關於 液体とニオイが漏れない ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【銀座】スタッフがおすすめする、発酵ぬかどこ

自宅で手軽に漬物づくりを始められる、無印良品の発酵ぬかどこ。
漬物のつくり方や、ホーロー保存容器を使った方法などを、お店のスタッフが動画で紹介します。
漬け時間については、野菜の種類、大きさ、湿度により異なりますので、商品ページの『漬け時間の目安』をご参照ください。

動画内使用商品
発酵ぬかどこ
https://muji.lu/3eAtYIb

発酵ぬかどこ 補充用
https://muji.lu/3rm8KCK

液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器 中
https://muji.lu/3zdGuFi

シリコーンジャムスプーン
https://muji.lu/36MsS7F

【シェフとつくるおいしいレシピ】レモンのレアチーズケーキ
https://muji.lu/3qy9gx5
「レモンのレアチーズケーキ」のレシピを、Café&Meal MUJI の大森シェフが紹介します。はちみつレモンゼリーの甘酸っぱさと、レアチーズの濃厚な味わいを一緒に味わえる、二層のケーキです。オーブンは使わず、材料を混ぜて冷やしてつくる簡単なレシピです。

■材料（4〜5人分）
・レアチーズケーキ
クリームチーズ　200g
生クリーム　200g
ヨーグルト　200g
グラニュー糖　60g
レモン果汁　1個分（大さじ2）
粉ゼラチン　1包（5g）

・はちみつレモンゼリー
レモン　1個
はちみつ　50g
グラニュー糖　大さじ1（15g）
粉ゼラチン　1包（5g）
水　80g

■下準備
・ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、冷蔵庫で3〜4時間程置いて水を切っておく。
・クリームチーズは室温に戻し、やわらかくしておく。
・粉ゼラチンは水大さじ1（分量外）を加え、ふやかしておく。

■つくり方
・レアチーズケーキ
1.ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまですり混ぜる。さらにレモン果汁と水を切ったヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
2.生クリーム1/4（50g）とゼラチンを鍋に入れ、弱火で温めながらゼラチンを溶かす。生地が温まらないように氷水に当てた1のボウルに加える。
3.残りの生クリームを入れて混ぜる。ザルで濾し、バットに流しいれ冷蔵庫で1〜2時間程冷やす。
※冷やす前にバットを10cmくらいの高さから3回ほどテーブルなどの上に落とし中の空気を抜くと、より滑らかな口当たりに仕上がります

・はちみつレモンゼリー
1.レモンを約3mmの輪切りにし、はちみつに絡め30分ほど置いておく。
2.鍋にグラニュー糖、水を入れ沸騰させる。火を止めゼラチンを入れ溶かす。1の液を入れザルで濾したあと、氷水に当てて粗熱をとる。
3.固まったレアチーズケーキに1のレモンの輪切りをのせ、2のシロップを流し入れる。冷蔵庫で1〜2時間程冷やす。

※容器は「液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器 大 約幅19×奥行23.5×高さ5cm」を使用

＜シェフのアドバイス＞
・使う容器はココットやカップに入れて冷やし固めてもつくれます。
・ゼリー部分は、グレープフルーツなど好みの柑橘でもおいしくつくれます。

今回レシピを教えてくれたのは、大森シェフ。
大阪と京都のお店で勤務したあと、現在は京都山科店で季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。
「季節の保存食をつくることが好きです。最近は実山椒の塩漬けをつくりました。」

Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3dqqcjT

【Café&Meal MUJI】みかんのパウンドケーキ
https://muji.lu/2YV7xoG
「みかんのパウンドケーキ」のレシピを、Café&Meal MUJI の森谷シェフが紹介します。みかんを皮まで余すことなく使うことで、より爽やかな柑橘の風味を味わえるオリジナルレシピです。
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・キャラメルベースの材料（4人分）
グラニュー糖　20g
みかんの実　3個分
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・ケーキ生地の材料（4人分）
みかんの皮　3個分
薄力粉　100g
バター（無塩）　100g
グラニュー糖　95g
卵　2個
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・キャラメルベースのつくり方
1．フライパンにグラニュー糖と水大さじ1を入れ弱火にかける。混ぜながらキャラメル色になるまで2〜3分程度火にかける。
2．（1）のキャラメルに水大さじ1を加え手早く混ぜる。オーブンシートを敷いた型に流し広げ、二等分に輪切りにしたみかんを上に敷きつめる。
※型は無印良品の『液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器・中』使用
※パウンドケーキ型でもつくれます
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・ケーキ生地のつくり方
1．みかんの皮をむき、長さ約2cmの千切りにする。鍋にたっぷりの水（約500ml）と皮を入れ中火にかける。沸騰後ザルに移して、水にさらす。
2．鍋に皮を戻し、グラニュー糖大さじ1（約15g）を加え弱火にかける。砂糖がなじみ水分がなくなったら火を止める。
3．ボウルに室温に戻したバターと残りのグラニュー糖を入れすり合わせる。溶いた卵を少しずつ入れ混ぜる。
4．（3）にふるった薄力粉を入れ、ゴムベラで切りながら混ぜる。生地に粉っぽさがなくなったら（2）のみかんの皮を入れ、軽く混ぜ合わせる。
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・仕上げ
みかんを敷きつめた型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼き上げる。
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＜シェフのアレンジ＞
・焼きあがった後、冷蔵庫で1時間程度冷やしてから、まな板にひっくり返してカットをすると、みかんが見えて華やかな見た目になります。
・バターの代わりに、同量のサラダ油を使うと軽い食感に仕上がります。
・みかんの代わりに、バナナを使ってもおいしく食べられます。
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今回レシピを教えてくれたのは、森谷シェフ。
新宿店や旧有楽町店など全国の Café&Meal MUJI でシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。
「最近はゆずジャムを沢山つくりました。お肉に合わせたり、サラダのドレッシングに使っています。」

