我和奶奶的流金歲月(精華版)
從小陪伴著我長大的外婆,我習慣稱呼為奶奶,感覺上更親,奶奶今年105歲了,由於媽媽是職業婦女,我可以說是跟著奶奶(外婆)長大的,生活習慣自然受到奶奶(外婆)的影響很大,奶奶有8個子女,而我因為跟奶奶的感情好,又有相同的好個性及好奇心,呵呵!家人都說我是奶奶的58歲小女兒^^好開心,如此深的緣份到那去找啊!
现在我自己也做了外婆,但在我奶奶(外婆)的眼裡,玟玟還是個小女孩,每年依然拿到奶奶的紅包,奶奶好奇心重,又有冒險的精神,瞎子不怕老虎的祖孫俩,常有志一同的出外探險,拿了羊皮面料去廈門街找手工鞋店做鞋,明明不認識台北的路,還要裝熟指揮計乘車司機要開那條路。
過年時一定要去新生南路的普一食品採購年贷
,粘米糕,桂花蓮藕,糍粑
,桂花糕,孝感芝麻糖,玫瑰瓜子,鍋耙等湖北美食,奶奶愛的我都愛。
每每和奶奶出門晃盪1天,回家前一定要坐在小吃攤上,來碗有2片肉及韮菜的切啊米粉,二塊沾醬油的滷豆腐,再來一盤葱花黑白切,當時那可是祖孫倆的小確幸,至今我仍然回味無窮^^
跟奶奶的新鲜事很多,例如~我買冰櫃奶奶就跟著也要買,30年前阿拉伯毛毯台灣還很少,澳洲的羊毛被也是,有天祖孫倆像比赛似的,一致叫好買買買,原來我的愛買是遗傳奶奶的,
另外從小看著奶奶有著各种香港帶來的驅風油v .s蛇胆油v. s鼠胆油v. s紅花油~紅標油~白標油等,頭痛醫頭,脚痛醫脚,治胃痛脹氣,呵呵!牙痛也可醫的各种瓶瓶罐罐,這些家中的酸痛頭痛寶貝,现在我也是一樣不少,可以說是得到奶奶的真傳,真的是跟誰長大,行為模式就像誰,好比母雞帶小鷄走路都一樣。
跟奶奶在一起的時候,我特別的自在,因為奶奶是個性格開放的奇女子,喜歡看男歡女愛衝突不斷的劇情,是叫好又叫座,甚至可以融入到劇情中一起叫駡,政治性節目,當日新聞等一遍又一遍…看到可以當主播了。
這樣趕的上時代的百歲老人,還真是不多,和奶奶在一起完全不需有壓抑的情緒,思想可以無邊無際真是太快樂了!!
我是奶奶的第一個長孫女,她也特別的疼愛我,
看著奶奶從耳聰目明,到最近聽力已經退化了許多,說話都要大聲喊才能聽得到,這是身體機能退化的現象,105歲的高壽,用正向樂觀愉悦的心情,珍惜和奶奶相處的時間。
由於到今天已經3個星期沒去看奶奶了,所以特別的想念她,因為媽媽又再次住院做治療,暫時以醫院為家,所以心情上是很感傷的,每當午夜夢迴時,就開始對媽媽生病的痛,和對奶奶衰老的恐懼湧上心頭,對生老病死的體會也特別的深刻。
住在醫院陪伴媽媽的心情,是非常的煎熬與沉重!
每天醫療數據的上上下下的糾心感,心理承受的壓力只有相同遭遇的人才能體會!
目前只想珍惜每個當下,好好的陪伴媽媽做好治療,讓自己的人生不會有所遺憾!
今天想說把心中對奶奶的愛和照顧媽媽的心,用筆留下自己心情的記錄,珍惜和奶奶的緣份。
那對媽目前的
狀態是蠟燭兩頭燒,又要照顧媽媽、又要掛念著奶奶、又擔心高血脂的老公~那對爸,還有96歲失智的婆婆
印傭照顧的如何!
看著那對爸忙的團團轉,我在醫院又幫不上忙,往正面想~人生的轉折点或許就在此時,身心靈的安住是功夫,是要練習的,老天爺在此時是考驗我們夫妻!
渡過此關必得重生!
有個心願~
希望可以在我60歲生日的時候,為奶奶和媽媽舉辦一場感恩奶奶V. s媽媽的Party ,免費宴請所有親朋好友。
~感謝您們的陪伴~我一甲子的歲月。
奶奶我現在醫院照顧您的女兒(我的媽媽),把您曾經對我的好,現在全部反哺在您大女兒(我的媽媽)的身上。
感謝我承接了奶奶的善良,好脾氣,好的修养,好的福氣,懂得施比受更有福,讓我有機會陪伴在媽媽的身邊,盡為人子女的孝順。
最後,再次跟妳說聲~
奶奶我真的真的真的很愛妳。
下次我會再帶好吃的的東西跟您一起分享,順便幫妳拍一部百歲人瑞的養生之道,和數次當選模範母親的殊榮感言。
這次住院我發願為我母親吃長齋,
希望媽媽能得到觀菩薩的保佑,大醫王的醫治~
日後能夠用更多的愛來愛媽媽~
夜深人靜心清明~
溫暖心田是親情~
愛要說出口~
及時行孝~
#那對媽
#王老奶奶
#祝福媽媽和大家平安
#愛在心裡口常開
同時也有98部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,秋天要多吃蓮藕,今天分享一個湖北蓮藕的特色做法,需要準備:蓮藕、胡蘿蔔、姜、蔥、豬肉、豆腐、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、糯米。這樣做出來的蓮藕丸子十分鮮香,咬上一口軟軟糯糯的。 【小穎美食】秋天要多吃蓮藕,教你好吃做法,香糯美味,農村人待客全靠它 更多精彩視頻看這裡👇👇: 以後蓮藕就這樣吃,上桌...
