9月9日，也就是今天，波爾多知名的金鐘堡，將推出一款全新的紅酒，叫做 "Hommage à Elisabeth Bouchet"，意思就是：「向 Elisabeth Bouchet 的致敬」。
.
這是一款 100% Cabernet Franc的紅酒，葡萄來自金鐘堡葡萄園中、位於西南部的一個小地塊。金鐘堡的CEO--美麗的史蒂芬妮解釋：來自這個特定地塊的Cabernet Franc，非常獨特；這些是Angélus最古老的葡萄藤，有些是在1947年種植的。
.
至於 "Hommage à Elisabeth Bouchet" 這個酒名，更是浪漫。
.
「向 Elisabeth Bouchet 的致敬」，那麼Elisabeth Bouchet是誰呢? 除了林裕森之外，各位應該沒有一個人答得出來。
.
在Saint-Émilion當地，Bouchet是Cabernet Franc這個葡萄品種的古老傳統土語。而Elisabeth Bouchet就是現任金鐘堡CEO史蒂芬妮的祖母，她的娘家姓氏剛好就是Bouchet。
.
因為Bouchet = Cabernet Franc，所以她的老公，也就是史蒂芬妮的祖父、金鐘堡的前前任莊主，為了表達他對妻子的摯愛，所以愛烏及屋，訂下了一個宗旨，就是：金鐘堡的發展重點，就是Cabernet Franc個葡萄品種。
.
傳到他兒子 Hubert de Boüard，也就是史蒂芬妮的老爸、前任金鐘堡莊主，更是把這個宗旨發揚光大，他不但精心種植Cabernet Franc，而且把老藤Cabernet Franc葡萄園地塊獨立出來，單獨釀製、單獨莊瓶，藉以深入研究Cabernet Franc葡萄品種的細微之處。
.
Cabernet Franc其實是一種惡名昭彰的難搞葡萄品種，卻在金鐘堡的手理發揚光大，這一切的源頭，其實來自當年老莊主對於妻子的愛烏及屋。目前Cabernet Franc佔金鐘葡萄種植面積的 47%，其中大部分老藤都是老莊主當年為愛而種植的。
.
史蒂芬妮在Hommage à Elisabeth Bouchet 的首次發佈記者會說道：「橡木桶也是重點，我們必須找到一種紋理非常細的木材，我們需要一種微妙的衝擊力；最後我們選擇了孚日森林的橡木，那裡的木材非常柔軟，非常細膩。」
.
史蒂芬妮補充：「這款紅酒不一定每年都會釀製，2016年、2018年和2019年份已經確定會有。但由於霜害，沒有2017年份。只有當Cabernet Franc非常出色時，才會製作這款紅酒。」
.
這款 2016 年的 Hommage à Elisabeth Bouchet 僅生產了1,200 瓶，將於9月9日透過波爾多的八家仲介酒商發售。
.
再過幾個小時，我應該就會收到報價單了。
.
🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
揚姓氏 在 看板StupidClown - [無言] 姓氏的困擾 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小的姓余，最近公司來了一個新同事，剛好也姓余，以下就簡稱老余和小余。前幾天中午休息時閒聊互相熟悉一下，小余就問我：
小余：「老余如果有人問你貴姓時，你都怎麼解釋你姓余啊？」
我：「就講余天的余啊，你講余光中還有人不知道哩～」
小余：「這樣啊...因為我每次被問都很困擾......」
我：「......不然你都怎麼講？」
小余：「喔我都直接說雙木林！」
------大家大笑分隔線---------
講到雙木林，我就想到公司另外一位姓楊的同事，先假設他叫小美好了。有一次楊小美幫大家訂飲料，電話那頭就問他：「小姐貴姓？」小美：「我姓楊。」電話那頭：「是木易楊嗎？」小美：「什麼木易楊？是楊小美的楊！」
--
誰知道你楊小美的楊是哪個楊啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.80.177.127
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1413481147.A.F8B.html
... <看更多>