Café&Meal MUJI について
http://muji.lu/2NcS2FS

無印良品購入品紹介です。おすすめ人気商品/キッチン用品/便利グッズなど。新生活.引越しにも是非♪近いうちに保存容器比較をアップロード予定です。たくさんの容器をゲットしているので楽しみにしていただけと嬉しいです☺️
#無印 #無印購入品　#新生活

《目次》
00:00オープニング
00:33ローションシート
01:33ステンレスあくとり
01:50フタをしたまま電子レンジで使えるバルブ付き保存容器
03:23液体とニオイが漏れないバルブ付き密閉保存容器
04:08両面使える洗濯ネット・平型
05:00両面使える洗濯ネット・丸型小
05:33両面使える洗濯ネット・大物用
06:32衣類用圧縮袋


100均購入品紹介↓
https://youtube.com/playlist?list=PL7nk32imenhzZ_pFdFi7WWqN1ASKMK7a1

2020.9・収納月間再生リスト↓
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私の愛用品は楽天ROOM↓
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おすすめおしゃれショップ
hinatalife↓
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楽曲提供
Production　music by
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週末ショッピング／鷹尾まさき
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This is the pudding we've been making for my family who loves pudding. MUJI's enameled storage containers are fire-retardant, so I like the fact that I can make caramel directly in the containers. I made this pudding again. It's the kind of pudding that runs out quickly.
*This is a recipe* (MUJI enamelware storage container, large, approx. 19 x 23.5 x 7.5 cm)
Make caramel
1. Put 15g of granulated sugar and 40g of water in an enamel storage container.
2. Put on medium heat.
3. When you have the caramel you like, remove it from the heat.
4. Let it cool and let the caramel harden.

Make pudding liquid
5. Put 425g of milk and 75g of granulated sugar in a small pan and heat over medium heat.
6. When the granulated sugar has melted, remove it from the heat.
7. Melt 5 whole eggs and 1 yolk without whipping.
8. Add (6) and mix. If the milk is hot, let it cool before adding it.
9. Add 6 drops of vanilla oil and mix.

10. While filtering (9), put it in (4).
11. Cover with aluminum foil. Shrink the aluminum foil firmly along the edge of the storage container so that the hot water in the water bath does not enter the pudding.
12. Spread a cloth on the pot and put (11) on it.
13. Pour boiling water so that the container is soaked about 2/3.
14. Cover and heat on the lowest heat of the stove for 37 minutes.
15. After heating, leave it for 10 minutes.
16. Take it out, and when the heat is removed, cool it in the refrigerator overnight.
17. Done.
It's best to scoop up and eat as it is!

プリン好きな家族のために我が家で最近良く作っているプリンです。無印良品のホーロー保存容器は直火OKなので、容器で直接カラメルを作れるところが手軽で気に入ってます。また作っちゃったよ。でもすぐなくなっちゃうプリンです。
*レシピ*（無印良品 ホーロー保存容器 深型・大 約19×23.5×7.5センチ）
カラメルを作ります
１．ホーロー保存容器にグラニュー糖 15g、水 40gを入れる。
２．中火にかける。
３．お好みのカラメルになったら火から下ろす。
４．そのまま冷まし、カラメルを固めておく。

プリン液作ります
５．小鍋に牛乳 425gとグラニュー糖 75gを入れ中火にかける。
６．グラニュー糖が溶けたら火から下ろす。
７．全卵 5個と卵黄 1個を泡立てないように溶く。
８．６を加え混ぜる。牛乳が熱い時は冷めてから入れてください。
９．バニラオイル 6滴加え混ぜる。

