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【#擠檸檬🍋】小編表示長知識😌你哋又識唔識？😏
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#日劇 #孤獨的美食家 #日本熱話 #食玩買 #01旅遊 #好食玩飛 #香港01
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【他們的皮膚老早不再光滑、比起笑容更適合擺出百無聊賴的表情：日本影視圈的大叔風潮】 Every little d
年輕帥氣的好青年，永遠是日本戲劇裡的男主角。他們貼心、溫柔、陽光的笑容能夠溫暖妳心裡的寒冬......不過這些日劇與少女漫畫裡似乎百年不變的設定，這幾年改變了。
彷彿在呼應現代日本社會佛系青年越來越多的趨勢——他們不談戀愛、不喜歡與人溝通、對培養生活小確幸不感興趣——現在日本演藝圈，吹起了一股 #大叔風。
我們無法確切知道這波大叔熱是何時侵入我們眼皮底下，也許是2012年的深夜日劇《#孤獨的美食家》：
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【#mc愛追劇】無辣不歡的人必看日劇！🔥🥢🤤
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#激辛道 #netflix #ゲキカラドウ #美食劇 #天編
上星期直播過秋葉原的街頭現況，今次就跟Mika來看看各商店內的情況吧～我們走進了RADIO會館、SEGA、扭蛋會館等大家非常熟悉的地方，途中更意外地發現了大量女僕，超！可！愛！最後萬世的排骨拉麵真的是驚為天人級好吃，真不愧為拉麵激戰區秋葉原！
00:29 已結業的秋葉原SEGA2號店遺址
00:48 秋葉原HOBBY天國
01:08 秋葉原RADIO會館
02:59 松本清X EVA
03:22 SEGA1號館
04:37 駿河屋
05:38 大量女僕出沒注意
06:16 秋葉原ガチャポン會館
07:25 萬世橋
08:20 肉之萬世本店
08:50 萬世麵店
P.S.看過新宿直播的朋友應該已經知道我們上一次的秋葉原直播片消失了:'(
真的十分傷心TT 如果大家可以再在這裡留留言，讚讚好，就是給我最大的安慰啦TT
by Likejapan_mika【Facebook專頁】菜鳥mika的東京物語
https://www.facebook.com/likejapan.mika
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相關影片：
【日本直播】逛逛疫情下的新宿街頭！已閉店的LABI現在變成怎樣了？
https://youtu.be/sF2KbBp17VY
【疫情下的日本】東京下町御徒町散步 ft.《天竺鼠車車》大阪燒、《孤獨的美食家》拍攝場地！
https://youtu.be/2GWzd-Sp9Ic
【疫情下的日本】飲食店結業潮？重遊東京最長古書街神保町＞御茶之水＞水道橋
https://youtu.be/tLGrPv3RnZ4
【SEGA秋葉原2號店結業】店內貼滿愛心留言！店員親自教夾娃娃秘訣，成功帶走《鬼滅之刃》景品！｜《菜鳥Mika過日辰》#12 再見SEGA秋葉原2號店
https://youtu.be/iIy6NlGQhYg
【夾娃娃機炎上事件】實測：秋葉原SEGA夾娃娃機是騙局嗎？要夾多少次才能拿走「鬼滅」景品？｜《菜鳥Mika過日辰》#15 實測秋葉原SEGA夾娃娃機有多難夾！
https://youtu.be/_oN6H420RSk
【東京新熱點】全世界最多夾娃娃機的遊戲中心TAITO STATION府中KURURU店！10YEN夾1次也太便宜了吧？！｜《菜鳥Mika過日辰》#14 直擊全球最大型夾娃娃店
https://youtu.be/Ho5XzT0aE7o
【新品開箱】試玩合味道杯麵模型，開始不到10秒就爛了？！ft. 7個合味道杯麵冷知識｜《菜鳥Mika過日辰》#13 杯麵模型開箱
https://youtu.be/GP6kpJf8oHg
東京新景點！【IKEA原宿】限定商品美食？高CP商品？打卡位？｜《菜鳥Mika過日辰》#11 直擊原宿新開IKEA
https://youtu.be/Br8UcoY0GD4
#秋葉原 #日本 #東京
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《孤獨的美食家》第八季(第四集) -【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】
《孤獨的美食家》由2012年第一季吃到現在第8季依然大受歡迎。電視劇裡面的井之頭先生從不辜負自己每一頓飯，走遍大街小巷去尋找美食，生活夠寫實不拘謹，簡直是吃播界的KOL。
劇中那突然肚子餓的「咚咚咚」三個定格鏡頭，也很有幽默感。每一次井之頭先生用喜歡的食物來填飽肚子，都會感到很滿足，做了對的選擇。說出一個人也可以按照自己的想法，自由地吃，吃出幸福的味道。
來到第八季第四集中，因為烤箱散發出來的香味，把突然肚子餓的井之頭先生引進來的就是這個【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】。做法簡單，口感鬆軟，蛋味香濃。(食譜如下，謝謝)??
