悶熱又潮濕的夏天，實在好容易中暑，來杯古早青草涼茶，降溫消暑又解渴，正好能解燃眉之急！
青草茶是流傳已久的草本飲料，而可做青草茶的藥用植物，大約有 200 種以上，其中經常被使用的就有近 100 種，所以又稱為百草茶。主要就是以新鮮、乾品、全草或部分植物作為原料，混合後煎煮；煮至無青草腥味，並散發草本清香，經濾去雜質放涼或冰鎮後即可飲用。
也因各家配方不同，所以風味各有差異，但通常都會運用到像是萬點金、鳳尾草、咸豐草、香薷、黃花蜜菜、牛奶房、薄荷葉、茵陳蒿、魚腥草、雷公藤、蒲公英等材料為基底。喝青草茶除了退火，還有其他好處嗎？這次就一起來認識「5個夏天喝青草茶的理由」吧！
❶護肝抗炎增防禦
仙草、咸豐草、黃花蜜菜、薄荷等萃取，有助提升細胞防禦能力，發揮抗發炎作用，亦有保護肝臟修護力
❷利尿降溫促代謝
以藥理學而言，植物根部含有豐富微量營養素，並具利尿作用，如同喝水排尿，可降低體溫且促進代謝，有利老廢物質排出
❸養身調理緩三高
其中的咸豐草、萬點金、鳳尾草、車前草除了清熱退火，對於穩定血壓/血脂/血糖亦有助益
❹多酚抗氧助活力
農委會與食品工業發展研究所合作探討台灣民間常用青草茶抗氧化活性發現，青草茶中常用的薄荷、仙草、魚腥草、咸豐草等，抗氧化活性比一般的蔬果如蘿蔔、青花菜等高出10～100倍，主要的原因是含有酚類化合物
❺清熱降火好順暢
其中常添加香茹草、白尾蜈蚣、穿心蓮、兔兒菜、四季春、甜珠草、仙草、咸豐草…等青草藥，性味苦寒，都具有清熱解毒、退肝火之用途。若出現火氣大、嘴破、口臭、便秘困擾時，喝杯青草茶是緩解方法之一
📍常見草本茶的種類
❶青草茶
各家配方不同，但常運用像是萬點金、鳳尾草、咸豐草、香薷、黃花蜜菜、薄荷葉等材料為基底，熬煮而成
❷秋水茶
秋水茶以水、烏龍茶、冰糖、薄荷、陳皮山楂、仙草、苦瓜熬煮而成，喝起來像是帶著些許甜味的青草茶，清涼而退火
❸菊花枸杞茶
香氣清新的菊花枸杞茶有明目的效果。菊花性涼，能抑制溫熱造成的頭昏腦脹、眼睛乾澀。虛冷體質的人（有怕冷、手腳易發麻等情況）、容易拉肚子的人及孕婦不適合喝
❹地骨露
是將地骨皮，加上甘草、杭菊、麥門冬等去熬煮，味帶甘苦。現在則多以地骨皮蒸餾而成，無色無味，而地骨皮就是枸杞樹根之外皮，具有解熱，也能降血脂降血糖
❺仙草茶
其中和多醣膠質成分，類似玻尿酸，有助養顏美容，還能穩定血糖。飲用時有時會額外添加糖，或是製成仙草凍、燒仙草後，再加入許多配料，此時吃多反而會攝取過多熱量，並導致血糖飆升，建議以無添加為宜
❻人參茶
可補充人體氣血陰陽的不足，調理身體機能，甚至增強記憶。人參種類多，必須依體質選擇適合的人參。例如高麗參對氣虛、四肢冰冷畏寒的人有幫助，而花旗參有潤燥效果，適合身體比較燥熱的人吃
❼苦茶
可清熱解毒、清肝退火、抗發炎。其中添加了穿心蓮、苦參根等藥材，屬性比青草茶更寒涼，可明顯清肝退火，適合用於治療上火的人，像是便秘、長痘痘、長口瘡、口乾口苦的人即可適量飲用。若腸胃耗弱則要注意，苦茶相對於青草茶更容易造成腹瀉
📍青草茶小百科
⚠️建議選擇無糖的草本茶，對健康最無負擔，也能嚐到原始風味
⚠️若擔心喝青草茶太寒涼，可以放常溫或是溫熱再喝，加點熱水中和
⚠️生理期前後不宜喝青草茶，因為青草茶屬性偏涼，有些草方又含有活血成分，可能會導致經期中血量過多
⚠️切勿隨意採路邊野草，因為不熟植物特性，也可能誤觸化學藥劑，建議至專業青草店或中藥行選購
⚠️青草茶屬性偏涼，不適合腸胃消化功能耗弱者飲用，真的想喝，最好不要超過250ml。而加糖的青草茶，更容易引起胃食道逆流
⚠️青草茶雖有許多健康功效，但一般仍建議適量飲用就好，最好一次不超過500cc，考量中藥藥性，建議最多喝三天，就需停三天，避免藥性過強或有農藥、重金屬等殘留風險
