🚩有春茶館
第一次吃這家評價不錯的茶館,原本很期待
但所有餐點到齊,總共等了1小時40分鐘
所以整體而言不是很愉快的經驗😂
這家餐點選項蠻多的,很像春水堂
圖片最後面有菜單可以參考~~
想看餐點介紹可以直接滑到文章最下面⬇️
假日中午到訪,店裡是客滿需要候位的狀態
我們有訂位所以準時入座
點完餐後過了20幾分鐘,來了第一道炸物
接下來的20分鐘陸續上了兩杯飲料、兩道主餐
但上菜流程突然停止了
已經等了一個小時,我們忍不住向店家催單
店家很緊張的道歉,並招待了兩道冷掉的炸物(?)
還很有誠意的要退費
但我們沒接受退費,請他們趕快把餐上齊
終於在等了一小時20分鐘後,三道主餐都來了
但還有一道飲料、一道炸物沒來
就在我們快吃完時,店家又拿了飲料招待券送我們
我們收下招待券,說「還沒上的請幫我們外帶」
此時店家才知道,原來還有飲料跟炸物沒到齊!!!😂
感覺他們根本不知道我們一開始到底點了什麼
最後總共等了一小時40分鐘,所有的菜終於到齊…
感謝服務人員一直很客氣
但整體流程真的非常需要改進😑
以下是餐點的感想
這次店家推出主餐+炸物+飲料的套餐
點三份套餐其中一份免費
好險有這個優惠,而且又沒收服務費
所以覺得餐點CP值還OK
🔹漢方人蔘糯米熬土雞套餐NT$400
🔹生滾肥牛粥套餐NT$445
🔹雲林大埤酸菜櫻桃鴨肉鍋套餐NT$408
湯頭都很不錯,溫潤甘甜
直接喝湯也不會太鹹,很順口
每一種肉質也軟嫩不腥
肥牛鍋和鴨肉鍋附的沾醬微辣開胃
人蔘雞附了米血和龍鬚菜
米血入味涮嘴
龍鬚菜很鹹,好像鹽巴沒拌開的感覺
飲料都蠻真材實料
炸物就不太喜歡,因為上桌時都有點冷掉了
📍地址:台中市南屯區大進街377號
🕒營業時間:11:30~20:30
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,金探號更多【台灣在地旅遊】資訊: https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd 00:20 宜蘭小河文明之旅 02:48 宜蘭頂級無菜單料理 (店名:饗宴鐵板燒) 06:57 石雕宮殿-峇里島藝術民...
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【人生無常 珍惜日常】
疫情過後,識貨饕客,這家新開店不該錯過!
很慶幸在三級警戒前,我有吃到這家店,讓我在無法出門的此刻,可以不斷反芻這樣的快樂。
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陽光炙熱的正中午,穿過忙碌不已的晴光市場,站在沒有招牌的尋常大門外,按下電鈴,開啟一餐不可思議的午餐食光!
美食尋根,值得花錢 、花功夫與美食對話的中山對酌,讓我深深感受到兩件事,第一:是只要花時間做的,就絕對騙不了味蕾,這些食物乍看之下非常平實,但入口瞬間千迴百轉 、千滋萬味,在口中徘徊久久不去...迫使自己必須多吃一口 、再一口、又一口。
第二:食材再好,也必需有好廚藝來呈現,兩位資深廚藝的年輕主廚,個性與專長互補,用著舊時經驗將當天清晨送抵的食材做出美味料理。
中山對酌以粵菜做基礎,加入中國八大菜系等各項料理的特色,截長補短。
將精選的一線新鮮食材,隨著季節的轉換,融入在一道道料理裡,透過菜餚吸收四季精華產物。
時令入夏,以酸香為主,湯品是位上,端上桌的完全是工夫菜。
自家炒的 #雪霸烏龍茶 加上顏色繽紛的八品「迎賓小碟」超有看頭,以酸甜苦開啟這趟美食之旅,就從酸香的南薑李子出發吧!
#野菌翡翠時蔬 澎湖角瓜手工削皮切成條狀,加上杏鮑菇手工剝絲,吃得到肉甜的素菜,具有脆甜口感 ,看似簡單,其實餘韻在口中久久不散!
