▍和 BIOS 喝一杯精釀：Beer to GO 啤酒土狗-精釀啤酒專賣店 ，沒有誰可以成為誰的解藥
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「LIVE HIGH AND HARD」—— 粉色底黑色字，啤酒土狗的名言高調地掛在門口，在漆黑夜裡替酒客指引迷津。店裡掛著卡繆的照片，問老闆 Yuming 為什麼是卡繆，他說：「主要是因為他長得很帥。」然後接著說：「帥，高學歷，唱歌好聽。是我們店員的標配。」
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作為一間精釀啤酒專賣店，除了店員，精釀品項的標配也很浮誇，五座冷藏櫃中並肩站滿超過百款。如果真的選不出來，Yuming 會變身邱比特，替你指點徬徨精釀之路。只是當酒吧的老闆是演員出身，那你就要當心了。
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Yuming 招牌的甜言蜜語，風姿闊綽，有目共睹，點開啤酒土狗的臉書評論，清一色都是被收服後高喊「老闆好帥！」的留言。在成為老闆之前， Yuming 是一名劇場人，台大戲劇系畢業，以演員維生。直到三十二歲的那一年，他突然思考起大哉問：「我要怎麼與世界交換金錢？」」就這樣與另一位擅長賺錢的老闆阿龍合夥，開起精釀啤酒店。
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嘴巴上談現實， Yuming 骨子裡還是濃濃地劇場式浪漫，演員的使命仍扛在肩上絲毫未散。當客人走進店，他知道該上場了，來啤酒土狗的人不只是為了酒精，他們需要的是更多連結與關係的發生，「真正讓我賺錢的是：理解、感受和接納。還有調戲客人。」Yuming 有演員的專業訓練，但在酒場他並非做戲，與客人相處當下都是真心真意（地調戲），「當客人走進店裡，我會處理他們的一切。」
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啤酒土狗營業至今四年了，二店寶貝懂狗（Baby Don’t Go）也在今年出生。過去總長袖揮舞穿梭每個客人心房，到最近 Yuming 有感客人們可以自己照顧自己，甚至可以照顧新人。「我覺得這裡很像是文化場館，大家會自己開啟文化沙龍。」有時候不小心匯聚劇場人、文化人，一場無預警的議題對談（圍剿）就此展開。
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他說，這裡只是一間酒吧，沒辦法使生活中的妖魔通通退散，「沒有誰可以成為他人的悲傷解藥，當你希冀從別人身上取得救贖，那就是另一場悲劇的開端。」說起來還是像台詞，又夢幻又寫實，多喝個兩杯，是真是假在啤酒土狗一點意義都沒有，要知道，演員在表演的每一刻都是千真萬確的真實，沒有在演（？？？），鬧鬼的結語，半ㄎㄧㄤ 半懂，這就是啤酒土狗。
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▍BIOS monthly #傘開計劃，邀請啤酒土狗撐起妖魔退傘，絕對安全領域，驅趕世間邪魔衰事 ——
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Q :
啤酒土狗曾經發生過什麼讓老闆想喊「妖魔退散」的怪事嗎？
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A :
很常在心裡尖叫一百次「妖魔退散」，但是外表必須淡定自如。大部份都可以包容，除非影響到其他客人，這時候就很考驗救場能力了！滿好玩的～～～（編：？？？）
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Q:
如果啤酒土狗是一個人？
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A:
這題太害羞了啦！（編：？？？）期許他粗中帶幼，以退為進，柔韌勝剛強。
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Q:
疫情之下，啤酒土狗近況如何？
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A:
撙節的日子裡，少輸為贏；守護身心靈為重。土狗三級防疫開始，就努力在 Gather 上創造線上空間，維持線下群聚轉為線上群聚的動能。難以預測海水何時會退去。長期積累的核心練好，褲子穿緊，方為疫情結束華麗登場之關鍵。
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【疫情期間，你也可以替啤酒土狗撐傘】
如果很渴，每日 18:00～00:00，歡迎來啤酒土狗外帶
如果很想得到一些珍貴的什麼，歡迎定時至狗狗的 Gather 相見：
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誰能體諒我有雨天
𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 了解你的偶爾膽怯
天空和心情都會下雨
#傘開計劃 把勇氣送到離你最近的店家
一把傘寄託在店裡 提供給受夠被世界淋濕的你
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