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2021.10.01伴隨著龜蜜的出生，帶回家照顧的第一個禮拜⋯不意外的對新手爸媽來說心得就是「一團亂」。考量到月子中心雖然設備完善，老婆能得到妥善照顧跟休息、但身為父母的我們會沒有獨自照顧嬰兒的經驗跟能力，老婆產後的恢復很重要、也得顧及重要的農場管理工作不能中斷，所以選擇了白天時段協助照顧的月嫂。而同時間，新的網室工程正在進行中，有許多細項必須嚴格監控及跟廠商持續溝通、農會也得保持聯繫及配合，這一陣子不只兩頭⋯我是整支蠟燭都在燒。今天是龜蜜接回家中的第四天，我們夫妻倆活用了快速學習的能力在短時間內學會在月嫂不在時能夠得心應手的照顧好寶寶，除了晚上平均3～4小時得起床餵奶換尿布睡得飽才有鬼不說，目前越來越能夠在白天時段放心的在我自己的工作上，不需擔心家中情況。下週一我會回到農場及粉絲專頁的工作崗位上，將尚未寄出的訂單完成、安排進度將新的教學分享給各位🙏附上這幾天龜蜜的照片，跟大家分享為人父的喜悅❤️——————————————————🗃龜背芋葵花寶典2.0 https://pse.is/TGQWV——————————————————🦞皮賣場 https://sho.pe/UEWFL (暫停受理中)——————————————————🎥YOUTUBE https://pse.is/QABW9——————————————————#龜背芋 #龜背竹 #電信蘭 #台灣 #拾參農場 #龜背芋與她們的產地 #切葉場 #農夫 #thir13enFarm #farmer #我農夫啦 #創業 #taiwan #monstera #platycerium #鹿角蕨 #觀葉植物 #foliageplant #monsteradeliciosa #塊根植物 #caudex #天南星科 #araceae

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By 龜背芋與她們的產地

2021-10-02 00:35:19 有 1,481 人按讚

2021.10.01
伴隨著龜蜜的出生，帶回家照顧的第一個禮拜⋯
不意外的對新手爸媽來說心得就是「一團亂」。

考量到月子中心雖然設備完善，老婆能得到妥善照顧跟休息、但身為父母的我們會沒有獨自照顧嬰兒的經驗跟能力，老婆產後的恢復很重要、也得顧及重要的農場管理工作不能中斷，所以選擇了白天時段協助照顧的月嫂。

而同時間，新的網室工程正在進行中，有許多細項必須嚴格監控及跟廠商持續溝通、農會也得保持聯繫及配合，這一陣子不只兩頭⋯我是整支蠟燭都在燒。

今天是龜蜜接回家中的第四天，我們夫妻倆活用了快速學習的能力在短時間內學會在月嫂不在時能夠得心應手的照顧好寶寶，除了晚上平均3～4小時得起床餵奶換尿布睡得飽才有鬼不說，目前越來越能夠在白天時段放心的在我自己的工作上，不需擔心家中情況。

下週一我會回到農場及粉絲專頁的工作崗位上，將尚未寄出的訂單完成、安排進度將新的教學分享給各位🙏

附上這幾天龜蜜的照片，跟大家分享為人父的喜悅❤️

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龜背芋與她們的產地

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內場沒經驗在拎杯是大叔啦！ Facebook 的最佳貼文

By 拎杯是大叔啦！

2021-10-01 11:19:57 有 275 人按讚

前陣子有個部落客發了篇露營的文章，內容不外乎是他覺得台灣的露營地太過擁擠、吵雜，然後所有人每個禮拜，扛著大包小包到露營區，然後再扛著大包小包離開，他不太能理解意義為何，
文中順便的分享了他在國外生活的露營經驗，沒事種荒野鳥不拉屎被熊咬走都叫不出口的營地，他覺得那樣子才叫做露營。
果不其然文章馬上引起了露營野餐派跟野營荒野派兩派人士的筆戰，由於我們家也算是常露營的家庭，我老婆就問了我的看法。
其實我還蠻贊成他的看法，其實台灣的露營本來就不叫露營，他基本上比較像是一個爸爸媽媽，帶小孩到野外郊遊、野餐、順便過一夜的概念。

年輕單身的時候，那時候台灣還沒有那麼流行露營，有的應該也就算野營而已啦，我就是那種帶著一頂帳篷，一個鋼杯，水，罐頭，泡麵開山刀就到山裡面劈林煮水窩上兩三天的人。幫我個人也是比較喜歡輕便型，不打擾自然的方式。