「湖北美食」的推薦目錄:
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- 關於湖北美食 在 陶傑 Facebook 的最佳貼文
- 關於湖北美食 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
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- 關於湖北美食 在 湖北特色美食“豆皮”,樂樂拍下制作全過程,阿姨一天能做1000張 的評價
湖北美食 在 倫敦男孩 の 美食旅遊記事 Facebook 的最讚貼文
你知道「鍋盔」嗎❓
到底是鍋子,還是頭盔啦😂
逼逼~原來這是道有2000年歷史的傳統小吃😋
老闆得把手伸進高溫的烤爐裏才做得出來!
集合✅鮮✅香✅酥✅脆~四種特色於一身✨
看起來 Hen 平凡~
卻有令人印象深刻的滋味,回味無窮😍
點我看「復國市場對面的人氣點心、美食」相關資訊
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📣最近大家都在追什麼?#快來追蹤倫敦男孩的IG!
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湖北美食 在 陶傑 Facebook 的最佳貼文
小時候我有一個姨婆,家中有一個跟她幾十年,由內地跟隨來香港的女傭,是湖北人,名叫陳媽。
陳媽煮得一手湖北菜:武昌魚、紅燒肉、炒青菜,湖北菜只有三大材料:魚、肉、菜。肉類只有豬肉,牛肉也少,另外就是雞、鴨。色香味俱全,地道真確。從來沒有聽說過湖北人包括武漢人,會吃甚麼老鼠、蝙蝠。
野味是廣東、廣西人的美食,一出南嶺,無人好此道。而兩廣人民食野味,也因為地理之便,廣西粵西多山,多蛇蟲田鼠,貓頭鷹穿山甲,森林裏多的是,隨時就地取材。
也沒有蝗蟲,沒有蠍子,因此炸蝗蟲和全蠍,只河北、山西流行。武漢在長江中游,千百年不食野味,為何會有一個掛羊頭賣狗肉的假海鮮真野味市場?
由正能量角度,證明祖國人民收入提高,飲食文化互為Connect交流,湖北佬食野味食上了癮,於是食出大鑊。
陳媽逝世多年,那一手真確的湖北菜,從此在香港成為絕響。記得一桌子的陳媽湖北美食,好用老抽,不是黑色,就是深啡色,但別有一番風味。
湖北美食 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
秋天要多吃蓮藕,今天分享一個湖北蓮藕的特色做法,需要準備:蓮藕、胡蘿蔔、姜、蔥、豬肉、豆腐、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、糯米。這樣做出來的蓮藕丸子十分鮮香,咬上一口軟軟糯糯的。
【小穎美食】秋天要多吃蓮藕,教你好吃做法,香糯美味,農村人待客全靠它
更多精彩視頻看這裡👇👇:
以後蓮藕就這樣吃,上桌瞬間被掃光:https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
蓮藕最好吃的做法,不用炒不涼拌:https://youtu.be/gX67Fk6b5Ew
蓮藕不要直接炒著吃,教你更好吃做法:https://youtu.be/Q7zFnp-QDZo
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Afterwards, the lotus root will be eaten like this, and it will be swept away when it is on the table: https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
The best way to eat lotus root, you don’t need to stir-fry it or it’s cold: https://youtu.be/gX67Fk6b5Ew
Don’t fry lotus root directly, teach you how to eat it better: https://youtu.be/Q7zFnp-QDZo
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湖北美食 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
本期视频和大家分享上次湖北潜江之行重点学习的一道菜“油焖小龙虾”,油焖的做法让香料和酱料都被彻底激发,完美包裹在小龙虾上,成菜特别鲜香入味。其中小龙虾的处理方法和我6月8日分享的“蒜蓉小龙虾”一致,都用到了“三剪一扯”以保证成菜的美观入味和方便食用,需要具体了解的同学可以点击链接:https://youtu.be/qVFj9QcTRTQ
本期菜品【油焖小龙虾】
【主料】
小龙虾(1500克)
【辅料】
生姜(约40克)
大蒜(约50克)
八角(4颗)
桂皮(约10克)
干辣椒(约4克)
青花椒(约10克)
香辣红油(约20克)
植物油(约250克)
啤酒(500毫升)
【调味料】
豆瓣酱(约25克)
甜面酱(约15克)
食用盐(约3克)
白糖(约10克)
胡椒粉(约1克)
十三香(约4克)
味精(约3克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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