#拉麵浪人 Bowl 96
「湯頭風味特殊但偏清淡,麵條和饊子忽脆忽韌的口感交錯相當有變化,值得一試」
▎店名:#胡同彭家老舖
▎地點:桃園南崁台茂附近
▎排隊狀況:13:10到排隊約10分鐘入座
▎店內座位:約莫30個
▎拉麵名稱:#羊肉拉麵饊子雙拼
▎配置:羊肉塊/杏鮑菇 / 番茄/香菜
▎價格:170 + 醬龍骨(200) + 涼拌豆干 (60)
▎喜好度:4 / 5
終於等到假日沒下雨,三五好友約著去走走,此行前往桃園的五酒桶山,步道相當平緩簡單,比較偏向散步的感覺。走完之後隨意Google附近的餐廳,發現這家主打新疆拉麵的胡同彭家老舖,圖片看起來相當澎拜且google上有1,000多則評論,評價4.4顆星,於是抱著吃看看的心態前往。
到了現場前面已有兩組客人在排隊,店家並沒有太明顯的招牌,感覺會來吃的應該都是有備而來的饕客,更加深了我們對於這餐的期待。小等一會兒後便入座點單,但或許是因為太多外帶加上內場人數較少,我們等了一小時才吃到這碗麵,後來有麵友表示這算常態,所以若趕時間的話就不太推薦了。
湯頭
畢竟不是日式拉麵,湯頭不管在鹹度或是濃度上都較為清淡,無法和平常吃的拉麵放在同一個基準點去比較。但也不是那種淡如水的無味湯頭,有些孜然香味,且羊味較清新沒有羶味,再加上蔬菜的甘甜,在風味上我覺得算是點到為止,有帶出特別的清香但不會太強烈。至於鹹度的部分我覺得原始設定不太夠,加入一兩匙店家準備的辣椒醬後夠味很多,也讓湯頭更有起伏。
麵條
這碗有兩種主食,新疆拉麵的口感很特別,扁扁的麵體吃起來韌中帶沉,有一點像蕎麥麵,雖然不Q彈卻也頗有咬勁,另一種主食則是饊子,也就是油炸後的麵條,乾的時候吃起來有點像洋芋片,脆脆的帶有一點麵香,相當唰嘴,泡在湯裡變軟之後又是另一種口感,比原本的麵體吃起來再多一點咬勁,三種變化互相交疊,再搭配辣椒醬與湯頭本身的鮮味,讓吃麵的過程饒富趣味。
配料
羊肉塊給的相當大方,肉質鮮嫩不柴,而且沒有什麼羊腥味,吃起來就像清燉牛肉麵裡的牛肉塊口感,不過同樣的調味略嫌不足,老方法桌上的辣椒醬可以完美解決這個小缺陷。
另外加點的醬龍骨其實就是羊大骨,利用桌邊附的塑膠手套直接拿起來啃,爽度十足!依附在骨頭旁的肉非常嫩且入味,微辣帶一點點酸的滋味相當開胃,啃完骨頭邊的肉之後還能用吸管來吸大骨裡的骨隨湯汁,又是一個鮮級美味。
涼拌豆干的CP值頗高,一大盤只要60元,裡面除了豆干還有饊子、小黃瓜、洋蔥等食材,酸酸辣辣的吃起來口感有脆有軟,有種在吃沙拉的開胃感。
總結
以用料和飽足感來說,這碗絕對是超值的存在,吃完飽到一個天靈蓋。但若是拿來和拉麵比的話,湯頭還是有一段不小的差距,應該無法滿足湯派的麵友。適合想要換換口味的時候,和幾個朋友一起造訪,才能吃到精彩的醬龍骨或是其他小菜,並且用一種探索不同種類食物的心情去看待,那麼這碗麵或許能帶給你一些有趣的食用體驗。
--
看更多特殊拉麵的介紹👉 #浪人吃創意拉麵
#拉麵 #桃園拉麵 #新疆拉麵 #新疆料理
#桃園美食 #桃園美食推薦 #桃園吃什麼
#排隊美食 #南崁美食 #南崁美食推薦
#拉麵控 #拉麵愛好者 #拉麵癡 #台灣拉麵愛好會
#羊肉拉麵 #創意拉麵
#food #ramen #taipeifood #taipeiramen
#ラーメン倶楽部 #ラーメン大好き
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy,也在其Youtube影片中提到,小朋友的紀綠生活. 成長日誌. 如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱. https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1 看我們的其他影片: 大圈仔拋拋樂 LED燈拋...