但我覺得其實不要那麼嚴肅的去看待台灣怎麼露營這件事情，我覺得應該把它想像成在台灣，因為每個人的居住空間非常的狹窄所以只是尋找一個假日可以親近大自然，踏踏草地的過夜野餐。
單身、已婚、未婚、結婚有小孩的每個人對露營的考慮方式跟點都是不一樣的。
目前基本上台灣的露營人口，大部分還是以爸爸媽媽帶著小孩到郊外為大宗。
爸爸媽媽們就只是在尋找一個，可以在眼光所及的地方讓小孩自由自在的跑跑、跳跳，餓了就回來吃吃東西，渴了就回來喝喝水，然後又可相同年齡的小孩的父母，大家聚在一起放鬆一下，聊聊天，分享一下育兒的甘苦談，算是一個禮拜的辛苦中場的休息，也為了下個禮拜一儲備跟小惡魔拼命的體力。
至於大家說的扛著大包小包去佈置帳篷的意義為何，我覺得應該是說因為在台灣大家居住的空間，都不大，不像歐美你有大量的時間跟空間，可以去佈置你的居家環境，於是大家就把這個可以發揮個人美學涵養的技能
移情到去佈置美美的帳篷，發揮自己的佈置美學，然後拍拍照，愉快地過個兩天三天。
難道你沒有看過大男人一大早五六點，開著心愛的跑車跑北宜，跑濱海線，到達了現場，再把車子擦拭一下，拍拍照，再風塵僕僕地開車回家洗車打蠟
難道你沒有看過Cos play的小女生大包小包的扛著服裝道具，美妝、美髮、到達現場，拍拍照融入情境然後再大包小包的扛回家。
我覺得其實如果你用這樣的心態去看待台灣人露營這件事情或許你就不會覺得大包小包扛去露營的事情你無法理解。

親子的露營爸爸媽媽就是在累積一個跟小孩子到郊外認識一下花、了解一下樹，
抓抓魚、補補昆蟲，然後再跟小孩釘一釘營釘、洗洗菜、劈材，生火的美好回憶。
真的沒有人會想要帶著小孩，到沒水、沒電、晚上狗叫以為是狼嚎，貓嘶怕是老虎來了，上廁所還要自己帶圓鍬挖洞，洗澡要劈柴生火，累死自己、搞死自己的地方好嗎？

至於那些激進的野營派的人我想跟你們分享一個故事。
再某次休完一個連假的收工日，我工廠的原住民師傅用報紙包著一顆山羌的頭拿來送我，他的理由是原住民補到山羌會把頭送給最尊敬的人，他請我拿回去給老闆娘煮。
拎杯打開報紙看到一顆長毛的頭，大小大概就是跟小狗的頭一樣大，然後兩隻眼睛直直的瞪著我。
我心想我要是把這一包拿回去，給我老婆，我老婆應該會跟我離婚吧。
於是我很客氣地跟他講說：我老婆不煮飯的，你拿回去吃吧。
不過我對於他的狩獵過程是很有興趣的。
同事跟我說：放假他都會回花蓮，跟表哥表弟上山打獵，帶著一把米、一把鹽、一隻番刀、藍白帆布到山上三天三夜打獵，帆布用來遮雨、用來睡覺保暖、也用來把打到的獵物包起來，順著河流讓他流到山下，回程再去收取。

所以這些帶著高檔輕薄野戰帳篷，名家的刀、老款汽燈，高山瓦斯，高山瓦斯爐的野營激進派們，你可以告訴我什麼叫做野營嗎？

Tags: 內場沒經驗

拎杯是大叔啦！

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做了10幾年廣告。趁著女兒出生，現在專職偷懶在家陪印傭跟玩女兒。沒事就遛狗衝浪做木工。

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By 我是賀禎禎 - 攝影教學 & 自助旅行 & 數位生活

2021-10-01 08:35:51 有 2 人按讚

[想攝影146] 細說分鏡 Vol.23
🎥 影片時間連結：https://youtu.be/3XpWY8Xbe5U?t=329
🖍我做的是
🖍努力再努力，嚐試紮實的傳達每一個想法
🖍分享給你的，並不只是「攝影的基礎」
🖍更期待你也能體會，我心中攝影的世界

「師者，傳道、授業、解惑也」，我覺得最難的部分，大概就是「解惑」吧，如果「下課」對於老師是指…，時間到了，把該教的東西教完了，學生學會了，那工作就結束了，那我想這樣子的「下課」是簡單的，但身為「老師」，以及身為「創作者」角色，我的心情並沒有隨著鐘聲而下課，因為我本身仍是不斷的「創作」，並且將「創作」的東西，帶回到課堂上，與學生分享

🟥備課漢
我還記得一開始在教攝影時，每周都在「備課、備課」，這個班上完了第二堂，也許二天後換下個班上同一堂課，二天的時間檢討一下講義內容，修修補補改改，以修改後的講義，拿下一個班嚐試看看有沒有更好，然後不斷的重複下去。

開始教攝影頭一年，不時都在「備課」是真的，因為不夠熟練教學內容、技巧，要把腦中會的東西「攤在學生眼前成為講義」非常苦惱，一份講義改上非常多回，每改一次，多少會影響上課表現，有時改的不錯，前文搭後文串得不錯，節奏流暢，覺得這樣子改就對了。

但到了下一堂課，也許隔沒兩天，同一份講義在不同班級，又覺得不對勁了，前一堂課給自己表現也許有 90 分，這一堂課又倒退為 70 分，又在檢討哪裡不對勁? 明明都一樣的東西，學生也都是初學者，怎麼會落差這麼大呢?

