(橫濱洗版最後一篇,我是2/12-14去的)
夜晚的橫濱如果不打算耍浪漫,
就一定要來野毛町體驗日本上班族的下班日常,
滿滿滿的日式居酒屋任你挑,
當然來到日本也要入境隨俗跟朋友一起二次會啦,
->第一間當地人推薦的すきずき
濃厚的傳統日本和室裝潢,
主要有名的菜單以海鮮為主,
海港直送的新鮮海鮮對我這海鮮控完全無法招架,
連平常要到專門店才吃得到的河豚都可以點到,
超肥美的烤牡蠣也是好吃到不行
-
->第二間當地人推薦的のげ吉
則是以高CP值有名,
最讓我印象深刻的應該是他們搭配清酒的小菜-梅水晶,
還有芥末茶泡飯吧,
脆脆的軟骨跟認真有在酸的梅子,
配上清酒意外的好吃!
芥末茶泡飯上的芥末則是老闆直接現切的,
吃起來脆脆嗆辣跟平常吃到的泥狀芥末是截然不同的口感,
雖然一邊吃一邊嗆,
但實在很爽XD
-
另外很值得一提的一個小知識,
野毛町這裡其實也是日本爵士節非常重要的起源地,
所以光是走在街上也能隨處聽到爵士樂,
非常有氣氛🥰
同時也有83部Youtube影片,追蹤數超過83萬的網紅はいじぃ迷作劇場,也在其Youtube影片中提到,池袋の人気店【いづも】さんにて孤独のグルメ! 総重量1kgを超える【鰻玉丼】を今回は注文したのですが、 ど迫力のビジュアルの焦りまくった!! ☆いづも(池袋)様 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13240206/ ☆はいじぃのstand.fmの【い...
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吉豚屋牡蠣 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最讚貼文
店名:矢野系 豚骨拉麵 高雄店
地址:高雄市苓雅區自強三路71號
電話:07 269 5011
營業時間:12:00~14:30 / 17:00~21:00(週二週三公休)
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349467691
感想:
介紹壽司羊來這間矢野系的老饕這樣說,如果去的時候,還有豚骨湯頭,就可以吃吃看,但是,如果只剩下醬油的湯頭,那就隨意了。
這一次,吃到的感覺也會覺得,矢野系的豚骨湯頭是很棒的,不會太油膩,但是又可以讓人感覺到濃郁,壽司羊認為,可以做到這樣真的很不簡單,畢竟在高雄的拉麵,壽司羊也吃得不少間,也吃過一些拉麵店為了要讓湯很濃郁,所以導致很多湯都非常的油膩,喝個幾口大概就不太行了,當然,如果要問壽司羊,在高雄最喜歡的濃郁系湯頭,那壽司羊還是要推薦,長谷世貿大樓,也就是俗稱的50層樓,後面的吉胤家,炙燒過的醬油豚骨湯真的超好喝的,但是,營業的時間跟拉麵的數量也真的很...麻煩...另外,麵屋祥的鹽味濃湯拉麵也不錯吃,不過,這兩間都是超排隊系的拉麵,要吃到真的不是很簡單...如果不想要排隊,之前壽司羊有聽過這樣的說法,漢神本館樓下的屯京拉麵,是吃不到麵屋祥的第二選擇,當時壽司羊也有去吃吃看,感覺起來也還不錯,最重要的一點是,幾乎是可以不用排隊~~~
平常,壽司羊去拉麵店都不會點炸物,但是,托老饕朋友的福,這一次有吃到唐揚雞跟可樂餅,意外的發現,矢野系在炸物的方面的水準還滿高的,讓人喜歡,也會讓人想要開始是是看其他拉麵店的炸物,因為,壽司羊在拉麵店吃過的炸物寥寥可數,除了最開始麵處小林的炸牛奶牡蠣之外,大概就沒吃過其他的炸物了。
總之,矢野系 豚骨拉麵給人的感覺還不錯,有機會會想再來吃吃看,不過比較麻煩的是,附近真的很不好停車...
#高雄 #壽司羊 #拉麵 #豚骨 #美食 #濃郁 #可樂餅 #唐揚雞 #瀧澤軒 #好吃 #苓雅市場 #苓雅夜市 #自強夜市 #點餐機
吉豚屋牡蠣 在 阿咪生活亂記 Facebook 的最佳解答
(圖片為北海道札幌世紀皇家飯店的早餐)
對吃貨而言,旅行當中吃到的食物是會讓我們對整個地方更有印象的,
今天在跟小鍾討論,如果每個地方都推薦一道特色美食,我們會選什麼?
