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【活動側記】上週，「食談精緻餐飲：米其林東遊記」視訊講座。
三級警戒期間，原本既定的演講和活動雖全取消，但也意外多得了機會，平生第一次嘗試了線上視訊講座。對象是台東大學文化資源與休閒產業學系的學生，在鄭肇祺老師的「世界飲食文化」課堂中，以「食談精緻餐飲：米其林東遊記」為題發表演講。
現場，我們從 Fine Dining 精緻餐飲的魅力和定義，法國料理近代歷史的演變，當代一波波廚藝思潮的起落談起，一路聊到米其林餐飲指南的發展和審美體系的建立，進入亞洲後所引發的種種討論和省思，進而觀照同時期許台灣在地精緻餐飲的未來走向與可能性，並帶到疫情延燒、餐飲業停滯此刻所衍生的變化。
雖是陸續談過幾次的題目，卻因近年關注與思考的融入而有了更進一步的歸納和體悟，也從和同學們的互動和交流過程裡得到更多觸動和啟發。
很有意思的經驗。安坐家中短褲赤腳＋貓咪相陪（嚴格來說是亂入 😹）就能演講，讓人再度深刻感受數位時代的便利和無遠弗屆。但還是期待疫情快快過去，得能再度和大夥兒面對面聚相聚相會。
※ 更多活動實況 https://goo.gl/Y9u7F7
各方好友：我眼中的劉櫂豪 他為台東做的事
今(13)日台東縣長候選人劉櫂豪舉行「我眼裡的櫂豪，為我們做的事」分享會，並於公布政績CF，影片主軸為劉櫂豪上任立委以來為台東爭取的重大建設，現場也邀請在不同階段認識的好朋友，遠從長濱來的稻農劉錚兄弟、劉櫂豪的小學老師楊鴻明、環保人士台東大學文化資源與休閒產業學系廖秋娥教授、退休校長羅鑾妹、生態工作者山豬呂縉宇、台東大學華語文學系也是台東詩歌節策展人簡齊儒教授、及民生里里長候選人顏子馮，由這些邀請的來賓來述說他們所看見的劉櫂豪，以及為台東所做的努力。最後共同比出象徵愛心的手勢呼喊「我們一起挺櫂豪」口號。劉櫂豪表示，未來一定會建立一個令人印象深刻，讓人一來再來的台東。
劉櫂豪政績CF影片首先談到劉櫂豪在擔任立委時期每日台東台北兩地往返，及在交通、醫療、教育文化、農業、原民部落所做的努力，珍惜鄉親給予的機會，從不鬆懈。最後強調，劉櫂豪沒有顯赫的政治背景，過去十幾年來，沒有一天忘記台東鄉親的期待，他會跟所有好朋友一起，站在台東這塊土地上，一步一步努力向前走，希望支持平凡價值訴求的鄉親可以站出來相挺。
劉櫂豪首先感謝今日出席的來賓，表示看到這麼多好朋友的來臨，非常的感動，有小學老師、認識二十多年的老朋友、關心環保議題亦師亦友的教授、經常一起聊天的生態工作者、青年返鄉的農友，還有關心文化可以一起聊文學的朋友，這些都是好朋友也是監督的力量，提醒劉櫂豪身為政治人物應該遵守的基本原則並且回應鄉親的期待。當選縣長後，劉櫂豪一定會努力讓台東的基礎建設迎頭趕上，在我們傲人的軟實力上也會持續深耕努力，建立一個讓人印象深刻，流連忘返，想要一來再來的台東。
楊鴻明表示，身為櫂豪的小學老師感到非常於有榮焉，劉櫂豪的操守、歷練都非常的好，立法委員任內更為台東爭取到許多建設，相信未來擔任縣長，政見也一定能夠一一落實。台東大學文化資源與休閒產業學系教授廖秋娥表示，她長期從事環保運動，認識劉櫂豪是因為焚化爐議題，劉櫂豪不僅承諾不重啟，更公開表示，言行如一。她認為，台東應該要讓理解文化、環保、農業各面向，能夠規劃出未來發展好政策的劉櫂豪擔任縣長，所以她願意站出來支持。