然後再修改、再嚐試，直到一份講義適應了每一堂課的學生，表現也都差不多，那麼這份講義就算是「安全了」，未來要再變動的機會不大，最多是把裡頭的例子稍微換點新拍的例子，雖然是訴說相同概念，學生也不知道眼前頭影片是「新的例子」，但對老師來說，這很重要，同一張照片講上數十次、近百次，其實也會很膩，換換新照片，讓自己上課的心情好一點也是不錯。

每天面對著「上課、檢討、修改、再上課、再檢討、再修改」，每天都在反複做這些事情，「備課漢」那段時光，我仍現在仍深深體會。

🟥舉手提問
學生觀念沒學懂，老師責任最大，但這個「不懂」是哪裡不懂，需要在課堂上搭配一些教學技巧，打好上課氣氛，才能讓台下學生別畏懼「舉手」發問，說到這，真的不得不說，我們台灣人上課風氣與文化真的需要改改，不懂也不敢問，怕問了蠢問題被他人視為傻子，但通常舉手發問的學生，往往自己學習效果最好，正是因為「不懂」加上自己「主動」，才能在課程中學到該學到的部分。

🔹但身為老師，其實我是「非常感謝舉手發問的同學」，理由有三點。🔹

其一是讓整場 2 小時的課程，不會讓老師像是在唱「獨腳戲」一樣，一個人在台上自顧自的說完整個課程，再數著還有幾頁投影片要講，那…其實有一點痛苦，說真的，舉手發問的學生能改變上課氣氛，同一門課在二個班，只要一個班有那麼 1-2 個學生真能發問的話，整個 12 堂課都會非常和樂融融，反之亦然。

第二點，若是學生提問，更能帶動整個課程的「深度討論」，如果問題適合該堂課，反而會為了解決學生的問題，讓我延伸更多深入的觀念，或是引用更活潑的例子，學生獲得的更多，我很喜歡這樣子「有問有答」的上課方式，或許未來課程設計，就設計一堂「你問、我答」，或許這是一個不錯的課程設計。

🔹第三點，對身為「老師」是最重要的 – 透過學生提問，才知道自己哪裡講的不好、不夠清楚，還是太快? 還是自以為學生懂? 最後這點才是最糟糕的，這是「授課」不是「個人表演」，重點是學生吸收，而不是台上老師個人表演 show，如果沒有學生提問，反而老師會沉浸一種「自 High」的心情，覺得自己真的好棒棒，內容超紮實，學生都沒問題，都聽得懂，如果真的身為老師真心這麼認為，我想…，這老師要小心了。🔹

其實還有第四點，至少對我來說…這點比前三點還重要要，透過學生的發問，我才知道原來「這個你不懂」，雖然講義也寫明，透過問答也解決當下問題，但我反而會特別將學生的提問，成為我攝影網站教學的文章題材，一但文章上線後，我再帶回來修改講義，有好有壞，好的是讓講義內容更加充實，壞的是頁數一直增加，從 2 小時 100 頁，一路加到 110 頁、120 頁，這樣子一直增加下去也沒完沒了，又得要回頭適當的刪減…，這對講義來說是很大的變動，不但影響課程設計主旨，同時也會影響上課節奏。

🟥為何你不懂?
傳道、授業並不難，只要針對學生問題「加以解答」就好，如果能真的讓學生滿意，那這一問答過程，是對學生、老師完成一項任務，學生既能學到東西，老師也能知道學生哪裡不懂，教學相長。

難的是「解惑」，如果用在攝影教學上，我是這麼樣的解釋：

🔹身為老師，難的不是備課的辛苦，也不是回覆學生的問題，難的是去了解「為何大家都了解，偏偏你不懂」，如果大家都是初學者，同處一個班級，聽到的東西看到的講義也都相同，有什麼原因讓你「不懂」，這個不但困惑著學生，更困惑著老師。🔹

但這也不意外，坐在台下的學生，雖然每個都是「攝影初學者」，但終究素質不一，有些人稍微接觸過一些，有些人則完全沒概念，在講述一個抽象觀念，透過實體例子來講解，不見得台下每個同學都能接受，這跟每個人生活經驗多少都有關係，但解決的辦法，就是用更多不同的例子，來解釋相同的一句話，多少能解決這個困境。

🔹當一個學生提問，對我的挑戰不是如何回答表面的問題，而是「你為何不懂」，究竟是什麼原因讓你感到「困惑」，如果課堂上有機會我會多問二句，而若是一對一的教學，更讓我有機會透過學生「表面所提問的問題」，去挖堀問題背後的問題，這一挖堀反而讓我感覺到「問題表面終究是冰山一角，問題底下永遠藏著另外的問題」問到再深，往往會離了題，有時反而變成去「了解這個學生 “生活、生命” 的經驗」，才比較能了解為何相同的課程，有些學生有問題，有些則完全不被困擾過。🔹

🟥老師，沒熱忱了怎辦
在一次外拍，一位同學靠近我問說「老師，我拍照也拍了二、三年，很多主題也都拍過了，雖然稱不上多好，但好像也都體驗過了，好像有點失去熱忱了」，這問題真是個大問題，一時間也無法好好的回答，不過我也稍微跟他聊聊「熱忱」這件事。

