＃速發酵母保存經驗分享
酵母的效力是麵包重要關鍵，很多人說一包酵母太多了，常常用不完，但酵母的效力就減弱了(約拆封後三個月)，麵包發得不夠大，但又不是真的完全失效，丟掉又太可惜，留著又用的不順手，這樣真的很討厭。
我建議大家這樣保存酵母，開封之後，裝少量在右手邊的保羅瓶裡面，這我預計1-2週用完，就可以放在常溫保存，這樣使用的時候好開好放很方便，又可以避免一直開開關關一大包的酵母。 剩下的大包酵母，我建議要放在袋子裡面，然後放進 ＃真空保鮮盒 裡面，抽真空之後放入冰箱冷藏保存。 我試過這樣保存酵母之後，效力可以遠超過三個月都還很好。 我自己家中的冰箱就有一個內建的真空保鮮箱，但大多冰箱都沒有這樣的功能。 現在有很方便輕巧，使用起來又方便的真空保鮮盒，真的非常適合用來保存酵母。 大推薦給愛做麵包的你們！
建議大家大約每10天左右，查看真空球是否仍保持下陷的狀態，如果不是就重新轉幾下就可以恢復真空囉！
保存抹茶粉, 可可粉等可以購買0.3L『氣密款』(凡是粉類都建議買氣密款)。
糖罐建議0.6L的比較剛好，購買氣密或是真空兩種則依舊可以。
如果要保存半條吐司，那就一定要買2.4L的真空款喔！
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抽真空保鮮罐 在 Fw: [問卦] 求救馬桶被豆腐渣塞住了怎麼辦? - 看板joke 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Y5WnvcX ]
作者: koko0123 (KoKo) 看板: Gossiping
標題: [問卦] 求救馬桶被豆腐渣塞住了怎麼辦?
時間: Wed Feb 23 18:29:11 2022
如標題今天清理家裏的大冰箱,
發現有很多過期的盒裝豆腐,
想說平常吃的豆腐都很軟爛,
都水溶性就直接全部倒到馬桶裏面,
稍為壓爛一下就衝刺了,
沒想到一下子就塞住了.....
外面還下著大雨,現在手上只有馬桶刷該怎麼處理呢.....
剛剛看網路教學嘗試過用衣架當作軟管,
來通一通但找不到入口的位置,
半路就卡住好像沒什麼作用
還沒有吃飯的請小心觀看:
可惡的盒裝豆腐:
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感謝廣大鄉民「關懷」和心得分享哈哈
皇天不負有心人終於還我純淨馬桶
剛剛在全聯買了馬桶吸盤,
豆腐果然很軟爛,吸幾下就破關了~
謝謝各位~
以後不敢再亂丟東西在馬桶了
怕豹....
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