有沒有人跟我一樣,超喜歡吃這種點心?
阿貓很早就發現這個攤子了,為了湊齊所有口味,連跑好幾趟,拖了很久,才有時間寫文分享。
簡單樸實的古早味點心,如同兒時香甜的記憶,逐漸消失隱沒。尋尋覓覓,終於在台中第三市場裡,發現它的蹤跡。
餅皮微酥,內透彈潤口感,夾上厚厚的芝麻花生,香香甜甜的滋味,勾起內心深處的溫暖回憶。
創意口味高麗菜香脆多層次,也有假日隱藏版的紅豆。市場超人氣的排隊素食小點,必買必吃的傳統好味道。
食記新文:http://www.catkissfood.com/blog/post/556247230
順口香麥仔煎
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有小孩的家庭都知道,要選擇低甲醛的原料才能保護家人健康喔!KD科定木地板榮獲綠健材標章,堅持挑選上等原木,與近20多年經驗,依實木不同特性,給予最佳處理,能將實木紋的美感發揮到最好。最棒的地方是木地板還能局部更換,保固五年,服務很細心。
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第三市場老店 在 alex lam Youtube 的精選貼文
日本京都國寶級帆布製品 被外界譽為「帆布包中的愛馬仕」
「一澤信三郎帆布」全球官方網店正式推出
堅守百年工藝,以天然棉質和麻質帆布,在地製作、在地販售,簡約耐用 成為京都傳奇
#ichizawashinzaburohanpu #一澤信三郎帆布 #canvasbag #kyoto #craftsmanship
日本京都國寶級帆布製品「一澤信三郎帆布」(Ichizawa Shinzaburo Hanpu Kyoto),1905年由一澤信三郎先生的曾祖父一澤喜兵衛於京都東山創立,百多年來一直堅持傳統,以天然棉質和亞麻質帆布,職人手藝、在地製作、在地販售,成為京都傳奇。秉承「京都製造,京都出售」的經營理念,只在京都開設唯一一家本店,別無分號,一直是世界各地旅客所追捧的京都必買名物。隨著去年疫情全球爆發、旅客不能出國旅行,品牌收到來自世界各地眾多查詢,希望能夠越洋購買,在一眾品牌愛好者的熱情支持下,「一澤信三郎帆布」終於在較早前推出全球官方網店。從今,熱愛京都、熱愛品牌的香港朋友,可以隨時隨地選購自己心儀的一澤信三郎帆布袋及產品!
以獨特的手工藝與專注簡潔耐用的哲學,吸引世界各地遊客慕名而來
在日文,「職人」是「工匠」的意思,代表擁有精湛手工技藝,同時傾盡全副心力追求完美的手工業者們。作為京都名物、前身為「一澤帆布」的「一澤信三郎帆布」,設計素樸簡約、充滿職人手感,是日本京都職人的重要代表!雖是百年老店,卻一直深受年輕人喜愛。其厚實、乾爽、柔韌的觸感,泛著帆布特有的香甜氣味,繽紛色彩的帆布袋琳瑯滿目,有各式的圖樣及款式,吸引世界各地遊客慕名而來。
由一澤喜兵衛到第四代傳人一澤信三郎先生
1905年,創辦人一澤喜兵衛(Kihee)購入了當時稀有且高價的縫紉機,開始做襯衫和工具袋,成了百年品牌的起點。第二代一澤常次郎(Tsunejiro)接手後,更認真專注於布包製作工藝,奠定了品牌基礎。常次郎作風大膽,勇於創新,並決定將當年最為新型的美國Singer®縫紉機引進日本,使得「一澤帆布」可以使用更為堅固丶結實的布料縫紉成工具袋。由於當時正值日本腳踏車普及之際,木工、水泥匠、園丁、藥師或是配送牛奶和酒的人,紛紛前來訂製可把貨物掛在單車上的堅固紮實工具袋,並把公司的地址丶聯絡電話印製於工具袋上。正因他們經常游走於大街小巷和各種工作場所中,不但能成功為他們公司宣傳,更為優質耐用的「一澤帆布」工具袋帶來了免費活廣告。
二次大戰後,登山熱潮興起,第三代傳人一澤信夫(Nobuo)創造了登山背包及帳篷,令品牌成功打入年輕市場。而一澤家族對帆布袋的熱愛更並未停止,到了第四代一澤信三郎(Shinzaburo),現在的社長 ── 從小就在縫紉機聲和帆布氣味中長大。大學畢業後,他先在大阪報社工作10年,直到1980年,決定回到家族企業幫忙。信三郎認為,唯有將帆布包推廣到一般大眾,一澤帆布才能更加普及。在信三郎的打理下,一澤帆布的規模愈來愈大,但卻遇上遺產風波,結果一澤信三郎於2006年將品牌改名為「一澤信三郎帆布」,重新為品牌注入不同新鮮而獨特的創意,並聘請在他祖父及父親時期已開始做學徒的專業職人,令布包的精神及匠人手藝傳承下去。
「一澤信三郎帆布」開店時,日文並沒有「布袋」這個字,當時只有「鞄」這個由皮革及包所組成的字。由於一澤信三郎帆布是使用布料,並非皮革,因此最後決定結合「布」與「包」創造出「」這個字,以代表一澤信三郎帆布的產品,鈕扣字樣-「」及ichizawa kyoto,更是一澤信三郎帆布獨有的辨識標誌,讓人愛不釋手。產品更會因著時間的流逝及愛使用的程度,擁有著更與眾不同的色澤及韻味。布包亦使用天然的物料製成,包含著對大自然的敬重,非常適合長時間及每天使用。
