2021/09/02 (四)
上回被截胡的阿柳調理盆來了,一樣是快速補貨團,現在起到9/5為止。
這次好不容易尺寸都齊了,拜託要補貨請看到文章就立刻下單,拖到結團日才跟我抱怨尺寸沒有了我也沒有辦法喔!
要補貨的自己來 >>> https://gbf.tw/1uctj
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▼以下是前幾團的節錄▼
2020/02/17 (一)
在去年底的時候團購阿柳的料理盆大家還記得嗎?
因為時值年底忙碌異常,
很多朋友錯過了這團,
所以特別跟廠商商量近期內再開一團,因此有了這個調理盆的補貨團。
我很喜歡的怡蘭老師在多年前的採訪中也提過她本身就是柳宗理鍋具/餐具的愛用者,
每天都會跟柳宗理作品發生關係(笑)^^
#形隨機能生 ,所有的造型都應該從需求跟機能而來,
而柳宗理就完完全全符合這點!
在專訪中也提到,對於烹飪新手,怡蘭老師會推薦他們使用哪件柳宗理的作品呢?
答案就是 "不鏽鋼系列" ,像是不鏽鋼鍋具(蘇菲本身也很喜歡),還有 #不鏽鋼調理盆。
不但順手好用而且好清理。
至於料理進階者,怡蘭老師會推薦南部鐵器,蘇菲自己也很想挑戰呢!
推薦給所有的烹飪新手以及還沒擁有順手好用調理盆的朋友^^
<參考2015-07-15 MOT TIMES明日誌>
= = = = = = 商品介紹 = = = = = =
只有調理盆。
單柄鍋,調理夾,勺子等,蘇菲覺得大家應該都很熟悉,所以不用我再特別推薦(柳宗理的好用是有口皆碑的)。
但是調理盆還有濾盆,我覺得超好用可是很容易被遺忘,是屬於被遺忘的美景這塊。
柳宗理,世界級的日本工藝大師,堅持從使用與需求中出發。
以"手"進行設計,自然形體與用途結合,在渾然天成中凸顯使用機能,並透過實際使用徹底驗證設計的巧思。
廚房用品全系列更是獲得日本工業設計界最高榮譽"Good Design大賞"。
⭕️ 這系列調理盆有以下特點
◐ 日本製
◐ 18-8不鏽鋼(304)材質
◐ 髮絲紋拋光打磨(不易殘留使用痕跡)
◐ 整片不鏽鋼材壓製而成,無接縫設計,清潔方便使用安心。
◐ 非等壁結構無死角設計,打發更方便 ( 非等壁結構即盆身壁最薄並漸漸向盆口與盆底增加厚度,這樣不僅可以減少調理盆的自身重量,而且剛性更強)
◐ 外型簡潔好看,除了當備料盆以外,也很適合整盆端上桌^^
調理盆共有五種尺寸,
分別是13 / 16 / 19 / 23 / 27 公分,
各有相對應的不鏽鋼濾盆(13公分除外)
蘇菲自己是使用19公分的濾盆+調理盆,
在料理的時候這個大小很適合,
洗點水果什麼的也很剛好,
但是如果要拿來洗菜或是較大型蔬果,
這個尺寸就稍嫌小了一點,
23 或 27公分較為恰當。
相較於調理盆,可能會有朋友覺得濾盆不用買到柳宗理。
事實上蘇菲家除了這個濾盆以外也使用栗原晴美以及京都辻金網的濾網。
該怎麼說呢?
這樣講好了,濾盆算是硬網(手指無法按壓下去),濾網算是軟網(手指可以按壓下去),軟網在清洗的時候很方便,不容易有刮手的情形,但是濾盆不一樣,做工細不細好不好,洗了就知道。做工不好的濾盆,不但容易卡食物,在清洗的時候很容易卡到海綿而且會刮手。
好的東西可以用很久,這是蘇菲一直以來的觀念,如果預算可行的話,在購買調理盆的同時也可以將濾盆一起帶回家,用過就知道阿柳的好喔!!
祝大家週一愉快^^
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★Follow my Instagrams → https://www.instagram.com/umimama_sofia/
#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #柳宗理 #料理道具
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2019/10/1231.html 荃新天地 秋祭日本秋祭リ強勢開催 走進東瀛橫町體驗日本傳統文化 特色清酒文化祭淺嚐多款獲賞清酒 京都噴火拉麵大師即場教授自製拉麵傳統祭典遊戲大派豐富禮品 1元拍賣日本機票温泉酒店住宿 限定日本美食優惠 #荃新天地 ...
