昨天一個網路新聞,說到吃播網紅「吃不飽的晴子」,雖然靠吃播25歲時就買下了450萬的豪車,但她卻被發現嘴角潰爛、牙齒發黑的情況,疑似是為了吃播賺錢但又想保持曼妙身材,所以吃播到一半去催吐造成的傷害。新聞連結:
https://www.ctwant.com/article/140715
看到這樣的新聞,覺得無疑是 #慢性自殺。
不只是嘴角跟牙齒爛掉,帶著強酸的食物跟胃酸還會灼傷食道、傷害聲帶,長期催吐造成的 #胃食道逆流,還會容易因食道的上皮細胞被破壞,而細胞變性成 #癌前病變。
當食道的「扁平細胞」,因胃酸侵蝕變成類似腸道的「柱狀細胞」,也就是「巴瑞特氏食道」(Barrett’s esophagus)的診斷,根據美國調查,若確診為高度分化不良的巴瑞特食道症,有6.6%的機 #在三年內轉變為食道癌,機率為一般人的2300倍。
依據國民健康署癌症登記資料和衛生福利部死因統計,每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名, #癌症死因排名為第5位,晚期食道癌治癒率極差。5年存活率僅有10%,因此死亡率一直高居不下。
過去食道癌的原因是菸酒檳榔、高溫燙口、醃燻燒烤、醃漬、加工肉類等食物,但是催吐的增加,可能會讓食道腺癌的機率開始增加。
王醫師過去學生時代,只有一次因為麵包吃太多(一次吃下五六個),覺得腹脹加上罪惡感去挖吐,但乾嘔了幾下,那種食道痙攣跟胃酸燒灼感真的太不舒服,從此再也不敢做了。
食道癌之外,很多長期催吐的人還會有憂鬱或躁鬱等不穩定情緒,所以我才說是 #慢性自殺,很難想像,這麼傷害身心的事,有人以此賺錢。
「大胃王競賽」的電視轉播興盛自日本的電視節目,由23歲體重僅57公斤的日本選手小林尊,於2001年參加美國紐約最著名的國際國慶日吃熱狗大賽,12分鐘內吃下50份熱狗奪得冠軍而獲得亞洲人的注意。
#看著身材纖細的人吃下難以想像的食物,好像有種違和的快感,因此「吃播」在2009年從韓國開始盛行,但最近有人踢爆韓國許多一線的吃播主都是造假跟吃吐詐騙(https://youtu.be/UEXmaGkpHio)。
為何會有廣大的觀眾愛看吃播呢?原因有三:
1. 自己一個人吃飯的孤獨者增加。
2. 滿足偷窺他人甚至有點幸災樂禍的變態心理。
3. 減肥人的 #代償心理。
我有發現過去愛看大胃王節目的時期,都是在 #減肥中,一種自己不能吃,但是看別人吃有暫時好像自己有吃到(但又不會變胖)的寬慰感。但是自從開始吃4+2R飲食法,不再有飢餓感後, #我對大胃王節目便徹底失去了興趣(看到滿滿一桌食物就飽了),而且看到有人一口氣塞進這麼多高糖高油食物,其實感覺很不舒服😖。
當 #人類的身心靈慾望沒被滿足時,就會積極尋找代替品來維持住自己的平衡不要崩壞,就像沒有愛情的人看韓劇、性生活不美滿的人看謎片、減肥中的人看吃播,都是有代償性的被安慰的假象。
但是 #隱藏催吐跟危害健康隱憂的吃播,是無法讓減肥中的人,真正獲得慰藉的,反而是 #跟食物建立錯誤關係的不良示範。
這次王醫師跟張醫師的月餅吃播重點,就是 #務必吃自己真正覺得好吃的東西,好好享受。食物的功能不只是提供營養,更多的是讓我們心靈愉悅,不是把食物拿來當作 #發洩的手段,就像我影片說的,就算沒有這個企劃,張醫師自己一個人還是會很開心的吃完20個月餅(分好幾天啦🤣),吃播的目的是分享自己對於每一口食物的感受,用心去體會、去分析自己對食物的喜好,而不是被食物制約或被食慾綁架。
#跟食物建立正確良好的關係是健康的第一步
上天賜給我們的食物,不該被「工具化」,垃圾食物可以選擇淺嚐即止或敬謝不敏,好的食物可以被用心品嚐,比起糟蹋食物的爭議,我更擔心妳糟蹋自己的身體。
而某些不是催吐,而是根本沒吞下的詐騙行為又是另一件事了。
#吃播亂象
#請大胃王們還是要顧及身體健康
#珍惜食物資源跟自己的身體
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,炎炎夏日 食慾不振的時候來盤夠味的涼拌菜 不只開胃又清涼 蓮藕,檳榔花,西瓜皮,優格泡菜蘿蔔,酪梨南瓜,紫生菜,花椰菜梗,小黃瓜 各式小菜一次教你做喔! -------------------------------------------------------------------------...