#乾坤八寶鴨 在烤鴨的肚子填進干貝、海蔘、響螺、栗子等八寶,做成烤鴨三吃,第一吃不加荷葉餅&大蔥或其他,直球對決,一口吃下皮酥肉嫩香氣四溢!
#開門紅剁椒野生紅星斑 廣東人吃魚都是吃牠的鮮,這條野生紅星斑上桌前還是活的,在厚實的魚肉上澆淋主廚自己醃漬的剁椒,七分熟的魚肉最能感受它的鮮甜,貼心去刺可以安心大口吃,滿嘴鮮甜真的完全停不了手。
#鮑汁福建撈飯 金銀炒飯最大的考驗是鑊氣,先將蛋白炒花,再加上台梗九號白米,先在米飯裡和進蛋黃和蛋汁,整個炒到超舒爽的粒粒分明。
粒粒分明、口感舒爽的炒飯,單吃明顯感受到米甜蛋香,澆淋醬汁竟變成欲罷不能!
原來是烤鴨烤熟後,再將腹中填充食材取出,切成容易入口的細小丁,加進以烤鴨產生的高湯汁為底做成醬汁,我只能說這醬汁超厲害,完全發揮一加一大於二的功能,美味度大大升級,真的是好吃的要命!
#避風塘南非活鮑 以避風塘作法的鮑魚,紮實帶鮮甜。
#雲清雞湯 就像是心靈雞湯,在入口水瞬間撫慰心靈,看似清清如水,卻是15隻老母雞費時熬煮才得10碗湯。
#梅乾醬爆蝦 不在菜單上的私房菜,只有好友才能品嘗,嚴選廣東梅縣專門醃漬的梅乾菜,香氣十足會回甘,整隻白蝦油爆過後的甲殼香,從頭到尾連殼都能吃,鹹香酥脆非常好吃。
一間閒置10年以上的六十年老屋,要如何賦予它新的生命?
中山對酌的蕭老闆做到了,將原本是建商等待都更的老房子,重新打造成為頂級私廚,引領味蕾進入精緻美食的殿堂,在專業管家的帶領之下,感受最用心極致的奢華!
很慶幸在三級警戒前,我有吃到這家店。
水雲堂菜單 在 Facebook 的最佳解答
#處長的日常
#鐵處長料理魂
#宅在家煲料理
#挑戰不NG早餐
#防疫新生活動起來
上週鐵處長ㄧ週早餐料理意外沒被嫌棄😝
倒是收到了上千個like的鼓勵❤️
表示大家都相信鐵處長是進得了廚房出得了廳堂的女漢子🤗謝謝啦~
這週的日常有點不ㄧ樣,
雙C從519開始宅在家線上上課,
鐵處長的早餐料理時間可以比較不匆忙,想想可以有些變化lol~😚
早餐很重要ㄧ定要吃飽吃健康,
每天晚上鐵處長都會先跟兩位年輕人討論隔日早餐菜單,
這週挑戰5天不NG,
連大C愛的皮蛋瘦肉粥都出來了,
全聯福利中心採買時發現BREAD貓咪吐司與鬆餅是小C的菜,
上桌後果然賣相好口感也不錯,
最後要大推的是嚴選雲林 #東勢 黃豆的 #台農豆漿,
以及一樣來自VDS活力東勢 的胡蘿蔔汁,
不愛吃水果的年輕人,
除了每天塞幾片蘋果與蕃茄,
偶爾來杯新鮮果汁也可以😌
疫情日趨嚴重,
宅在家的時間會越來越多,
能在家自己料理最安全,
接下來除了每日早餐外,
不擅廚藝的鐵處長也開始部署晚餐料理菜單⋯⋯🧐
漸漸的發現其實沒想像中麻煩,
看來環境真能改變ㄧ個人啊⋯⋯😅
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02:48 宜蘭頂級無菜單料理 (店名:饗宴鐵板燒)
06:57 石雕宮殿-峇里島藝術民宿 (飯店名:峇里布達雅)
10:37 壽豐異國風情玩法:童話咖啡館(店名:Mr.Sam山姆先生)→歐風莊園(店名:雲山水)→米棧古道→南洋風休閒園區(店名:海崖谷)
13:20 壽豐泰式海鮮餐廳 (店名:泰瘋隨意料理)
#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
01:28 度假皇宮-池上南洋五星飯店 (飯店名:日暉國際渡假村)
04:11 池上單車環鄉路線:伯朗大道→天堂路→日式莊園(店名:杜園)→大坡池→動物農場(店名:台糖池上牧野渡假村)
05:49 池上米特色料理-台式丼飯(店名:如初丼)、手工湯包(店名:山東小吃)
