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🐷豬大腱子肉片+特調百香果醬汁
🥗煎櫛瓜+甜椒
🥗紅蘿蔔山高麗菜
🥗烤玉米筍
🍳蔥花蛋捲
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感謝 @cook_dance_eat 零腦波會員的蔬菜們,玉米筍超長而且很甜,不用加鹽或其他調味料,直接整支放進烤箱180度烤10-15分就很好吃!烤完的玉米鬚太可愛了,忍不住幫汪汪做造型~(遠看好像xx⋯🤣🤣)
夏天很適合酸酸甜甜的百香果入菜~
新鮮百香果汁和白酒、巴薩米克醋、蜂蜜混合,淋在肉片上很開胃,也可以當沙拉醬或海鮮唷!有機會看到百香果順便帶他回家吧!(忽然好吃百香果泡泡冰⋯🙈)
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📒燒肉片佐百香果醬
📹左滑⬅️圖片步驟
材料:
豬大腱子肉片 200-300克
鹽 適量
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調味料:
百香果 1顆
白酒 2大匙
巴薩米克醋 1大匙
蜂蜜 1大匙
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作法:
1.豬肉片雙面均勻灑鹽,放置5分鐘、百香果挖取果肉和其他調味料拌勻備用。
2.起油鍋,放入肉片中小火雙面煎金黃,起鍋備用。
3.原鍋倒調味料小火煮滾,關火,最後淋在肉片上,完成。
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#豬肉片 #豬肉片料理 #百香果 #百香果醬
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #減脂 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【Tefal 法國特福】高速熱能營養調理機 按這裡→ https://lihi1.com/hzewP 開陽蒲瓜 材料 蝦米粉 2大匙 dried shrimp powder 2tbsp. 蒲瓜 600公克 bottle gourd 600g 蒜末 15公克 garlic 15g 水 50ml w...
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泡泡冰作法 在 林右昌UChange Facebook 的最讚貼文
【食物是無辜的、不應有政治聯想,歡迎來廟口大啖美食!】
昨天右昌邀請蔡英文總統來到基隆廟口夜市,品嚐碳燒蚵仔煎等許多美食小吃,想不到,安排吃 #蚵仔煎 竟被解讀成影射罷免台北市柯市長,不應該有這樣的政治聯想!
蚵仔煎,是我安排蔡總統前往品嚐,因為廟口的碳燒蚵仔煎,是我認為全台灣最好吃、作法也很特別的蚵仔煎,而且蔡總統除了蚵仔煎,也品嚐了 #蚵仔湯、#營養三明治、#酒釀湯圓 跟 #愛玉 等,希望大家不要有太多政治聯想,蔡總統,甚至是食物都很無辜!
基隆有很多美食,如果柯市長有空,非常歡迎他來基隆走走,我也可以帶他去吃 #泡泡冰,也歡迎大家多來基隆玩,品嚐更多的廟口美食小吃。
振興才是目前首要的工作,讓我們一起拿出之前對抗疫情時團結一致的精神吧!
#基隆廟口
泡泡冰作法 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
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🦋百香果檸檬香煎蝦冷麵沙拉
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有陣子沒看到百香果囉!
每次吃泡泡冰首選百香果口味~🤤
百香果有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素,
製作成沙拉醬,
和生菜、蝴蝶麵、蝦拌在一起,
加了一些蜂蜜~
酸酸甜甜的~
這次感冒沒有看醫生,
只有多補充營養和水、休息,
幫助自己提升免疫力對抗~
大概一個禮拜就好囉!
(不過感冒太嚴重,一直沒好的話還是要看醫生唷❤️)
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Costco大蝦仁用光光還沒補貨,
花了一些時間把40幾隻蝦子全部去殼、去腸泥分裝冷凍~
撥殼時間還蠻療癒的耶~
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📒百香果檸檬香煎蝦冷麵沙拉
📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️左滑影片
材料:
白蝦 10-14隻
生菜 適量
洋蔥 1/2顆
鹽 適量
黑胡椒 適量
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蝦子醃醬:
米酒 1茶匙
黑胡椒
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百香果醬:
百香果 2顆
檸檬汁 1顆
蒜 1-2小瓣
蜂蜜 2茶匙
鹽 適量
黑胡椒或香料粉 適量
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選配:
食用花 適量
煮熟的蝴蝶麵 適量
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作法:
1.白蝦去殼、蝦頭、背後劃一刀去腸泥,和醃醬抓勻備用。
2.蒜磨成泥、洋蔥切絲、生菜洗淨瀝乾、百香果對半切挖取果肉和果汁、檸檬擠汁。
3.調製百香果醬汁和洋蔥混合均勻醃製10-15分鐘。
4.熱油鍋,放入白蝦雙面煎至金黃色,撒上鹽、黑胡椒拌炒均勻起鍋備用。
5.準備一個大碗放入生菜、洋蔥絲和醬汁、蝦、煮熟的蝴蝶麵混合均勻,試吃看看味道,依照喜好增加鹽或其他香料粉,最後放上食用花完成!