🔹相信你也接觸很多不同的攝影主題，找到哪些喜歡、不喜歡，喜歡的主題追求下去，不喜歡的主題就避開，沒有人什麼主題都喜歡拍，更沒有人什麼主題都拍得精彩，我是你的話，我會在自己喜歡的主題，找到拍得比我更利害的攝影師，破解他的技巧，並且嚐試拍出讓人一眼就認得出「這就是你的風格」，不彷試看看朝著這樣子努力看看。🔹

不知道他能聽懂多少，也許…，我這番話他也曾在別的老師口中聽到，我也不確定他有沒有嚐試過，但是若要談談「熱忱」這件事，我可是能夠花上數萬字來說說我拍照至今近 20 年下來，心裡那「熱忱如何起伏、心裡峰迴路轉折的心路歷程，甚至一度還真想放棄攝影，把相機、鏡頭通通賣掉的衝動…」，我很想分享，但不是今天。

🔹我已經有一個…，我這輩子對於「攝影熱忱」有了定義，以及設定了目標，這目標永遠達不成，只能在有生之年，看是能做到哪裡，就到哪裡，直到我相機拿不動、雙腿走不遠、眼睛看不清、腰也打不直那天為止吧，今天我並不害怕是否會失去「攝影的熱忱」，但我該如何也讓他人跟我一樣，找到自己的「攝影熱忱」並且設定目標持往下走呢?🔹

🔹我想做為「攝影老師」，應該做的不只是教導課堂上的知識外，更應該開拓學生的「視野」，讓學生除了學到該學的知識、技巧外，更能讓「攝影」，成為他們生命中，如何讓自己的生命、生活過的更開心、更美好的一項美好的事情，這點是我認為，身為他人攝影老師，所應該肩負的責任。🔹

當我開始嚐試走出國外，且還是用「自助旅行」的方式開始第一步，由於自助旅行自由度非常高，你能自由地安排任何你想去的地方、待多久隨便你選擇，讓我對陌生的國家的「好奇心」，在此自由下得到大大的滿足，開拓了我不少視野，讓我知道原來世界如此的大，更期待還有什麼不曾踏過的國度，能有什麼驚豔的景觀，讓心靈空虛的我能得到一點點的救贖。

當我不斷的走，特別是這幾年跑的更勤，就像著了魔一樣停不下來，除了心裡的「好奇心」之外，同時我也在追尋一個「認識自己」的過程，到底為何那麼熱愛攝影，不只是興趣，也不只是工作，更是一份對他人、對世界的「責任」，我有這個責任，將世界上所有美好的角落帶回給所有人欣賞，這也是我對「攝影熱忱」的目標之一。

🔹但我的體會告訴我「照片離現場十萬八千里遠」，不是拍照技巧問題，是更多的「感觸」是要你親臨現場才能感受到我所感受的，於是我考上外語領隊，開始帶團，帶著我的學生、讀者造訪我看到的「世界、視野」，我相信這是另一種更積極的做法。🔹

我自認我還算幸運，能有機會與能力去這麼追尋，但並不是每個人都有這樣子的機會，於是我盡可能的，從課堂的設計，到講義的安排，至觀念的例子，盡可能將我所感受到的種種感觸，傳達給課堂的學生，以及我的讀者朋友，希望上過我課程的學生，不但能學到攝影基礎，更能感受我對攝影的熱忱，當課程結束後，進而開始尋找屬於自己的攝影熱忱與目標。

我想，讓你看到、感受到我所看到的一切，現在在設計課程，都抱著這想法在設計每一堂課、每一個觀念、例子、每一張投影片，這也是讓我的「課程」更加充實，也不至於內容一成不變。

這，就是我現在努力的方向，不只是為了學生，更是為了自己而努力。

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攝影不該是少數人擁有的專長，屬於每個人享受的樂趣，本持著這樣想法，與你以及任何認識及不認識我的人分享。更多攝影文章，請到賀禎的個人網址：https://hojenjen.com/

內場沒經驗在朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

By 朱學恒的阿宅萬事通事務所

2021-09-30 21:13:18 有 32,247 人看過有 1,740 人喜歡

市井小民大企劃 !
邀請民眾齊唱【塔綠班之歌】
歡迎投稿至:[email protected]

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這幾天翁P在參加美國政治學年會討論台灣議題，十分之辛苦，但他還是來跟我們討論美國和世界的政治現況啦~~~~ft.美國德州Sam Houston州立大學政治系副教授 #翁履中

不會吧，美國政府又要關門了，你在開我玩笑嗎?根據天下雜誌網路版的報導，【本週五中午，也就是美國時間週四午夜，華府可能迎來「關門時刻」。

9月30日是美國聯邦政府財政年度的結束日，如果沒有通過法案或找到其他方法，聯邦政府就會被迫部份停止運作，這將是最近10年來的第三次。先前分別是在歐巴馬和川普任內。

#美國政府關門這件事，投資人不需要過度恐慌，以歷史經驗來看，自1980年代以來，美國政府停擺了14次，標普500指數在關門期間並沒有太劇烈的震蕩。在最近一次，川普時代美國政府關門了34天，標普500指數還上漲了10%。

避險基金經理人理萊米德斯（Charles Lemonides）樂觀認為，只要這件事情喬好了，不管是基建法案或大撒幣的紓困方案，都會成為驅動市場更好的利多，市場將迅速反彈。】後續的投資市場會不會跟著變得更動盪不安，甚至影響到美國的正常運作呢?為什麼共和黨反對民主黨要提高債務上限，這樣不是大家一起完蛋嗎?