「日本工藝大師」的推薦目錄:
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【🌟全球唯一米其林鐵板燒-The Ukai Taipei🍷】
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一年一度的母親節🌹,
當然要把媽媽抓去吃好料!
早早提前一個月,就預訂了
位於微風南山46F的「✨The Ukai Taipei✨」
是全球第一間摘下「米其林等級」
的頂級鐵板料理餐廳👨🍳。
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從用餐環境、服務、器皿到手藝,
皆是頂級規格的打造
從入座就讓人感受到無微不至的尊榮感。
挑高氣派的裝潢配上窗邊的景色
享用美食的同時,
更能將象山景緻及台北城市之美
盡收眼底⛰🏙。
-
根據季節食材打造✅無菜單料理
這次我享用的是
🌸|春豔.春宴| Spring Menu
季節前菜五品、澳洲和牛菲力
Ukai-tei經典蒜香炒飯等等
每一道料理都能品嚐到
Ukai師傅對食材的用心與堅持
更能近距離欣賞師傅烹煮料理的巧手。
由日本工藝大師打造的餐具、器皿
每一口,都堪稱是吃的藝術品🏺。
-
非常特別又難忘的一次體驗。
礙於篇幅沒辦法寫太多
和牛真的是我目前人生中吃過最~好吃的!
之後會想每一季菜單都來吃吃看
約會、過節的絕佳好去處
推薦給大家😘
————-——-—-———————-
📍The Ukai Taipei
@theukaitaipei @breezenanshanofficial
台北市信義區松智路17號46樓 (微風南山)
https://www.ukai.co.jp/ct/taipei/
-
#THEUKAITAIPEI #信義區美食 #微風南山 #台北景點 #台北美食
#UKAI #米其林 #米其林餐廳 #鐵板燒 #微風南山美食
#うかい #ukaitei #taipeifood #michelinguide @ The Ukai Taipei
日本工藝大師 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳解答
2021/01/25 (一)
每到過年就會有人敲碗的阿柳調理盆來了,一樣是快速補貨團,現在起到28日為止。
我要說一下,這次尺寸一樣有少,為何? 因為日本搶單...所以能從代理商那邊預先保留的都在這裡了,要補貨的自己來 >>> https://gbf.tw/3cqml
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▼以下是前幾團的節錄▼
2020/02/17 (一)
在去年底的時候團購阿柳的料理盆大家還記得嗎?
因為時值年底忙碌異常,
很多朋友錯過了這團,
所以特別跟廠商商量近期內再開一團,因此有了這個調理盆的補貨團。
我很喜歡的怡蘭老師在多年前的採訪中也提過她本身就是柳宗理鍋具/餐具的愛用者,
每天都會跟柳宗理作品發生關係(笑)^^
#形隨機能生 ,所有的造型都應該從需求跟機能而來,
而柳宗理就完完全全符合這點!
在專訪中也提到,對於烹飪新手,怡蘭老師會推薦他們使用哪件柳宗理的作品呢?
答案就是 "不鏽鋼系列" ,像是不鏽鋼鍋具(蘇菲本身也很喜歡),還有 #不鏽鋼調理盆。
不但順手好用而且好清理。
至於料理進階者,怡蘭老師會推薦南部鐵器,蘇菲自己也很想挑戰呢!
推薦給所有的烹飪新手以及還沒擁有順手好用調理盆的朋友^^
<參考2015-07-15 MOT TIMES明日誌>
= = = = = = 商品介紹 = = = = = =
只有調理盆。
單柄鍋,調理夾,勺子等,蘇菲覺得大家應該都很熟悉,所以不用我再特別推薦(柳宗理的好用是有口皆碑的)。
但是調理盆還有濾盆,我覺得超好用可是很容易被遺忘,是屬於被遺忘的美景這塊。
柳宗理,世界級的日本工藝大師,堅持從使用與需求中出發。
以"手"進行設計,自然形體與用途結合,在渾然天成中凸顯使用機能,並透過實際使用徹底驗證設計的巧思。
廚房用品全系列更是獲得日本工業設計界最高榮譽"Good Design大賞"。
⭕️ 這系列調理盆有以下特點
◐ 日本製
◐ 18-8不鏽鋼(304)材質
◐ 髮絲紋拋光打磨(不易殘留使用痕跡)
◐ 整片不鏽鋼材壓製而成,無接縫設計,清潔方便使用安心。
◐ 非等壁結構無死角設計,打發更方便 ( 非等壁結構即盆身壁最薄並漸漸向盆口與盆底增加厚度,這樣不僅可以減少調理盆的自身重量,而且剛性更強)
◐ 外型簡潔好看,除了當備料盆以外,也很適合整盆端上桌^^
調理盆共有五種尺寸,
分別是13 / 16 / 19 / 23 / 27 公分,
各有相對應的不鏽鋼濾盆(13公分除外)
蘇菲自己是使用19公分的濾盆+調理盆,
在料理的時候這個大小很適合,
洗點水果什麼的也很剛好,
但是如果要拿來洗菜或是較大型蔬果,
這個尺寸就稍嫌小了一點,
23 或 27公分較為恰當。
相較於調理盆,可能會有朋友覺得濾盆不用買到柳宗理。
事實上蘇菲家除了這個濾盆以外也使用栗原晴美以及京都辻金網的濾網。
該怎麼說呢?
