【精彩內容搶先看!】
☘️花生糖裡加入青蔥‼️
這甜鹹滋味😋
就來自宜蘭
傳承三代的
🥜花生糖老店🥜
老闆👨🦰劉宗霖👨🦰
如何❓把自家花生糖🍭
賣到全台灣
希望未來能銷往🌎全世界🌏
☘️年節食材🧧湖南臘肉🥓
章念瑜🧑承襲奶奶的手藝👩🦳
改用🌬冷燻法🌬來製作
讓臘肉吃起來🥩不死鹹👍
還有♨️果香味🍊
☘️堅持💪手工鍛造的🔥
南投💯百年鐵舖🧲
第5️⃣代
如何把沒落的
🔥打鐵文化📖
走出一條🐾新的路🛤
⏰請鎖定本週日21:00的「台灣真善美」⏰
#台灣真善美 #宜蘭伴手禮 #年節食材 #宜蘭名產 #低溫烘焙 #湖南臘肉 #百年鐵舖 #打鐵文化 #花生糖
劉宗霖花生糖 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
【進擊的台灣】祖傳花生田 宜蘭三代古早味
他的人生故事,請鎖定本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
傳統的甜點總是讓很多人吃不膩,花生糖就是一種!在宜蘭這家花生專賣店,祖傳的花生田上,每年栽種口感特別甜脆的九號花生,做成糖衣薄脆不黏牙的古早味花生糖,好吃又爽口,另一種加入宜蘭特產的三星蔥,更多了鹹甜的層次敢,當然花生專賣店不只有糖,還有花生醬跟香脆的辣炒花生,都是涮嘴的好滋味!
背後推手是第三代的劉宗霖,他過去在公家機關上班,捧著鐵飯碗,但20多年前母親在做花生糖時,被捲進機器重度燙傷,在加護病房整整住了一個多月,才從鬼門關前撿回一條命,劉媽媽因此再也不敢做糖,於是劉宗霖放棄鐵飯碗,回家學習家傳滋味,把花生糖的甜蜜延續下去。
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
劉記花生
地址:宜蘭縣冬山鄉大進路466號
電話:(03)9613761
#進擊的台灣 #宜蘭 #美食 #花生 #花生糖
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【進擊的台灣】祖傳花生田 宜蘭三代古早味
他的人生故事,請鎖定本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
傳統的甜點總是讓很多人吃不膩,花生糖就是一種!在宜蘭這家花生專賣店,祖傳的花生田上,每年栽種口感特別甜脆的九號花生,做成糖衣薄脆不黏牙的古早味花生糖,好吃又爽口,另一種加入宜蘭特產的三星蔥,更多了鹹甜的層次敢,當然花生專賣店不只有糖,還有花生醬跟香脆的辣炒花生,都是涮嘴的好滋味!
背後推手是第三代的劉宗霖,他過去在公家機關上班,捧著鐵飯碗,但20多年前母親在做花生糖時,被捲進機器重度燙傷,在加護病房整整住了一個多月,才從鬼門關前撿回一條命,劉媽媽因此再也不敢做糖,於是劉宗霖放棄鐵飯碗,回家學習家傳滋味,把花生糖的甜蜜延續下去。
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
劉記花生
地址:宜蘭縣冬山鄉大進路466號
電話: (03)9613761
#進擊的台灣 #宜蘭 #美食 #花生 #花生糖
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