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<台中美食>相見恨晚的泡芙甜點店!在地經營15年老店!
口感細緻多變化-食材簡單不添加化學物料喔!
幸福烘焙 #泡芙專賣 #吃甜點 #下午茶 #泡芙
地址：台中市南屯區大業路189號
電話：04-23103996 營業時間:週一～週日：10:00～22:00
http://asih.pixnet.net/blog/post/47350452
近期各位甜點控可能不是很方便到處探店，那不如嘗試在家做看看吧！這款松果外型的可愛泡芙，搭配果香內餡及栗子奶油，大口咬下只能說超幸福，做完一定也超有成就感的！
影片授權：Vita Dolce甜蜜生活手作甜點(https://youtu.be/rNxUInBuXAk)
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《所需材料》
「脆皮」
無鹽奶油 65g
低筋麵粉 80g
芝麻粉 10g
砂糖 65g
「內餡」
動物性鮮奶油 600ml
砂糖 60g
芝麻粉 15g
「外殼」
無鹽奶油 60g
牛奶 120ml
雞蛋 3～4粒
中筋麵粉 80g
芝麻粉 10g
《芝麻泡芙》
香濃的芝麻香，
酥酥脆脆的外殼口感，
滑順冰涼的奶油餡，
一口接著一口，
幸福好滋味。😋😋
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法式現烤泡芙專賣官網》www.frenchkiss.com.tw 南屯區大業路189號, Taichung, Taiwan 408. ... <看更多>
幸福烘焙 法式現烤 泡芙 專賣台中市南屯區大業路189號/台中新光三越B2F/台南新光西門店提供免費外送服務/低溫冷藏宅配/量身訂作結婚,彌月禮盒請上 ... ... <看更多>
幸福烘焙泡芙 在 Re: 泡芙泡芙....^^ - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
幸福烘培坊阿...
不過是花樣比較多而已...
可以吃到很特別的口味~~~
而一般口味的泡芙~~~
也只是不錯而已阿~~~
因為品質/價位還算是值得(台中市東西就是便宜阿!)
因為他都是做好後冰冰箱的...
口感上就比較差一點...
台中市SOGO樓下的是beard papa沒錯...
只有奶油口味...
而且一顆40~~~
不過他是現做的~~~
所以入可以同時感受到皮的酥脆溫熱..
以及餡的冰涼美味...
他的餡是有放香草子的...
所以這算是我個人評價最高的泡芙了吧...
雖然真的很貴><...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.240.37
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: viper7 (自以為) 看板: Food
標題: 台中的幸福烘焙坊...
時間: Sun Jan 26 20:32:30 2003
昨天殺去吃了...
是一家泡芙專賣店...
她說他們的是"法式泡芙"...
老實說我也不知道怎麼分...
泡芙主要分為三類...
一種是派皮的...
一種是脆皮的...
另外一種是長方形派皮的...
價位隨內餡不同而不等...
像是奶油的一顆才18元...
楓糖的20元...
檸檬優格的就要28元嚕...
奶油是奶黃醬...不錯不錯^^...
有一種香草的派皮泡芙...一顆32元...
買來吃...
原來就是有摻香草子(vanilla seed)的奶油泡芙...
整體上來說不錯吃...
不過份量不大...
小小一顆...
大概只有堂本家的2/3吧...
會在去吃看看一些特別的口味...
這次沒吃到長方形派皮的...
可能是因為太晚去了...(晚上9:30才去)
所以長方形派皮的都賣完了...
下次在去吃^^...