這樣講好了,濾盆算是硬網(手指無法按壓下去),濾網算是軟網(手指可以按壓下去),軟網在清洗的時候很方便,不容易有刮手的情形,但是濾盆不一樣,做工細不細好不好,洗了就知道。做工不好的濾盆,不但容易卡食物,在清洗的時候很容易卡到海綿而且會刮手。
好的東西可以用很久,這是蘇菲一直以來的觀念,如果預算可行的話,在購買調理盆的同時也可以將濾盆一起帶回家,用過就知道阿柳的好喔!!
祝大家週一愉快^^
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★Follow my Instagrams → https://www.instagram.com/umimama_sofia/
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日本工藝大師 在 alex lam Youtube 的精選貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/10/1231.html
荃新天地 秋祭日本秋祭リ強勢開催 走進東瀛橫町體驗日本傳統文化 特色清酒文化祭淺嚐多款獲賞清酒 京都噴火拉麵大師即場教授自製拉麵傳統祭典遊戲大派豐富禮品 1元拍賣日本機票温泉酒店住宿 限定日本美食優惠
#荃新天地 #日本秋祭リ #日本美食 #商場活動 #KLOOKHK
日本一向深受港人喜愛,更是世界旅遊熱點。今個秋日,由日本國家旅遊局認可的「日本秋祭リ」聯同鹿兒島縣、宮崎縣及熊本縣於10月4至8日一連5日於荃新天地舉辦,雲集多個祭典遊戲、消閒攤檔,仿如親臨日本傳統秋祭節慶現場!場內將會化身成為「東瀛橫町」,大家可租借日本傳統浴衣,投入祭典氣氛;同場舉行的「日本清酒文化祭」,集結不同縣市出產的傳統清酒及獲賞名釀,大歎酣醇味道。大家亦可到3D立體錯視(Trick Art)情景打卡,拍出搞怪照片,而小朋友更可以到多個縣市攤位大玩傳統日式祭典小遊戲,感受日本地道熱鬧氣氛。活動驚喜一浪接一浪! 信和集團商場S⁺ REWARDS會員可於手機應用程式預約,參加由擁有超過30年經驗的拉麵達人宮澤師傅親身教授的拉麵工作坊,即場學習自製拉麵秘訣;另外,大家更可憑S⁺ REWARDS點數換領「1元拍賣會」入場證,以HK$1底價拍賣大量精選筍貨,包括︰日本雙人來回機票、溫泉酒店一晚住宿、年度金賞清酒、多款日式美食等等,以最抵價把心頭好帶回家!活動期間,荃新天地指定日式食肆亦會推出期間限定買一送一超值優惠,包括︰日式拉麵、刺身手卷、日本梅酒、日本CREMIA軟雪糕等。同場加映,各個縣市之吉祥物,包括熊本熊等更會於活動期間指定時段驚喜現身!
荃新天地1期將於活動期間打造成日本特色橫町,掛上日式傳統燈籠,把日本秋祭歡樂氣氛帶到香港!場內特設多個日本文化攤位,大家可以即場租借正宗日式傳統浴衣,並由專人協助穿上,於3D立體錯視(Trick Art)情景打卡影相逛橫町!大家亦可到3大日本縣市(鹿兒島縣、宮崎縣及熊本縣)攤位大玩祭典特色遊戲,有機會贏取豐富禮品!
玩樂過後,大家可以下載信和集團商場的社交互動獎賞計劃S⁺ REWARDS,用點數換取日本工藝大師製作的清酒杯及品酒券參與「日本清酒文化祭」,憑指定數量之品酒券可淺嚐超過40款來自不同縣市的特色清酒,當中更包括獲賞清酒「千代菊黃金吟釀」及「辯天極上純米大吟醸原酒出羽燦燦」等。
仍意猶未盡,想立即起行到日本旅行?東日本旅客鐵路株式會社將於會場內推出多款特惠日本旅遊套票及鐵路套票,覆蓋多個新興旅遊熱點,保證大家找到心水目的地,打算出走日本就切勿錯過!
