我真的已經盡力了!
前幾天老爺又看美食節目,裡頭介紹潮州滷水,某家名店賣的鵝肉飯看起來美味極了,於是老爺就吵著要吃鵝肉飯。雖然amy學過潮州滷水的做法,但完全沒想過要在家自己做呀~,因為太麻煩了,而且我要去哪買鵝回來滷呀?於是原本決定不理會他的,沒想到隔天上市場時竟然看到賣鹹水鵝的攤子,新來的,以前沒看過,心想沒有潮州滷水鵝,鹹水鵝也就將就吧~。買了1/4隻鵝肉回家,還加買了鵝肝,因為電視上的鵝肉飯裡有鵝肝,就這樣給老爺弄了一碗鵝肉加鵝肝飯,像不像三分樣囉~,雖然鵝肉是買來的,但是是我自己親手切的,還特地擺得美美的呢~,夠意思了吧?
#有人跟amy家一樣家裡有個人像小孩一樣每天吵著吃這吃那的嗎?
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅SIMON廚房,也在其Youtube影片中提到,#燒臘滷味SIMON廚房 #燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房 #燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房 #燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房 #煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房 #家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房...
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大家有吃過這款全聯很紅的鵝油辣椒嗎?喜歡吃辣的絕對不要錯過!網友狂推,加什麼都好吃的辣椒!團購價超優惠,現省超過百元
還有這款鵝油香蔥,我之前就有買過,我很常拿來拌麵,或是炒菜、滷肉時加一點都超香的!
麻油薑也超適合拿來煎蛋還是煮個麵線之類的都很方便!
還有防疫在家嘴饞一直想吃東西但又不想體重上升怎麼辦?
我幫大家談到這款低卡蒟蒻麵、蒟蒻飯系列,有超多口味絕對不會吃膩!我自己也是【iFit】的會員,他們家的商品我也買了不少,蒟蒻麵我之前就吃過,吃完一份我覺得是蠻有飽足感的!用來減重我覺得很不錯!
最近不能上健身房,我只好嚴格控制一下熱量了!推薦給也在控制體重的妳:)
我自己目前吃了番茄肉醬跟泰式酸辣,都蠻喜歡的❤️
如果覺得單調也可以再自己點蛋白質,番茄肉醬可以再燙個海鮮一起加進去,泰式酸辣可以切點小黃瓜、蔥絲、雞胸肉整個變身豪華泰式涼麵。
偷偷說,這時候最需要囤貨這種未開封時常溫就可以保存的食品,而且懶人做法只要微波2-3分鐘就可以吃了,天氣太熱吃不下,我直接把泰式酸辣蒟蒻麵泡一下冰水,變身冰冰涼涼的涼麵來吃也超讚👍
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冷凍庫小食堂企劃📝
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每餐半小時前都會翻翻冰箱
心想... 午餐(晚餐)要煮什麼?
看到冷凍櫃裡躺著雞腿排和干貝,是何等開心的事(笑)
此時真慶幸之前有買一些囤在冷凍庫
不然已經煮到不知道該怎麼變化了🥱
為了落實防疫新生活,減少出門
蔬菜水果的補給我現在都靠社群服務直接送到家
但好吃的果木小薰雞肉和北海道頂級食材
還是靠我自己開團補貨比較實在
有優惠價格、品質有把關也比較好
✅我的冷凍庫會冰至少一盒的北海道生食級干貝
因為它的鮮甜媲美蛤蜊,跟任何食材都百搭,又能長時間保存
除了乾煎、炙燒到半熟的做法以外
跟蔬菜一起炒也超級好吃的,菜汁都變成白色的干貝湯汁
淋在飯上超鮮甜~
或是乾煎退冰的干貝湯汁,我會加在蒸蛋的湯底裡
增加一點鮮味取代高湯塊,不浪費任何一滴精華
北海道網走一級產區的生食級干貝,你一定要吃吃看
頂級鐵板燒餐廳才有的美味,在家就能狂吃
扎實的干貝口感,纖維細緻又彈牙
2S尺寸是我覺得CP值最高的,夠大顆能塞滿嘴
放進口中一咬,鮮甜瞬間在嘴巴裡炸開🤤🤤
我喜歡干貝還有個原因,它的營養價值超高
蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分
蛋白質含量高達61.8% 是雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍
好吃還能幫發育中的孩子補充營養💪
北海道一夜干、即食蟹肉、鱈魚丸也都好好吃
蟹肉可以煮粥超級鮮美
媽媽也能做出火鍋界LV橘色的火鍋粥
我選的都不會太難料理,走簡單風XD
要應付每餐已經夠累了,好吃又能輕鬆上桌是首選啊~
✅餐桌溫度X果木小薰的舒肥雞胸肉/調味雞腿排
真的是料理復仇者的救世主啊
不用自己研究配方,或弄完只有煮婦自己敢吃XD
所以果木是我的料理好夥伴,剪開包裝煮熟就能吃了
看是要直接用氣炸鍋烤熟
還是切一切乾煎,或跟青菜或菇類一起炒
跟炒麵炒飯一起炒也很讚
雞腿超多汁的,完全去骨料理也輕鬆
舒肥雞胸肉是減醣減脂的好食材
利用舒肥法低溫將肉煮熟、能保留完整的原汁
口感多汁不柴,很清爽且飽足度高
之前也買過市售有些調味雞肉吃起來有肉騷味很可怕
果木的雞肉完全不會有噁心的騷味
退冰後就能直接吃了,切片拌沙拉或入菜也是一頓美味
🔺嚐鮮新品
✅MccainFoods麥肯美式馬鈴薯炸物、甘藍
除了台灣以外,全球麥當、漢堡王、肯德基等等
都是選用麥肯的的薯製品
連續第二年被Brand Finance公認為
全球前十大最有價值的食品品牌之一!
