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4/25 - 宵夜推推 - 大爺鹽酥雞「夢想店」
人因夢想而偉大
在沒有填飽肚子之前, 哪來的力氣去追夢呢
就先來吃個鹽酥雞吧
鹽酥雞有什麼好介紹? 那鹽酥龍蝦呢?
來來來你沒看錯, 就是龍蝦
夭壽好吃的, 肉質Q彈有嚼勁
鮮甜的本質搭配炸的油香味💯
除了龍蝦, 還點了我愛吃的...
🌟鹽酥雞
無骨、肉質鮮嫩
🌟三角骨(課本第X頁, 三角骨的位置是...)
越啃越有味道, 非常適合來點小酒配配
🌟魷魚圈
一圈圈的厚實感
🌟雞蛋豆腐
外皮酥脆, 內餡柔軟
🌟雙色地瓜球
實心飽滿, 很有飽足感
炸物旁會放上蒜頭、洋蔥、酸菜搭配
我是特愛酸菜去解油膩感
店家採用高超獨特雙爐油炸技術
炸物不油不膩(可以吃的更多)
內用環境舒適
應該是帶有美式的工業風格
ps. 夢想店內用限定:牛肉湯、涼拌小菜、五花肉串、松阪豬肉串
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店名:大爺鹽酥雞 - 夢想店 (@daye2009tw)
地址:新竹市光華北街42號 (靠近光華國中)
營業時間:14:00pm - 01:00am
電話:03-5240230
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,480的網紅King-Taiwan,也在其Youtube影片中提到,來亂的?到鹽酥雞店去點龍蝦?! 超狂鹽酥雞店 #新竹 #大爺鹽酥雞 #夢想店 新竹市北區光華北街42號 Photographer:Joey Actor:王子華 fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/ IG:https://www.instagr...
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#不加九層塔的鹹酥雞
大爺鹹酥雞夢想店,銅板價台式居酒屋,這家鹹酥雞不只賣龍蝦還有賣牛肉湯~
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鹽酥雞再進化就是台式居酒屋~夢想店位於光華北街,營業時間到凌晨一點,消夜時間不只鹹酥雞還有牛肉湯和下酒小菜~最著名的就是用蒜頭片、洋蔥和酸菜取代常見的九層,一份鹹酥雞可以吃到三種搭配。
大爺鹹酥雞 : https://3yboy.tw/daye-hc/
🐔鹽酥雞 / 魷魚蛋
鹽酥雞外脆內軟且醃製入味,雞肉軟嫩撒著胡椒鹽多吃也不會膩。魷魚蛋是店員極力推薦,肉質感覺像雞肉,但是吃起來是魷魚鮮味,口感不是彈而是嫩~
🍢豆干 / 米血 / 米腸 $20
豆干是我的最愛,我消夜買鹹酥雞都一定會要一串。米腸的腸衣炸得酥脆但不硬,綿綿的糯米越咬越香~米血容不容易吃很考驗功力,是我喜歡的是外表微脆不刮口的那種口感~
🐔三角骨 $65 / 百頁 / 甜不辣
想啃雞肉當然要點三角骨,帶骨的雞肉搭配酸菜甜甜的很有味道。百頁外皮酥脆裡頭蓬鬆,甜不辣是韌脆的那種,炸好現吃才有外酥內Q的口感~
🌽蘿蔔糕 / 杏鮑菇 / 香菇 / 竽頭 / 蔬菜 $40
蘿蔔糕要稍微吹下涼點才不會太過燙口。小花近期喜歡的杏鮑菇軟嫩帶著微微湯汁,還有一般常見的香菇。兩個搭配起來口感相疊更有香菇的香味。
蔬菜有四季豆、玉米筍、花椰菜混搭,炸過後都還能保持脆口感,秋葵炸過吃起來還是軟的,搭配蒜頭、洋蔥拌一下一同入口,洋蔥的輕嗆更多清爽~
🐙雞屁股 / 雞心 / 五花肉 / 雞珍 / 松阪豬 / 豬肉串 / 牛肉串 / 章魚足
章魚足是限量商品,還沒賣光就直接點一隻先搶先贏~
雞心一串有六顆,脆度可口咬起來是QQ的~雞珍是切成小塊串起來,一口一個吃起來很方便~
五花肉是油脂較多,彈牙潤口。
烤肉串有豬肉串以及軟嫩的牛肉串外,還有質地誘人的松阪豬,炸過後的脆度較少了些,細嚼起來酥酥脆脆,慢慢的釋放出豬肉的甜味。
🐷培根串 $40
一串三捲,超厚的培根包著濃郁大蔥,炸過後的培根有點脆又有點嫩,大口大口的咬在嘴裡,肉汁的流出相當滿足。
🦞炸龍蝦 $350
炸野生龍蝦一份只要$350,是完整一隻不是半隻喔~對半裹上地瓜粉直接下鍋,薄薄的炸皮包覆也難掩龍蝦肉香。
龍蝦的個頭約有我的手掌大小,把頭拆掉後就可以用筷子直接把身體肉夾出~肉質脆Q又有炸香,龍蝦鮮味滿溢滿口Q彈阿~
🍶下酒菜 /限內用 $50 / 買四送一
涼拌牛蒡絲、涼拌毛豆、黃金泡菜、涼拌海帶絲、煙燻豬耳朵。現在每盤只要$50元現在還有買四送一的活動,200元就有五道小菜當然吃的開心喝得盡興。
🐮牛肉湯 $150 / 加蛋 $10 / 限內用
消夜來吃牛肉湯啦~湯頭有大量高麗菜、洋蔥還有新竹的貢丸,喝起來沒有中藥,清甜度讓我以為到了台南!
一碗裡的牛肉塊有五、六塊,煮的軟爛之餘還保有些許嚼勁口感,想豐盛點可以多$10元加顆蛋喔~
大爺鹹酥雞 夢想店
地址 : 新竹市光華北街42號
電話 : 035420230
大爺鹹酥雞 食品店
地址 : 新竹市東區食品路329號
電話 : 03 562 0989
時間 : 14:00 ~ 01:00
粉專 : https://www.facebook.com/daye035/
大爺鹽酥雞龍蝦 在 King-Taiwan Youtube 的最佳解答
來亂的?到鹽酥雞店去點龍蝦?!
超狂鹽酥雞店
#新竹
#大爺鹽酥雞
#夢想店
新竹市北區光華北街42號
Photographer:Joey
Actor:王子華
fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/
IG:https://www.instagram.com/king8.tw/
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店家資訊:
大爺鹽酥雞夢想店
地址:300新竹市北區光華北街42號
電話:03-5420230
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