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吃檳榔的胃 在 柴胡中醫不中二 Facebook 的最讚貼文
最近很多患者因為脹氣、排便問題來診間求助,
柴爸第一個問題就是是不是月餅或烤肉吃太多?
或是防疫期間運動量太少?
或是工作整天久坐,加上壓力大容易暴飲暴食等......,
這些問題都容易造成肥胖甚至便秘喔!
🤔怎樣才叫正常大便?
柴胡覺得中醫的定義比較嚴謹:
每天都要有一兩次,且是正常條狀的!
最好是在早上六七點左右一起床就有便意💩
因為早上五到七點卯時經絡循行走到大腸經,
大完然後迎接美好的一天!多舒爽啊~
然而如果一週排便不到三次,需要非常用力,
且會有羊大便或排不乾淨的感覺,就是已經便秘了!
便秘在中醫大致可分為四種:
👉胃腸實熱的「熱秘」型,胃腸裡的大便乾硬,
可用麻子仁丸或含大黃的承氣湯系列來清熱潤腸;
👉肝脾氣滯的「氣秘」型,常腹痛噯氣,
可用含柴胡、枳實、陳皮、檳榔等藥來順氣導滯;
👉脾腎陽虛的「冷秘」型,常手腳冰冷腸胃無力,
可用腎氣丸、理中湯等溫陽通便;
👉氣血虛的「虛秘」型,用盡洪荒之力也大不出,
常頭暈心悸,可用黃耆、人參補氣、四物湯補血。
另外以中醫的觀點來說,肺和大腸相表裡,和秋天一樣都屬金
皮膚又和肺有關,所以便秘也會引起皮膚(乾燥、癢、疹子等)的問題,在秋天這個秋燥季節會更加成!可以參考 #我柴不起秋
㊙️便秘如何預防
🥬攝取高纖食材:菇類、牛蒡、梨子、地瓜、水蜜桃、甜菜根等
🫒食用優質油脂:杏仁、橄欖油、芝麻、中藥的麻子仁等含油脂類的種子,可以幫助糞便在腸道的排出。
🍍食用富含天然酵素的食物:木瓜、鳳梨、諾麗果、奇異果、烏梅等
💧飲用足量水分:一天2000~3000c.c.的水,水能使糞便更柔軟有彈性
🏋️適度運動:運動能增進腸胃蠕動,更能增加基礎代謝率去消化多餘的熱量累積,避免肥胖
*如果是腸胃蠕動不好屬於寒性便秘的朋友,
這時就要吃熱性食物或藥物加強腸胃蠕動,例如胡椒、咖哩、薑等辛香料,大腸才有力量把大便推出去!
除了以上這些方法之外,
柴胡知道現代人都很忙碌,難免飲食不均衡QQ
所以特別推薦「智諦科農嚴選野薑花酵素飲」,
完全以蔬果、花蜜發酵而成,
過程不加水、不加糖、不含瀉藥,甜味自然,天然無負擔!