不過美國為債務解套的方式，竟然是發行萬億美元面值紀念幣？根據香港01報導，【面對國會共和黨人拒絕支持提升國債上限，美國財長耶倫（Janet Yellen）9月28日在參議院銀行委員會聽證上警告，如果國債上限不能在10月18日前提高，美國將面臨史上首次的債務違約。另一邊廂，眾議院議長佩洛西（Nancy Pelosi）則稱民主黨眾議院老將納德勒（Jerrold Nadler）想要有一個「不必國會批准的萬億美元硬幣」。有趣的是，在法律上，拜登當局的確可以鑄造一個面值萬億美元的紀念幣去繞過國會的國債上限。】

美國軍方自從上次的川普任內偷打電話給中方將領問題之後，最近又出了另外一個狀況，在面對聽證會的時候，參謀首長聯席會的將領作證時的說法跟拜登完全不同，根據世界新聞網的報導:【美國自阿富汗撤軍混亂招致國會調查，參謀首長聯席會議主席密利(Mark Milley)28日在參院作證時說，長達20年的阿富汗戰爭是「戰略失敗」(strategic failure)，並表示其實美國應該在阿富汗保留數千駐軍，才能避免美方支持的喀布爾政府垮台，防止民兵組織神學士(Taliban)迅速奪權。先前有消息傳出，密利曾建議拜登總統不要將所有美軍從阿富汗撤出；同時出席28日參院軍事委員會(Senate Armed Services Committee)聽證會的國防部長奧斯丁(Lloyd Austin)、美軍中央司令部司令麥肯齊(Kenneth McKenzie)在會上證實消息為真。】軍令和政令系統講的說法顯然不同，因為拜登在接受電視訪問的時候說軍方沒有建議他要留駐軍在阿富汗!這下子阿富汗戰爭的難堪結果到底要怎麼收拾呢?

被關押許久的華為長公主 #孟晚舟被釋放了，同時在中國被逮捕的兩名加拿大人也可以回家了，但是這一連串的動作還是中美對抗的一部分，到底是怎麼一回事呢?根據BBC的報導:【審理孟晚舟案的加拿大法官原定於10月21日確定最後裁決日期，卻在不到一個月時突然把人釋放了，為何會有這麼大的轉變？

簡單來說，孟晚舟獲釋是基於她與美國紐約布魯克林聯邦法院達成的一項交易。

孟晚舟承認參與了一些不當行為，作為交換，檢察官延遲了對她進行的電匯和銀行欺詐罪等四項刑事指控，美國政府也同意撤回向加拿大提出的引渡要求。

這一所謂交易在美國法律上稱為「延期起訴協議」（Deferred Prosecution Agreement，簡稱DPA）。

這份協議附帶一份事實陳述，其中詳細說明了孟晚舟如何向一家金融機構做出了故意虛假陳述。該協議要求孟晚舟不發表與該事實陳述相矛盾的聲明，不違反美國法律。

從技術上講，對孟晚舟的指控依然存在，但如果她遵守該協議的要求，這些指控將在在四年內（從被捕日算起，即到2022年12月）撤銷。

從去年年底開始，就有消息傳出，稱美國法院正與孟晚舟就一項協議達成共識。《紐約時報》、《華爾街日報》等國際媒體引述知情人稱，雙方都有此意願，部分原因是他們都不能完全確信能在引渡官司中獲勝。】但這是法律角度的解讀，可是中美雙方各自有甚麼打算呢？

不過美國究竟不是吃素的，從幾件新聞事件可以看出端倪，根據法國國際廣播電台報導：【歐盟：台灣是理念相近重要經濟夥伴但不承認其國家地位】，文中指出：【歐中外長第11界戰略對話在9月28日舉行視訊會議並談及台灣議題，歐盟外交和安全政策高級代表博雷利（Josep Borrell）表示台灣是理念相近的重要經濟夥伴，歐盟及其成員國有興趣與台灣發展合作，但不承認國家地位。】而在華爾街日報的報導：【美國和歐盟將攜手解決晶片短缺和技術問題】。加上風傳媒的報導，【「你們台積電跟我們三星都受影響！」韓媒爆料，美國恐以法令逼迫交出機密？】美國這陣法到底在布局些甚麼呢？

根據聯合報的報導：【日本自民黨主席選舉結果出爐，前外務大臣 #岸田文雄兩輪投票都以最高票，取得完全勝利。第二輪投票，岸田以257票對170票，勝過河野太郎當選。他也將成為日本第100任總理大臣。岸田將在台北時間傍晚5時舉行記者會。在外交與安保方面，岸田提出「信賴」與「三覺悟」，三覺悟包括誓死捍衛民主主義、誓死守護日本和平與安定、主導能為人類未來有所貢獻的國際社會。岸田主張，強化美日同盟，推進島嶼防衛合作；強化海上保安廳的能力與自衛隊的合作，為了應對中國海警船入侵日本領海，將研議修正海上保安廳法、自衛隊法制定經濟安全保障推進法。】日本的新首相對台灣和對全球的政治狀況會有甚麼影響呢？

