位在台中公益路上,有一家榮獲2020年米其林必比登推薦的"上海點心",招牌的"鮮肉生煎包",客人形容就像一顆小子彈,一口咬下會噴發出豐沛的"肉汁,秘訣在於老闆"張駿"採用上海"混水派"生煎的做法,吃來皮特別薄、肉餡的湯汁更多。這裡的招牌湯品是這道"咖哩牛肉湯",口感軟嫩的牛腩吸飽了湯汁,口味辛香,而口感清爽的湯頭,裡面有洋蔥、蘿蔔熬煮出來的營養精華。
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張駿上海生煎包 在 非凡電視台 Facebook 的精選貼文
這家位在台中公益路上的上海點心,招牌"鮮肉生煎包",客人形容像是一顆小子彈,一咬下會噴發大量肉汁相當驚人,會有這樣的效果,是因為老闆張駿堅持上海混水派生煎的做法,吃來不僅多汁,肉餡融合麵皮味道更香,搭配的湯品有人氣的"咖哩牛肉湯",牛腩吸飽湯汁,味道辛香濃郁。因為口味好,不僅獲得2020年台中米其林必比登殊榮,用餐時間更是吸引許多饕客前來回味。
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