討論到最後發現,有些地方超難選,因為美食太多太難挑、也有因為沒啥印象太難決定的.. XD
當然還有因為吃得太少沒得選..哈~
喔,我們兩個口味比較不是大眾風格,因此...看看就好...哈哈哈哈...
(次數是以我跟小鍾一起去的旅行為主,我跟家人的就不列入)
@北海道(3回):全部都好吃。
這跟福岡都一樣是好吃的太多,實在太難挑出哪一個是最好的,都好,都會讓我們想再吃。
無論是馬鈴薯、玉米、哈密瓜、各種海鮮(北寄貝、海膽、喜知次、甜蝦、螃蟹等等等)、炸半雞、成吉思汗烤肉、拉麵、各種甜點、牛奶,甚至是山泉水都好好喝,吼~北海道是吃貨的天堂啊!! XD
@青森(1回):のっけ丼
在青森的時間不長,因此吃的東西其實沒很多,除了のっけ丼外就只有蘋果製的甜點,
所以,只能這樣推薦..
@秋田(1回):蓴菜(じゅんさい)&菇菇湯
欸,在秋田的時間只有待在乳頭溫泉的妙乃湯,所以吃的就是妙乃湯提供的鄉土料理(早晚餐),
雖說秋田的名物是米棒鍋,但我跟小鍾兩人更愛蓴菜跟菇菇湯,這兩道真的很美味啊~~
@岩手(1回):海膽
毫無疑問,兩個人一致推薦海膽,無論是新鮮海膽還是海膽便當,都非常推薦啊!!
@宮城(1回):牛舌
嗯,那次去松島吃的牡蠣沒有特別讓我們驚豔,所以就推牛舌,不過我覺得松島的笹かまぼこ也不錯,有機會看到也不妨嘗試一下。
@東京(4回):築地虎杖魚河岸千兩(小鍾)&人形燒(我)
我跟小鍾猶豫好久,東京我們反而推薦不出什麼,小鍾最後說那就虎杖的海鮮丼好了,畢竟那是第一次去東京吃的..
我想了好久,覺得人形燒稍微有點代表東京。
雖說去東京次數比較多些,但我們跟東京真的不太熟,吃的東西嘛....會有印象、想再吃的,倒是想了老半天也擠不太出來,就醬。
希望有機會再去時能找到吸引我的料理。
@靜岡(2回):富士宮炒麵
其實我個人比較想推薦鰻魚骨,小鍾說我根本是個老頭,只想著下酒菜而已.. XD
@愛知(2回):名古屋式早餐
小鍾是想推薦味噌豬排啦,但我更愛名古屋式的早餐呢!!
@岐阜(1回):五平餅
雖然飛驒牛也好吃,但我個人更推薦五平餅,很香~
@滋賀(1回):近江牛
啊就只有在那邊吃午餐,吃近江牛,就只能推它。
@京都(2回):草わらび餅
毫無懸念的兩個人一致推薦洛匠的草わらび餅,超級好吃,這也是讓原本不吃這類食品的小鍾開始願意嘗試的開端,所以推薦。
@大阪(3回):炸串
炸到酥脆的外皮、不油膩,好吃(切記沾醬不能二次沾喲~)
@兵庫(1回):神戶牛
噗~結果這不是在神戶吃的,是在大阪吃的.. XD
神戶吃的蛋包飯也不錯啦,不過更推薦吃神戶牛。
喔,至於那個風見雞布丁,爆甜的喲,如果嗜吃甜食的人是可以買,但平常不太愛吃甜的...就最好注意一下。
@岡山(2回):千屋牛&水果
岡山喔...如果以主食來講,我們推薦千屋牛,雖說只有吃牠的串烤,但就讓我們很驚豔,有機會會想嘗試多一點的餐點。
岡山的水果真的不錯,特別是麝香葡萄,畢竟這在台灣買很貴,若遇上季節就別錯過啦~
@香川(1回):骨付雞
哈哈哈哈....骨付雞是一定要推的啦!!