另外，北韓最近不是一直謠傳它們的疫情跟經濟狀況都很不好，為什麼又可以發射新型飛彈啦！根據風傳媒的報導：【北韓（朝鮮）又有軍事大動作，13日宣佈已成功試射「遠程巡弋飛彈」，精準命中目標。南韓《韓聯社》指出，這是北韓今年以來第4次軍事挑釁。北韓先後在美國總統拜登就任後的1月22日和3月21日試射巡弋飛彈，3月25日首次進行違反聯合國安理會決議的短程彈道飛彈試射。
北韓官媒《朝中社》13日報導，朝鮮國防科學院於9月11日和12日成功試射最新研製的遠程巡弋飛彈，飛彈沿朝鮮領土和領海上空的預定軌道飛行7580秒（2小時06分20秒），精準命中1500公里外的預定目標。試射結果，最新研製的渦輪風扇發動機的推力等技術指標、飛彈的飛行控制性能、採用複合制導結合方式的末端制導的命中精度全部滿足設計要求，總體武器系統運營有效性和實用性卓越。】這到底是希望達成甚麼目的？總不可能是飛彈射了之後糧食大米都夠了吧？

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內場沒經驗在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文

By AnJie's Vlog

2021-09-29 20:00:19 有 3,983 人看過有 0 人喜歡

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
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Hello everyone, I'm An Jie! After returning from studying in Russia, I decided to stay and work in Taiwan. So after graduation, I rented a house in Taipei and started my life in Taipei. When I concentrate on cooking, I can calm down and talk to myself, so I like to cook by myself after get off work. Although I am not a master cook, I still like to share my daily cooking routine with you. Here I will share with you the joys and sorrows of my life in Taipei. I hope that you who work hard together in Taipei will have a place to belong.

內場沒經驗在柴哥金融教學 Youtube 的最佳貼文

By 柴哥金融教學

2021-09-27 20:18:29 有 596 人看過有 27 人喜歡

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內場沒經驗在 [心情] 餐廳內場幾天後....好複雜的心情- 看板ServiceInfo 的推薦與評價

作者apiisme (api)

看板ServiceInfo

標題[心情] 餐廳內場幾天後....好複雜的心情

時間Tue Apr 22 00:40:52 2014

因為之前打工過brunch
但比較像是外場像是製作三明治漢堡這樣還有飲料咖啡的調製

前幾天應徵上了一家算是大餐廳的內場
因為沒有內場經驗所以先從兼職做起
那裏賣的東西真的超多
有披薩義大利麵燉飯生菜沙拉還有前菜種類真的超多
一開始進去是平日
一進去先是了解一下工作環境然後就開始被幫忙備料
我知道其實沒經驗的進去內場好像一開始都事先從備料打雜開始
其實我也沒有討厭備料
可是像這種比較大的餐廳上班了幾天之後
我就覺得永遠都有備不完的料事情也都超雜的

可是這幾天兼職下來
我不知道自己該不該繼續待下去
內場人員蠻多的有8~10個我最是最菜的
平日只去幾天沒學到什麼東西
其實都只是在幫忙備料備料備料
在長時間就是在洗碗一直洗碗
我自己有背了沙拉的菜單但是....

剛好又遇到假日假日的人潮就是爆炸多
就算我會了那些做法
可是其實整個內場的人幾乎就是全部都會做
我覺得就算我再怎麼熟也不可能比他們更熟練
所以自然而然的我就只能幫忙洗碗做雜事
就像我學會沙拉吧好了我還是不能出餐......

我知道一進去內場就想很快的學到東西其實很難
可是像這樣我不知道我還要待上多久之後我才能學到東西
內心真的好兩難!!!!!!!!!!

還有像廚房真的超大東西超多
一進去其實就是簡單介紹冰箱內容跟做餐區塊
其他甚麼都沒說
這一個禮拜下來我都是自己去找自己去摸索

象是很多器具我都不知道在哪裡他們有時候會說你去洗這個就用大鐵盆接水
可是我都要找一下
也因為他們都很忙所以我也不敢一直麻煩他們說這在哪那在哪

而且我進去才第三天
有幫忙切生菜但式內場的人就會跟我說請我動作在快點我這樣太慢要注意時間
我也知道要快點阿
可是老實說我正在學他這樣說也沒錯
可是像這種大餐廳講求的是速度

也因為我沒有餐飲相關的經驗
像他們幾乎都是可能就是讀餐飲畢業的
像拿刀的方式一看就跟我完全不同
切菜的速度也好快
我真的在怎麼快也跟不上.....好挫敗

已經去了一個禮拜了
其實內場的人都人蠻好的
可是我不知道自己要不要繼續待下去

s

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.134.15
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1398098455.A.513.html