京都噴火拉麵達人首次來港 即場教授自製拉麵
自己親手製作拉麵!京都噴火拉麵達人宮澤雅道父子首次來港即場傳授正宗製作及烹煮拉麵秘訣。大家可憑S⁺ REWARDS點數換領參加拉麵工作坊,即席向由日本遠道而來、擁有超過30年經驗的宮澤師傅偷師。除了即場跟宮澤師傅學習自製拉麵外,師傅更會分享拉麵美味的秘訣,令大家可以體驗地道京都拉麵滋味。宮澤師傅致力於推廣拉麵文化,更創造京都獨有的噴火蔥油拉麵,每日出售近250碗,每年招待超過7萬位外國遊客,實力無容置喙。
1元拍賣會 以抵價搶購心頭好
「啪,成交!」1元拍賣將於10月6日舉行,拍賣會搜羅多款精選筍貨,當中包括︰日本來回機票、日本溫泉酒店住宿、日本美食及獲賞無數的「辯天極上大吟釀原酒(山田錦)袋吊」,通通以驚喜價1元為起標價拍賣。同樣憑S⁺ REWARDS點數便可換領拍賣號碼牌,體驗拍賣的樂趣,更可盡情競投特選筍貨,以超值抵價帶心頭好回家。
周末特備節目:吉祥物見面會、空手道表演、旅遊達人貼士分享會
日式傳統祭典又怎會沒有表演助慶?活動期間會有日本傳統空手道表演,大家可以了解更多關於日本傳統藝能。空手道表演會示範一連串高難度動作組合,包括攻擊、防禦等各種技法,運用拳腳克敵制勝。
除了傳統藝能表演外,同樣來自南九州近年新興旅遊熱點鹿兒島縣、熊本縣及宮崎縣的吉祥物更會來到荃新天地舉辦見面會,鹿兒島Greboo、熊本熊及宮崎犬將會近距離與大小粉絲見面,發揮親民本色,而東日本旅客鐵路株式會社亦邀請到日本旅遊達人Peggy先生以及Eummie為大家分享日本旅遊貼士。
和風蔓延全城,齊齊享用日式美食盛宴!荃新天地指定日式食肆於活動期間將推出期間限定超值優惠,包括日式拉麵、日本梅酒、刺身手卷、日本雪糕等,讓大家可以大歎雙重日式滋味!
鳴門魚市場居酒屋︰推出一系列買一送一優惠,包括新鮮即製香蔥拖羅蓉手卷、軟殼蟹手卷、海膽手卷;好飲之人更可以一試沖繩無酒精啤酒及富士高砂梅酒,體驗新鮮日式風味。另外,為慶祝日本秋祭,鳴門魚市場居酒屋於10月4日更會推出「沖繩海賊王解體‧秋夜限定夕膳」,即場解體沖繩海賊王,品嚐多道風味料理,享受視覺味覺兼備的盛宴;
九洲第一拉麵金田家︰將特別推出「金田家 x 麒麟一番搾 限定Combo」套餐,兩款刺激辛辣的拉麵(激辛拉麵或柚子辛口拉麵)配上冰涼透心的啤酒,絶對是最佳組合。限定套餐只售HK$108(原價HK$138),而在10月8日更會推出買一送一優惠,同慶秋祭;
至於日本雪糕物語︰將會推出日本極受歡迎的CREMIA軟雪糕買一送一優惠,雪糕選用北海道牛奶製造,奶味香純兼口感柔滑,一嚐日本軟雪糕滋味!
《日本秋祭リ》活動詳情
日期
2019年10月4日 至 8日
時間
11am – 9pm
地點
荃新天地1期中庭
活動詳情
由日本國家旅遊局認可的「日本秋祭リ」聯同鹿兒島縣、宮崎縣及熊本縣於10月4至8日一連5日於荃新天地舉辦,活動雲集美食、購物、日本浴衣租借、傳統祭典遊戲、旅遊資訊、藝能表演,仿如親臨日本傳統秋祭節慶現場!
日本工藝大師 在 Momos Spoootlight Youtube 的最佳貼文
這次很感謝家樂福拯救平凡乏味的浮誇一家R~
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三個願望滿足!!🤩🌟🎊
一個行動直接滿足愛集點的誇爸、愛鍋具的誇媽和哈日的誇姐,
誇媽:「家樂福真的是讓我們前家翻樂又幸福💕」
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⚠️活動期間:4/3~6/30
🎁單筆消費滿500元一點
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