尿病患或者有便秘困擾的人
: 一般人也可以食用膳纖熟飯來追求健康
: 微波加熱90秒即可食用 超方便的
: 營養標示
: 每一份量 200 公克
: 本包裝含 1 份
: 每份.
: 熱量
: 293 大卡.
: 蛋白質
: 5.4 公克.
: 脂肪
: 0.4 公克.
: 飽和脂肪
: 0.3 公克.
: 反式脂肪
: 0 公克.
: 碳水化合物
: 79.6 公克.
: 膳食纖維 15.7 公克.
: 糖 1.0 公克.
: 鈉
: 10.0 毫克.
: 保健功效之相關成份含量
: 難消化性麥芽糊精 12 公克
: 每盒富含15g的膳食纖維及多種健康穀類米
其實除了紫米之外，我看不太出來還有什麼東西
感覺就是一盒白米加上少量紫米的飯，但外面標示是林林總總非常豐富
可是我覺得吃起來感覺就是95%以上都還是被紫米染紫的白米
: 看上去顏色漂亮而且粒粒分明 還有光澤感呢
: 以狡兔的食量來說 每餐吃半盒就夠了
: 剛開封未加熱的膳纖熟飯稍硬些
微波確實有點硬，其實就像是剩飯加熱的感覺啦
也許是原本的水分並不夠多的關係
: 家裡的微波爐依舊是故障的 照例使用電鍋蒸熱
: (圖中是三人份量：老媽+老哥+狡兔)
: 聞了聞 空氣裡飄著一陣陣白米飯所沒有的穀物香氣
: 加熱後的膳纖熟飯變軟了 但也不似白米飯那麼軟
: 香Q有嚼勁 多種穀物締造的口感是軟硬交錯略帶黏性
: 伴隨著穀物特有的清香 第一口就讓我恍然大悟
: 原來"健康食品"也是有好吃的呀
我覺得只是不難吃，就是跟白飯差不多，沒什麼像是糙米飯的粗糙感或纖維感
米粒不太黏軟，是屬於顆粒分明有彈性的那種，至於說有多好吃嗎...也沒有
那就是米飯囉
: 話說 某天老哥終於看見那一箱膳纖熟飯
: 老哥：「這種健康食品不好吃吧？」
: 狡兔：「你早就已經吃過它了......」
: 老哥太誇張 吃過膳纖熟飯居然沒印象
: 我猜是因為家裡的白米飯有時會添加桂格什錦珍穀
: 他當時八成以為那天的飯是加入其他的新穀物吧(?)
: 重點是 老哥在不知情的狀況下吃了膳纖熟飯
: 卻完全沒有反應說它不好吃喔！！
: 狡兔曾經想過要使用膳纖熟飯搞點創意料理
: 可是本產品標榜的是『關心血糖值的健康米飯』
: 如果我把它拿來炒飯or弄成我最愛的焗烤
: 健康食品馬上變邪惡大餐 反而糟蹋了廠商的美意
: 所以呢 我們若不是把膳纖熟飯直接蒸熱"取代白米飯"
: 就是"煮粥"來吃！！
: 喜歡的食材全丟進去 稍微配個色
: 三兩下就煮好色香味俱全的熱粥
: 用膳纖熟飯煮出來的粥 湯頭會比較稠一些
: 但米粒的完整度仍保持良好 並非糊糊爛爛的唷
: 眼前擺上一碗七彩粥 任誰都會食慾大振
: 而且這種口感不會讓人吃完沒多久就喊肚子餓
: 誠心推薦給每一個人！！！！
我覺得太貴了啦，鬧新鮮也許可以，但南橋想要弄成像是哈根打死形式可能不容易啦
因為"米飯"不是什麼很酷炫的東西，只是價格非常酷，一般家庭天天吃會窮到脫褲吧
我想我們家五個人兩隻狗，一個月起碼需要三百多盒，光飯錢就吃掉了三萬以上
他應該是主打病人牌，就是開始遊說那些老人，長期疾病患者，像是糖尿病高血壓一類
我覺得這商品市場還是很小，我想她的利潤應該抓得很高，才有辦法在小眾市場發展起來
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.76.52
※ 編輯: sadsumo 來自: 61.228.76.52 (01/24 03:16)
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