推 nadoka:lv5就挑戰中boss挫敗是當然的，看你要不要撐下去而已 04/22 00:46

→ nadoka:備料也是很重要的工作，不要小看自己 04/22 00:48

推 nadoka:除非你戰力超群，不然別一整天想著越級打怪 04/22 00:52

→ nadoka:要馬在新手區多練幾個月，不然就去更適合的地方吧 04/22 00:53

→ apiisme:我其實很學義大利麵可是我知道像在這種大餐廳少說也要半 04/22 01:20

→ apiisme:年其實比較喜歡像是早午餐那種感覺的地方一開始會進來也 04/22 01:20

→ apiisme:都是因為義大利麵進來的是我想得太淺了唉.... 04/22 01:21

→ nolovekiwi:我最近也去一個我沒有很喜歡的工作一星期了 04/22 03:07

→ nolovekiwi:但裡面的人很好，一直留我，我超想走的 04/22 03:07

推 showwin:推薦你這部日劇XD https://youtu.be/fCITOlk5mw4 04/22 03:23

推 ZkNight:大餐廳內場忙起來本來就跟戰場沒兩樣你新兵進去當砲灰正 04/22 06:45

→ ZkNight:常更何況你沒經驗我只能說熟能生巧被罵被釘笑笑就好 04/22 06:47

→ ZkNight:先把標準做好熟練了自然就會快才過了一個禮拜而已 04/22 06:48

→ ZkNight:講什麼都還太早如果內場的夥伴人都不錯就再撐看看吧 04/22 06:52

推 cute1314:去看日劇料理新鮮人，受用 04/22 09:45

推 HBK:才一星期等你待了三年還是只在備料再走 04/22 17:13

推 nadoka:三年也太鳥xd 三個月差不多吧 04/22 20:05

→ apiisme:哈哈三年真的太久了啦都老了 04/22 22:11

→ apiisme:好有空會去看看那部日劇的感覺就很不錯~~ 04/22 22:11

→ apiisme:所以我有想過是不是其實不要去那種很大的餐廳應該去規模 04/22 22:11

→ apiisme:小一點的呢?? 員工人感覺不錯可是也有表露布耐煩姿態的 04/22 22:13

→ apiisme:讓想學的人進去都會有點壓力我以前在brunch時新的人進 04/22 22:13

→ apiisme:新的人進來我都會很有耐心的教他們因為他們剛來一定什麼 04/22 22:14

→ apiisme:都不知道為什麼有些人就是喜歡擺臉色唉 04/22 22:14

推 cbt36594:別想太多~只要想怎麼跟上速度~多觀察別人做法~ 04/23 00:37

推 HBK:內場可以學的很多待久了就是你的 04/23 14:30

推 ricenoodles:如果你永遠離不開你的洗碗槽那就別想學其他的 04/23 15:43

推 ricenoodles:每個在裡面都這樣過來的加油不然就付錢去上課學 04/23 15:45

推 HBK:總之內場就是要抱著學徒心態去熬畢竟內場最後都會拿到廚具 04/23 16:38

→ HBK:或是用到機具這些都是有操作上的危險基本功不練熟很容易出 04/23 16:39

→ HBK:事結果只會是你受傷&內場人力吃緊的雙輸結果 04/23 16:40

→ nadoka:加油吧 04/23 20:28

推 hd9040:小一點的店不見得比較輕鬆喔因為人手少更要顧全面 04/24 00:58

→ hd9040:被擺臉色就想一下自己是不是還有沒做好的地方 04/24 00:59

→ hd9040:我還曾經被盯梢備料的時候主管暗地裡計算我的完成時間 04/24 01:00

推 HBK:其實對新人客氣有時候反而對工作是幫倒忙適當的壓力是要有的 04/24 16:25

推 max90452:忙起來多少語氣比較差，大家都是這樣過來的！加油!!! 04/24 20:52

→ kg158:所以是古拉爵嗎? 04/25 21:58

推 DMPBBOY:加油，我也是洗了一個月的碗才開始學備料切菜 04/27 15:31

推 BBBBB:聽起來是古拉爵… 04/28 02:35

推 lovelydelta:妳就是沒有工作經驗才會這樣想，新人一開始都這樣啊 07/01 06:55

→ lovelydelta:等做了一兩個月，還是沒有學到新東西，就要跟主管反映 07/01 06:56

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來自印度的Joseph 22 年前離家，溫度小館的Max 主廚已經兩年沒回高雄。 ... 其實可以分為兩種：一種是真的已經累積很多很多年的經驗與名聲，隨著網路 ...

#43. 3位年輕主管告訴你儲備幹部沒想像中美好

目前在知名跨國連鎖咖啡店當儲備幹部的追追（化名）說，當初會想應徵儲備幹部，也是被薪水所吸引，而且看好升遷規劃與進度，若在預期目標內順利升職， ...

#44. 麥當勞工作無經驗可以只做內場不收銀嗎

最近好像真ㄉ愛上ㄌ金牛男!!我也是金牛~女金牛男剛開始~讓我感覺沒那ㄇ重視我!!可是跟金牛男出門~牛男總是讓 ...

#45. 餐廳工作人員（廚房or外場工作經驗佳） - 背包客棧

仲介費: 無所在地: 加拿大溫哥華本那比截止時間: 2015.12.31 人數: 2～3 工作內容: 餐廳內場工作時薪: 依公司規定 ...

