今晚
就用這個跟大家說晚安吧❤️
感謝友人自南非贊助的南非布丁(但吃起來不是布丁的口感🤔
有酒漬梅子、酒漬葡萄乾、中間那個是有肉桂味道的像是甜大餅裡面會有的內餡口感的東西
直接吃起來味道偏乾所以冰淇淋控的我就自己DIY加了球瑞士巧克力口味的冰淇淋🍦
每天都給自己一些小確幸跟小新鮮,這樣日子才過的有趣點啊
加油💪🏻
明天再跟大家分享小廚娘日記吧
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
「梅子酒diy」的推薦目錄:
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梅子酒diy 在 君辰愛分享&幸福彤話 Facebook 的精選貼文
#DIY梅子醋作法
百家珍58藜麥高粱醋/自製果醋超簡單
四月份~是梅子採收的季節😉😉😉
新鮮採收的梅子
可以做成梅子酒、梅子醋、脆梅、梅子乾等...
而君辰媽咪則是最愛梅子醋😋
這次在全聯選購這款百家珍58藜麥高粱醋
獨家採用藜麥+高粱,完美比例釀造而成
酸度達5.8%,滲透效率高
能有效萃取蔬果營養價值👍
自己要喝的當然要用好一點❤
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
梅子醋的作法超簡單/所需的材料有三種
新鮮梅子、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋
最佳黃金比例為~1:1:1
等於是1斤的水果:1斤的糖:1瓶的藜麥高粱醋來製作
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
💫君辰媽咪料理分享
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331659829
💫
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589708910
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做好後的梅子醋
3個月後就可以開封飲用了😍😍😍
放越久越香醇喲!
完成的梅子醋,要放置在陰涼通風處保存
任何天然水果都可以來製作水果醋🍎
比例也是一樣喲!
開封後的水果醋,一樣放在陰涼處保存就可以
每次取用水果醋時,湯匙都一定要乾燥不能有生水喲!
喝水果醋好處多多🍸
不僅能養生,也可以加入料理中來增添風味!
健康簡單又美味的水果醋,在家也能輕鬆DIY喲!
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🎯百家珍官網直購 #好醋送到家
https://www.pccv.com.tw/
👉百家珍粉專
https://www.facebook.com/pccv1973/
👉實體通路
全聯限定販售
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#蘋果醋食譜 #樹葡萄果醋
#藜麥高粱醋 #食譜分享 #梅子季
梅子酒diy 在 Facebook 的最讚貼文
婆婆覺得母親節大家難得聚聚,吃飽飯就解散有點可惜,提議找個地方走走活動一下,像上回的手作藍染就讓婆婆意猶未盡!
最近剛好是青梅季,還有Diy梅子酒可以體驗
https://reurl.cc/0DeMXM
#新北市景點
梅子酒diy 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
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梅子酒diy 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
京都風情 🌸絕美居酒屋🏮 #玖酒井食事町
馬卡龍壽司和烤團子一上桌
就是陣陣驚呼 かわいい !!
東京都的藝妓文化與慶典文化
一路走到年輕都會的飲み放題
閉上雙眼來到粉櫻撲面的草原
♡ 卡哇伊馬卡龍招牌壽司 $680
♡ 自家製生牛肉 $280
♡ 鹽烤香魚 $180
♡ 日式海鮮鬆餅 $150
♡ 櫻花蝦娃娃菜 $150
♡ 日式炒麵 $150
♡ 醋溜紫蘇雞丁 $120
♡ 明太子雞肉/2本 $120
♡ 鹽烤雞腿肉/2本 $120
♡ 日式烤糰子1本 $58*3
♡ 酒類放題1hr $399/人
含清酒梅酒柚子酒威士忌
啤酒利口酒氣泡水自助bar
安九推薦必吃:鹽烤香魚(滿滿魚卵)、鹽烤雞腿肉、酒類放題(梅酒直接喝或加鳳梨糖漿、柚子酒直接喝或加葡萄柚糖漿)
重視氣氛體驗與視覺的朋友
#玖酒井食事町 值得一訪
馬卡龍壽司隱藏著藝伎文化
全面撲粉妝容完整的藝妓們
無法大快朵頤只能微張小嘴
小心翼翼將迷你壽司送入口
來份三本不同色系的烤糰子
醬油的、抹茶的、黑糖黃豆粉
就像來到煙火慶典的小攤子
米味Q彈邊酥脆點燃少女心
鹽烤香魚外形像博物館化石
古樸蜿蜒太美了吃起來驚奇
整隻都是滿滿魚軟香氣四溢
海鮮鬆餅格子狀好療癒
外皮酥脆內餡花枝鮮甜
好搭梅子酒或柚子調酒
最後特別推薦這家的酒類放題
喜歡水果/氣泡/妹酒系列的朋友
一定會瘋狂的~當自己的調酒師
光梅酒就有4種、柚子、啤酒、
威士忌、清酒各種酒類應有盡有
還附上各類調味糖漿/利口酒糖漿
以及氣泡水機讓大家動手DIY
準備來東區小日本約會了嗎?
玖酒井食事町 @jojo19040
🚇忠孝敦化站步行4分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓
📞(02)2771-6198
🕦17:30~01:00
💸10%服務費
🔎更多異國料理食記
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#啤酒喝到飽
梅子酒diy 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
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📖詳細食譜:https://bit.ly/30jXMC3 (部落格)
材料:
去骨雞腿1隻、番茄30公克、保鮮膜1盒、梅子酒50ml、花椰菜50公克、鋁箔紙1盒、客家福菜30公克、蘆筍30公克、牙籤1包、細砂糖適量、胡椒鹽少許、番茄醬適量、太白粉少許
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#雞肉捲 #果香時蔬 #美食
梅子酒diy 在 自製梅酒2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
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梅子酒diy 在 全聯消費經驗老實說| 《 梅子季到了 - Facebook 的推薦與評價
我選擇的梅酒做法,建議釀酒日起3個月後分次加入糖,先加0.5比例的糖等開封試喝後,再增加冰糖的量,放1-2星期讓冰糖完全融化即可! 今年我使用 3️⃣ 種不同的酒來當 ... ... <看更多>
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