{觀玲老師超❤️吃}冰箱最多的水果是葡萄柚,最多的蔬菜則是各種菇類,炒一大盤香菇、蘑菇、鴻禧菇,再用紅甜椒跟小黃瓜增加一點紅色跟綠色,最後加入切丁雞胸肉增加蛋白質,完成!
主食就搭配烤土司麵包吧!
#olivecook #炒綜合菇
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過16的網紅小韻李,也在其Youtube影片中提到,有沒有人是不敢吃蔥的? 其實我以前是不太吃蔥,總覺得那是老人在將的玩意兒。每次看著我爸吃什麼都要加蔥或蔥花,我都覺得很多問號「怎麼把配料當青菜在吃啊?」 但是自從前幾年開始有再去日本自助之後,發現日本吃蔥吃得很兇欸!而且他們蔥的味道特別重,而且不配蔥的話,單吃他們重鹹的食物好像顯得很沒有層次!可...
「小黃瓜炒鴻禧菇」的推薦目錄:
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 Facebook 的最佳解答
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 營養食間 Facebook 的精選貼文
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 Facebook 的精選貼文
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 小韻李 Youtube 的最佳解答
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 菜單研究所 Youtube 的最讚貼文
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 鴻禧菇別再清炒了 加上小黃瓜 這樣簡單一做變得超級美味 ... 的評價
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 鴻禧菇別再清炒了 加上小黃瓜 這樣簡單一做變得超級美味 ... 的評價
- 關於小黃瓜炒鴻禧菇 在 2019/4/10 醬燒薑黃雞肉/鴻喜菇炒小松菜/綠豆湯 - Pinterest 的評價
小黃瓜炒鴻禧菇 在 營養食間 Facebook 的精選貼文
「疫不疫情都實用」的自煮技巧篇(二)—早安早安吃早餐!
開始自煮之後,所以可以煮什麼?怎樣的餐點對我們是相對健康的?不管有沒有 #疫情 ,這些推薦也是很讚的 #自煮 選項!
有簡單均衡公式(我自己說的),為避免我越打越長在這裡簡單說明:
🌈 #複合性食物 的重要性:食物的多元性可以提供我們許多 #營養,所以如果可以希望至少六大類食物至少攝取到3~4類
🌈並沒有完美的 #飲食搭配選擇 ,當你對 #食物種類 的了解越多,選擇就會越來越多,不要把自己限制在幾個選項之內,「多元的攝食」並且「控制適當的份量」才是維持健康的不二法門。
🌈在早餐而言最困難的就是蔬菜類的份量很少!所以下面會盡量告訴咪那桑有蔬菜的組合。如果真的沒辦法那就午晚餐補回來就好了,好的飲食方法是要找到一個可以長久運用在生活中的方式
🌈下面出現的影片連結,純粹是我平常會看的,無任何合作關係
之前有出過一集早餐特輯:https://medium.com/eatinnutrition/你吃對早餐了嗎-優質早餐組合大公開-a8faae754d0f
🌟活力早安 #瑪芬堡 —
均衡搭配公式:『(瑪芬堡)+(蛋|里肌肉)+(牛番茄|小黃瓜|美生菜)+(起司片)』+ 『 無糖茶|咖啡』
💫如果是常見美式商場所賣的瑪芬堡,一個瑪芬堡提供的碳水化合物份量約等同於一碗飯(也可以練習看看 #營養標示 來選擇食物喔)
💫瑪芬堡如無法在3天內食用完畢,建議冷凍保存,要食用前一天退冰即可喔(也適用於吐司類產品、刈包、饅頭),當然食物就是越新鮮吃完越好喔!
💫這裡的瑪芬堡換成吐司也可也可!
🌟好吃時蔬 #蛋餅 —
均衡搭配公式:『(蛋餅皮)+(蛋)+(鴻禧菇|木耳|高麗菜)+(起司)』+『 無糖茶|咖啡 』
💫一張常見的蛋餅皮提供的碳水化合物量約為八分滿的飯
💫可以選擇先把蔬菜過炒,我個人的建議是當作餡料包起來,可以吃到的蔬菜份量會多很多
💫蛋餅皮也可以用粉漿製作蛋餅,方法比想像簡單很多,使用低筋麵粉跟樹薯粉就能製作,也可以很簡單的控制碳水份量喔!