#46. 沒經驗，想半路出家當廚師，該如何開始？

想成為一位厲害的廚師除了做菜技術之外，對於內場營運與同仁之間的溝通合作、設備知識、消費市場喜好都必須養成一定程度的水準，打好厚實的基礎才是 ...

#47. 澳洲打工度假必看！Top15 工作機會與職務介紹(中英文雙語 ...

在廚房內場協助切菜、洗菜、炸物、裝盤、洗碗的廚房小助手 ... 澳洲當廚師這類的工作非常強調實務經驗，在台灣有相關餐飲經驗的廚師是比較有機會能錄取，若是完全沒有 ...

#48. 內場vs.外場，情人還是仇人？ | 就愛開餐廳| 遠見雜誌

其實，餐廳運作就像是大隊接力，一棒接一棒，誰抽得太慢、誰放得過快，一不留意都會掉棒，節奏出問題，就沒辦法流暢地達成服務客人的目的。只不過，內外 ...

#49. 【無言】餐廳內場打工經驗- 笨板 - WEB批踢踢(PTT)

[無言] 餐廳內場打工經驗. 時間Sun Apr 24 06:46:26 2016. 半夜睡不著只好來賣自己之前做過的蠢事還記得去年放榜完之後沒事做又被家裡逼去打工無奈之下只好四處尋尋覓 ...

#50. 鼎泰豐的隱形聖經 - 今周刊

台灣經驗複製到11國，開拓136家海外分店. 全台營收達30億元，平均單店年營收高達3億元，台灣10店平均日營收超過800萬元. 外場起薪39,000元，人事成本 ...

#51. 工作忙又沒海外經驗, 只花1年就練好英文| 誠品線上

第1章在一年內精通英文的人VS.不管多久都學不會的人社會人士學英文時，無法避免的七項錯誤錯誤01 學英文的目的曖昧不清錯誤02 認為「商用英文比日常會話難」錯誤03 ...

#52. 麥當勞打工－面試與櫃台得來速經驗分享

我現在每次去麥當勞都會特別注意別人裝的薯條，至今還沒看到有比我們這幾個PT裝得好看的。我從一開始到離職都是在點餐員的位置，偶爾客串其他外場的工作 ...

#53. 鬼鬼錄影現場「被姚元浩飆罵」哭了凌晨吐心聲：情緒沒控制好

... 因此跑進內場尋找一樣的餐盤，結果被主廚姚元浩大吼，讓她委屈落淚。 ... 經驗完全沒有，當下我是想要讓客人滿意，心急如焚像是熱鍋上的螞蟻。」.

#54. 【台灣親子飯店民宿】超過70間實際入住經驗分享+待住清單

特色: H會館位在高雄與墾丁的中途點，無邊際泳池跟飛碟造型的景觀台是最大特色，飯店內有兒童遊戲場、決明子沙坑孩子一定會玩的很開心。 ▽ 墾丁長灘休閒 ...

#55. 法規內容-環境保護專責及技術人員訓練管理辦法 - 環保署

發文字號：, 環署訓字第1098000346D號、台內營字第10900219281號、臺教資（六） ... 列管之公私場所或事業相當類別之環境保護管理或操作實務工作經驗，且有證明文件。

#56. 零經驗也沒問題！適合初學者的「北海道」人氣滑雪場看這裡！

位於日本最北邊的北海道，在日本是冬季運動特別盛行的地方之一。富良野和新雪穀町等內陸地區集結了多個大型滑雪場，甚至連海外 ...

#57. 台北南港｜中信冰宮入場完全免費，連冰鞋、護具出借通通不用 ...

場內提供大量置物櫃，每次使用投入$10元硬幣，物品取出後會退款，如果 ... 我們都沒經驗，鞋帶綁得太鬆，為了安全起見，工作人員重新幫Ni弟綁鞋帶。

#58. 工程師復愁記-2 - iT 邦幫忙

「你是在面試還是相親啊? 怎麼進去一個半小時了，還沒出來?」這我要怎麼回答? 那不知名的小姐，就叫我坐在 ...

#59. Re: [閒聊] 來吧營業中心得 - PTT評價

kitvxq04/04 00:26鬼把外場的問題帶進內場這叫正常？ ... 外場本來就是要面對客人的壓力阿誰叫你不會做飯04/04 01:16 沒經驗這就是很正常的反應阿.

#60. 有興趣的工作卻沒經驗，面試遭無聲卡怎麼辦？｜104職涯診所...

沒有相關經驗,面試，你想知道的解答。由於在日校上課時間無法應徵烘焙相關職缺，實習也沒有應徵到相關單位，就這樣一直做餐飲內場到畢業，在這一個月內投了多家.

#61. 應試須知- TOEIC® Listening and Reading Test

涉嫌請人代考及代考者，本公司保有相關法律追訴權。 16. 試場內不得大聲喧嘩、抽煙、飲食或嚼食檳榔及口香糖等。凡考生於測驗當天有毀損現場 ...

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... 嘍］職缺：#長期兼職夥伴（無經驗佳）一週可上班4-5天（#負責外場、#飲料調製餐點製作，#不是內場！#是外場）首先你要先知道，在甜點店工作，…”

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