「台茂附近美食」的推薦目錄:
- 關於台茂附近美食 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳解答
- 關於台茂附近美食 在 Clairegarden Facebook 的精選貼文
- 關於台茂附近美食 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的精選貼文
- 關於台茂附近美食 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最佳貼文
- 關於台茂附近美食 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最佳貼文
- 關於台茂附近美食 在 [問題] 台茂內有什麼好吃的? - 看板Taoyuan 的評價
- 關於台茂附近美食 在 台茂購物中心TaiMall Shopping Center | Facebook 的評價
- 關於台茂附近美食 在 神犬阿諾受邀來貳樓餐廳台茂店試吃 - YouTube 的評價
台茂附近美食 在 Clairegarden Facebook 的精選貼文
看到了這家網美川菜店,根本顧不得我不吃辣,就拉著老公一同前往了,店家以白色系為主,店內還有一顆白色大樹,再加上大片落地窗和白窗簾非常的網美呢!店家有推出雙人套餐,好吃好拍,很推薦這家店喔
#桃園 #桃園美食 #南崁 #南崁美食 #南崁菜鳥覓食記 #阿本家 #網美餐廳 #網美景點 #川菜 #蘆竹 #clairegarden
店名: 阿本家 Jia Bena
地址: 338桃園市蘆竹區錦溪路83-1號
電話: 03 222 9966
開放時間: 11:30–14:30, 17:30–21:00
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/510127345
台茂附近美食 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的精選貼文
幹麻? 豚骨麻辣燙 南崁店
中壢的幹麻豚骨麻辣燙開來南崁了! 原本中壢店開的時候很想去但沒時間, 現在南崁有就在台茂附近, 雖然離藝文特區有距離, 至少近多了 😝
南崁店在大馬路旁停車不是很便利, 店內座位不少, 這裡麻辣燙是秤重100g 40元自己夾取, 每人每鍋最低消費120元, 可以選辣度, 火鍋料種類很多, 如果可以希望有些丸子可以標示品名, 像魚卵龍蝦沙拉海膽包起司包等等看外表根本分不出來啊 😆 除了冰櫃裡的食材, 櫃檯小黑板還有當日肉品與海鮮可以選購
秤重優點是想吃多少就拿多少, 缺點是有看到客人拿干貝燒蟹肉棒之類不是一次拿一個而是用夾子剝碎拿一點點, 剩下的賣相看起來就不太好了 😅
我的中辣秤重146+20意麵
豚骨麻辣燙的湯頭蠻香, 中辣剛開始吃不會覺得很辣, 但身體會慢慢暖起來, 湯頭帶甜味, 油條不會過老, 泡了湯仍有酥脆口感, 意麵好吃, 青菜新鮮, 我選的丸子類都是平常慣吃的沒什麼大問題, 芋頭有先炸過這個我也喜歡 😋
#ellen在桃園
#桃園 #桃園美食 #南崁 #南崁美食 #蘆竹 #台茂 #麻辣燙 #豚骨麻辣燙 #幹麻豚骨麻辣燙 #taoyuan #nankan #taimall #noodle #soup #台湾 #マーラータン #麺屋 #ルーウェイ #豚骨 #대만 #타오위안 #난칸 #마라탕 #돈코츠 #돈코츠라멘 #면
台茂附近美食 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最佳貼文
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1
看我們的其他影片:
大圈仔拋拋樂 LED燈拋球王 玩一次200元 抓中可愛的龍貓娃娃 夜市抓娃娃 玩偶 ??????? 桃園 興仁夜市 遊樂區
https://www.youtube.com/watch?v=CL4n2KO41nU
我們來打水戰吧 安寶背包水槍 ROBOCAR POLI 救援小英雄玩具 水槍玩具 米妮
https://www.youtube.com/watch?v=n0KIO1gCAvE
夾娃娃機 Duff 達菲熊 取物價400元 南崁特力家居 熊熊玩偶 disney 吊飾 達菲熊娃娃
https://www.youtube.com/watch?v=Q7YaMulFhzU
Yummy的生日蛋糕 愛麗絲生日蛋 一起開party吧
https://www.youtube.com/watch?v=NazNSRPPV5Y
Yummy生日快到囉 ... 讓我們先來回顧一下去年(2015)
https://www.youtube.com/watch?v=CPOMrELwZKM
越野騎馬比賽 遊戲機台 遊樂場 騎馬玩具 電動遊樂器 HAPPY100 快樂100歡樂世界