超級無敵好吃,這個是會讓我一再回味的餐點呢~
@德島(1回):鯛魚
我們在德島吃的天然鯛魚很美味,口感扎實,很棒。
@愛媛(1回):じゃこ天
愛媛的鯛魚也是有名,我們之前在東京時吃過松山過去的鯛魚飯,是很不錯,
但我覺得在愛媛當地吃的餐點裡,じゃこ天反而是讓我印象比較深刻的,很香,無論是單吃或是煮成烏龍麵的配料都不賴。
@高知(1回):カツオのたたき
在高知停留的時間不是很長,大概3個多小時,所以能嚐到的有限,鰹魚做成的たたき很不錯,
高知的地瓜也好吃,高知產的薑做成的糖水也不賴,地瓜跟薑能買些伴手禮回來是蠻好的。
@福岡(3回):幾乎全部都推
福岡真的也是另一個好吃的東西太多讓我們很難抉擇的點,無論是烤肉、內臟鐵板燒、烤雞皮、水炊鍋等等等,真的都好吃啊!!!
我唯一沒辦法推的就是拉麵,九州拉麵實在太臭,這個是目前我無法突破的吶~~ XD
@熊本(1回):赤牛
本來想推KUMAMON的,小鍾說它不是吃的,不能推...哈~
在阿蘇吃的赤牛有美味,所以推薦,
至於馬肉嘛...有吃可樂餅,一點都不合口味,所以就pass..
但更想推薦的是「ふぐの山田」的河豚套餐,那河豚真的好吃,是會讓我們念念不忘的吶~
@大分(1回):鶏天(雞肉天婦羅)
雞肉天婦羅跟一般的炸雞不太一樣,裹的粉漿不同,吃起來口感就有差異,有機會就嘗試看看。
@沖繩(2回):ポークたまごおにぎり(沖繩飯糰)
沖繩的餐點嘛...對台灣人來講應該比較沒有太特別的東西,畢竟食材大多很相近,最多就是調理方式跟調味稍有差異。
飯糰算是比較特別的,我建議一定要吃有夾炸苦瓜的,整體味道會更豐富喲~
大概,就醬。
旅行當中,哪個是你心目中最美味的食物呢?
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伊勢佐木長者町駅の人気店【お食事処 一番 真金町店 】さんにて孤独のグルメ!
メインをはれるボリューム飯の品数がバグってるぞ!?
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外観からはそうは見えないデカ盛り感が凄いお店【かつぎや】さんにて孤独のグルメ!
唐揚げ定食を大盛りで注文したら、とんでもないのが出てきた!!
1キロ余裕超えのデカ盛りメニュー!美味しかった〜!!
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吉豚屋牡蠣 在 [食記] 六間連鎖豬排店整理懶人包附比較表格- 看板Food 的推薦與評價
網誌好讀版:https://meet-food.blogspot.com/2016/01/katsudon.html
這次的專題主要是整理了過去吃過的六間豬排店 來一次大比拚!!!
其實在整理的過程 包括看到照片
就可以發現確實各間有其優缺點 不比還真的不知道
這次一共會介紹六間豬排店
分別是勝政、銀座杏子、赤神、伊勢路勝勢、勝博殿以及吉豚屋
也彙整了過去的食記
基本上這六間我都吃過至少兩次以上
提供給大家做參考~
1. 吉豚屋
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1(HOYII商場B1、捷運台北車站M6出口)
電話:02-2311-3318
營業時間:11:00~22:00
每人平均價位:129-249
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:里肌豬排 / 咖哩豬排
推薦指數:6/滿分10
美味度:5分
CP值:8分
環境及服務:5分
官網:https://www.facebook.com/katsuya.taiwan
吉豚屋主要是以便宜為其招牌 以最常見的里肌豬排套餐來說
一般店家要賣到250 + 10%的120g小份套餐
吉豚屋只要179 + 10% 相當划算
豬排丼更便宜 也滿推薦 但外皮會濕掉 比起來我還是最推里肌豬排套餐
而且里肌肉質也算不錯 看圖片就可以發現 肉質滿嫩 兩側有油花
吃過兩三次 品質很穩定
不過腰內就普普 炸蝦個人也不推薦 主要是炸粉太厚 蝦味薄弱反而有油味
當然便宜的話 高麗菜 白飯跟味噌湯都不能續 也沒有小菜
(但他大碗味噌湯好喝划算 滿推薦)
食記:
【和食】台北中正 吉豚屋豬排 平價親民美味
https://meet-food.blogspot.tw/2015/09/katsuya.html
【和食】台北中正 吉豚屋豬排二三訪 最超值豬排丼、海老里肌豬排定食
https://meet-food.blogspot.tw/2015/12/katsuya.html
2. 銀座杏子豬排
地址:台北市大同區承德路一段1號4樓(京站4樓)
電話:02-2558-6878
營業時間:11:00~21:30(週五週六延長至22:00)