⚠️在懷孕期間避免飲用；因為青草茶的成分不一，若有燥熱問題，需依醫師專業指示，進行調理。而嬰幼兒、孩童則因器官尚未健全，因此不宜飲用
⚠️部份心臟用藥含有鉀離子成分，而青草茶中也含有鉀離子，如果大量飲用，可能會影響身體內鉀離子的平衡。且因具利尿作用，若腎臟功能較弱，也應淺嚐，以避免造成腎臟負擔
#凱鈞有食力
#5個夏天喝青草茶的理由
兔兒菜 在 [討論] 兔兔可食用雜草2-蒲公英+兔兒菜- 看板rabbit - 批踢踢 ... 的推薦與評價
無名無圖好讀版：https://www.wretch.cc/blog/w2805wo/13635185
這是我整理的資料> <，請註明出處喔～！
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＊有人知道這兩者到底一不一樣嗎? 我找的資料都不同耶＊
維基資料
蒲公英（學名：Taraxacum），又稱黃花地丁、婆婆丁，是溫帶至亞熱帶常見的一年或二
年生植物。蒲公英葉邊的形狀象一嘴尖牙。其英文名字Dandelion來自法語dent-de-lion
，正是獅子牙齒之意。
蒲公英葉子從根部上面一圈長出，圍著一兩根花莖。花莖是空心的，折斷之後有白色的乳
汁。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。成熟之後，花變成一朵圓的蒲公英傘，被風吹過會
分為帶著一粒種子的小白傘。各國兒童都以吹散蒲公英傘為樂。在中國甚至世界的許多其
他地區，蒲公英都被作為中藥和膳食，但是不同品種的蒲公英在非原產地也有可能成為可
怕的生物入侵者。
資料網址：https://ppt.cc/ErKX
他站資料
兔耳草
科別：景天科
學名：Kalanchoe tomentosa Bak.兔耳草別名月兔耳，屬景天科，原產於馬達加斯加島。
葉子尖端有一個淺淺的棕色凹痕，因其肉質肥厚並且有白色絨毛覆蓋看起來像是兔子的耳
朵，所以叫做兔耳草。兔耳草也會開花，但她的花是淺綠色的。將葉片小心地由植株上移
至新盆，約四星期左右便能長成新株，在花盆中種植高可達45公分。
兔兒菜為菊科多年生草本，原產於大陸南部、中南半島，在台灣平地、高山均可見其全年
開花。全株無毛，根粗大，含白色乳汁，莖多分枝成叢生狀，花為黃色，直徑約1.5公分
，全部由舌狀花所構成。果實長著長長的喙，上方頂著張開的白色冠毛，像棉球般，果實
成熟後便由冠毛帶著飛行，種子因此得以傳播得更遠了。此株為兔子之最佳飼料，人類亦
將之當野菜煮食，但其有些微麻醉性，不可多吃。又名「小金英」，是許多人熟知的藥草
，全草具有清熱解毒、消腫止痛、涼血活血之效。本省多數的「蒲公英」藥材多以兔兒菜
充用替代。
來源網址https://ppt.cc/8MtC
我的親身經驗：
這次沒經驗了，我只知道他的種子一球一球毛毛的，像鬼針草上面長灰塵這樣=口=(咦?)
蒲公英葉
dandelion greens 鈣218mg, 磷93mg, 2.89:1 (草酸25, 蛋白4.8g, 纖維
2.1g=3.5%)
附註也是最重要的：
因為我不知道有這個狀況的是我上述的哪一種草（有人說他們一樣，有人說不一樣），就
以就先當作這兩個都有了> <
[[[是兔子最佳的飼料，人可當野菜煮食，但具有微麻醉性，不可多食]]]
我是看到這個說明資料，只是前後不會有點矛盾嗎＝口＝＂
＊一定要很確定他是什麼草草才拔喔！重點要知道是沒有農藥的，然後我的話我會拿去洗
一下曬乾再給我家兔兔吃。＊
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。小毛球。可可⊙球球。
https://www.facebook.com/groups/Keke.Ball/
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