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#飛月小館 隱藏在永和小弄內，從外面看是一間由紅磚砌成的小餐廳，裡面還能看到古色古香的傳統家具，餐廳以台菜為主，像客家小炒、宮保雞丁、 家常豆腐等常見的佳餚都能吃得到，味道絕對是掛保證的好吃，重點是沒有事先預訂絕對吃不到喔 ! 因應疫情關係，店家也提供外帶的服務，讓關在家的我也能嘗到美食~
#宮保雞丁 $250
使用花椒、蒜頭、蔥等辛香料與雞丁下去爆炒，雞丁肉質嫩而Q彈，香氣十足，辣度為小辣，口味偏重，非常下飯
#家常豆腐 $240
使用炸過的雞蛋豆腐佐以蔥段、豬肉和醬油下去翻炒，簡單的醬油香卻讓我印象深刻，家常豆腐一點都不尋常呢 ！
#培根高麗菜 $180
高麗菜融合培根的香氣，讓高麗菜不只是高麗菜，而且菜的軟硬度炒得恰到好處，脆而不生，十分好吃
#豬油拌飯 $20
簡單的豬油淋在飯上，光吃飯就口齒留香，是一種小時候記憶中的味道~
📍#橘子吃台式
📍#橘子吃中永和
#新北美食 #永和美食 #中永和美食 #永和中式料理 #新北中式料理 #永和晚餐 #永和餐廳 #台式料理 #永和台式料理 #外帶美食 #永和秀朗路
5/19(二)那天我家人到台北找我，
當天晚上下班後我就跟家人在板橋車站2樓的 "蘇杭餐廳" 吃晚餐。
"蘇杭餐廳" 主打江浙料理和上海點心，
餐點精緻美味，
尤其東坡肉更是招牌必點。
當天我們享用的各道菜色我們都感到很滿意，
這家也是很適合多人聚餐享用中式合菜的好地方，
在此推薦給大家！
完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229375592
蘇杭餐廳 江浙料理 Su Hung Restaurant 板橋環球店
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 環球購物中心板橋店2樓
鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話：(02) 89693182
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
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https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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「二鬼麵舖」是鬼椒餐飲集團旗下麵食專賣店，
今年3/10在板橋府中站附近中山路上開了新分店。
這家供應各式的麻辣拌麵和湯拉麵。
乾拌麵的醬汁和湯麵的湯頭都是嚴選食材精心熬製，
牛肉也選用頂級的美國Prime級牛肉，
麵條口感也不錯。
如果不吃辣這家也有不辣的麵食品項，
而且也都不錯吃。
在此推薦給大家！
完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229278299
二鬼【麵舖】oni.noodle 府中店
地址：新北市板橋區中山路一段50之7號A廳
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL06府中站
電話：(02) 8964-1234
營業時間：週日~週四 11:00~21:00；週五、週六 11:00~22:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克
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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌
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