每人平均價位:900+10% (雙人套餐)
可否刷卡:可
有無包廂:有半開放式包廂
當日點餐:明太子黑豚里肌、草蝦腰內豬排、炸雞塊
推薦指數:5/滿分10
美味度:6分
CP值:5分
環境及服務:5分
官網:https://www.ikingza.com/
銀座杏子本來在我初訪的時候評價還滿高
當天吃到的黑豚里肌 肉質很嫩 兩側油花漂亮
但第二次去吃的時候吃草蝦腰內跟明太子黑豚里肌
不知道是因為當天人太多餐點品質下降
還是真的點到比較雷的餐
草蝦油味重 明太子黑豚里肌整個都是魚腥味
皮肉分離 表皮濕掉
所以推薦指數從7分降為5分
另外就是銀座杏子的湯是"不可續"的
食記:
【和食】台北大同 銀座杏子豬排 黑豚里肌頂級油花口感
https://meet-food.blogspot.tw/2015/09/ikingza.html
【和食】台北中正 銀座杏子豬排(京站店) 二訪 品質不如以往 服務忙中有錯
https://meet-food.blogspot.tw/2015/12/ikingza.html
3. 靜岡勝政豬排
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號9樓(CITY LINK南港車站C棟)
電話:02-2652-9380
營業時間:
周一~周四及周日 11:00-21:30(周五周六延長至22:00)
每人平均價位:250-450(+10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:有半開放式包廂
推薦菜色:酥炸牡蠣腰內豬排/黑豚棒腰內豬排
推薦指數:8/滿分10
美味度:8分
CP值:6分
環境及服務:6分
官網:https://www.katsumasa.com.tw/
靜岡勝政雖然只寫過一次食記 還有一篇還沒寫XD
但卻是這裡面我吃過最多次的店
大概吃過三四次 每次吃的都選不太一樣的
吃過南港店跟阪急店
品質很穩定 先前吃阪急的時候也是很Rush的狀況 客人很滿
但送上來的豬排品質依舊
他們家的里肌兩側油花漂亮 肉質很軟嫩
炸功也不錯 皮肉不分離 表皮不會濕掉 也沒有臭油味
而且他們連海鮮類 或是腰內肉 也都很有水準
印象很深刻上次去吃阪急店是點鰤魚
就是賈修很愛吃的那個鰤魚 超級好吃
味噌湯有兩種 湯 飯 高麗菜皆可無限續
食記:
【和食】台北南港 靜岡勝政豬排 黑豚棒腰內濃郁肉汁讓人驚艷
https://meet-food.blogspot.tw/2015/10/katsumasa.html
4. 勝博殿日式豬排
消費時間:2015年/12月
地址:台北市信義區松山路11號2樓(松山車站 Citylink2樓)
電話:02-6637-1288
營業時間:星期一~四 11:00-15:00 17:30-22:00
星期五 11:00-15:00 17:00-22:00
星期六、日 11:00-22:00(平日可預約)
每人平均價位:300-400
可否刷卡:可
有無包廂:半開放式包廂
當日點餐:里肌豬排套餐、酥炸肉丸
推薦指數:6/滿分10
美味度:6分
CP值:5分
環境及服務:6分
官網:https://www.saboten.com.tw
勝博殿也算老牌子了 以前還沒有勝政 杏子這些店的時候常常吃
後來就幾乎沒吃過
這次來吃發現他們的里肌也開始有油花 雖然肉質還是比較硬 油花也較少
但開始慢慢有進步
炸功一直以來都保持不錯
價格稍貴 他們的小里肌克數不明 不確定是不是也是120g
但價格是$300 + 10%
(除了吉豚屋以外的小里肌基本套餐都是250 +10%)
湯 飯 高麗菜皆可續
但這價格 CP值還是略低
食記:
【和食】台北松山 勝博殿日式豬排 老牌日式豬排連鎖店
https://meet-food.blogspot.tw/2016/01/sappodan.html
5. 赤神日式豬排
地址:台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 Fun 5F)
電話:02-7737-9889
營業時間:週一到週日 11:00-22:00 (供餐至21:00)
每人平均價位:300-400
可否刷卡:可
有無包廂:無
當日點餐:海陸總匯套餐
推薦指數:5/滿分10
美味度:5分
CP值:4分
環境及服務:6分
官網:https://www.sekijin.com.tw
這間赤神本來我吃過第一次就在文末寫了 不會再訪
主要的原因是因為當天的豬排皮肉分離非常嚴重
且底層表皮也是整個濕掉
很明顯炸功有一些狀況
但後來他們的行政主廚聯繫我說希望我可以再去試一次
於是我就再去吃一次
(但我沒有事先跟工作人員說 也沒有接受招待 就是默默的再去吃一次 XD)
結果第二次吃的狀況完全一樣...
