莓弟再來推薦台南美食～位於台南佳里的【順福土產牛肉專賣店】，莓弟和朋友在google評論上爬文找到的~這間牛肉的牛肉湯調味偏重，最特別的是有別間沒有的生牛肉沙西米～莓弟之前住日本時就會點這道料理～台灣生牛肉的口感有點不同～蠻值得試試看～推薦有興趣的人可以去試試看👍💯
📍順福土產牛肉湯
台南市佳里區延平路324號
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台南市佳里區延平路324號 在 我要征服臺南牛肉湯！！！ Facebook 的最佳解答
要介紹這間經營二十餘年的順福牛肉湯之前，得先介紹學甲的順德牛肉湯。學甲除了虱目魚聞名之外，順德牛肉湯也是在地人的口袋名單老店，早期姊姊與學體育的弟弟一同在學甲賣牛肉湯，後來弟弟偕哥哥來佳里創業，幾年後，婚後哥哥夫妻倆就在永康開了阿銘。
溫體牛肉的特性，我在先前的牛肉湯相關文章也寫了不少，主要還是因鄰近善化肉品市場的地利之便。有時店家生意好，一天還能進三次貨，重點即是訴求肉質新鮮，至於店家怎麼拿到油花分佈均勻、部位好壞的比例，這問題很現實也很簡單，你能像屠宰業者批多少貨，自然就有優先權，就像是阿裕。
最近跑了幾家牛肉湯，店家都會跟我聊到府城最近即將開辦的清燙牛肉節，畢竟很多都接電話接到煩，與鹽水花燈一樣，辦的一年不如一年，卻又不好意思推絕，所以也只能抱怨。沒辦法，在台灣，坐辦公室的那堆策畫者總是很理想化，然後在外頭曬太陽的民眾或商家就只能委屈配合，反正上位者要的只是成果，活動照片能提報中央申請經費就好，過程中流血流淚再艱辛都不重要。
要離開前，老闆提到昨天進貨的油花有90分，今天這塊只有70分，只是點這樣就400塊了，我也就沒有繼續往上點頂級五花，不過還是熱心提醒我，改天要來吃之前可以先打電話詢問是否有油花較美的牛肉，這就是台南人獨享的人情味。
話說~斜對面的阿安，不曉得現在換到第幾手了...
[順福牛肉湯]
地址：台南市佳里區延平路324號
電話：06-7212845 ; 0936-406-012
營業時間：02:30 ~ 17:00
公休日：每週二
傳送門：
阿銘牛肉湯
https://www.facebook.com/media/set/…
阿輝牛肉湯 (內文有牛肉湯連結整理
https://www.facebook.com/media/set/…
台南市佳里區延平路324號 在 樂活台南 Facebook 的精選貼文
在佳里的延平路上有兩家牛肉湯店，第一家是阿安牛肉湯，不過目前的重心都放在台南市區的分店；另一家則是在阿安的斜對面的順福土產牛肉湯。記憶中站長來吃過順福一次，但沒有留下深刻的印象。今天光顧的時候發現客人不少，小小的幾坪內用空間裡擠著滿滿的人潮
台南市佳里區延平路324號 在 [食記][佳里] 順福土產牛肉湯- 看板Tainan | PTT台灣在地區 的推薦與評價
餐廳名稱：順福土產牛肉湯圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/256438255 消費時間：2015年/1月地址：台南市佳里區延平路324號 ... ... <看更多>
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