資訊:
幸福烘焙坊
台中市大業路189號
TEL:(04) 23103996
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作者: endlesssong (遇見..) 看板: Food
標題: Re: [問題] 台視"發現新台幣"中的泡芙專賣店
時間: Sat Sep 6 20:56:27 2003
幸福烘焙(英文名是French Kiss沒錯)
台中市南屯區大業路189號
Open hours:早上10點至夜間10點
應該是在大業路與大聖街的交叉口那裡，
台中市區滿500元可享外送服務，
Tel:04-23103996
我覺得他們的泡芙很不錯啊，
有脆皮的也有派皮的(價錢皆在20~30元間)，
還有鹹的法式鮪魚沙拉泡芙(60元)，
巧克力香蕉泡芙(60元)聽起來頗特別，不過我沒吃過；
放在櫃檯上讓人試吃的小泡芙挺可愛也蠻好吃的，
100g/50元，帶回家的時候如果冷掉了可以稍微再烤一下，
我覺得烤得稍微硬硬的口感也還不錯。
以下是名片上寫的新口味：
仙子水果泡芙 99 (不知道是啥鼕鼕^^||)
覆盆子蛋糕泡芙 69
芒果蛋糕泡芙 69
香吉士泡芙 38
起士泡芙 38
店內最便宜的泡芙是脆皮奶油泡芙(18元)，
他們也有賣咖啡和錫蘭紅茶喔。
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因為我有拿名片，所以就幫大家po一下囉。
^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.216.233.34
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: dru (大到缺氧) 站內: Food
標題: 幸福泡芙
時間: Fri Oct 17 22:27:28 2003
上禮拜回台中
吃完晚飯沒事想說到處隨便晃晃
經過大葉路
突然看到幸福烘陪坊
門口停了好多車
又好像有聽人說過這間店的泡芙很好吃
因為不常回台中
豈能錯過吃好東西的機會
我買了據說是招牌的
杏仁焦糖泡芙 50元
和 French Kiss 小泡芙 100g 50元
杏仁焦糖泡芙果真是招牌
泡芙皮烤的酥脆 帶回家吃也還沒軟掉
灑在上面的杏仁片很香
奶黃醬做的很順口
奶味足夠 卻不會過甜 也不膩
奶黃醬中還混有一些脆脆的焦糖塊
咬到的時候實在是好吃到快飛上天去了
而且很大一個
我們家三個人分著吃都算是足夠
另外
小泡芙也很特別
每一個大小如同義美泡芙的size
但是裡面並不加奶黃醬
而是在表皮有灑一些烤的脆脆的糖粒
很好吃
而且100g的份量還不少
其他還有很多很特別口味的泡芙
只可惜我去的時候太晚了
很多口味都沒有了
推薦大家去試試
真的是一間很棒的泡芙店
地址: 台中市大業路189號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.28.163
※ 編輯: dru 來自: 218.175.28.163 (10/17 22:29)
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作者: vmyoyo ( ) 看板: Food
標題: [推薦]台中----幸福烘焙
時間: Mon Feb 2 01:19:02 2004
剛剛看了前面有人po堂本家的泡芙
所以我想大力推薦這一家幸福烘焙
這一家是泡芙專賣店
不同於堂本家的是他的泡芙沒有堂本家大
但是餡是飽滿的
就是吃起來會感覺內餡好像都不用錢的樣子
還有喜愛巧克力泡芙的人特別注意囉
他的巧克力是黑巧克力喔
他ㄉ口味有
脆皮奶油泡芙 18
脆皮芝麻泡芙 20
脆皮巧克力泡芙 22<<<<<強力推薦 超好吃
脆皮楓糖泡芙 20
脆皮檸檬優格泡芙 28
酥皮香草泡芙 30
酥皮香草藍莓泡芙 30
French Kiss小泡芙 50<<<<<這個也不錯,沒有包餡,但吃起來是微甜ㄉ
焦糖杏仁泡芙 50
巧克力香蕉泡芙 60
法式鮪魚沙拉泡芙 60
Lafee'仙子水果泡芙 99
Framboise覆盆子蛋糕泡芙 69
Mango芒果蛋糕泡芙 69
Sunkist香吉士泡芙 38
Cheese起士泡芙 38
最近還有新出一種巧克力蛋糕泡芙吧
好像是70的樣子 忘記了
地址是台中市南屯區大業路189號
電話 (04)23103996
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.169.106.149
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: flute1 () 看板: Food
標題: Re: 請問台中哪裡有好吃又便宜的泡芙呢
時間: Thu Nov 4 01:05:29 2004
推薦橫濱洋果子店的香草泡芙，
https://www.yokohama-cake.com.tw/
這家店以前的泡芙就很有名了，以多種口味好吃又便宜出名..
不過我一直拖到這次回家才跑去朝聖...(以前去都是買餅乾和雪寶)
赫然發現他已經沒有之前的多種口味，改成單做香草泡芙，
價錢則由20圓漲成25圓...店內的說明是說因為要朝向精緻路線..
所以走向單一而高價的路子，不過我覺得25圓吃得到泡芙本來就該偷笑了...
重點當然在於泡芙...簡單說..讚..^^
外皮酥而不硬，內餡濃而不膩，整體口感佳...對一個泡芙，要的不就是這些嗎..^^
外皮是類似波蘿泡芙的路線，但是不會過甜，吃了也不會一直掉屑...
內餡看得到黑黑的香草粒，是很好的卡士達醬..(我對卡士達醬還滿挑的..)
不過如果是買給家人，恐怕會因為只有香草口味而困擾吧...
這家店其他的點心也都有很高的水準，不過價位就沒有像泡芙那麼便宜就是了..
如果要吃多種口味的，台中一定要推薦的就是
大業路上的幸福烘焙坊囉...^^
這家店向來就是以多種口味，用料實在出名，
個人推薦商品包括..杏仁焦糖泡芙，巧克力泡芙，芝麻泡芙，
鮪魚口味的忘記還有沒有...還有招牌的小泡芙...^^..
