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#每週輪值午餐
🔺每週的限定特餐又來了
昨晚Line一接到資訊，立馬預訂🤩
這兩天是限定版的🇰🇷韓式涼拌冬粉
只有這週三、週四 ，才吃的到哦！
麻油香氣迷人，韓式冬粉Q口帶彈，還吃的到很多肉絲和青菜，涮嘴爽口～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
每次必點的還有 #泡菜韓國飯卷 #海鮮辣炒年糕
韓國飯捲吃起來清爽，這種熱熱的天氣吃剛剛好；
辣炒年糕，甜辣滋味，除了Q彈年糕外還能吃到多種蔬菜和海鮮，醬汁超多、吃完以後 還能把白飯加進去，攪拌均勻後直接品嚐，或直接熱炒成泡菜炒飯哦！👏
｜摘自店家line@資訊ℹ️｜
喜歡韓式涼拌冬粉的好朋友，拌冬粉製作過程需分炒肉，清燙，醃製等不同工時，最後才一次混拌一起，所以無法像一般炒冬粉一次大火炒，五分鐘可做好一道菜。
另外本店販售的韓式涼拌冬粉在老闆堅持使用 #韓國冬粉，單價較高，全聯，家樂福均有販售，大家可以參考比較。
我們涼拌冬粉
💰一般量預訂優惠價為100元
💰增量版為130元。
🔺7/21(三）7/22(四) (限量推出）
🔺接受預訂韓式泡菜一公斤180元（但請務必事先預定，無法當天訂，當天取，取貨以星期四，星期六為主。）
📌全聯買的YOPOKKI辣炒年糕，這有出杯裝也有袋裝。
嘴饞想吃韓國甜甜辣辣的辣炒年糕，就可以自己煮來吃喔!
加上起司味道更濃郁，和Q彈年糕超級搭，想到就流口水了...
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👺YOPOKKI辣炒年糕(120g)口味🏮
🎊🎊辛辣🎊🎊
🎊🎊起司🎊🎊
🎊🎊甜辣🎊🎊
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炒寧波年糕
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今天想跟大家介紹一道非常美味的料理─炒寧波年糕！
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最近疫情期間，有時晚上去全聯買東西，會發現架上常常東西被搬光，但是會留下寧波年糕跟韓式年糕，害我不由得想這兩個單品有這麼不討喜嗎～還是純粹不知道買來要怎麼煮！？韓式年糕可以做辣炒年糕、年糕鍋，或是當部隊鍋或煮泡麵的配料都行！
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寧波年糕的做法非常多，可以做白炒(沒醬油)的雪菜肉絲炒年糕，也可以做黃炒(有醬油)的白菜肉絲炒年糕，冬天天冷做成年糕湯，螃蟹產季做梭子蟹炒年糕，甚至你去刀削麵麵店還能見到木須炒年糕，方法可說是非常多變，個人偏好黃炒的跟木須版本的！
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今天分享的是黃炒版本，木須版本可以把我以前分享過的木須炒麵，麵體改成寧波年糕就可以囉！今天這年糕炒法非常簡單，跟台式炒麵的手法幾乎無異，一樣只要把湯汁的味道做出來，放年糕進去煨煮收汁入味即可打完收工，保證你一學就會！
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這道料理年糕Q彈且吸附著美味的湯汁，一不小心就會整盤掃光，真的非常好吃！有機會的話大家也不妨挑戰看看，相信試過以後～以後寧波年糕就會變成家庭常備品了😌
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🌀材料
🔸寧波年糕250
🔸白菜1/4顆（300克）
📝可用包心白菜或是山東大白菜
🔸乾香菇4-5朵
🔸肉絲80克
🔸蒜頭4-5瓣
🔸米酒2大匙
🔸香菇水200cc
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🌀肉絲醃料
🔸醬油、米酒各1大匙
🔸白胡椒粉1/8小匙
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🌀調味料
🔸醬油2.5大匙
🔸鹽1/4小匙（最後下，調整用）
🔸白胡椒粉1/8小匙
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🍳作法
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1️⃣乾香菇泡水2小時至軟切絲、蒜頭切末、白菜手撕成大片、寧波年糕沖水剝成一片一片、肉絲以肉絲醃料抓醃15分鐘備用。
📝白菜不用剝太小塊，因煮了會變小片
📝年糕不用汆燙，沖個水就分開了
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2️⃣鍋內下2大匙油，下乾香菇以中火炒香，接著下肉絲及蒜末炒香，炒香後下米酒煮滾，再加入水及大白菜煨煮3-4分鐘至軟備用。
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3️⃣承上，大白菜煮軟下醬油、白胡椒粉調味，接著下年糕煨煮3-4分鐘，煮至年糕入味且湯汁濃稠，最後下鹽調味(若味道夠則不用)即完成！
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📖小知識
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相傳大禹治水後，給浙江百姓帶來實惠，大家就用他整治的水田上結出來的糧食做成糕祭祀。初叫米糕，因為祭祀的目的是希望一年更比一年好，所以改稱為年糕。
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#寧波年糕 #炒寧波年糕 #大象中式料理 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood #大象中式料理
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各商品時間軸⏰
0:00 前導
0:52 杜老爺芒果青
2:50 瑪麗屋馬賽蝦醬海鮮披薩
4:40 YOPOKKI甜辣味辣炒年糕
6:10 瓜瓜園脆皮地瓜薯條
7:15 遠洋牌雞肉飯料
9:30 深坑臭臭鍋
12:19 結尾
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我的相機My camera：Cannon M50
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此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
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