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道：-
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IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】
材料：-
雞蛋.............3隻
低筋麵粉.....60g
牛奶............45g
細砂糖........40g
泡打粉.........3g
做法：-
1. 在鑄鐵鍋內先塗上一層薄薄的油備用。(米糠油、玉米油均可)
2. 把雞蛋分開蛋黃和蛋白。
3. 低筋麵粉與泡打粉過篩，然後和蛋黃、20g 細砂糖、牛奶混合拌勻成蛋黃糊備用。
4. 蛋白用電動打蛋器打成細泡狀，然後把餘下20g 細砂糖分三次加入蛋白霜內繼續發打，直至蛋白霜綿密挺直，出現細鈎狀。
5. 將1/3 蛋白霜與蛋黃糊混合，然後把餘下之蛋白霜用翻拌的手法混合拌勻成蛋糊。
6. 把蛋糊倒入鍋內，放入烤箱以180度焗9mins, 然後用小刀?十字，放回烤箱焗10-11mins。
7. 出爐後與牛油、楓糖漿同吃便可。
#簡易甜品 #簡易烘焙 #焗蛋糕 #日式厚鬆餅 #日式舒芙蕾 #梳乎厘松饼 #japanesesoufflepancake #海綿蛋糕 #古早味蛋糕 #cookwithme #withme
份量：直徑15cm, 高2.8cm的鑄鐵鍋
材料
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蛋（大）兩隻
白砂糖15克兩份，共30克
牛奶30毫升
麵粉（all purpose flour) 40克
泡打粉（baking powder) 1/2茶匙
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油（抹鑄鐵鍋用）1/4茶匙
.
牛油一塊約12克
糖粉1/4茶匙
蜜糖一湯匙
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做法
.
焗爐預熱至180度。
在鑄鐵鍋底抹上一層油，注意不要塗抹鑄鐵鍋邊，當麵糊在焗爐升起時，可與鑄鐵鍋邊產生阻力，令鬆餅成為圓拱型。
.
將蛋分開蛋白和蛋黃，蛋白先放在雪櫃備用。
在一個拌碗裏，加入蛋黃和白砂糖15克，用蛋拂打發至糖完全溶解及變成淡黃色。
加入牛奶，拌勻。
泡打粉加入麵粉後過篩，分三次加入蛋漿內，用蛋拂拌勻。
.