１０．９を濾しながら４に入れる。
１１．アルミ箔で蓋をする。湯煎のお湯がプリン入らないように保存容器のフチに沿ってアルミ箔をしっかり縮める。
１２．鍋に布巾を敷き１１をのせる。
１３．沸騰したお湯を容器が2/3程度浸かるように注ぐ。
１４．蓋をしコンロの一番弱火にかけ、３７分加熱。
１５．加熱が終わったら、そのまま10分放置する。
１６．取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩ほどしっかり冷やす。
１７．でけた。
このまま すくって食べるのがBest！

#pudding #recipe #howtomake #プリンの作り方 #無印良品 #液体とニオイが漏れない #バルブ付き密閉ホーロー保存容器

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
　My favorite kitchen item / food item

◎今日のお弁当箱　無印良品　液体とニオイが漏れない　バルブ付き密閉ホーロー保存容器
　http://amzn.to/2bwyPNe

◎turk ターク Roast Frying pan 28cm ローストフライパン
　http://amzn.to/20zlReZ

◎Arte　Legno ｜ アルテレニョ 　のカッティングボード
　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
　http://amzn.to/1WMe52Q

◎ナンファー トムヤムペースト 227g
　http://amzn.to/2bwRBUy

◎海藻トロっとスープ 　33g
　http://amzn.to/2bwSkoL

◎ル・パルフェ (保存ビン) ダブルキャップジャー 500cc
　http://amzn.to/2bdYo5E
　

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今日は、焼きそば弁当です！
でもただの焼きそばでは面白く無いので、今回はタイのパッタイ風焼きそばに挑戦！

麺をお酒を入れてレンジで温めたのですが、
そうするとちょっと麺が伸び気味に・・・
なので、お弁当に入れる時は、軽く麺を温めた後、
焼色が付くくらい焼いてから絡めてあげると伸びにくいと思います♪

さっぱりと美味しくできました。

材料もあるもので作ったのですが、
ニラとモヤシで作るとさらにパッタイに近づくと思います。
ぜひお試しあれ～♪
　

Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/

＃関電あなたのお弁当withheart

▼今日のお弁当メニュー
・パッタイ風焼きそば
・即席トムヤムスープ

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【パッタイ風焼きそば】
＜材料＞
焼きそば麺　２玉　
ニンニクみじん切り　１/２カケ
ショウガのみじん切り　１カケ
桜えびのみじん切り　大２
エビ　８尾
玉ねぎ　1/4 個　薄切り
小松菜（ニラ）　1/2把　3~4cmのざく切り
モヤシ　1/2袋（今回はなかったので入れてません）

A.砂糖　小２
A.ナンプラー大１
A.オイスターソース　小１

◯スウィートチリソース　大１
◯レモン汁　大３
◯カシューナッツ（ピーナッツ）みじん切り　適量

＜作り方＞
1.フライパンに油をひき、ショウガ、にんにく、桜えびのみじん切りを香りが出るまで炒める。
2.耐熱ボウルに焼きそば麺を入れ、ラップをして1～2分ほど温める。
3.エビを加えて炒め、さらに玉ねぎ、小松菜、モヤシを順に加えて炒める。
4.温めた麺を別のフライパンで焼色が付くくらい焼く。
　（動画では焼いていませんが、その作業で麺が美味しく伸びにくくなります。）
5.3に麺を入れ、調味料Aで炒める。
6.火を止めて、最後に調味料◯を加えて混ぜる。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

▼Today's obento MENU　
.Pad-thai（Thai-style) fried noodles
.Instant Tom Yum soup

[PATTAI (Thai-style) fried noodles]
(cooking ingredients)
2 Chow mein noodles
Chopped garlic…1/2 clove
Chopped ginger …1clove
Chopped sakura shrimp 2tbsp
8 tails of shrimp
An onion 1/4 are cut thin.
Japanese mustard spinach 1/2 bundles A coarse cut of 3~4cm
1/2 bags of sprout (There was no this time, so, it isn't kept.)

(Seasoning)
A. Sugar 2tsp
A. Nam pla 1tbsp
A. Oyster sauce 1tsp

*Sweet chili sauce 1tbsp.
* Drop of lemon juice 3tbsp.
* Mincing of cashew nuts (peanut) Proper amount

(How to make)
1. I oil a frying pan and mincing of ginger, garlic and small shrimp is fried until it's aromatic.
2. It's wrapped in a heat-resistant bowl including noodles of fried noodles, and, 1-about 2 minutes, it's heated up.
3. Shrimp is added and fried, and also, onion, Komatsuna leaf and sprout, as well as the order, it's fried.
4. The noodles heated up are baked so that the baking color sticks by a different frying pan.
(It isn't being baked by an animation, but noodles become difficult to improve in the work well.)
Noodles are put in 5.3 and it's fried by seasoning A.
6. Heat is turned off, seasoning◯ is added in the end and it's mixed.



In my blog sidebar there is the translation button.
In the case of smartphones, it is available translation by the WEB version display.