https://www.youtube.com/watch?v=-0VB2gEGRKQ
東京旅遊 淺草 花月堂超大菠蘿 跟附近一家超好吃的竹輪 東京自由行 吃貨們 東京旅遊
https://www.youtube.com/watch?v=APFD_wPIvSQ
姐妹的日常 大家今天猜的出這裡是哪裡嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=8evfPowbfhE
第一次學會騎車車 猜的出這是姐姐還是妹妹嗎 ?
https://www.youtube.com/watch?v=m1hdDq2fwR4
巧克力 DIY教室 世界巧克力夢公園主題樂園 台北淡水漁人碼頭 闖關遊戲 有DIY活動 巧克力汽車 辣可可 棉花糖巧克力 各國的
https://www.youtube.com/watch?v=DsvH1w47nhQ
好久沒來去海邊玩囉 妹妹的回答太可愛了 姐姐幹麼生氣啊
https://www.youtube.com/watch?v=owbnDrK1Yyo
偶像活動造型貼紙玩具 偶像學園立體折紙 信紙玩具 小莓 小葵 附贈卡片 ????!
https://www.youtube.com/watch?v=3eiN5NuehZY
姐妹的日常 桃園 中壢 大江國際購物中心 SEGA遊樂場 超可愛綿花糖搖搖 漂漂船 玩不到偶像學園一點也不難過
https://www.youtube.com/watch?v=Uv1sMHiAYB0
世界巧克力夢公園主題樂園 台北淡水漁人碼頭 闖關遊戲 有DIY活動 巧克力汽車 辣可可 棉花糖巧克力 各國的巧克力 DIY教室
https://www.youtube.com/watch?v=IwEkhj1BlBg
元樂年輪金蛋 彌月蛋糕分享 彌月、伴手第一首選 試吃分享 達人分享 生日蛋糕推薦 甜點分享 年輪蛋糕 驚喜蛋造型蛋糕
https://www.youtube.com/watch?v=Nw6tlDsG0ZQ
導演爸爸終於忍不住了 爆笑失誤 拍片實紀 真的在拍片的時候會發生什麼事呢?
https://www.youtube.com/watch?v=vcPxqPCO3OM
偶像學園FANBOOK stage3 ????! Aikatsu! 第四彈情報 與 遊戲機台season2新玩法 偶像活動雜誌神崎美月限定卡
https://www.youtube.com/watch?v=yhm37ojICMQ
世界第一的早餐 美味鬆餅 bills 台場 Odaiba 日本東京 西式早餐 自助旅行 日本東京自由行之旅
https://www.youtube.com/watch?v=rcWhknXr5Jo
姐姐卡拉很OK的英文歌 Yummy Yummy 可愛的Sunny Yummy日誌
https://www.youtube.com/watch?v=HKQwTr7PcfI
空氣球台姐妹大對決 桃園愛買 商店街遊樂場 桌上曲棍球 遊樂場玩具 親子遊樂場玩具
https://www.youtube.com/watch?v=KYrLuMljdlM
偶像活動現在開始囉 重點試鏡會 偶像活動 遊戲機台實況 星羅 第2季第四彈 偶像活動卡片 玩具 桃園 楊梅 愛買2F商店街 可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開
https://www.youtube.com/watch?v=2Cb0QA9X9qY
偶像活動現在開始囉 強尼老師的訓練課程 偶像活動 遊戲機台實況 第2季第四彈 偶像活動卡片 玩具 桃園 楊梅 愛買1F商店街 可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱
https://www.youtube.com/watch?v=VcuyYKNI_Ck
積木共和國|台北|活動展|樂高積木|淡水|漁人碼頭|親子遊玩|可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱 LOGO
https://www.youtube.com/watch?v=TdFUJPPofNw
姐妹的日常|婚禮|黃色小鴨|kiss bye姐姐 害羞了|可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱 姐妹的日常|婚禮|黃色小鴨|kiss bye姐姐 害羞了
https://www.youtube.com/watch?v=Z1ARio7hyVk
SNOOPY變身系列7-ELEVEN集點送強壯款聰明款快樂款瘋狂款心情變色大杯碗好療癒
https://www.youtube.com/watch?v=MHYxeUMPxa0
小朋友公仔大戰 之 妖怪手錶篇小朋友眼裡每個玩具都有超能力!
