【 Cynthia x Jill 生活週記】親愛的香菜
痛恨香菜的朋友，透過螢幕，是否菜味已飄入您的鼻孔，看到這篇，是不是想退我追蹤了呢？！
但我本人是蠻愛香菜的啊啊啊！他就是一個渺小又讓人不得不注意的存在！
且我最近才發現身邊好多好友完全無法接受香菜，（就是一踏進家門發現有香菜，立刻退到門口，關門再見）跟Cyn聊到這個，決定來幫香菜平反一下！
我最喜歡的就是吃花生米血一定要來點香菜、如果小吃攤有貢丸菜頭加香菜，我也覺得專業！麵線糊就更不用講了！最近蔡總統給捷克朋友的宵夜清單：刈包！拜託！一定要來點香菜！真的是太觸動我的味蕾（跟討厭香菜朋友的胃酸）了哈哈！
來看看香菜的八大功效
1. 降低血壓
2. 幫助睡眠
3. 清腸排毒
4. 降低血糖
5. 富含高鈣對骨骼發展好
6. 改善消化
7. 預防心血管疾病
8. 養顏美容抗氧化
以後我家陽台要種九層塔跟香菜！！！！（立刻被好友們封鎖）
辛西亞。玩美親子進行式
說到芫荽，你是喜歡還是討厭？有人說那個味道臭臭的，但我是不討厭的，作為入菜提味的香料，像是香菜、九層塔、羅勒、迷迭香，反而非常討人喜歡，好啦，可能這樣講反香菜大軍馬上就要來筆伐我了，我知道青菜蘿蔔各有所好，就像我對芋頭這輩子絕對抵死不從一樣。
香菜真的是台菜的一大特色，味道奇異很不起眼卻又不可忽視的存在，這點我和Jill很有共識，台灣小吃很多美食就是不能少了這一味啊，想到香菜就會想到滿沾滿花生粉的豬血糕、大腸蚵仔麵線，古早味油飯也愛放香菜，甚至連宜蘭礁溪有名的白水豆花都用香菜點綴，說到這些我口水都自動分泌了。
香菜營養價值很好，不過莖葉細嫩保存不易，一般香菜都不會煮過，所以食用前還是要先洗乾淨。
#人妻交換週記
#週三上刊
#照片取自網路
#青菜蘿蔔各有所好
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#香菜生吃沾薄鹽醬油一絕
刈菜功效 在 齊芯蔬食坊- (A)芥菜芥菜(Mustard green)，是十字花科 的推薦與評價
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