#台南美食
十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店,
位置在台南的忠義街小巷弄裡,
小小的一間老厝只有十坪,
也只有板前(吧台)十個位置,
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
個人吃日本料理時,
最喜歡坐吧台的位置,
一方面可以看著廚師料理,
一方面可以跟他們聊天,
講講食材、談談料理的方法。
店內低消是每人一碗丼飯,
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供,
入桌後老闆會先介紹環境、餐點,
還會介紹當天的隱藏菜單,
在這特別提一下,
老闆是很健談又幽默風趣的型男,
從話訂位笑到買單離開,
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
炙鮭腹比目魚干貝丼 $480
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉,
這二種都是油脂比較豐富的部位,
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來,
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩,
跟醋飯一起吃非常對味,
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等,
所有的食材都夠新鮮,
尤其是干貝跟天使紅蝦,
吃起來甜甜的跟醋飯很搭,
難怪生意這麼好。
炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單,
價錢我有點不太確定,
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富,
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感,
兩種不一樣的好吃。
它們家的消費在台南不算低,
可以維持這麼好的生意,
除了食材好、會料理,店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒,
實在很想喝二杯酒,
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30;18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁
#台灣 #台南 #台南中西區 #十平zyuutsubo #日本料理 #生魚片 #丼飯 #丼 #定食 #炸物 #板前 #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台南美食 #台南景點 #台南住宿 #台南餐廳 #台南小吃 #台南食記 #台南必吃 #台南中西區美食 #食在好初eatsallthetime
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜, 配上小辣的鹽水雞, 是夏天最開胃的宵夜選擇! 老闆配的調味料不會死鹹, 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片, 吃起來很過癮~~...
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開放內用啦~~~🥴
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非常有人氣的日式深夜食堂
從 9 / 1(三)起開放給大家內用了
降級開始就一堆人在敲碗詢問
現在終於要滿足大家的心願啦~
各位記得遵守防疫規定嘿!
菜單拿起從丼飯、生魚片到握壽司
通通都給他畫好畫🈵️!
菜單上滿足不了你的可以直接詢問老闆喔
給個預算和想吃的食材老闆直接幫你特製起來
哎唷~真的好久沒這樣好好吃一頓了
海膽握壽司一口塞入的感覺太過癮啦
鮮嫩的生魚片配上日本汽水真的嘶勾伊餒
這次還點了一碗日本和牛骰子丼來吃
拌著生蛋黃和蔥一起吃超滿足的💕💕💕
期待要內用的朋友們趕快手刀衝一波!
-
☞ 日本和牛骰子丼 $ 650(含生蛋黃)
☞ 五味鮭魚握壽司 $ 220(五貫)
☞ 鮭魚肚生魚片 $ 200
☞ 鮭魚鰭邊肉握壽司 $ 60
☞ 海膽蟹膏握壽司 $ 150
☞ 海味干貝漢堡 $ 180
☞ 日本和牛握壽司 $ 180
☞ 日本赤海膽握壽司 $ 200
-
|餓男食堂
|台南市中西區南華街22號
|ᴾᴹ 17:00 - ᴬᴹ 00:00(平日)
|ᴬᴹ 11:30 - ᴾᴹ 14:00(假日)
|ᴾᴹ 17:00 - ᴬᴹ 00:00(假日)
|0936 - 108 - 072(售完為止)
|公休請洽 @wolf2019_0419 ⬅️
-
#台南 #台南美食 #台南宵夜 #台南晚餐 #台南午餐 #台南日本料理 #台南日式料理 #台南日料 #握壽司 #餓男食堂 #台南深夜食堂 #日本料理 #鮭魚 #海膽 #老陳食台南
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📍台北👉 #eden走跳板橋區 x #米遊來定食專賣店
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大家還記得之前小編介紹過的中山站「漁米島海鮮丼專賣店」手毬壽司嗎~
在疫情期間老闆絞盡腦汁,為了與大家分享日式風味的料理,孕育出全新品牌「米遊來定食專賣店」在板橋插旗啦!