在另外一個大拌碗內，加入蛋白。
將蛋白打至乾性發泡 Stiff Peak，打蛋器先清洗乾淨發抹乾。
蛋白的打發過程會經歷以下階段，1. 透明起泡 2. 變成不透明及白色 3. 濕性發泡 Soft Peak 4. 乾性發泡 Stiff Peak
打蛋器速度如下：
1. 透明起泡 到 2. 變成不透明及白色
以中低速打發
2. 變不透明及白色 到 3. 濕性發泡 Soft Peak
以高速打發，在這個過程慢慢分批加入白砂糖。
3. 濕性發泡 Soft Peak 到 4. 乾性發泡 Stiff Peak
以中低速打發，直至stiff peak。
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用膠刮刮起一點蛋白霜，加入蛋黃漿內，以摺疊（fold) 的形式拌勻，然後蛋黃漿分數次加入蛋白霜內，以摺疊（fold) 的形式拌勻。
將蛋麵糊倒入鑄鐵鍋內，倒至全滿。
放入焗爐以180度焗10分鐘，取出。
用刀在蛋糕面?開十字，大約兩毫米深，可利用整個刀刃?開蛋糕，避免來回拉開蛋糕面令直線?得不夠平滑，然後立即放回焗爐，焗11-13分鐘直至十字邊位轉成金黃色。
鬆餅從焗爐取出後，放上一塊牛油，糖粉經篩子灑在鬆餅上，然後和蜜糖一起享用。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Apero Hour by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/3375-apero-hour
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
《 孤獨的美食家 》KKTV 線上看：https://hi.kktv.to/435fvd2022秋季日劇， 10 /8起每週六更新☆井之頭五郎強勢回歸，「一人飯」防疫大使(?) ... <看更多>
《孤獨的美食家S10》第10季來啦希望五郎也能再來台灣吃美食 ｜KKTV 線上看 · KKTV - 日劇、台劇、韓劇、陸劇、動漫線上看. ... <看更多>
孤獨的美食家10 在 [LIVE] 1/26 孤獨的美食家第十季第5、6話(國興) - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[首播]22:00~23:15 [重播]23:45~01:00 (日本播出日期:2022年11月5日、12日)
孤独のグルメ Season10
第5話 千葉県柏市鷲野谷のネギレバ炒と鶏皮餃子
のどかな田園風景が広がる千葉県柏市。依頼人である吉川将吾(中田圭祐)の案内でこの
地を訪れ、吉川の祖母(加藤美智子)の希望でインテリアや雑貨を提案しに来た五郎（松
重豊）。商談を終え、吉川の家を後にした五郎は田んぼ道を抜け駐車場へ。そこには去
年の暮れ、京都から東京の長旅を共に過ごした“小さな相棒“の姿が！五郎はオーナー
の竹内(平原テツ)の海外赴任をきっかけに愛車を譲り受けていたのだ。
色々あった旅路を思い返しながら腹が減った五郎はエンジンをかけ、再会した相棒と共
に今日も食の探求へ。しばらく走ると、木で隠れていたお店の立看板を発見。そこには
年季が入った渋い暖簾のお店が…！いざ入店すると、王道食堂飯の数々が名を連ね、訪
れた客が長い時間をかけて浸食したグランドキャニオンの風合いの食卓と店内の雰囲気
に期待も高まる。招き猫の導きもあり、悩み抜いた末に五郎が選んだ今宵の料理とは。
＜5話ゲスト＞
女将 ・・・峯村リエ
吉川将吾 ・・・中田圭祐
吉川祖母 ・・・加藤美智子
竹内（声）・・・平原テツ
ほか
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第6話 岐阜県下呂市のとんちゃんとけいちゃん
岐阜県「下呂市」。いつもの鞄と東京土産を片手に高山線上呂駅の趣きある駅舎の前に
立つ五郎(松重豊)。中学校の校長を務める同級生の佐野(松下由樹)に頼まれて、講義の
依頼を引き受ける。佐野とは同窓会以来、実に25年ぶりの再会で思い出話に花が咲く。
緊張の中、無事講義が終わり、ホッと一息ついた途端、急に腹が減りいつもの如く店探
しへ。だが電車が全然無く、隣町の下呂の温泉街へ行けず、近くでお店を探すことに。
すると国道沿いに無茶苦茶ナイスな佇まいの「大衆食堂」を見つけ、思わずガッツポー
ズする五郎。お店の看板に期待が膨らみ、さっそく店内へ。名物メニューが立ち並ぶ中
、常連客の様子を見つつもお店初心者の五郎は、豚か鳥かお店自慢の肉料理と向き合う
ことに。岐阜に来て、飯を食って、自分が日本人であることを美味しく懐かしく思い出
した五郎が堪能したどんな料理とも似て非なる唯一無二の名物料理とは。
＜６話ゲスト＞
佐野・・・・松下由樹
家族客・父・所英男
女将・・・・西入美咲
ほか
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.8.94 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1674719870.A.64B.html
註:第十季總共12話，每話40分鐘。國興每次播出兩話為一集，共75分鐘。
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