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🌟得獎專訪🌟
#2021年國產雜糧烘焙創意競賽 得獎名單
冠軍👑#禾旭實業有限公司
亞軍👑#米多甜洋果子
季軍👑#奇美食品股公司
優勝
#岩島成股份有限公司
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佳作
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#傳承烘焙坊
#楊媽媽菓子工坊
㊗恭喜所有得獎店家🎉
🔥農糧署頒獎典禮新聞稿🔥
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=307&article_id=50255
#台南美食
開箱> https://amonblog.com/blog/post/61016
前陣子去買超夯的 #楊媽媽菓子工坊 手工蛋捲，一走出工坊就看到這間外觀很京都風情日本店鋪 福阪亭 日式茶屋，一開始以為是賣日式點心，結果沒想到竟然是賣冷飲和中式點心，感覺超妙的，招牌還是肉粽!!但這肉粽真的很好吃，有到台南玩的話不要錯過XD。
❤️到了台南旅遊，就是要把肚皮通通留給美食啊
這間位在台南後壁上的「楊媽媽菓子工坊」
販售了超人氣的手工厚蛋捲
一口咬下可以吃到好幾層餅皮
除了香氣濃厚外咬下去更能吃到紮實感及層次感
搭配茶一起享用更加療癒！
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《楊媽媽菓子工坊》
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🏠台南市後壁區後壁里99號
☎️06-687-1101
⏰9:00-18:00 (不定時公休)
💰蛋捲10入 $250元
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Instagram / @gretel_free_life 授權
Instagram / @tararebaonna_ 授權
Instagram / @twinsfoodblog 授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨台南
楊媽媽菓子工坊, 台南市. 15865 likes · 129 talking about this · 9980 were here. http://www.yangmama.com.tw. ... <看更多>
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楊媽媽菓子工坊 在 [寶寶] 楊媽媽菓子工坊。彌月蛋糕免費試吃，蛋捲也好好吃 的推薦與評價
看了媽寶板的媽咪介紹後，一直很心動!
這次去台南找老弟便順便安排了這個點(沒想到一點都不順路XD)
圖文安靜好讀版 : https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/349363447
楊媽媽菓子工坊位於台南後壁(應該離嘉義比較近)
很大一間，有戶外用餐區還有很多停車位~這邊一定要開車不然到不了呀!
早上外面還有一個賣傳統米食的攤子，生意不錯。
店內有許多可愛的裝飾品，另一邊的櫥櫃中更有許多可以吸引孩子的遊戲車(觀賞用)
讓小小孩在櫥櫃前駐足好久，光這點就非常親子友善了，店內服務生態度也都很親切!
楊媽媽這邊所用的原料都是不錯的食材，健康安心。
弟媳曾帶學生來這邊實習過，說她們的原物料真的都是比較好的，
弟媳可是這方面的專家，使用好食材的店家一定要推一個
乾淨整齊的工作區
整間店很簡潔明亮，讓人踏進就感覺蠻舒服的，做食品的衛生真的很重要呀!
二樓走上去是蠻大的用餐空間，可以點杯咖啡及糕點上去享受悠閒時光。
招牌鳳梨酥
試吃超大塊...吃了一塊招牌口味，皮酥內餡微酸甜，鳳梨香味很重，好好吃!!
清豆沙 各式餅區
個人很喜歡什麼都沒包的清豆沙，楊媽媽的清豆沙吃起來是淡淡的清甜完全不膩口。
另外蛋黃酥的蛋黃是以酒釀製，很香，跟一般的蛋黃酥不一樣歐!
手工厚蛋捲
這是此行的目的哈哈我對厚蛋捲真的沒抵抗力，小時候就很愛福義軒那一路的。
楊媽媽厚蛋捲有原味.芝麻.伯爵.巧克力四種口味，每一種都可以試吃真的很大方~
厚蛋捲很紮實，吃起來很有份量，最喜歡伯爵紅茶口味，淡淡茶香更添層次。
最後買了兩大盒蛋捲才甘願走出店門口XD (十隻蛋捲可裝一盒)
蛋糕區
蛋糕有五六種口味，現場一樣大方的提供客人試吃。
看到有個媽媽一進來有就抱了快十條的南瓜蛋糕結帳...這就是口碑阿XD
現場我試吃南瓜.榛果咖啡及輕乳酪口味，最喜歡榛果咖啡，咖啡香味很濃。
每一種吃起都綿密又好入口，感覺小孩長輩應該都會喜歡!
ptt上有板友分享憑媽媽手冊就能免費兌換蛋糕，是真的!
不過店員說建議先打電話預訂口味，不然現場很快就會賣完了。
好的食材，給小小孩吃也很安心。
因為平常不太給蛋糕甜食類，來這邊大解禁小兒吃得不亦樂乎XD
濃厚巧克力蛋糕
因為現場試吃的並沒有巧克力醬的部分，所以想吃巧克力醬的我便帶了一條~
官網上寫著 :
我們的巧克力蛋糕不用可可粉，只用巧克力塊來製作，長條蛋糕不做鮮奶油裝飾，
也不添加人工色素。我們用心挑選原料只為了呈現真實的美味~
仔細一看不只上層有巧克力，海綿蛋糕的中間也夾了一層。
巧克力真的十分濃厚，海綿蛋糕很濕潤，即使我冰了兩天才吃，卻完全不乾柴!
很令人驚豔啊!!!!完全能理解為什麼它蛋糕每天出爐會一下子賣光光啦~
後壁真的頗遠，要不是看了ptt網友推薦，又剛好要去台南找老弟真的不會想來...
但是來了完全不後悔，各種糕點都沒令我們失望!!
難怪它即使位在這麼偏僻的地方，還是人潮滿滿，門庭若市，東西一出爐就被搶光。
如果有到嘉義台南玩的朋友可以繞過來逛逛囉!!
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吃喝玩樂這不就是人生 <(￣oo,￣)/
★https://dodowaju.pixnet.net/blog★
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.21.10
※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 12/21/2018 14:00:19
※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 12/24/2018 09:41:59
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