https://www.youtube.com/watch?v=KN0oTeHdBt4
韓國原裝進口救難小英雄波力棉花糖葡萄安寶草莓妖怪手錶章魚燒百利滋棒可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱 POLI救援小隊
https://www.youtube.com/watch?v=Bc9mOKGrnfw
午後?紅茶迪士尼點心盤便利商店贈品可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱Mickey米奇7-11唐老鴨飲料長髮公主玩具總動員怪獸電力公司
https://www.youtube.com/watch?v=dgm1b6bIkaM
東京必玩刮刮樂這麼可愛怎麼可以錯過櫻桃小丸子來囉而且4月份竟然是海賊王
https://www.youtube.com/watch?v=SZtD0xsVNOg
桃園美食八德香草風情景觀庭園餐廳秘密花園下午茶兒童餐可愛的
https://www.youtube.com/watch?v=70sKLQfRg08
妖怪手錶拼圖55片日本東京購入妖怪大集合遊戲
https://www.youtube.com/watch?v=G7VZVybqz6Y
樂高未來騎士學院樂高積木VR虛擬實境遊戲機台
https://www.youtube.com/watch?v=kYPEBYuNUSo
爭鮮壽司新幹線列車菜單桃園IPad點餐台茂美食Fresh火車直送真好玩
https://www.youtube.com/watch?v=mbst9HYO-0Y
偶像活動現在開始囉遊戲機台抽卡片中SwingROCK星座盃終於可以玩了星光學園小梅
https://www.youtube.com/watch?v=Q6eVMmCeLq4
麵包超人小朋友份量泡麵杯麵麵包超人限定包裝超熱銷的日本泡麵好吃日本日清
https://www.youtube.com/watch?v=CdsN03E2-tM
光華數位新天地波天久屋台摩登燒就是大阪燒+鐵板麵加點章魚燒小丸子
https://www.youtube.com/watch?v=kuLKDspKQmU
妹妹受傷了不要哭姐姐呼呼他們在拍玩具之前的搞笑畫面可愛的
https://www.youtube.com/watch?v=WFPdg5EA3mU
洋城兒童餐有車車跟飛機在兒童節這天來吃送玩具還有好吃的鬆餅
https://www.youtube.com/watch?v=8Fwp3hjY0Vo
姐姐你看哦 咕咕基基咕咕基基 你是在搞笑嗎妹妹
https://www.youtube.com/watch?v=09V9mnIlzfs
姐姐長大也要像羅小白姐姐一樣打鼓很厲害多么想??你的手,我的小??
https://www.youtube.com/watch?v=HSpWLTneAkU
兒童餐玩具 姐姐版 一刀未剪 一切都聽妳的.