傳統粉漿蛋餅做法連結:https://youtu.be/j5y1EYLEobk
🌟快速方便 #優格 —
均衡搭配公式:無糖優格+水果+堅果+無糖玉米片
💫#水果 每天建議份量大概是1~2份,國人普遍水果不是吃太多就是吃不夠,大概一份抓正常碗八分滿的份量喔(當然有例外)
💫乳品類也是常見攝取不足的食物種類之一,如果有 #乳糖不耐症 很推薦乳製品喔
💫玉米片要注意通常都有額外的添加糖,如果選擇無添加糖的玉米片其實也是好吃且方便的選擇喔!
🌟飽足免捏 #飯糰 —
均衡搭配公式:(海苔)+(五穀米)+(煎蛋|鮪魚|鮭魚|雞腿排|豬肉排)+(四季豆|蘆筍|綠葉蔬菜)
💫將米飯前一天先煮好,取出要用的份量電,其餘冷凍備用 #超方便
免捏飯糰這樣做:https://www.youtube.com/watch?v=7PPdm0sps8k
💫與影片不同之處,如果要低負擔一點,不要把雞腿排果粉,且不建議雞腿排額外放油,雞皮面朝下、鍋子溫度足夠即可煎熟
‼️【營養食間】:早安料理到這裡!真的越打越多了!絕對不是自己懶惰才沒做圖拉!(自爆)如果對於燕麥有興趣的朋友,隔夜燕麥也超讚喔!
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小黃瓜炒鴻禧菇 在 Facebook 的精選貼文
20210604。美好餐桌
除了湯,全部吃光光!
飛魚卵香腸。
漬小黃瓜🥒。
煎鱸魚(大受好評)。
炒奶油白菜鴻禧菇。
蔬菜肉羹肉湯。。
#愛米上菜 #晚餐 #夕食 #dinner #dinnerideas #dinnerclub #晚飯 #晚餐吃什麼 #食卓 #料理初心者 #igfood #foodpics #foodphotography #instafoodgram #igfood #foodpics #foodphotography #instafoodgram #taiwanesefood #homemadefoods #yummyfood #好好吃飯
小黃瓜炒鴻禧菇 在 小韻李 Youtube 的最佳解答
有沒有人是不敢吃蔥的?
其實我以前是不太吃蔥,總覺得那是老人在將的玩意兒。每次看著我爸吃什麼都要加蔥或蔥花,我都覺得很多問號「怎麼把配料當青菜在吃啊?」
但是自從前幾年開始有再去日本自助之後,發現日本吃蔥吃得很兇欸!而且他們蔥的味道特別重,而且不配蔥的話,單吃他們重鹹的食物好像顯得很沒有層次!可是加了蔥之後,配他們的食物,根本百搭!
所以這幾年開始,大家如果有在認真看我的餐,應該會發現,我不僅辣椒吃得很兇,蔥也吃得很兇!
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🍱小韻的營養減脂餐盤
💁♀蔥燒雞腿飯
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材料:雞腿肉(用微量鹽巴醃製15分鐘)、小黃瓜、鴻禧菇、蔥段、蔥花、辣椒、雞蛋、五穀飯半碗
調味料:鹽巴、
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作法:
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鴻禧菇炒黃瓜:
步驟一:先用大火煎雞腿排帶皮那一面,把油逼出來!之後兩面都煎約8分熟後起鍋,放旁邊備用~
步驟二:不洗鍋,放入大蒜爆香,再放入鴻禧菇,待鴻禧菇出水後再放入小黃瓜拌炒,最後加辣椒和鹽巴調味。
煎豆包:
步驟一:用小火將豆包兩面煎至金黃色就可以起鍋。
荷包蛋:
步驟一:將剛剛雞腿肉的皮剪下來,放入鍋內逼出一點油。
步驟二:把雞皮撈出來,用逼出來的油煎荷包蛋。
步驟三:荷包蛋用小火煎至5分熟就可以起鍋。
蔥燒雞腿:
步驟一:將大蒜、蔥段放入鍋內大火炒。
步驟二:將雞腿肉切塊放入鍋內,用小火蓋鍋蓋。待一面呈現金黃色後再翻面蓋鍋蓋用小火煎。
起鍋
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🔥熱量:620 kcal
🍚澱粉:五穀飯
🥚蛋白質:雞蛋、雞腿排、豆包
🥬蔬菜:鴻禧菇、小黃瓜
#減脂食譜
#食譜
#減脂
#瘦身
小黃瓜炒鴻禧菇 在 菜單研究所 Youtube 的最讚貼文
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沒時間做減肥餐嗎?
