🥭玉井、台江創生新可能
#里山里海工作室 引領旅人走進社區
引用自日文的「里山」、「里海」,指的是鄰近家鄉的山、海自然地景,在理想藍圖中,是生產、生活、生態三者和諧共生的實踐場域。然而,目前臺灣普遍遇到的困境在於鄉村的土地產值與價值不相當,迫使土地轉作他用。
如何破解這道難解的方程式,開發出土地的多元產值,進而提升在地產業收益,讓地景得以維持原始的樣貌,並與環境生態共存?一個來自成功大學的團隊「里山里海工作室」,正在努力嘗試,尋找解方。
🌳關心曾文溪流域 謀求環境與產業的平衡
里山里海工作室經理人李佳蓉說,團隊的誕生源於成大中文系教授林朝成的發起,由關心曾文溪流域為出發點,融入日本里山倡議觀點,從2015年開始,陸續開設「里山里海的方案規劃與實踐」與「山里海社會創新實踐」兩門大學通識課程,吸引來自各領域的學生,藉由田野調查、社區訪談、分組討論、企劃執行,共同思考如何在友善環境與地方產業間,取得平衡的生活模式。
在 #台江國家公園 擔任志工多年的黃建雄和陳純敏是課程合作師資之一,他們觀察到學生的背景臥虎藏龍,各有所長,但是缺乏舞台揮灑,於是採取大量討論和實作的上課模式,培養學生的企劃力和執行力,讓學生站到第一線,遇到危機也不出手,交由學生以實務累積社會經驗和技能,老師扮演適時從旁引導的角色。
🐾深入玉井、台江 為傳統產業尋找新出路
玉井、台江是曾文溪流域上的里山和里海,也是團隊主要關注並深耕的兩大場域。位於玉井的 #台鹿農牧場,是當地唯一的養鹿場,主要收益來自鹿茸,隨著時代發展,鹿農面臨的困境在於市場逐漸萎縮及世代交接問題,因此如何開發養鹿的其他收入,同時將 #水鹿產業精緻化,是團隊進入社區後不斷思考的方向。
首先,他們引入 #香草種植,利用香草蒸餾所得的純露,彌補非鹿茸季的產值和營收,並且結合在地特色如芒果樹、農家餐、蘭花園等,規劃套裝行程,藉由 #生態旅遊模式 吸引旅人走進里山,從遊憩中認識食農教育、體驗動手做的樂趣,或是舉辦工作假期,讓地方看見創生的可能。
靠海的台江地區經濟命脈以 #水產養殖 為主,由於養蝦失敗率高,養虱目魚收益低於成本,造成很多魚塭棄養、閒置,甚至填平改做工商業使用,但是這些魚塭就位於國際級的四草濕地周邊,就生態和景觀而言,值得保留。
團隊分析當地產業結構後嘗試從通路下手,把消費者帶到魚塭,如此一來可以省去中盤商的利潤,對生產者有益,消費者也能購買到最新鮮的漁產,魚塭留下來了,對環境和生態也是好事,可謂三贏。為了凸顯在地漁獲品質,學生們設計了多種海味食譜,如虱目魚煲湯、魚排漢堡、魚鱗果凍等,展現新世代的創意。
隨著課程持續發展,至今已邁入第五年,累積的經驗與成果不僅為地方發展注入更多的助力,也讓學生們相信自己手中握有改變的潛能,這股力量,指日可待。
🍀文/李佳芳 攝影/王士豪
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❤️賴副總統海洋大學演講❤️
昨天副總統 賴清德 受邀前往海洋大學演講📣,主題是「台灣如何邁向永續的海洋國家」,子瑋把這一堂專題演講,視為🔥必修的通識課程🤟,聽副總統對於海洋國家的想法及實際作為✨,特別是在他擔任行政院長及台南市長期間,對於海洋事務、海事工程如何連結學術及經濟產業的經驗分享,更是演講重要精隨。🎉
海洋大學是台灣進行海洋事務、海事工程最重要的育才學術單位💪,中央政府近幾年來對於海洋資產也特別重視,✅在2018年成立海洋委員會,✅2019年通過海洋基本法,就是為了健全海洋事業發展,建構堅強的海事產業鏈。👏
台灣是海島國家,子瑋認為🙋♂️要善用海洋資源及學術研究成果,找出專屬台灣的最佳航道🚢,並打造特有的海洋產業鏈,落實海洋永續發展,如同賴副總統演講的結論「讓台灣因海洋而偉大」。👍
童子瑋
#海洋大學 #航管所碩士
#海洋事業 #海洋工程
台南大學通識課 在 阮劇團 Our Theatre Facebook 的精選貼文
謝謝雲科大文資系王瀞苡老師,以及台灣文化史課的同學們~還有通識課─聲活小劇場陳淑婷老師的課堂上我們透過小紅帽的改編工作坊,帶領學生們了解《熱天酣眠》本土化的創作歷程~
一起衝刺《熱天酣眠》票房吧!明天晚上七點半在台南安南區朝皇宮有何一梵老師莎劇講座也歡迎大家來聽喔!
😴2019《熱天酣眠》巡演聯合戰線
🔵台江文化中心台江劇場(台南市安南區安吉路一段207號)
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🔵雲林縣政府文化處表演廳(雲林縣斗六市大學路三段310號)
🔴2019/05/18(六) 14:30
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而且!他男友竟然還是轟動全校的婊子一枚?!
這到底是怎麼回事呢 就讓我們一起上學吧!GO!
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