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溫泉吐司 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
呂昇達老師精彩必修課⏰公開就要搶先(上)
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10/5(二)15:00-20:00【日本超人氣蛋糕卷專修班 第5班】
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10/7(四)9:00-14:30 【白神小玉生吐司。手捍巴黎可頌 第7班】
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10/7(四)15:00-19:00【🍮 百變風味布丁專修班 加開】
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10/18(一) 9:00-14:30【冠軍溫泉吐司專修班 第40班】
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10/18(一) 15:00-20:00【pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第10班】
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11/9(二) 15:00-19:30【法式常溫伴手禮專修班 第4班】
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溫泉吐司 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
★【甜點講堂|呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making:法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
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久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學:現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
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將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
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❣️法式香草甜酥塔皮
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______________________
【晨間好食貝果專修班(第2班)】
#好評再加開🔥
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#低糖低油職人手感貝果🥯
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►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
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課後可帶回成品與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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溫泉吐司 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆!五星級完美做法!
前幾天簡單哥在滑手機啊
看到一部很吸引人的料理影片
看著看著也決定教大家這道異國料理
就是這道「美式炒蛋」
能搖身一變變成厲害的早餐!
要怎麼掌握到剛好的火侯
趕快來一起學「美式炒蛋吧」!
🌈簡單哥小撇步🌈
陳蛋與鮮蛋的差別
一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋,
冷藏1~2週的是陳蛋,越新鮮的蛋越難剝殼,
而若需要煮完整蛋型的料理,可使用陳蛋
(如.水煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等);
若要散狀的蛋料理,建議使用鮮蛋。
(如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等)
(今日份量: 1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
③小火,倒入蛋液時邊攪拌
④關火,加入海鹽、黑胡椒粒、酸奶油拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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19-06-2021
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溫泉吐司 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
影片時間軸
00:00精采預告
00:16影片開頭
00:50貓咪生,吐司49元
02:41酸辣湯89元
04:00鹹豬肉89元
05:38照燒豬肉米漢堡140元
07:19慢熟燒成工法鮮乳24元
09:37其他人的鮮乳心得XD
10:01影片總結
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#全聯#酸辣湯#影片中有暗號
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