10種葡式蛋撻的做法，酥皮鬆脆，大人小孩都愛吃 https://hknews.pro/article/1443984#1187
琪瑪酥做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine，也在其Youtube影片中提到，今天給大家分享的是餃子皮好吃的做法，需要準備：餃子皮，紅棗，葡萄乾，麵粉，蔓越莓幹，花生米，食用油，白糖，蜂蜜，熟芝麻。這樣做出來的沙琪瑪，口感酥脆，香而不膩，比外面買的沙琪瑪都好吃。 【小穎美食】餃子皮扔進滾燙的油鍋中，瞬間變美食，連吃4天都不膩，營養解饞 #小穎美食#XiaoyingCuisin...
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琪瑪酥做法 在 Facebook 的最讚貼文
#雪Q餅 #食譜複習
雪Q餅在台灣都流行好幾年了，至今還是火紅依舊。上次開團我用了覓幸茶旅的 #星米花 跟 #蔓越莓果乾，做出奢華感十足的雪Q餅，有人因此狂掃30包星米花😱。
這次開團，就再來幫大家複習複習，這款誰能比我ㄏㄧ ㄏㄨㄚ(浮誇)的 #雪Q餅食譜。
要撐起奢華感(！)，我花俏的使用了三種餅乾：鹹鹹甜甜的「迷你起司餅乾」、「覓幸的星米花」及「無糖玉米片」。
完成的雪Q餅顏色超豐富，額外加入了輕盈的星米花及酥脆的玉米片，讓#成品口感激似Q彈的沙琪瑪。
據說：「#不會太甜！」是台灣人對甜點的最高恭維，我這個雪Q餅食譜，真的不會太甜喔！吃過的都「額樂」(稱讚👍)
《食譜》
餅乾 190g
(起司小餅100g+玉米片50g+覓幸星米花40g)
覓幸蔓越莓乾 90g
奶油 30g
棉花糖 150g
《做法》
在大攪拌盆裡秤入餅乾。湯鍋裡放進棉花糖與奶油，加熱融化。接著，「快手」將融化的棉花糖倒入餅乾裡，「快手」攪拌，「再快手」倒入鋪有烘焙紙的容器中，稍微桿壓，讓餅乾體黏著，送入冰箱冰30分鐘。定型後用鋸齒刀切塊即可。
融化的棉花糖凝固的蠻快的，因此「快手」是關鍵字。
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● 上一團被大家買爆的「#星米花」最後幾十包，售完就絕版，請把握最後一買的機會。
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琪瑪酥做法 在 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的精選貼文
#雪Q餅 #食譜
其實英國有款類似雪Q餅的餅乾，名字叫做Rocky Road，小小方塊裡有餅乾、棉花糖、葡萄乾，及巧克力，口感非常豐富，雖然一如其他英國甜點一樣走甜到爆的路線，但也真的好吃到爆😆
雪Q餅在台灣都流行好幾年了，我終於姍姍來遲動手跟風了，還不小心做成花俏奢華款！
之前之所以遲遲沒動手做，因為一直在糾結「#沒有奶粉怎麼辦？」平常沒有在泡牛奶，一點都不想買一整罐奶粉啊！加上，英國其實買不太到奶粉！
最後，慎重決定「#那就不要加奶粉啊！」
(放大絕😆)
餅乾的選擇，在台灣的大家都建議使用某福餅乾，其實用鹹鹹甜甜的餅乾即可，市售的cheese crackers應該都適合。我這次有夠花俏的使用了三種餅乾：一鎊店買的迷你起司餅乾、覓幸的星米花，以及不小心買錯，被阿龐拒吃的無糖玉米片。
完成的雪Q餅顏色超豐富，額外加入了輕盈的星米花及酥脆的玉米片，讓 #成品口感激似香脆Q彈的沙琪瑪。
#動態版請看我的Ig精選👉 https://reurl.cc/q8nzAq
《食譜》
餅乾 190g
(起司小餅100g+玉米片50g+覓幸星米花40g)
覓幸蔓越莓乾 90g
奶油 30g
棉花糖 150g
《做法》
在大攪拌盆裡秤入餅乾。湯鍋裡放進棉花糖與奶油，加熱融化。接著，「快手」將融化的棉花糖倒入餅乾裡，「快手」攪拌，「再快手」倒入鋪有烘焙紙的容器中，稍微桿壓，讓餅乾體黏著，送入冰箱冰30分鐘。定型後用鋸齒刀切塊即可。
融化的棉花糖凝固的蠻快的，因此「快手」是關鍵字😆
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