不可否認炸物是能紓壓放鬆的食材之一
選用好油、適量的吃其實無仿
麥肯的炸物讓你一秒到美式餐廳
薯花、捲捲薯棒、表情符號薯餅,三種吃起來的口感不太一樣
如果冷凍庫夠冰,建議直接帶上優惠組
甘藍也是簡單料理的品項,加一點起司絲一起焗烤就超讚
也可以無鹽奶油熱鍋後,將甘藍跟菇類一起炒
撒上義式香料,甘藍軟中帶脆的口感超好吃
以上做法也可以用氣炸鍋料理
(先用橄欖油跟食材一起放食物袋裡,撒上義式香料後搖過再醃20分鐘讓它入味,記得油不能下太少才會多汁好吃)
✅東區鵝肉吳
我是鵝肉控,三餐讓我吃鵝肉都可以(噗)
老闆看到我就知道幫我先備好,因為我會外帶鵝翅回家啃
吳鵝肉的鵝肉超肥美,而且切的寬度剛好有嚼勁
(有些店家切的超薄,吃得超空虛)
而且因為鵝肉吳每天賣的鵝隻很大量,所以鵝肉非常新鮮
滷水浸泡的鵝肉超多汁的
先吸汁再啃肉,老公說我啃鵝肉的樣子很忘我🙄
鵝肉肉質細嫩、鵝油本身又很香,我們家老小都好愛
除了切片鵝肉,鵝血糕米粒香氣超濃Q軟口感也好好吃
鵝掌和鵝翅我們都用手扒雞手套抓著啃,很抒壓
愛內臟的也可嚐嚐看鵝胗,燉到軟度剛剛好有Q度脆度
鵝血糕和鵝胗都好適合當深夜食堂的下酒菜🥂
鵝肉脂肪的熔點較低,質地柔軟
是一種比較容易消化的肉類
而且營養價值也很高
含有多種人體所必須的胺基酸、蛋白質
多種維生素、煙酸、糖、微量元素
鵝肉的不飽和脂肪酸的含量高達66.3%
亞麻酸含量高達4% 含量遠遠超過其他肉類
常吃鵝肉對於人體的健康有好處
且能改善心血管系統、增強免疫力、補虛
能不出門就把鵝肉吳搬上桌,未免太幸福了~
我要補貨也揪大家一起來嚐鮮
順道預告一下,由於貨運成本一直提高
之後的冷凍運費就沒這麼優惠了,會調漲25%
建議大家把想吃的趁這團一起補貨了喔🙋♀🙋♀
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滷水鵝做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間:11am-3am
電話:2535 8829
人均消費:$50以下
詳情: http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手:無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起,其早於香城上世紀六十年代已興起,當年大批內地移民來港,人浮於事,為了餬口,惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販,用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」,並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵,因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格,供應不下於六款配料,最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址:大圍上徑口村105號地下
電話:2697 4488
營業時間:12nn-2am
詳情: https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客:要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊;豬大腸要逐條清洗;豬手去毛;鳳爪洗淨、雞翼醃好,他強調,這裏非潮州打冷鋪,不能一個滷汁走天涯,要逐款以不同醬汁製作,慢慢燜入味,放涼後置入雪櫃,明早再煮。除了燜物,還有醬汁,當然少不了小店的招牌辣汁,先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料,再加入各種調味料煮出味,日日鮮製,聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址:石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話:2777 3089
營業時間:8am-7pm
詳情: http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵|荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地,一直是區內中小學生的聚腳熱點,在地下角落就有間荃豐撈麵,專賣營多印尼撈麵,當年首創車仔麵做法,學生可選不同配菜,價錢又便宜,$10已吃到一餐,深受區內學生歡迎,老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址:荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話:2405 6275
營業時間:星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店:把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口,是乘車進入西貢市中心的必經之處,未下車,便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記,一個平凡名字,配上與名字不相襯的新店裝潢,這份格格不入,吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐,她告訴我,這裏有九位老闆,卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址:西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話:2884 4869
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX
青衣涌美老屋村,有一老字號,招牌明明寫着小食店,但人所共知,它專賣車仔麵。一碗麵,淋上沸滾的熱湯,配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜,已是香氣四溢,人間美食。一碗麵,不單單是香,更隨着年紀而變醇,51年間,深耕細作,苦苦經營。華記1968年開業,從木頭車起家,做街坊生意。直到如今,靠着廿年陳皮滷水膽,炆出獨門豬腸牛腩;堅持只選上等的水魷,浸泡?花,通通人手做,不惜工本。
華記小食店
地址:青衣涌美老屋村90號地下
營業時間:星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間:7am-3pm
詳情: http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜:啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX
晨光熹微,鵝頸熟食中心一樓處,已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下,一個熊大的身影正站在明檔前,把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊,再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內,端到桌上津津慢嚥,一碗牛雜車仔麵,竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話:2988 8960
營業時間:7am-4pm
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