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台北地中海料理餐廳
Toasteria Cafe 永康 Yong Kang
Toasteria Cafe
即將邁入13年囉🎉
吐司利亞為了歡慶13週年慶
推出15道料理與34款全新飲品
享受地中海異國風情美酒美食 Toasteria Cafe號稱擁有「全世界最大、最有創意的帕尼尼菜單」與完全掌握「烤起司的藝術」🍞
地中海空間設計裝潢很有巧思
大片玻璃落地窗,光線明亮
牆壁、地板、沙發、室內的植栽
充滿濃濃異國慵懶渡假風情
在此用餐非常舒適放鬆愜意
Toasteria Cafe以地中海料理為主,這裡的餐點選擇不少
我們今天享用的是:
🍽13週年慶的全新菜色🎊
🍴前菜
#酒香雞肝慕斯
雞肝慕斯、焦糖洋蔥、酒燒野莓果醬、烤杏仁片、新鮮百里香
沾著烤麵包吃更美味😋
#炙燒生鮪魚塔塔冷盤
高溫炙燒半生熟生鮪魚搭配紅蔥頭、辣椒、酸豆、新鮮香草、自製哈里薩醬,沾著烤麵包一起享用,風味特別新鮮👍
#火烤章魚腳
五小時低溫烹調,再火烤炙燒章魚、搭配奶油地瓜泥、自製哈里薩醬(番茄紅醬和地中海風味香料製成)、優格、頂級大蒜油,Q彈的章魚沾著香甜的地瓜泥,口感令人非常驚艷💖
#布拉塔起司冷盤
職人高品質手作布拉塔起司、佐頂級大蒜油、搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎、新鮮薄荷,濃郁奶香、層層風味,一吃開胃😋
#香料厚切牛舌
來自紐西蘭,高壓燉煮一小時的厚切牛舌,加入新鮮香菜,搭配檸檬香蒜醬,香滑軟嫩口感,美味十足👍
🥗沙拉
#綠蔬哈魯米起司沙拉
鹹香滋味的哈魯米起司、新鮮綜合綜合綠蔬、烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖、佐檸檬油醋,非常喜歡這個醬汁!拌著新鮮時蔬非常對味😊
#彩虹藜麥白花椰沙拉
使用三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰,搭配檸檬胡荽籽油醋,爽脆口感,層次豐富,清爽開胃!
🍝義大利麵
#火烤章魚白花椰
以伏特加奶油大火快炒,帶出章魚的鮮甜香氣、白花椰、蕃茄丁,搭配羅馬諾起司,搭配伏特加奶油蕃茄紅醬,鹹香Q彈有嚼勁的章魚搭配義大利麵,口感豐富有層次
#摩洛哥羊肉肉醬
摩洛哥風味微辣羊肉肉醬、紅蘿蔔、香酥松子跟新鮮薄荷,醬香濃郁搭配寬麵,非常美味
#羊肉夏卡蘇卡
摩洛哥式水波蛋,佐洋蔥番茄紅醬,搭配地中海香料微辣羊肉碎、胡蘿蔔、香酥松子,附上鷹嘴豆泥,包在烤皮塔麵包一起享用,更是完美的搭配👍
🍷酒
#小杏韻
伏特加、新鮮檸檬汁、杏仁酒
杏仁酒香濃郁,我超喜歡💖
#摩茶多
諾帝斯琴酒、奇異果泥、薄荷葉、綠茶
酸甜清爽的口感,適合搭配美食
#內格羅尼
瑪瑞琴酒、金巴利香甜酒、夏萊特紅香艾酒
成人系濃郁調酒
#玫瑰琴人
清酒、瑪瑞琴酒、黑醋栗香甜酒、玫瑰糖漿
玫瑰搭配清酒香氣,非常特別
🍰甜點
#巧克力慕斯三重奏
法國70%黑巧克力、白芝麻巧克力、巧克力薄片和開心果
很像在吃金莎巧克力的口感
口感綿密,甜蜜濃郁好滋味💖
#酒香提拉米蘇
濃縮咖啡、瑪茲卡朋起司、西班牙白蘭地、黑巧克力碎片、淋上特製巧克力醬
吃的到巧克力碎片和巧克力醬
口感豐富有層次感
#吐司利亞香草起司蛋糕
自製輕乳酪起司蛋糕、焦糖脆餅乾、灑上香烤松子杏仁
鹹香綿密的口感,非常特別
不能出國
還能在台灣享受到地中海風情料理
真的是太享受了啦😍
就在永康商圈、捷運東門站
歡迎大家一起來享受異國風情🌤
【店家資訊】
🏠地址:台北市大安區信義路二段200號
☎️電話:02-2321 0073
⏰營業時間:週一~週日9:00-1:00
👑網站:https://www.toasteriacafe.com/
🔔粉專:https://www.facebook.com/toasteriacafeYongKang/
