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大家好（◐‿◑），我平常都是手沖，這些是我目前使用的器具，濾杯：V60，手沖壺：Kalita Wave，磨豆機：匿名2 單品刀盤，.，匿名2是我第一支磨豆機， ... ... <看更多>
匿名2磨豆機 在 [器材] 匿名二代心得分享- 看板Coffee 的推薦與評價
首先謝謝各位版上前輩們推我入坑手沖單品XD 做了好一陣子功課，想找預算2000左右的
手搖磨豆機，原本在1z Q跟匿名二之間猶豫很久，後來問客服確認1z Q沒辦法一次磨20g
的粉，所以最後從淘寶貓哥那邊買了匿名二的單品版（包裝真的很...省XD），先說結論
，真的跟版上前輩們分享的一樣，超好用，磨起來很輕鬆順暢而且速度比我想像中的快很
多，覺得這個錢花的很值。
開箱照前輩們的文章已經很多了，簡單分享一張就好，如果有朋友也想入坑的話建議買銀
色，因為其它顏色電鍍層有機會掉色（朋友的藍色買約半年左右已經開始掉色）
匿名二代拆解影片分享：
https://youtu.be/xpE6hUgc6_g
再來貓哥建議刻度一般手沖是14格，法壓16格，不過我試了幾個網路上的手沖教學，最喜
歡的還是Kasuya的4:6法，可能跟Kasuya也是工程師出身有關，把手沖的很多細節都參數
化了，不過他在影片中只說要”粗磨”，沒確切說要磨多粗，所以我本著身為工程師的精
神就把可能的刻度都磨了一次並拍照用電腦螢幕放大反覆比對，結論是大概轉到底退21格
左右XD
2016年手沖世界冠軍Kasuya的4:6法，簡單好上手且參數化程度高，推薦大家試試～
4:6法影片示範：
https://youtu.be/OFLaCs99lWY
研磨粗度：
匿名二代試磨樣本：
20格（太細）
21格（剛好）
22格（太粗）
以上是小弟不專業的分享，希望能給想入坑的人一些想法，謝謝收看XD
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