農曆8月15日是不只是我們的中秋節,也是日本的中秋節 #十五夜(じゅうごや)唷!
由於是要觀賞滿月的節日,因此日本的中秋節並沒有和其他許多傳統節慶一樣使用國曆(端午=國曆5月5日,七夕=國曆7月7日),而是保持在每年農曆8月15日。
十五夜是在平安時代傳播到日本的,剛開始只是貴族之間賞月飲酒吟詩的風雅活動,江戶時代以後才開始在百姓間傳開,而且並不是像貴族那樣只是賞月,更重要的是慶祝豐收,這也是現在十五夜各種習俗的由來。
日本的中秋節沒有放假,也不流行吃月餅,而是吃 #月見団子(つきみだんご)
在八月十五的夜晚,人們將月見団子擺成金字塔狀作為供品,向月亮表達對農作物豐收的感謝之情,並且祈禱來年也有大豐收。在這裡,圓圓的團子,寓意著滿月。
日本的月亮上面沒有嫦娥 只有 #月兔 (つきうさぎ) 在搗麻糬
很久很久以前,在某個地方住著兔子、狐狸和猴子。有一天這三隻動物在路上遇到了一位快餓死的老人,老人請求分給他一些食物,於是這三隻動物就為了老人去找食物。
猴子爬到了樹上摘果實給老人吃;狐狸去偷了墓地的供品給老人;然而兔子卻什麼食物也找不到。沒有辦法的兔子最後決定跳進火中,請老人吃了自己。
然而其實那位老人不是普通人,而是一位名為帝釋天的神明,是來試驗這三隻動物的。感動的帝釋天,讓兔子復活在月亮上並成為所有人的榜樣。
而為什麼兔子要搗麻糬呢?有人說「兔子是為了老人而搗麻糬的」、「兔子是不想再為食物苦惱」,也有人說「兔子是因為慶祝稻米豐收」,還有一說是 #望月(もちづき) #搗年糕(餅つき)諧音的關係!
祝中秋佳節快樂 月圓人圓事事圓~~
J’STUDY留日情報雜誌/ACD留學情報站
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📍高雄|鼓山區|山禾堂拉麵
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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終於來一嚐高雄#山禾堂拉麵 的厲害啦( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾
內用可以免費加麵兩次的傳說,高雄人一定知道
也因此是許多學生和大胃王們的拉麵愛店
來探店前就聽說他們家常常季節限定的特色拉麵
這次遇上的則是超狂的七夕情人節巧克力拉麵~
以及澎湃度滿分的吹田海陸拉麵
這兩樣目前持續供應中!別擔心過了情人節就吃不到
防疫期間為有限度開放內用,店家都有定時清潔消毒
到店內用也要配合店家的防疫規定(ㅅ´ ˘ `)♡
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還沒辦法到日本旅遊的話,也可以來山禾堂吃道地拉麵
私心超愛這款#吹田海陸拉麵 、料多豐富又超大碗
可以吃到我最愛的天婦羅炸蝦和香草炸豬排
而且天婦羅麵衣吸飽了拉麵湯後滋味更升級
使用昆布和小魚丁熬煮的高湯真的豪好吃
沒有腥味而且鹹淡度剛好、不怕拉麵吃完一直口渴
上頭撒著的天婦羅玉子酥也是我的最愛
懂吃道地拉麵的朋友一定知道玉子酥的好(笑)
天婦羅玉子酥本身的香氣加上湯汁的襯托
搭配拉麵麵條一起享用口感更豐富呢
其中非常有特色的是一旁的炙燒焦糖檸檬片
將酸甜的檸檬片泡浸湯裡會讓拉麵湯的風味更昇華喔
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最狂的#愛情巧克力拉麵 完全震驚了我對拉麵的三觀
超怕會不會是什麼巧克力地獄懲罰遊戲之類的
幸好不是地獄而是巧克力創意魔法(笑)
主打愛情滋味有甜有苦,巧克力的甜搭配山苦瓜的苦
私心覺得很有特色喔 ʬ( ´・֊・` )ʬ
吃一口巧克力拉麵再咬一口山苦瓜真的很解膩
吃之前也可以讓巧克力愛心及起司融進湯中會更順口
湯頭是醬油湯頭加進可可粉製成,帶鹹味不會太甜膩
最後一定要推一下叉燒的部分呀!(推
他們家的叉燒不只是厚,重點是有炙燒香氣超好吃啊
搭配鹹甜的巧克力湯頭更襯托出叉燒的獨有香氣
而且現在只要點情人節拉麵系列就送巧克力脆薯喔
炸得金黃酥脆的薯條淋上甜香巧克力醬意外很不錯吃
超適合當作飯後甜點,一餐下來被巧克力療癒滿滿呢
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✔️山禾堂拉麵 高雄店 @3hotown
🔸吹田海陸拉麵 $299
🔸愛情巧克力拉麵 $299
🔺情人節系列拉麵皆會贈送巧克力脆薯
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🏠 高雄市鼓山區美術南三路78號
🕒 11:00-14:00、17:30-21:00
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
✏️ Instagram 搜尋:satani815
✏️ Facebook 搜尋:塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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日本七夕吃什麼 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的最佳貼文
結婚週年都好幾年忘記的我們
ㄧ樣是刷了手機才知道今天是七夕情人節💕
下午Q小姐和鄰居在前院玩
老夫老妻習慣也喜歡的模式在後院
聊著聊著...好像有道理..
為什麼結婚週年, 有幾年剛好不在身邊, 也有幾年還是兩人都忘記,但情人節總會知道......至少情人節當天都會知道 不會過了才想起
因為.....
情人節刷手機就知道....結婚週年只有我們兩個知道
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感覺還會延長的lockdown🤣🤣🤣
繼續煮...
#lockdown之食日記
🥄🍤晚餐~
松露燉飯
海鮮生菜盤
🧀晚餐前~
cheese盤
🍵晚餐後點心~
好久沒吃到的這一味...台灣的紅豆餅 不過這是日本來的冷凍 再烤過 也好好吃
水果盤
玫瑰花茶
🥣早餐~
燕麥粥
松露炒蛋
祝大家 #情人節快樂
日本七夕吃什麼 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
昨天七夕情人節,你是屬於儀式感派還是懶惰派?
對我而言,麥可做的美味料理就是最棒的情人節禮物!
每道菜都超級用心,包含這道簡單卻不失新意的 #紫蘇番茄
番茄富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等
不僅有抗氧化功效、也能抗發炎
對心臟及男性的攝護腺也很有幫助!
據研究,跟油一起加熱吃,最具營養價值
再加一些紫蘇和香菜等調味,更具趣味!
超級簡單一定要試試看!
🧔🏻 麥可上菜食譜 レシピ Recipes⇩
https://veganfuufu.co/grilled-tomato/
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
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一分鐘蔬食食譜:
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日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
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#麥可上菜 #抗氧化
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日本七夕吃什麼 在 日本七夕節的由來。... - 大和招待所大和屋日式創意料理-存中店 的推薦與評價
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