不過價錢比橫濱洋果子店略貴，而且泡芙的口感沒有那麼的好，
不過因為有很多口味和樣貌，去逛的時候，會有很幸福的感覺...^^
可是泡芙都不能離冷藏很久...
如果是要帶去外縣市...要好好考慮喔...^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.212.106
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: miffygrass (走向剁手指之路) 看板: Food
標題: Re: 台中橫濱洋果子店＋幸福烘焙坊泡芙
時間: Thu Nov 4 12:05:56 2004
(恕刪)
幸福烘焙坊的泡芙也滿讚的！
口味多樣化，而且價位也不高
焦糖泡芙很香很香，我男朋友很愛呢！
(不過我覺得有點甜...)
印象中還有一個香蕉巧克力之類的口味
很讚！香蕉弄的超香的！
而且冰冰的吃，香蕉還會有點小Q，不會軟軟的
好久沒去買了...(有點遠)
看到原po介紹的文章就開始很吃 :p
今天晚上就去買來當點心好了 ^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.62.75
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: iamsocute (我要打工買化妝品) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中的幸福泡芙
時間: Sat Mar 19 15:43:34 2005
大推薦草莓蛋糕泡芙
草莓泡福也好吃
還有葡萄萊姆.紅豆.芝麻都好吃==>後面兩個比較普通但是好吃
還有還有香蕉巧克力的也優!!
特別的是鹹的:鮪魚泡芙
要早上去吃剛烤起來熱熱吃
超幸福的
不然買回家自己用烤箱烤來吃也很讚啦呵呵
不過我覺得你還是自己試比較好ㄟ
因為每個人口味不同
我覺得草莓酸甜甜很合口或許你會覺得太酸
或是我覺得花40塊去買圓泡芙很值得
但是你覺得太貴
你要每一個都吃過才知道自己的大喜口味阿
所以..推還是自己去吃吃看兒..v
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.54.3
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cloversss (草草) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中的幸福泡芙
時間: Sat Mar 19 16:53:56 2005
之前有網有去吃
PO了好多圖片
可以參考看看^^
https://www.alfa2.org/php/viewtopic.php?t=5483
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.24.101
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: noxwhere (兔仔) 看板: Food
標題: [食記] 台中幸福烘焙--義大利肉醬泡芙
時間: Tue Jul 26 22:37:25 2005
各位前輩好！！
最近去台中市大業路的幸福烘焙買泡芙
地址：台中市大業路189號（靠近大墩路）
電話：04-23103996
發現義大利肉醬泡芙上市囉！！
覺得看起來很好吃 就買了一個當午餐
長條型泡芙中間夾的是螺旋狀的義大利肉醬麵
吃起來感覺很清爽 一點都不油膩！！
泡芙的殼有甜甜的感覺 配上有點辣辣的蕃茄味義大利肉醬麵
味道很剛好 超級符合夏天胃口不好的季節
吃這個義大利肉醬泡芙 會覺得很爽口耶！
而且店員跟我說可以冰涼吃也可以烤來吃
我是買來就直接吃囉 在店面是沒有冰的
吃起來感覺很剛好～
雖然覺得75元有點小貴
但是還是很值得嘗試喔！*^_^*
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.64.211
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: 幸福烘焙
時間: Mon Jul 9 15:59:49 2007
https://blog.pixnet.net/vikingbear/post/6034430
地址:北市忠孝東路五段369號（永春站1號出口）
電話:02-27681979
www.frenchkiss.com.tw
每每經過這家可愛的店面總是匆匆一瞥
今日終於有時間可以仔細端詳他
2hour & 2 day
離開冷藏不要超過兩個小時
要在兩天內食用完畢
算是店家對美味的堅持吧
翻開menu..泡芙的種類繁多..
價位也從一個35元到一個近百元的價格
圖片上的泡芙看起來也是相當美味
老實說真的讓人眼花撩亂呢
冷藏櫃內擺滿了各式泡芙真令人難以決定
因為實品也是讓人心癢癢呢
躊躇了一下便選了兩種口味帶走賞用
酥皮牛奶糖起士泡芙
外面的表皮稍微黑了一點
感覺上面放了一些焦糖
泡芙皮吃起來不會太過於乾
內餡的的起士吃起來是香濃滑嫩
有一些甜甜鹹鹹的味覺享受
個人很喜歡這種讓人覺得有深度的fu~
焦糖杏仁泡芙嚴格說起來還挺大的
外觀像是兩個貝果夾著奶油餡
最上面有灑些糖粉跟杏仁片
所以只好用兩隻手把他拿起來吃
感覺好像在吃一個漢堡一樣
當然奶油餡還是給的很多
吃起來有杏仁的香..奶油的濃..
一種幸福的感覺便油然而生了
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◆ From: 210.63.100.2
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