あんかけ激辛チャーハンのご紹介です！
火曜の18時はヒーハータイム！！辛いDAY！
んんん！！あんかけが辛い！辛すぎる！
チャーハンが旨辛になって最高！
輪切り唐辛子入れすぎ！！！
どこを食べても辛い！休みのない辛さ！
いや、逆にどこを食べても旨辛なのか。
シンプルなチャーハンにぴったりなあんかけです！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
ご飯 茶碗1.5杯分
チャーシュー 100g
溶き卵 1個分
青ねぎ 適量
サラダ油 大さじ2
塩 適量
胡椒 適量
醤油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
(A)
水 150cc
醤油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
キムチ 80g
豆板醤 大さじ1
輪切り唐辛子 大さじ4
■ 手順
1. フライパンにサラダ油を引いて溶き卵を流し、ご飯を加えてほぐし、チャーシュー、青ねぎを加えてよく炒め、塩胡椒、醤油を加えてさらに炒める。
2. フライパンに(A)を加えて火にかけ、煮立ったら火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
3. 皿にチャーハンを盛り付け、上にあんをかけたら完成！4. 皿に盛り付けて卵黄をのせ、お好みで糸唐辛子と青ねぎをのせたら完成！
■ 調理時間
15分
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