https://www.youtube.com/watch?v=Bs4idUxVUms
台茂附近美食 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最佳貼文
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1
BGM:Riddim_Road
看我們的其他影片:
偶像活動現在開始囉 強尼老師的訓練課程 偶像活動 遊戲機台實況 第2季第四彈 偶像活動卡片 玩具 桃園 楊梅 愛買1F商店街 可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱
https://www.youtube.com/watch?v=VcuyYKNI_Ck
積木共和國|台北|活動展|樂高積木|淡水|漁人碼頭|親子遊玩|可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱 LOGO
https://www.youtube.com/watch?v=TdFUJPPofNw
姐妹的日常|婚禮|黃色小鴨|kiss bye姐姐 害羞了|可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱 姐妹的日常|婚禮|黃色小鴨|kiss bye姐姐 害羞了
https://www.youtube.com/watch?v=Z1ARio7hyVk
SNOOPY變身系列7-ELEVEN集點送強壯款聰明款快樂款瘋狂款心情變色大杯碗好療癒
https://www.youtube.com/watch?v=MHYxeUMPxa0
小朋友公仔大戰 之 妖怪手錶篇小朋友眼裡每個玩具都有超能力!
https://www.youtube.com/watch?v=KN0oTeHdBt4
韓國原裝進口救難小英雄波力棉花糖葡萄安寶草莓妖怪手錶章魚燒百利滋棒可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱 POLI救援小隊
https://www.youtube.com/watch?v=Bc9mOKGrnfw
午後?紅茶迪士尼點心盤便利商店贈品可愛的Sunny Yummy日誌跟玩具開箱Mickey米奇7-11唐老鴨飲料長髮公主玩具總動員怪獸電力公司
https://www.youtube.com/watch?v=dgm1b6bIkaM
東京必玩刮刮樂這麼可愛怎麼可以錯過櫻桃小丸子來囉而且4月份竟然是海賊王
https://www.youtube.com/watch?v=SZtD0xsVNOg
桃園美食八德香草風情景觀庭園餐廳秘密花園下午茶兒童餐可愛的
https://www.youtube.com/watch?v=70sKLQfRg08
妖怪手錶拼圖55片日本東京購入妖怪大集合遊戲
https://www.youtube.com/watch?v=G7VZVybqz6Y
樂高未來騎士學院樂高積木VR虛擬實境遊戲機台
https://www.youtube.com/watch?v=kYPEBYuNUSo
爭鮮壽司新幹線列車菜單桃園IPad點餐台茂美食Fresh火車直送真好玩
https://www.youtube.com/watch?v=mbst9HYO-0Y
偶像活動現在開始囉遊戲機台抽卡片中SwingROCK星座盃終於可以玩了星光學園小梅
https://www.youtube.com/watch?v=Q6eVMmCeLq4
麵包超人小朋友份量泡麵杯麵麵包超人限定包裝超熱銷的日本泡麵好吃日本日清
https://www.youtube.com/watch?v=CdsN03E2-tM
光華數位新天地波天久屋台摩登燒就是大阪燒+鐵板麵加點章魚燒小丸子
https://www.youtube.com/watch?v=kuLKDspKQmU
妹妹受傷了不要哭姐姐呼呼他們在拍玩具之前的搞笑畫面可愛的
https://www.youtube.com/watch?v=WFPdg5EA3mU
洋城兒童餐有車車跟飛機在兒童節這天來吃送玩具還有好吃的鬆餅
https://www.youtube.com/watch?v=8Fwp3hjY0Vo
姐姐你看哦 咕咕基基咕咕基基 你是在搞笑嗎妹妹
https://www.youtube.com/watch?v=09V9mnIlzfs
台茂附近美食 在 台茂購物中心TaiMall Shopping Center | Facebook 的推薦與評價
晚餐吃什麼好呢? 現在這些餐廳也有外帶便當 #CP值超高通通吃一輪不過份吧小編決定今晚吃漢來便當. ... <看更多>
台茂附近美食 在 [問題] 台茂內有什麼好吃的? - 看板Taoyuan 的推薦與評價
今天想去看電影
順便問問看
之前去過兩次 一次吃漢來 一次吃杏子
問了在台茂上班的朋友 他推大阪王將跟牛角次男
可是這兩家在本版的評價都很無言
想問問是否有其他不錯的店家
若沒有 附近有什麼好吃的呢?
感謝解答
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.137.193
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1522450103.A.661.html
... <看更多>