只有短短三百公尺的 #寧夏夜市，年營收卻超過 10 億元，還寫下多個台灣第一：第一個行動支付夜市、集體外送平台夜市……
這些攤商和店家是如何聯手，無論微解封或電商，都衝第一？
寧夏夜市行動支付 在 經理人月刊MANAGERtoday Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI，也在其Youtube影片中提到，#信用卡推薦 #2021信用卡 #數位帳戶 合作信箱✉️ : [email protected] ❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿 ❗️每月45元幫助我創作更多影片｜https://shinli.pse.is/PD4Q5 ———————————————————————————...
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寧夏夜市行動支付 在 走走停停，教學旅行，旅行教學 Facebook 的最佳解答
誒，好久沒去寧夏夜市了。不如看完醫生直接去外帶好了。
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雖然雙北還不能內用，但也好讓疫情趕快平穩下來。
但是想念街頭美食不用等，連夜市都可以直接線上下單喔！
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大熱天我還是很想念藥燉排骨跟花枝煎（對，我不吃蚵仔😂）！
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郭董的藥燉排骨湯頭真的超級溫潤，去濕保氣剛剛好。打完疫苗身體很需要元氣恢復，這一碗超大碗，很夠全家喝一喝啊！
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寧夏夜市的老闆們都超可愛，每一攤都說：「50幾天沒開了，都生疏了！」
台灣真的美食遍佈，人情味在夜市裡頭真的超可愛。
現在寧夏夜市幾乎都可以行動支付，免接觸、線上下單、超級進步的。
果然是國際觀光級夜市啊！
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趁現在人不多，趕快來一場夜市取餐小旅行吧！yummy...
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【讓你在家，也能吃路邊攤套餐！寧夏夜市二代怎麼養出團媽大軍、反攻線上？】
疫情衝擊下，當數位轉型已是企業生存之道，短期為了營收，那長期呢？能帶來更多價值嗎？這是台北寧夏夜市的上百家攤商，正在思考的議題。每週一下午，夜市店家二代接班人，總是齊聚一堂交換訊息、討論未來。這個號稱全台最創新的夜市，不僅全面導入行動支付，2019年底更成為首個線上夜市。
「你說生意很好，但我們真正要的是提升生活品質。」從小在夜市長大的寧夏夜市觀光協會理事長林定國，向我們描述攤商的生活：「這邊的老一輩攤商，一輩子庸庸碌碌，有人身體不好、人際關係不好，休閒就不同，喝酒、賭博、養女人……，無法規畫未來。」近年二代陸續接班，不少人還頂著碩士學歷…⬇️⬇️⬇️
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高雄鳳山的青年夜市，經營已經超過 30 年了，最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊，因為土地租約到期的問題，輾轉搬了幾次家，而在2018年的4月時，就搬到前鎮區的凱旋路來了，很多攤商也都是一起移過來的，這邊現在稱為「凱旋青年夜市」，就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦！
夜市可以說是台灣特有的文化，所有道地美味的小吃都聚集在這裡了，而且都是便宜又大碗，今天跟著邵阿咩，幫大家介紹幾攤來到青年夜市，你一定要試試的美食吧！
🔰第1站：308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊！
不加味精，湯頭都是每天用魚骨頭現熬的，味美鮮甜，麵疙瘩也不是買現成的，是老闆娘每天現揉的，口感Q彈有嚼勁！
🔰第2站：阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純，沒有太多的調味，就是很單純的醬油焦糖香，絕對是真人現滷的，現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點，口味算是比較南部口味，有點偏甜，但不膩而且很順口，會想一直吃！
🔰第3站：皇家麻油雞
口味清爽，即使夏天這麼熱的天氣，吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱，而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷！
🔰第4站：蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味，讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味，店如其名，產品都是用「蒸」的，而且一籠最低只要90元起，讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮！
🔰第5站：不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味，豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦，特製滷汁風味甘甜不過鹹，而且老闆都有處理的很乾淨，愛吃內臟類的朋友啊，一定要試試看！
🔰第6站：衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感，吃起來有點涼糕的錯覺，純鮮奶製作的麻糬，天然Q彈，多種口味，大人小孩都喜愛，不含糯米粉，不黏牙、低糖、低熱量，滑潤又順口，冰過以後也很好吃，別有一番風味！
🔰第7站：吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道，食材新鮮，口味獨特，雖然是在夜市，但老闆也堅持不使用組合肉，再搭配紅酒＆紫洋蔥一起料理，更可以突顯牛肉的美味！
🔰第8站：明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶，特色在於他們是使用奶精，是記憶中那種奶精味的奶茶，撇開健康不說，如果想要喝回憶的，真的可以來一杯！
招牌的珍珠奶茶，口感Q彈且大顆，是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味！
🔰第9站：一鼎香滷味
品項很多，主打「涼滷味」，加入數十種中藥材一起熬煮，非常入味，夏天吃涼滷味超舒服，而且所有食材皆採用秤重計價，放在同一袋也沒關係，對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算，米血跟泡麵是招牌，必點！
再加點老闆家自製的辣椒醬，美味！
🔰第10站：阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表，招牌口味的凍圓，有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓，再加上鮮奶油，超澎湃的料滿滿一大碗只要45元，而且超好吃，這是必買甜品啊！
🔰第11站：韓味食足
夜市也是有韓式料理的，這家除了食材是使用台灣的之外，所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國，不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地，再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」，那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品，他們家的飲品也很棒喔，不使用香精、香料，蔗糖也是自己熬製的，有經過的話可以買一杯試試看唷！
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛，一定要兼顧食品衛生安全及服務品質，所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核，而須有8成以上的攤商通過評核，才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格，各家攤商們還要接受健檢，例有人罹患B肝，就會被要求先停業就醫，都是希望能呈現最好的食品安全＆服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專： https://reurl.cc/alr569
地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間：週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運：到凱旋站2號出口，步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌：到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
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