米遊來主打外帶日式便當,用最新鮮的食材料理方式,重現在日本各地的美味😋
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🔺幸。名古屋手羽先便當 💰209元
將炸好的雞翅放入醬汁中浸泡,讓雞翅加速入味,是名古屋雞翅的正統做法,最後再撒上白芝麻,襯托出肉質的鮮甜,一旁搭配鴨胸拌野菜、蟹肉玉子燒、玉米、沖繩紅芋球、小番茄
🔺沖繩古宇利島蝦蝦飯便當 💰219元
紅通通的藍鑽蝦肉質鮮甜Q彈,擠上金桔
讓整體風味更佳清爽,一旁搭配鴨胸拌野菜、蟹肉玉子燒、玉米、沖繩紅芋球、小番茄
🔺北海道旅人飯糰便當 💰150元
嚴選台農77號越光米搭配藜麥捏成的三角飯糰🍙相當可口,一個包覆著主廚每日現炒的魚鬆另一個則是搭配北海道起司經過炙燒帶有淡淡的焦香,還有一旁的日式炸雞塊吃起來肉質軟嫩,沾著塔塔醬食用更佳解膩
🔺和風雙魚定食 💰369元
嚴選鮭魚和鯖魚肉質最嫩的部位進入烤箱烘烤,把外皮烤到金黃酥脆,裡面的肉質保有多汁且嫩口,一旁還有超大顆的炸牡蠣,一咬下去鮮味在口腔大噴發~非常新鮮
.
⚠️ 3km以內消費滿600元,於前一天22:00前完成預訂即可免費外送!
當日即時外送,會酌收運費(lala move外送平台)或使用Uber eat訂餐
https://reurl.cc/qgYQVp
. ———————————————
🏠:新北市板橋區文聖街194號
☎️:02-22501317
營業時間:
週二~週日 11:30~19:30,週一公休
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#台湾旅行 #台湾グル #排隊美食 #台北美食 #板橋美食 #新北外帶美食 #日式美食 #新開幕 米遊來定食專賣店
海街丼老闆 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
-
內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
-
非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家
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#camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營
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艾蛙心得:
新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。
購買內容物:
德國軍爐(大)X1
高燃酒精塊X10
戶外野營蠟燭燈X1
不鏽鋼餐盤(加厚)X1
Camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組X1
-
酒精膏約可燒15分鐘,煮泡麵剛剛好!
煮2支魷魚,要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的!
在家就能體驗露營的樂趣,
感覺也是相當好玩喔!
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
中國廣州生產製造,專門外銷日本的戶外用品店,質感真的不錯,邊邊角角的細膩度高,不銹鋼的拋光以及修邊非常精緻,密合度也相當好,煮飯炒菜料理食物都非常好用,套鍋內大鍋小鍋以及煎鍋都是複合材質三層,底層不銹鋼,內層鋁,外層不銹鋼,採用物理性不沾鍋原理,中西料理皆適用!!! 一家三口夠用,四口堪用,一飯一湯+三樣菜一杯紅酒一杯啤酒,餐具剛剛好!!!若是露營老手級別,這款更是絕對適合!!!
品名:不銹鋼6件套鍋
品牌:CARMELWILL
顏色:不銹鋼顏色
內容:大號鍋,中號鍋,煎鍋,餐盤2個,水杯2個,蓋子*1。
重量:617g 尺寸:16.5X16X10cm
材質:Stainless-410不銹鋼
產地:Made in China
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四季倉庫
地址: 300新竹市東區林森路148號
電話: 03 522 5022
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現點現做,蔥油餅吃起來很扎實,
油煎的餅皮酥脆,油溫高所以餅皮不會太油膩,
餅皮好香酥!吃起來很過癮,
蒜味醬油膏和辣醬可以多加一點,
綠豆湯也很好喝~~~
老闆娘很親切喔!