我研發的代餐,符合台灣人口味👉https://goo.gl/Vb3di9
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營養概算:每個便當約400大卡
食材:
雞胸肉 2片(一對)
豬絞肉 一盒 約300公克
雞蛋 4顆(烤肉餅使用1顆,洋蔥炒蛋3顆)
馬鈴薯 3顆
小黃瓜 1支
高麗菜 半顆
紅黃甜椒 2顆
鴻禧菇 1包 約100公克
洋蔥 1.5顆
咖哩塊 1塊
蒜頭 3顆
總花費 350元
製作時間 1小時10分
小黃瓜炒鴻禧菇 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】三菇拌麵。簡單的幾款菇類,拌炒一下,就超級美味的了!
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
三姑六婆之三菇拌麵,不要小看它,真的簡單又美味!!
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這陣子有個粉絲反映 希望我不要在粉絲團上話家常(講廢話),粉絲團又不是家庭生活小周記,應該多說料理的事情就好。
所以我的解讀是: 他的意思是,希望持家男在粉絲團上消失??
我轉個頭問問持家男:有人希望你從此人間蒸發,不要再出現了。
持家男:誰?誰敢把我趕出去這個粉絲團,我可是最大金主,沒有我出錢買相機、買設備、買道具,還有幫你買保養品,你今天看得到這麼優質的影片嗎??
(奇怪哩,跟我保養品什麼關係?我又沒露臉?)
說穿了,其實塔塔就是個三姑六婆啦,生活上除了孩子就是持家男,沒什麼朋友,也只能在粉絲團上跟大家話家常,現在這粉絲團上連話家常都不行,說真的,我到底能在粉絲團上說什麼?說我抱著小黃瓜睡覺?還是?
苦悶的時候,就改抱苦瓜,問問苦瓜你怎麼可以長得這麼醜呢??味道又那麼苦,該怎樣幫你改造比較好?(苦瓜答: 我躺著也中槍?)
還是談談該怎麼幫沾滿泥土的地瓜親切的刷刷背?然後再狠心的切了他,炸了他,吃了他??
塔塔也不是米其林三星主廚,哪有這麼多專業領域上的話要跟大家聊?不就是家庭主婦亂亂煮,大家賞臉就幫塔塔分享一下影片、文章,塔塔心存感激~
今天這”三菇拌麵”是從常常吃的一家重慶小吃店裡的”雙菇素麵”改良而來。持家男每次去那裡都要點 雙菇素麵,而且還要吃掉兩碗XD
然後邊吃又要邊念:你怎麼都不做這個雙菇素麵呢??
塔塔:阿你不是已經吃掉兩碗,還想怎樣?
雖然有些人不喜歡吃菇類,但是我們家每個人都很愛吃菇,尤其女兒,只要有菇,那天就會吃特別多。
這道料理超級簡單,可以接受芹菜的人,最後切點芹菜段拌炒一下,香氣更棒了,搭配清爽的蕃茄蛋花湯,這樣一餐不需要花很多錢跟很多時間就解決了。
做法是塔塔突發奇想的(其實是亂炒啦XD)在炒菇的時候,鍋子裡先不要放油,冷鍋中把菇菇們放入鍋裡慢慢煎香它,然後菇菇們會開始出水,鍋裡就會傳出吱吱作響的聲音,這時候再去翻動菇菇,然後再撒上一點鹽巴胡椒加速菇菇們出水,並且煎出菇的焦香,這時候再去淋上白芝麻油,蓋上蓋子,利用菇本身的水分悶蒸一下,整個香氣跟口感就好吃到升天了~拿來拌麵整碗都是菇及麻油的香氣。
★害怕香菇味道的怎麼辦?
其實這道料理用的香菇,菇的味道都不是很濃郁那種,塔塔選擇的是鴻禧菇跟雪白菇、鮮香菇三種,喜歡杏鮑菇的話也可以切片一起炒。如果喜歡濃郁的香菇香可以加一點泡開的乾香菇,整個香菇的氣味就會變得很濃郁。
★白麻油要去哪裡買?
其實現在很多超市都有賣冷壓的白麻油,跑一趟超市或是有機店都會有賣。塔塔常用的幾款白麻油是 麻油車冷壓白麻油(有機店)跟 太香胡麻油(Jasons超市),九鬼純正山七胡麻油(Jasons超市、百貨公司超市)。
自己做辣油,特調、獨特的風味,比擬沖繩辣油。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
蘿潔塔特調整香料,可以運用在任何的料理。
https://youtu.be/n4WYIOQRzZ0
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