羅鑾妹表示，劉櫂豪擔任副縣長時期，某次在晚間舉辦了畢業典禮，劉櫂豪竟然出現了，讓她很感動。她也經常在最早班火車遇到劉櫂豪，劉櫂豪向她說，擔任立委時期每天往返，因為他必須在立法院為台東鄉親爭取更多權益與建設，也必須每天回到台東了解鄉親心聲。羅鑾妹強調，劉櫂豪擔任立委這幾年來為台東爭取了很多建設，都很認真，所以站出來支持櫂豪。
劉錚表示，一開始注意劉櫂豪是在政論節目上，對他的專業論述印象很深刻，因為他一直找不到讓長濱稻米走出去的方法，有天豪哥在長濱開了座談會，發現劉櫂豪的理想、思想，確實都是在關心台東，所以要支持他。
簡齊儒表示，劉櫂豪每次都背熟了一首詩前來參加詩歌節，了解到劉櫂豪是一個愛閱讀的人，並且劉櫂豪提出要在台東設立專放紀錄片的電影院，讓她很感動。簡齊儒更改編了瘂弦的「如歌的行板」為「劉櫂豪帶全台東人的台東夢之實現之必要」祝福劉櫂豪當選縣長，她認為，一個愛好文學了解台東的人，當選縣長一定很棒。
生態工作者山豬呂縉宇表示，劉櫂豪曾經一同參與他主辦的騎腳踏車活動，向他及朋友介紹關於台東市中華會館與同樂街的歷史，讓他知道劉櫂豪是了解這片土地，對土地有情感，並且能夠落實文化立縣的人。更重要的是，劉櫂豪每次來找他的時候，都是自己來訪，甚至主動跟前來打工換宿的年輕朋友聊天，聽他們的想法，非常的親民與踏實。他強調，他不關心政治，但是政治就是每天影響著我們，現在不選擇，就不要怨嘆前一個選擇，所以今天站出來支持劉櫂豪。
劉櫂豪為台東做的事：政績篇
https://youtu.be/UWOm2Atyg6E
臺東大學文化資源與休閒產業學系. 臺東大學文化資源與休閒產業學系. 12 subscribers. Subscribe. Home. Videos. Playlists. Channels. ... <看更多>
國立台東大學身心整合與運動休閒產業學系系學會 · September 7 at 6:02 PM ·. 心動系112級系學會學生意見箱本表單僅供心動系在校生填寫，非本系人員如有需要請向學校 ... ... <看更多>
台東大學文化資源與休閒產業學系 在 [請益] 教育所及文化資源與休閒產業所- 看板graduate 的推薦與評價
最近因為想要往教職路邁進，所以準備推甄有小教教程的學校和系所
目前考慮的有
高師大、屏教大、臺東大學、東華大學及台中教育大學的教育所(或課程與教學所)
另外，在發現台東大學的文化資源與休閒產業所之後也很有興趣，
但是因為身邊沒有朋友念相關的系所，所以想要問問大家是否有人就讀相關系所，
想請教一些問題:
1.教育相關系所:
若是以未來考取國小老師為目標，一般的教育所和課程與教學所哪一個比較適合呢?
(大學不是相關科系)
目前在網路上看到補習班的建議是課程與教學所會比較偏向實務性質，
自己也是比較希望是比教實務性、對未來教學相關的。
2.台東大學的文化資源與休閒產業所:在學校網路上面看到的資訊，是滿注重實際
體驗和參與，這個部分滿吸引我的，若是對在地文化、觀光行銷、自然體驗有興趣
的話，這個所是偏向這個方向嗎? 因為學校的網站上沒有看到論文的資料，有點不
清楚系所的研究方向。
3.不知道有沒有人推甄過這些系所，非常非常需要推甄的建議和資料，感謝你!
第一次在這邊發文，希望沒有違反規定，不管如何謝謝你的閱讀~:)
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◆ From: 115.165.255.190
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