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#百香果 #蝴蝶麵 #冷麵
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泡泡冰作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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開陽蒲瓜
材料
蝦米粉 2大匙 dried shrimp powder 2tbsp.
蒲瓜 600公克 bottle gourd 600g
蒜末 15公克 garlic 15g
水 50ml water 50ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜末炒香。
2. 再放入蒲瓜、水炒勻。
3. 加入蝦米粉拌勻,蓋上蓋子燜3分鐘,起鍋加鹽即可。
3. 放入醬油、魚乾粉與米酒炒勻即可。
清炒絲瓜
材料
干貝粉 1茶匙 dried scallop powder 1tsp.
蝦米粉 2茶匙 dried shrimp powder 2tsp.
絲瓜 800公克 loofah 800g
薑末 20公克 ginger 20g
枸杞 10公克 goji berry 10g
水 50ml
鹽 1/2茶匙
作法
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入薑末炒香。
2. 放入絲瓜與水炒勻。
3. 加入干貝粉、蝦米粉與枸杞,蓋上鍋蓋燜3分鐘,起鍋加鹽即可。
芭芒柳
標:宴會最受歡迎喝法
標:黃金比例 芭樂1:芒果1:柳橙汁2
材料
香水芭樂 1杯 guava 1cup
芒果 1杯 mango 1cup
柳橙汁 2杯 orange juice 2cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中,選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。
鳳梨泡泡冰
材料
鳳梨 300公克 pineapple 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、鳳梨、煉乳,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘即可。
葡萄泡泡冰
材料
葡萄 300公克 grape 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、葡萄、煉乳,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘即可。
花生醬
材料
熟花生(無調味) 300公克 peanuts 300g
作法
1.將熟花生放入攪拌杯中,選擇(攪拌)功能、高轉速(6)。
2.拌打約2分鐘,拌打時可一邊用攪拌棒攪拌,會更均勻。
3.倒入乾淨消毒過的玻璃瓶,密封後冷藏可保存3個月。
芝麻醬
材料
熟白芝麻 300公克 white sesame 300g
作法
1.將熟白芝麻放入攪拌杯中,選擇(攪拌)功能、高轉速(6)。
2.拌打時可一邊用攪拌棒攪拌,會更均勻。
3.倒入乾淨消毒過的玻璃瓶,密封後冷藏可保存3個月。
麻醬麵
材料
麵(煮好) 120公克
芝麻醬 1大匙 sesame paste 1tbsp.
花生醬 1大匙 peanut butter 1tbsp.
蔥油 1大匙 shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
煮麵水 2大匙 pasta water 2tbsp.
作法
1.取麵碗,先放入芝麻醬、花生醬、蔥油、醬油膏混合均勻。
2.再加入煮麵水拌開。
3.放入煮好的麵條拌一拌就能享用了。
原味豆漿
材料
黃豆 45公克 soy bean 45g
水 600ml water 600ml
作法
1. 攪拌杯放上破壁機,黃豆放入攪拌杯中,倒入600ml的水。
2. 蓋緊杯蓋,選擇[豆漿]功能。
3. 待行程結束後,倒出即可享用。(約42分鐘)
五穀米漿
材料
五穀米 40公克 mixed grains 40g
熟花生 20公克 peanuts 20g
水 500ml water 500ml
作法
1. 攪拌杯放上破壁機,五穀米、熟花生放入攪拌杯中,倒入500ml的水。
2. 蓋緊杯蓋,選擇[五穀漿]功能。
3. 待行程結束後,倒出即可享用。(約27分鐘)
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楊桃美食網
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泡泡冰作法 在 跟著多多一起走Dada Kim Youtube 的最佳貼文
這一週我們去了東部旅遊,拍攝了一系列的東部系列影片,回到台北後,我們的好友阿泰帶我們上陽明山去吃他非常喜歡的「白斬雞」,這邊的白斬雞只要點半隻,就非常大一盤,那天因為ED,不能吃,所以我、姊姊、阿泰,三個人吃一盤剛剛好,有吃完,而且吃得非常飽。
我從來沒有想過原來陽明山上還有這樣一家「隱藏美食」。而且從店家外看出,還能看見北投的硫磺地形,真的十分神奇,改天也應該去泡泡看硫磺溫泉才對。
※影片中提到的白斬雞作法,是我們聽說的喔,各家作法不同,多多只是敘述一個大致的狀況。
尤其提到煮40分鐘的部份,網路上的說法是:
一是蓋上鍋蓋煮20分鐘。
二是20分鐘後,打開鍋蓋,再架雞一次,放入鍋中。然後熄火,蓋上鍋蓋悶二十分鐘。所以共40分鐘。
〔今日美食地址〕
大龍峒紅茶屋:台北市大同區重慶北路三段335巷56號
青菜園:台北市北投區竹子湖路55之11號往中正山方向
以利泡泡冰:台北市士林區中正路284號
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🐷「美食家多多的台灣日常」貼圖❤️
:金多多第一版貼圖誕生啦!在影片裡看不到的金多多日常,都在這裡,跟著多多一起享受美食與生活吧!