展現民間工藝的優雅 京都職人精神的縮影
專業職人打造專屬布包
所有布包堅持以職人手工製作,「一澤信三郎帆布」希望客人可以切實感受到手工藝人的精髓。布包嚴選天然的上乘布料,本著「不惜一切代價」的哲學理念,加上一針一線的細心縫紉,整個製作過程都一絲不苟,縫紉機的吱嘎聲及木槌的聲音於廠房此起彼落,交織出一個個工匠精心製作的優質布包。
「一澤信三郎帆布」亦以自己獨有的調色對純天然棉質、亞麻質帆布進行染色,並自定縫線和金屬配件,剪裁和縫製都是手工完成的,更仍然在使用至今已有80多年歷史的Singer®縫紉機。而每一位職人都必先由學徒做起,並完成起碼7-8年的學習,負責裁剪帆布及安裝金屬配件等;而專注縫紉的資深職人將與一名學徒配對,成為二人小隊,共同完成各種產品。
更多其他布包、產品選擇,請隨時瀏覽「一澤信三郎帆布」全球官方網店
「一澤信三郎帆布」全球官方網店
https://ichizawa-kyoto.com/
https://www.ichizawa.co.jp/en/
n 產品將以DHL由京都直接送遞,涵蓋世界各地包括香港及其他亞洲地區
n 於官方網店網上訂購後,約於一個月後送出,運費及運送時間按不同目的地所需
n 更多詳情,可參閱 https://ichizawa-kyoto.com/pages/faqs
「一澤信三郎帆布」本店
地址 ︰ 京都府京都市東山區東大路通古門前上高畑町602
電話號碼 ︰ +81-75-541-0436
營業時間 ︰ 早上十點~下午六點
每週二公休
第三市場老店 在 鹹菜日常 Youtube 的最佳解答
台灣疫情指揮中心告示全台灣三級防疫警戒持續強化至6月28日,所以依然希望大家盡量減少不必要的外出,一起團結守護台灣渡過這場嚴峻的考驗!同時請多給第一線醫護人員等相關防疫工作人員多一點的鼓勵,停止無謂的謾罵。等疫情趨緩後再一起 #跟著鹹菜動吃動
鹹菜終於又要帶大家繼續出去玩啦!這次來到全台灣的第二大眷村『中興新村』,這邊據說有相當多的眷村懷舊美食,我們都來了當然要吃爆!還要走訪一下這個充滿浪漫綠蔭的地區,接著還要跟大家分享南投草屯的一些在地超人氣美食,絕對不要錯過了!
店家資訊|
中興新村第三市場-南投縣南投市光榮西路13號
黑狗兄文華早餐店-南投縣南投市光榮西路11-3號
黃媽媽小籠包-南投縣南投市光榮西路一街13號
正典牛乳大王 餅乾三明治冰磚-南投縣南投市光榮西路一街11號
王品桂花酸梅湯-南投縣南投市光華路88號
冷凍豆花搖搖冰-南投縣草屯鎮和興街43號
榕樹下扣仔嗲-南投縣草屯鎮玉峰街92號
草屯久味大姐手工麻糬-南投縣草屯鎮中山街201號
景點資訊|
毓繡美術館-南投縣草屯鎮健行路150巷26號
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拍攝設備:Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備:Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體:Final Cut Pro X
封面手繪設計:Randy Tsai 老菜
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第三市場老店 在 臺中市第三公有零售市場 - Facebook 的推薦與評價
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第三市場老店 在 [食記] 埔里日本食事第三市場的人氣老店- 看板Nantou 的推薦與評價
無音樂好讀圖文版 https://ricelala.pixnet.net/blog/post/61480090
埔里美食好多 越夜越美麗的第三市場也是臥虎藏龍
今天要介紹的這家 就是已經在第三市場屹立不搖數十年的老店
其實 拉拉來這兒吃晚餐不是第一次了
也是後來才知道 原來有位朋友 就是這裡的第三代?
這回 就是受朋友的邀請 再來這裡大吃一頓的
延伸閱讀 第三市場美食(夜間特有16:00~)
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4. 豬腳麵線四神湯 在地人美食又一發 越夜越美麗~
覺得這樣有歷史的店家 店面看起來特別的有味道
其實能在第三市場裡生存下來的店家 都挺有兩把刷子的!
日本食事生意很好 一個店面就有五六個員工同時在幫忙
縱使員工不少 看大家還是忙得不可開交呀~
滿滿一個玻璃櫃的捲壽司 不知道是從什麼時候就開始準備的
口味的選擇好多 光這個櫃內 就有六七種口味呢!
