以前曾經來過荔枝角 D2 Place的 Greater China Club 大公館品嚐期間限定的宮廷菜，其水準之高可謂一試難忘，最近大公館迎來華麗變革，全面取消會員制，更推出一系列午市及晚市折扣優惠，例如晚市時段單點菜式八五折優惠、性價比高的招牌嚐味菜單及期間限定超抵優惠菜式，真的極之吸引。
清香柚子凍鮑魚 $148
一上枱已彷如步入仙境般煙霧瀰漫，飄逸著夢幻清涼的仙氣，為炎夏降溫，可說是眼睛與味蕾的感官盛宴，鮑魚口感緊緻，清新酸甜的柚子果香更能帶出鮑魚的香濃甘腴與鮮甜海味，挑起舌頭的慾望，令胃口為之一醒，替這場豐盛的晚餐揭開序幕。
招牌黑毛豬叉燒 $248
叉燒色澤鮮亮帶焦香，帶有焦香燶邊，外微脆，內封汁，混合琥珀色、略帶黏度的麥芽糖，味濃甘香，肉質比傳統叉燒的更細緻鬆軟，完全發揮豬種的優點。
火焰富貴雞 $188
原價$788現減至 $188，重量級足料份量足夠四人享用，優惠價真是超抵食！！外型猶如休火山般的土堆，冒著陣陣高溫，倒上燒酒點火燃燒，然後就可用槌仔將塘泥外殼敲開，就像拆禮物般剪開層層荷葉，荷葉清幽香氣立即撲鼻而來，工序繁複而做法正宗，雞腹內填滿澎湃餡料，有冬菇切粒、栗子、肉絲等，焗的時間亦拿捏準繩，加上以荷葉緊緊包裹，更能鎖緊肉汁，荷葉的清香充分滲透到雞肉中，食味紛陳多變。
陳年砵酒焗美國生蠔 $68
生蠔size 超巨型，肥大飽滿脹卜卜，有如手掌般大隻厚肉，散發陣陣微醺酒香，外層粉漿口感略帶酥脆，讓人聯想起咕嚕肉，難得蠔肉完全熟透後仍能保持滑膩嫩口，蠔味濃厚鮮香。
黃湯海味羹 $138
黃澄澄的湯頭入口濃稠細滑帶膠質，混合爽彈蝦肉和晶瑩剔透的翅針，羹鮮味美，精華盡融湯中。
家鄉生拆魚茸羹 $118
以拆骨魚肉熬出奶白色的湯頭，喝下全無腥味，味道清鮮，顯現魚羹真醇鮮美的風采。
功夫桂花素翅炒米粉 $228
雖然這是看似簡單的一道菜，但平日在街上吃到的炒米粉，要不油膩膩，要不就黏成一團的，但今次這碟算是高水準，剛剛炒好熱辣辣，相當有鑊氣，將米粉加素翅混在一起，炒得樸實入味，乾身不膩口。
豆漿杞子鮮黑腐竹浸時蔬 $148
吃完如此豐盛的佳餚後，是時候來一個清淡一點的時蔬，全然吸收湯底精華，清爽輕盈無負擔。
懷舊芝麻卷 $48
菲林筒是香港茶樓老牌甜點，可惜由於工夫多，現在已經買少見少，想不到竟可在這裡重遇這道懷舊點心，捲得層次分明，厚薄一致，質地彈牙煙韌，麻香更是濃得化不開。
宮廷紅棗蓉糕 $48
糕身口感夠QQ，含蓄棗香沁人心脾，留下清甜甘香的餘韻。
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