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且《本草綱目》記載:桃可作脯食,益顏色,肺之果,肺病宜食之。
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吃檳榔的胃 在 Facebook 的最佳解答
✴️經常發生胃酸食道逆流的朋友,
必須注意食道的健康。
曾經有一位女士,
大約50歲,
來找我看診是因為經常喉嚨不舒服,
吞咽也不太舒服,
後來幫她治療一個禮拜,
她的喉嚨比較好了,
但是吞咽還是覺得怪怪的,
後來幫她做過幽門桿菌檢測是陽性,
因此我請她乾脆去照個胃鏡,
結果發現食道下端有一塊潰瘍,
切片發現是早期食道癌,😱
順利做小手術處理完就恢復正常了。
❗️她喜歡喝非常燙的熱湯🍲以及很熱的開水,
我猜可能過燙的食物是導致她發生食道病變的可能。
✍️食道癌的成因有:
吸菸
酗酒
嚼檳榔
經常吃過燙的食物
胃食道逆流的病人
吞嚥困難的族群
食道腐蝕傷害等。
其中經常有胃酸食道逆流的朋友,
容易在食道下端發生👉🏻巴瑞特氏食道病變(Barrett‘sesophagus),
這是一種早期食道細胞病變。
❤️簡單說,
平常吃東西
不要太快、
不要吃太飽、
不要吃太油、
不要吃太甜、
多吃一些蔬菜、
少吃加工食品、
不吸煙、
不酗酒、
保持排便順暢,
都是對食道友善的良好生活形態。
早安各位好朋友。
#食道癌
#胃酸食道逆流
剪報來源:人間福報
吃檳榔的胃 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳貼文
炎炎夏日
食慾不振的時候來盤夠味的涼拌菜
不只開胃又清涼
蓮藕,檳榔花,西瓜皮,優格泡菜蘿蔔,酪梨南瓜,紫生菜,花椰菜梗,小黃瓜
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吃檳榔的胃 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
Nhậu,越南語指「一起」,單看店名已知是一間越南餐廳,落腳上環人煙稀少的弓弦巷,店內店外都是越南運來的地磚、手繪瓷磚作裝飾,又用越南人家中用來遮蓋菜式的竹器作牆上裝飾。
大廚兼老闆是Que Vinh Dang,記性好的食家,應該會記得這個名字。Que Vinh Dang是越南人,79年移民到紐約後,一頭闖入廚師世界,後移居香港,2010年曾在中環經營美式Comfort Food的私房菜館TBLS,極受好評,曾創下三個月內一位難求的紀錄,口碑甚佳,後來結業後,大廚離港他去,先後往回香港、越南及美國,繼續深造廚藝。
Nhậu就是Que Vinh Dang的最新嘗試,以傳統越南菜的調味料如富國島40度魚露、青木瓜,配合高級食材如澳洲和牛、虎蝦,把越南菜式改頭換面後,重現在食客面前。
越南菜知名度最高的三文治,Nhậu就做出自家版本,以魚露、辣椒醃一天的蘿蔔酸菜,放在用米漿磨成的小圓餅上,有點像濱海但又的確是越式三文治的感覺。越南人以檳榔葉包括牛肉再燒來吃的Bò nướng lá lốt,Nhậu就用澳洲和牛混和檳榔葉製成的青醬,做成開胃肥美的他他,然後放在伴碟的脆片來吃,本以為那是蝦片,但Que Vinh Dang卻指出那是牛筋,是經過蒸煮烘炸等多個工序製作的牛筋薄片,極花心思。比起傳統越南菜館,Nhậu相當有新鮮感,調味料運用亦不留手,從頭盤吃至主菜,都帶着似是而非的越南菜體驗。
把Nhậu餐牌看完,竟找不到Pho,Que Vinh Dang解釋:「香港人一提起越南菜,彷彿整個越南就只會吃Pho。」他搖頭覺得不可思議:「越南當然不止Pho,所以我希望這兒提供更多其他味道,讓香港人明白越南菜的闊度。」
編輯:楊志強
攝影:王瑋彤
Nhậu
電話:3612 4568
地址:上環太平山弓弦巷12號
營業時間:星期二至日5:30pm-10:30pm,星期一休息
詳情: http://bit.ly/2tDCKNs
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吃檳榔的胃 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
清爽可口的涼拌檳榔花,是道適合夏季的開胃好菜!!
做法簡單又可以快速上桌!!
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