🚅交通:捷運東門站5號出口,走路2分鐘
#ToasteriaCafe #吐司利亞
#異國料理 #異國美食
#永康商圈 #永康美食
#地中海料理 #地中海美食
#吱吱兒愛分享
#跟著吱吱吃美食
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪?專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作! 21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz #咖啡 #Espresso #療癒廚房 00:00 Introduction 00:48 Prep Tools 準備工具 02:13 Espre...
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早上到屋外曬太陽,給洛桑妮修剪毛髮,再給草地去除苔蘚。
苔蘚覆蓋住地皮會影響土地的呼吸,也會影響草皮生長,所以趁地表還是乾硬的時候刮除,才不會連帶的把地給翻的坑坑疤疤。
之前天氣好時就已經刮過一片,整了一大袋子的苔蘚,實在花園太大沒法全部刮完,所以看起來要分幾年,一個區塊,一個區塊慢慢做。
今天就翻花圃裡的苔蘚,土地回暖苔蘚ㄧ翻就是一整片的脫離,所以這就是我說的,現在整草地已經太晚了。
工作時,時間過的特快,所以今天午餐再做簡單料理。
準備料理時不管多簡單,一定會把營養攝取的金字塔中每一個成份,帶入料理中維持均衡,避免飲食不均衡。
昨天看到德國漢堡粉專頁的美女媽媽Julia Schmidtla用伏特加vodka煮通心麵?
伏特加烈酒ㄟ!
有趣,以前不知道有這麼一道料理,去維基百科查詢,很有意思的料理用伏特加,煮了之後的麵會是什麼味道?
剛好家裡好幾瓶兒子買來調酒的伏特加,今天就來試試。
Spaghetti alla vodka
食材:
2人份⋯義大利麵Spaghetti
培根
豌豆
3大匙⋯橄欖油
50g⋯奶油
3瓣⋯大蒜,切碎
1個⋯洋蔥,切碎(小)
1杯⋯伏特加
1.5杯⋯罐裝番茄泥
1/2杯⋯鮮奶油
1支⋯紅辣椒(可添加更多)
1小撮糖
適量⋯鹽
適量⋯現磨黑胡椒
帕爾瑪乾酪碎(最後搭配)
做法:
1、根據包裝說明煮義大利麵。
2、熱鍋加入橄欖油放入培根片炒香之後移出備用。
3、原鍋加入大蒜末、洋蔥丁、辣椒丁炒香,倒入伏特加煮約2至3分鐘蒸發酒精,加入番茄泥、糖後...以廚房料理機絞打成泥。
4、加入煎香的培根、豌豆,倒入鮮奶油攪拌混合。
調味;鹽和胡椒粉最後加入奶油。
將瀝乾的麵倒入醬汁中,拌勻。
裝盤:
撒上帕瑪森乾酪,喜歡辣的可以撒上紅辣椒丁。
心得;
很好吃。
但是我不知道是加了伏特加好吃?還是我本來就很會煮!😄😄
麵條沒有酒精味,但是肚子暖暖的,不知道是酒精?還是辣椒?😄😄
建議;
加了伏特加一定要照步驟,煮個2-3分鐘讓酒精蒸發,再加入其他食材否則會苦。
小朋友能不能吃?我是覺得沒有酒味,但我不確定會不會醉,你可以試試看,你家小朋友吃完有沒有特別快樂!😄
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女孩子最愛的午茶時光✨✨✨
台北一日遊,絕對不能錯過赤峰街美食和寧夏夜市
這裡擁有琳瑯滿目的特色小店、復古文青的老宅早午餐
還有赤峰街咖啡廳與手作金工DIY體驗做結合Pick & Collect和 P&C Boutique Café複合店‼
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P&C Boutique Café菜單,主要提供經典咖啡、招牌調酒咖啡拿鐵
英式茶、風味鮮奶茶、無咖啡因花草茶、彩妝吐司、比薩吐司、手工甜點、定食餐點
無論你是正餐或是下午茶P&C Boutique Café通通都有,內用低消一杯飲料😋😋😋
14:00-16:30點飲料以加價59元,可任選一份彩妝吐司,感覺還蠻超值優惠!👍