日本食事除了販售日本料理之外 還有也很日式風的關東煮
拉拉冬天都好愛來這裡吃關東煮 再加點一些壽司 炒飯
熱熱的湯 相當暖胃~
第三市場總是越夜越美麗的...這裡早上是菜市場
下午四五點後開始搖身一變 變成小吃美食 攤販的集散地
這裡也是埔里人下班後很愛來用餐的後廚房
在這樣的開放式空間 無拘無束的
不用在意衣著打扮 就算工作辛苦得滿身汗水
也可以這樣自在地坐下用餐
不難想像為何這麼多的工作人員 日本食事的每個人還是忙得不可開交了
除了生意很好之外 這裡販售的品項也是多到爆炸
飯類 烏龍麵 拉麵 涼麵 粥 捲壽司 生魚壽司 生魚片
手卷 沙拉 天婦羅 烤物 小菜 還有多樣湯品...
由於品項實在太多 我們簡單點了幾樣自己真的很想吃的
其餘 就交由朋友推薦上菜啦!
蝦手卷 50元
這裡的蝦手卷好特別 而且料超豐富的
雖名為蝦手卷 但蝦子只有一隻 除了蝦子之外
裡面還有滿滿的生菜 不少的蘆筍與馬鈴薯沙拉
只是...我沒吃到 所以不知道到底是什麼口味
妹妹吃的超開心 拿著不放 應該是滿好吃的吧?
土瓶蒸 50元
第一次打開土瓶蒸看到的是滿滿的高麗菜 挺特別的
其實裡面不只有高麗菜啦! 還有鮮蝦 豬肉...配料
拉拉覺得 這土瓶蒸和拉拉以前喝過的滋味都不大一樣耶!
這味道很難形容 自己來喝過才知道
綜合壽司 60元/小份
七個捲壽司售價60元 還滿便宜
其中有芝麻口味 海苔 蛋皮 紫米 還有粉皮~
除了外皮不一樣 每一顆的內容物也不大一樣
其中 我最喜歡QQ的粉皮 還有包著芋頭的甜甜紫米
第一次吃到這樣甜甜紫米包芋頭的捲壽司 相當特別呢!
茶碗蒸 40元
滑嫩嫩 無氣孔 細緻的蒸蛋 也是小孩子的最愛了
我發現日本食事很喜歡放豬肉 哈
土瓶蒸裡好多豬肉 茶碗蒸裡也好多豬肉
綜合生魚片 260元
雖然身處在菜市場裡 但生魚片的新鮮度也都還不賴呢!
炒青菜60元
青菜有龍鬚菜 空心菜...選擇 其實拉拉最愛吃龍鬚菜
只是因為最近太常吃龍鬚菜了 忍痛放棄...改換個空心菜來嚐嚐
這裡的菜都挑的還滿嫩的 多吃青菜 多補充纖維質喔!
章魚醋 120元
章魚醋很受到朋友的喜愛 一直說這條裡的很好
不只章魚好吃 底層的醋黃瓜也很清爽開胃
蚵仔湯 60元
蚵仔的份量給得很足 一大碗的蚵仔湯 夠2~3人小碗分食
日本食事的蚵仔湯與蛤蠣湯都不是清湯
反而有點像湯麵那種 上桌還撒上油蔥提味
涼拌韭菜 30元
涼拌韭菜也是我們今日吃了很喜歡的一品
韭菜很嫩 上頭撒上些柴魚酥 拌上甜醬油
涼涼的很清爽 夏天吃起來好舒服呢!
蛋包飯 80元
日本食事的蛋包飯 是拉拉一位格友的最愛
每次到埔里 他都會想來第三市場回味一下這埔里美食
蛋皮很薄~ 蛋包飯裡的飯有先用番茄醬與些許醬油炒香
蛋皮外再淋上橘紅色的番茄醬!!
這裡的番茄醬不是可果美那種酸酸甜甜的
而比較像甜辣醬那種 比較台味的甜醬
吃起來很特別 但很可能就是很多人小時候熟悉的那味道
綜合生魚壽司 150元
這綜合生魚壽司也不是普通的大!!!
一般的生魚握壽司 拉拉可以一口吃進一個
但這大小的握壽司 逼的拉拉非得分成兩三口來吃
天婦羅 店家幫我們弄成綜合的
只要是天婦羅 我都挺愛吃的
香菇又大又多汁 沾上一旁甜甜的醬油 就一點油膩感都沒有了
炸蝦蝦肉挺飽滿的 是大人小孩都會喜歡的一品
哎呀呀~ 不知不覺就把日本食事當成辦桌在吃了
那天把吃飯照片PO上網 好多埔里人都在推薦他們的鮭魚炒飯
也有朋友每次來都是點鍋燒烏龍麵
拉拉今天吃下來 最推薦章魚醋 涼拌韭菜 台台味的蛋包飯
還有有趣又好吃的紫米芋頭壽司
日本食事 一家位在埔里第三市場的平價美食
帶著濃濃台台味的平價日本料理
非走精緻路線 比較是粗曠海派風格
份量實在 吃日本料理想吃得飽 不一定要花大錢喔!
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