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蔥油餅(小餐車)
地址: 新竹市東區建功二路20-36號(和欣客運斜對面)
電話: 0921 738 047
營業時間:11:30營業-賣完為止(週日公休)
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海街丼老闆 在 [食記] 老闆相當Drama的海鮮丼の浦島@ Sapporo 的推薦與評價
店 名:海鮮丼の浦島
地 址:lafiler百貨B2
推薦食物:海膽丼
最低消費:無
官 網:https://kaisendon-urashima.jp
海鮮丼の浦島 @ Sapporo
旅遊生活貧道
海膽是北海道名物之一,一年四季都有得抓,不同季節來自不同產地,道上漁夫沒有要放
過牠們的意思。
雖然產量多但跟台灣比並無較便宜,不過贏在local自產保證有青,就像米國中學女生想
看小賈斯汀隨時都有,台灣中學女生就得等他漂洋過海開世界巡迴還不一定來台灣這樣(
才不是這樣)。
北海道隨便一家丼飯店都主打海膽不泡明礬給您最原始の野味,隨便姑狗一下 [札幌 海
膽],最多人推的是海膽專門店 Uni Murakami。聽說份量小吃不飽,暴食如我不想刷卡買
空虛吃完得買鹽酥雞,所以另外選了沒什麼台灣人介紹的 [海鮮丼の浦島]。
店在lafiler百貨B2,地下鐵薄野站有連結通道,是個美食街店舖不走孫芸芸路線。一坐
下老闆發現是老外馬上拿出海膽丼專用目錄並大力推薦:今天的海膽很新鮮喔!看來海膽
的目標客群是出國亂花錢的海外旅客。
店裡海膽丼分三個尺寸分別是80g、100g、120g,採時價計費。光顧這天80g售3980日圓也
要一張小朋友,店裡有各種海鮮丼選項但貧道此行乃前來渡化海膽的,海裡其他眾生請等
等。
老闆另外推薦店裡干貝跟活物章魚,我看隔壁雅座的干貝與貧道有緣,就加碼一份吧!
牆上照片都可自選加料組合,干貝一份550日圓,另外出示官網優惠畫面老闆再送一品,(
由他選擇)。老闆給了我活章魚,上菜時非常浮誇的將已經碎屍萬段的章魚腳挾起來狠狠
摔到盤裡,就為了展示章魚吸盤還會收縮真的是屍骨未寒這樣。
80g的海膽丼比我想像中大碗不少,看來不會發生刷卡買空虛的憾事。
海膽本人真的甜,大概有郭書瑤那麼甜,一口如喉就是大海的精華在口中爆發,宛若小美
人魚愛麗兒在嘴裡潮吹
海螺般感動人心,口感軟嫩單吃不用嚼牠自己融化,搭配醋飯服用更是郎才女貌琴瑟和鳴
。
浦島の海膽完全沒有腥臭味藥水味,難怪官網能大言不慚的嗆聲:[想試試不可能失敗的
海膽,只有海鮮丼の浦島!]
吃過這個再也無法用正常眼光看待X鮮迴轉壽司的膽單們,你們愧對膽家列祖列宗!
干貝是另一種鮮,越嚼越有味宛若海神波賽頓在口中射出
三叉戟般美妙。單吃就很美,沾點醬油更提味,雖說一枚要價一百多台幣不便宜,但貝貝
那麼甘絕對讓你忘記牠貴三三。
章魚非常有嚼勁,軟中帶Q讓你吃多了柔情似水的海膽後練練咀嚼肌,剛入口真的能感覺
到吸盤黏口腔,記得多咬幾下再吞,以免長頸鹿吃威而鋼射一詞
硬頸
一頓下來吃的海膽量多過我這輩子的總和,神奇的是80g份量不多不少,直到最後一口都
滿足,邊際效應還沒開始減,而且頗飽不用另外買鹹酥雞了。
結帳總價4530日幣,約莫1200台幣,是對膽單有愛的貧道能接受的價位。有機會到札幌薄
野站逛街的道友可抽空前來嘗鮮,記得出示官網畫面請老闆幫你搭配一品free海鮮。
https://kaisendon-urashima.jp/coupon
***這位施主 相逢自是有緣 按讚不花半毛錢***
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