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盛夏草原,單點130元,讓柔軟的吐司有起司的鹹香、百香果的酸甜、醇厚的抹茶香,滋味鹹香酸甜很特別
不時還能吃到些許的花生顆粒,讓溼潤滑順的彩妝吐司吃起來更有口感!
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瑪德蓮故事書,每份100元,抹茶瑪德蓮、檸檬瑪德蓮搭配著藍莓、鮮奶油、焦糖醬
讓樸實的瑪德蓮變得更加精緻華麗,配上多種配料口感也變得更加豐富
看似柔軟的瑪德蓮,吃起來口感紮實有彈性
隨著口口細嚼,濃郁醇厚的抹茶香氣在嘴裡釋放,滋味香濃迷人
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奇異果帕芙洛,底層的蛋白霜,口感酥脆甜蜜
搭配著濃郁微苦的抹茶鮮奶油,利用抹茶的苦味來中和掉甜度,甜度變得更加溫順
讓帕芙洛吃起來茶香濃醇、甜而不膩口,不時還能吃到滋味酸甜的奇異果塊
酸甜果肉能讓帕弗洛口感、味道更豐富,吃起來也更加的清爽些
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#大同區美食 #雙連咖啡廳 #雙連下午茶 #雙連美食 #下午茶 #甜點 #赤峰街美食 #老宅咖啡
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P&C Boutique Café
地址-台北市大同區赤峰街28之4號
電話-02-2889-1605
營業時間-12:00-20:30
帕洛瑪調酒 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪?專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作!
21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz
#咖啡 #Espresso #療癒廚房
00:00 Introduction
00:48 Prep Tools 準備工具
02:13 Espresso, Manual 手動濃縮咖啡機
04:45 Espresso Machine 自動濃縮咖啡機
06:23 Doppio 雙份濃縮咖啡
07:18 Lungo 義式淡咖啡
08:43 Ristretto 短萃取濃縮咖啡
09:59 Americano 美式咖啡
10:50 Cortado 告爾多咖啡
13:32 Piccolo Latte 小笛子拿鐵
14:31 Cappuccino 卡布奇諾
15:44 Flat White 小白咖啡
17:01 Macchiato 瑪奇朵
17:38 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵
18:24 Breve 布雷衛咖啡
18:56 Red Eye 紅眼咖啡
19:40 Mocha 摩卡
20:41 Espresso Romano 羅馬濃縮咖啡
21:25 Dirty Chai 印度茶拿鐵咖啡
22:12 Syrup Latte 糖漿拿鐵
23:26 Espresso Martini 咖啡馬丁尼
24:54 Corretto 卡瑞托咖啡
25:36 Beerpresso 啤酒咖啡
26:32 Paloma 帕洛瑪調酒
28:05 Frappe 希臘冰咖啡
28:53 Affogato 阿芙佳朵
30:00 Vienna Coffee 維也納咖啡
31:15 Caffe Freddo 加糖冰咖啡
31:59 Turkish Coffee 土耳其咖啡
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