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〔版權音樂分享公告〕
最近越來越多朋友在做影片,影片時常需要大量的音樂素,所以我們在這邊分享我們目前使用的版權音樂網站,這次影片的音樂也都在這邊下載的,目前加入可以免費使用一個月:https://bit.ly/3gn6DId
加入有幾個步驟需要特別注意,第一:需要綁定自己的頻道,因為版權會授權到我們的頻道使用。
第二:加入會綁卡,所以如果只想要試用一個月的朋友,記得在一個月到期以前,到網站上取消對音樂平台的註冊。
第三:一個月免費下載的期限,雖然可以無限制地下載音樂,但這些音樂記得只能在這一個月內使用,若一個月後才上傳的影片,則會有版權問題。這是大家需要特別注意的喔!
備註:我們自己使用的就是一個月15美金方案。
有興趣的朋友可以參考看看喔!
Sand on Your Face - Giants' Nest
Bottai - Ooyy
#陽明山#白斬雞#台北美食
泡泡冰作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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花生泡泡冰
材料
熟花生(去殼去膜) 300公克 peanuts 300g
煉乳 100公克 condensed milk 100g
冰塊 600公克 ice cube 600g
花生醬 120公克 peanut butter 120g
作法
1. (先打花生醬)攪拌杯中放入熟花生,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘。
2. 打至花生出油且呈現糊狀即成花生醬,取出備用。(標:打花生醬只要2分鐘)
3. (再打泡泡冰)洗淨的攪拌杯中放入冰塊、花生醬、煉乳,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘即可。
芝麻泡泡冰
材料
熟黑芝麻 300公克 black sesame 300g
煉乳 100公克 condensed milk 100g
冰塊 600公克 ice cube 600g
芝麻醬 120公克 sesame butter 120g
作法
1. (先打芝麻醬) 攪拌杯中放入熟芝麻,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘。
2. 打至芝麻出油且呈現糊狀即成芝麻醬,取出備用。
3. (再打泡泡冰)洗淨的攪拌杯中放入冰塊、芝麻醬、煉乳,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘即可。
利用水果或果醬打更方便!
鳳梨泡泡冰
材料
鳳梨 300公克 pineapple 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、鳳梨、煉乳,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘即可。
葡萄泡泡冰
材料
葡萄 300公克 grape 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、葡萄、煉乳,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘即可。
情人果泡泡冰
材料
情人果冰 600公克 green mango ice 600g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 300公克 ice cube 300g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、情人果冰、煉乳,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘即可。
百香果泡泡冰
材料
百香果醬 100公克 passion fruit jam 100g
新鮮百香果肉 150公克 passion fruit 150g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、百香果醬、煉乳,以[攪拌]功能,強度[6]攪打2分鐘。
2. 剩約10秒鐘從投料孔再加入新鮮百香果醬混勻即可。
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楊桃美食網
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Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
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泡泡冰作法 在 請問泡泡冰的做法? - Mobile01 的推薦與評價
請問泡泡冰的做法? - 小弟目前人在大陸,沒事買了台刨冰機想學台灣的手打泡泡冰,問題是不知道怎樣才可以打的出來?還有好像打的東西都很稀,我有加糖水' ... ... <看更多>
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