來自鹿兒島和宮崎縣的味道🇯🇵
之前黎過塚田農場食午餐，今次就試試佢地最近推出既精選特色菜，食材係黎自日本鹿兒島同宮崎縣既優質食材同燒酒🍶
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🍲MARUMI豚肉美人涮涮鍋 ($520)
涮涮鍋既擺盤超級靚😍身為牛魔王既我對呢個豚肉鍋另眼相看！豚肉非常嫩滑，配特調既醬汁一齊食，超好味🤤伴碟既蔬菜金菇都好新鮮🥬
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🐔四川辣子雞風炭燒宮崎地頭雞 ($238)
中日合璧既一道菜，地頭雞係宮崎縣既名物，肉質鮮嫩多汁，用鐵板上熱辣辣，配四川風味辣辣地好惹味🌶
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🐔黑麻油棒棒宮崎地頭雞 ($88)
另一款地頭雞既菜色，黑孖孖既黑麻油醬超正🖤芝麻味道香濃，配雞肉都好夾
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🐔黒薩摩雞牛油果火腿卷 ($78)
開頭以為包住牛油果既係魚刺身，後來先知原來係雞刺身😱第一次食！不過牛油果味太好味🥑有D搶左雞肉既味道🤣
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🐟辣味唐揚銀帶鯡魚 ($78)
來自鹿兒島既銀帶鯡魚，魚仔炸得外脆內軟，魚肉仲Keep到鮮甜既味道！
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🍶特色雞尾酒 ($88)
另外，餐廳仲設計左一系列特色雞尾酒🍸以✨杜之妖精燒酎✨同✨黑馬長期貯藏麥燒酎✨為基調，特別推介✨宮崎紫蘇燒酎雞尾酒✨唔中意紫蘇葉既我都覺得好飲😍酸酸甜甜，仲有紫蘇葉特別既香氣，超易入口💕
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📍塚田農場 @tsukadanojo_hk
🚏尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖
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#TsuakadaNojoHongKong #TsukadaNojo #Miyazaki #Kagoshima #BijinSgabuShabu
#塚田農場香港店 #塚田農場 #宮崎縣 #鹿兒島 #美人涮涮鍋 @ 塚田農場 香港
大魔王燒酎 在 Re: [心得] 日本清酒及燒酎出清- 看板Wine 的推薦與評價
市面品項少難買又兼價昂，所以板上討論燒酎的文章極少(嘆)。
剛好無事，雖已是兩年前的文章，小弟也來回文閒聊閒聊八卦。
※ 引述《NeoSoul (伸縮不能的愛)》之銘言：
: 最後補幾個八卦（誤）------以下都是夢到的，如有雷同算阿扁倒楣---------
: ㄅ. 喜歡喝芋燒酎的朋友，如果都在台灣買，沒什麼機會從日本補貨的要注意了，
: 因為某些原因，目前政府凍結了大部分芋燒酎的品項進口。據我所知只有
: 「天孫降臨」 和 「鐵幹」逃過一劫orz 所以市面上要是有其他您喜歡的芋燒酎
: 您可以考慮考慮收一些了。以後芋燒酎可能選項不多，可能。
確實如此。
目前市面上本格芋燒酎的品項少到不行，
原因除了芋燒酎本來就是極小眾的嗜好外，
據某酒商說法，應是因有些芋燒酎申請進口時，被發現"不符我國酒類衛生標準"。
: ㄆ. 知名芋燒酎「魔王」台灣代理商不是某「超級城市」，魔王的問題是酒造根本不生產
: 足夠市場量的需求，刻意操縱讓大家都很哈又買不到的效應，如果您非常喜歡，
: 強烈建議備好足夠銀兩，在某X天、樂X網站上直接刷卡購買比較實際。而某
: 「超級城市」公司進口了一支「大魔王」，跟魔王一點關係都沒有，不是比較大
: 就比較厲害，請諸位朋友別上當惹。
以燒酎來說，現在許多酒造都有生產期間或數量或地域或通路的限定品，
白玉釀造的「魔王」之所以廣受注目，是因當年口味有別於普遍認知的芋燒酎，
故成為早年燒酎風潮下的代表性銘柄之ㄧ。
「大魔王」則是濱田酒造出產，用了黃麴，據說也是非本格味道的本格燒酎。
想起從某個日本小酒商網站看來的魔王小故事，摘錄亂翻簡敘如下:
...................................
二十幾年前，還流行麥燒酎的年代，
默默無名的「魔王」，打電話訂貨是酒造老闆親自接聽，訂貨後三天就收到。
不過都沒客人要買，擺了幾個月一支都沒賣出去。
後來，好不容易有個客人買了六支送禮用。
幾天後，客人打電話來說，芋燒酎太臭喝不下去，可以換寶燒酎嗎?
................................
: ㄇ. 台灣日本酒總和銷售量最高的是「玉極閣」，不過不是因為他好喝，而是因為這
: 最早是公賣局代理，通路很廣，鄉下的雜貨店可能都有賣XD 目前代理商是三商行
: 而這支酒通路非常特殊，沒有業務，通通都是放盤商在操作orz
: 所以該品牌相關廣告 聽一聽就好......
: ------------------------夢醒了，該上班了（喂！）--------------------
在台灣白罐玉極閣喝不慣又願意再給玉極閣一次機會的話，可試試藍罐 super。
著名清酒部落格"清酒之森"的主人似乎也頗愛藍罐 (從文章看來的 ^^") 。
玉極閣在日本的廣告和設計都很優，還出了本專論文化的季刊。
有空的話可到日本官網去看看，有幾瓶酒滋味不明，但長得真美。
都說到廣告了，容我附帶一提，月桂冠 2005~06 拍的電視廣告很不錯。
https://www.youtube.com/watch?v=mas4MmUAMcM
看完之後，愛上永作博美了。
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