08:51 漫遊關山小鎮路線:關山環鎮自行車道→特色便當(店名:源昌關山便當)→關山舊火車站→稻米學校(店名:米國學校)
12:00 夢幻國度-峇里島主題Villa (飯店名:43會館)
#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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01:28 度假皇宮-池上南洋五星飯店 (飯店名:日暉國際渡假村)
12:00 夢幻國度-峇里島主題Villa (飯店名:43會館)
21:17 石雕宮殿-峇里島藝術民宿 (飯店名:峇里布達雅)
30:35 玩樂天堂-屏東南洋風主題樂園 (飯店名:大路觀主題樂園)
41:41 南國風情-奢華峇里島風Villa (飯店名:牛眠埔里)
#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
--
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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完整圖文菜單網誌:https://maewwow.pixnet.net/blog/post/211545672
會知道這家店是因為之前版上有人分享
但之前只有基隆有店
一直沒有機會嚐鮮
沒想到 水雲堂越做越大
現在開在了飲料競爭最白熱化的台北車站
剛好現在有做活動
滿120可以獲得一張刮刮券
最大獎是首爾機票ㄟ
立馬買回去孝敬家裡的老老小小
「『飲料』給你 韓國首爾我們去就可以了」
(噗~有點時空久遠的廣告台詞 天啊~年紀都露餡了)
結果只有抽到5元折價券...........
澄香火龍果(推薦指數★★★★)》
超美的漸層系飲品
雖然知道現在火龍果價格跌的超低
還是願意花65元買打成汁的漸層火龍果
新鮮水果打的 喝起來味道還OK
感覺也比較健康無負擔
台灣水果茶(推薦指數★★★★★)》
個人覺得買這家飲料 店家除了要給吸管之外
還要提供叉子?!?!
因為... 光看照片可能看不出來
裡頭的水果種類超豐富的 有滿滿的台灣水果
除了百香果、檸檬這種常見的之外
喝到後面才發現裡頭還有「大塊」的芭樂跟柳橙
打成汁的我喝過
一整塊芭樂柳丁在裡頭的我可是第一次見到
(好啦好啦~我知道水雲堂就是想呈現這杯水果茶裡頭料很豐富 很實在啦~)
沖繩黑糖珍奶(推薦指數★★★★)》
店家推薦的招牌
珍珠很Q 黑糖味也蠻濃的
而且珍珠本身就有帶甜味
可以試試看無糖或是少糖
鄧不利多奶綠(推薦指數★★★★)》
(白話文翻譯:奶綠+起司)
奶綠裡加了起司
喝起來帶點鹹味
很特別的口感
最近很常遇到飲料店推出+起司的飲品
像春陽茶事也有推出一款「芝士瑪奇朵紅茶」
喝起來鹹甜鹹甜的 飲料搭配起司比想像中意外來的合拍
法士可可鮮奶(推薦指數★★★)》
完全檸檬鮮榨綠(推薦指數★★★)》
手榨檸檬四季春(推薦指數★★★)》
看的到一整顆新鮮檸檬
但要趁快喝
檸檬皮泡久了會帶點苦澀味
《整體評價》8分/滿分10分
一開始點餐的時候有一點點擔心
因為...都沒有什麼人潮(完全不需要排隊...)
但喝完之後覺得整體味道還OK
選用的材料很多都是新鮮水果
飲料很美 也很有新鮮感
點了這麼多品項並沒有覺得哪一杯有踩到雷的感覺
看了水雲堂FB官網
1公里內 2杯就可以外送ㄟ(開心 立刻推薦給同事)
不然每次辦公室為了湊外送都點的好辛苦?
是個可以嚐鮮看看的店
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