甚至一送上來就看到表皮開口笑了 里肌跟腰內都一樣
後來這篇食記我就沒發 但我有將當天照片再傳回去給行政主廚看
他是說他一定會再更嚴格監督店內的餐點品質
站在消費者的立場我也是很希望餐點品質能夠真的改善 才是消費者的福氣
餐點部分 里肌小的基本套餐 肉份量較小 是 110g
另外湯只能續一次
不過他們的沙拉醬有一種是青梅醬 還滿不賴的 我很喜歡
食記:
【和食】台北信義 赤神日式豬排 ATT 4 Fun 五樓
https://meet-food.blogspot.tw/2015/11/sekijin.html
6. 伊勢路勝勢豬排
地址:台北市信義區松高路16號B2(微風松高B2)
電話:02-2722-0128
營業時間:11:00-21:30(周四至周六 22:00)
每人平均價位:450
可否刷卡:可
有無包廂:半開放式包廂
當日點餐:極黑黑豚里肌豬排、 香草豬厚切里肌豬排
推薦指數:8/滿分10
美味度:8分
CP值:6分
環境及服務:6分
官網:https://www.facebook.com/katsusei.tw/
勝勢是最近才去吃的一間 雖然大概半年前有去吃過
但當時印象實在不深刻
只記得招牌是黑色炸皮的豬排
這次去吃有驚豔到
肉質稍硬但還OK 特色是肉汁超多
我們有點一份香草豬厚切里肌
一夾起來肉汁就整個噴出來
而且超厚 我第一次看到那麼厚的豬排
另外一份招牌的 黑色炸皮的 黑豚里肌豬排也是肉汁很多
炸功還不錯 沒有皮肉分離跟表皮濕掉的問題
湯 高麗菜跟飯都可以無限續
也是我滿推薦的一間
食記:
【和食】台北信義 伊勢路-勝勢日式豬排 超厚里肌肉汁爆表 強力推薦
https://meet-food.blogspot.tw/2016/01/katsusei.html
接著來附上一張簡表
總結來說 我個人會推薦的大概是
勝政 勝勢跟吉豚屋 這三間
如果是以一般豬排連鎖店來比的話
勝政還是我心中的第一名 再來是勝勢
銀座杏子在平常水準下可以排第三
但如果在客滿的時候沒辦法維持品質就需要檢討
勝博殿大概就是其他間訂不到位的時候可以去吃一下
赤神...等他改善炸功再討論吧
吉豚屋的話 價格真的還是有優勢
放在這五間的旁邊其實是一種越級打怪的概念
(可是看那個油花 照片不會騙人 真的有一拚這些豬排店的資格啊!!!)
所以如果是以CP值來說 我覺得吉豚屋真的是豬排CP值之王
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【覓食】 Me Food ★ Meet Food
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.35.25
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1454050321.A.844.html
原來如此 九州杏子也超好吃的
※ 編輯: windsora (114.36.35.25), 01/29/2016 15:32:20
勝田是南京復興站旁邊那間吧 很想去吃吃看
我們吃勝勢的時候 香草豬厚切里肌吃到後來會有一點皮肉分離
可是因為真的很厚 而且如果沒動過的部份是沒有這樣的狀況
所以我還是先歸類在沒有皮肉分離XD
卡滋喔 列入清單
※ 編輯: windsora (114.36.35.25), 01/29/2016 17:43:16
感謝分享 已列入攻略名單XDDD
※ 編輯: windsora (114.36.35.25), 01/29/2016 18:05:07
吉豚屋是用機器炸的 所以比較好控制吧(?)
我倒是有遇過吉豚屋沒送來白飯還說 你的餐點都到齊囉XDDD
筆記下來 感謝
我遺忘他很久了(默)
真的嗎 我超愛吃醃蘿蔔的耶 下次有去問問看
※ 編輯: windsora (61.231.195.94), 01/30/2016 00:02:32
卡滋我後來查原來是京華城附近那間
但我上次去吃已經是一年多以前了說
所以沒啥印象
之後去吃再分享
勝政我之前吃過牡蠣跟鰤魚
還真沒吃過炸蝦
※ 編輯: windsora (223.136.26.86), 01/30/2016 20:21:16
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